من خلال بدء مشروع تجاري بالثوم الأسود، يخلق رجل 9X سبل عيش مستدامة للأشخاص في المرتفعات

TPO - من بصيلات الثوم الطازجة التي كان يُعتقد أنها مخصصة فقط للتجفيف والبيع بالتجزئة، نجح الشاب نجوين فان توان (من مواليد عام 1994) في إنشاء منتجات الثوم الأسود عالية الجودة، وتأسيس تعاونية Tuoi Tre 26-03 بنجاح في المنطقة الفرعية 4، بلدة Yen Chau، منطقة Yen Chau، مقاطعة Son La. فهو لا يبني مهنة لنفسه فحسب، بل يساهم أيضًا في تطوير سبل العيش المستدامة لمجتمع المرتفعات.

استمر، لا تستسلم أبدًا

في عام 2016، عندما كان في العشرينات من عمره مليئًا بالحماس، بدأ السيد نجوين فان توان في التعرف على منتجات الثوم الأسود، وهو طعام شائع لقيمته الغذائية والعلاجية.

أمضى وقتاً في قراءة وثائق بحثية أجنبية، وخاصة المنشورات حول تكنولوجيا تخمير الثوم الياباني. نظرًا لعدم وجود الوسائل المالية للاستثمار في الآلات الحديثة، اختار توان استكشاف وإنشاء معدات لصنع الثوم الأسود في المنزل من المواد المتاحة.

بدايةً بدفعات من الثوم لا يتجاوز وزنها بضعة كيلوغرامات، تم زيادة القدرة تدريجيًا إلى 100 كيلوغرام، ثم 500 كيلوغرام، والآن 1000 كيلوغرام لكل دفعة. ومع هذه الأعداد المتزايدة تأتي العديد من الإخفاقات.

يتعين التخلص من العديد من دفعات الثوم لأنها لا تلبي المعايير وليس لها طعم جيد. كان هناك وقت كان عليه فيه اقتراض المال لمواصلة استيراد المواد الخام، فقط مع الرغبة في صنع منتجات عالية الجودة، وسهلة الأكل، ومناسبة للشعب الفيتنامي.

بدأ السيد نجوين فان توان عمله بالثوم الأسود، ونجح في بناء التعاونية الشبابية 26-03 في المنطقة الفرعية 4، بلدة ين تشاو، منطقة ين تشاو، مقاطعة سون لا .

بفضل مثابرته، استقرت جودة منتجاته من الثوم الأسود تدريجيا. ولم يتوقف عند الإنتاج فحسب، بل أنشأ أيضًا تعاونية الشباب 26-3، التي تركز على إنتاج منتجات زراعية نظيفة وآمنة من مكونات محلية مثل الثوم الأسود، وأزهار البابايا الذكرية، والشاي العشبي... بمقياس مصنع يزيد عن 5000 متر مربع، باستخدام خطوط تكنولوجية حديثة، مما يضمن النظافة وجودة الإنتاج المتسقة.

حتى الآن، حصلت التعاونية على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم، ومنتجاتها متوفرة في أنظمة السوبر ماركت الكبرى مثل Dabaco وWinmart وVincom ومتاجر التجزئة في المقاطعة والوجهات السياحية في جميع أنحاء البلاد.

لا تقوم التعاونية بتصنيع المنتجات ذات العلامات التجارية فحسب، بل تحقق أيضًا مليارات الدولارات من الإيرادات سنويًا، مما يخلق فرص عمل مستقرة لنحو 20 عاملًا محليًا. وهذا رقم ذو معنى كبير في سياق كون منطقة ين تشاو لا تزال منطقة جبلية تضم العديد من البلديات المحرومة.

لا تقوم التعاونية بتصنيع المنتجات ذات العلامات التجارية فحسب، بل تحقق أيضًا مليارات الدولارات من الإيرادات سنويًا، مما يخلق فرص عمل مستقرة لنحو 20 عاملًا محليًا.

تحقيق حلم الحد من الفقر في المرتفعات

ولا يتوقف السيد نجوين فان توان عند ابتكار منتجات جيدة فحسب، بل لديه أيضًا طموح أكبر، وهو المساهمة في تغيير سبل عيش الناس في المرتفعات بطريقة مستدامة.

في السابق، كان شعب ين تشاو يزرع الثوم ويجففه لبيعه بالتجزئة، وكانت الأسعار غير مستقرة والدخل غير مستقر. هناك سنوات يكون فيها الحصاد جيدًا، فيخفض التجار الأسعار، وسنوات يكون فيها الحصاد سيئًا، فلا أحد يشتري.

وإدراكًا لذلك، وقعت تعاونية Tuoi Tre 26-03 عقدًا مع المزارعين لشراء المنتجات، وتقديم الدعم الفني، وتوجيه الزراعة النظيفة، وضمان الإنتاج المستقر، وسعر الشراء المعقول، ومساعدة الناس على الشعور بالأمان في الإنتاج.

ومنذ ذلك الحين، لم ينجح نموذج توان في خلق قيمة اقتصادية فحسب، بل أدى أيضًا إلى رفع وعي الناس بإنتاج منتجات زراعية عالية الجودة، مما فتح اتجاهًا جديدًا للزراعة الجبلية المرتبطة بالسوق الحديثة.

لا يكتفي السيد توان بإدارة الإنتاج بشكل جيد فحسب، بل يولي أيضًا اهتمامًا خاصًا بالاتصالات والتحول الرقمي. ويقوم بالترويج للمنتج على منصات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وتيك توك ومنصات التجارة الإلكترونية، لتوسيع سوق المستهلكين، وفي الوقت نفسه نشر قصة بدء التشغيل الملهمة للتعاونية للمجتمع.

ومن خلال الدفعات الأولى المحفوفة بالمخاطر من الثوم الأسود، نجح السيد نجوين فان توان في بناء نوع جديد من التعاونيات الزراعية في المنطقة الجبلية، حيث نجح في إنتاج منتجات نظيفة وخلق سبل عيش لعشرات الأسر. وهو يبدأ رحلة لتعزيز الإيمان والأمل لدى الشباب الذين يجرؤون على التفكير الكبير والعيش بمسؤولية تجاه وطنهم.

يؤمن دائمًا: "الشباب هو المرحلة التي يمكنك فيها تقبّل الفشل للنهوض. ما دمت تجرؤ على التفكير والفعل، وترتبط حقًا بمنتجات مدينتك، فستحقق نتائج حتمية".

السيد نجوين فان توان هو واحد من 43 شابًا متميزًا على مستوى البلاد حصلوا على جائزة لونغ دينه كوا في عام 2023.

وقد حظيت جهوده بالعديد من الجوائز: فهو واحد من 43 شابًا متميزًا على مستوى البلاد حصلوا على جائزة Luong Dinh Cua في عام 2023؛ شهادة تقدير من رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة سون لا لتحقيق إنجازات عالية في مسابقة البحث عن المواهب الناشئة المبتكرة لعام 2022؛ شهادة تقدير "الشباب المتقدم يتبع تعاليم العم هو" في عام 2022 - شهادة تقدير من اللجنة التنفيذية لاتحاد شباب مقاطعة سون لا للإنجازات في مسابقة مشروع بدء التشغيل لاتحاد الشباب لعام 2021.

ديو نهي

المصدر: https://tienphong.vn/khoi-nghiep-tu-toi-den-chang-trai-9x-tao-sinh-ke-ben-vung-cho-ba-con-vung-cao-post1746523.tpo