وجهة القهوة العالمية.

(NADS) - سيُقام مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة في الفترة من 9 إلى 13 مارس 2025، تحت شعار "بون ما ثوت - وجهة القهوة العالمية ". ولا يقتصر هذا المهرجان على الاحتفاء بجوهر القهوة الفيتنامية فحسب، بل يُصادف هذا العام أيضاً الذكرى الخمسين ليوم النصر في بون ما ثوت (10 مارس 1975 - 10 مارس 2025)، مما يُتيح فرصاً لتعزيز السياحة والثقافة المحلية، وتأكيد مكانة قهوة بون ما ثوت على الخريطة العالمية.

مؤتمر صحفي لمهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة 2025. الصورة: اللجنة المنظمة

مهرجان ذو هوية ثقافية قوية ونطاق دولي.

يقام مهرجان هذا العام في مدينة بون ما ثوت والعديد من المناطق المجاورة، ويقدم مساحة ثقافية نابضة بالحياة، تجمع بين القيم التقليدية وروح العصر.

خلال المؤتمر الصحفي، صرّح ممثل اللجنة المنظمة قائلاً: "إن تنظيم مهرجان بون ما ثوت التاسع للقهوة ليس مجرد نشاط ترويجي تجاري هام، بل هو أيضاً فرصة للشركات المحلية والأجنبية للترويج لمنتجاتها، وتوسيع أسواقها، وتعزيز التعاون الدولي. ونحن نؤمن ونأمل أن يُسهم هذا الحدث في ترسيخ مكانة بون ما ثوت على خريطة القهوة العالمية، مع تعزيز السياحة والاستثمار، وإبراز صورة داك لاك كمدينة ديناميكية وودودة وغنية ثقافياً."

بالمقارنة مع المهرجان السابق، سيشهد حدث هذا العام العديد من الأنشطة المتميزة التي تهدف إلى توسيع نطاق ثقافة القهوة، والجمع بين الجوهر التقليدي والتطورات التكنولوجية الحديثة:

معرض منتجات القهوة ومنتجات OCOP : مكان تجمع لشركات القهوة والتعاونيات والمنتجين ذوي السمعة الطيبة، حيث يتم عرض منتجات فريدة تتراوح من القهوة الأصلية إلى التطبيقات المبتكرة في هذه الصناعة.
مسابقة تحميص القهوة المختصة : منصة لحرفيي تحميص القهوة، تحتفي بالرقي في معالجة القهوة وابتكار النكهات.
مؤتمر التجارة الدولية – ربط ورفع مستوى القهوة الفيتنامية : فرصة للشركات المحلية للوصول إلى الأسواق الدولية، وتوسيع التعاون، وزيادة قيمة الصادرات.
حفل وضع حجر الأساس لمصنع قهوة ترونغ نغوين ليجند إنرجي : خطوة هامة إلى الأمام في صناعة القهوة في فيتنام، مما يدل على إمكانات قوية وعقلية تنمية مستدامة.
مخيم القهوة "معًا، نتشارك" في مزرعة كادا (مقاطعة كرونغ باك) : مساحة ثقافية تعيد إحياء تاريخ تطوير القهوة في المرتفعات الوسطى، حيث يمكن للزوار التعرف على زراعة ومعالجة القهوة والاستمتاع بها في جو نابض بالحياة مستوحى من الغابات.
برامج تجربة القهوة عالية التقنية : سيشهد الزوار تطبيقات رائدة في معالجة القهوة والاستمتاع بها، بدءًا من تكنولوجيا التحميص الحديثة وصولاً إلى سياحة القهوة العضوية ونماذج القهوة المتخصصة.

قهوة بون ما ثوت – التراث والشغف والطموح

من هضبة تغمرها أشعة الشمس، أصبحت بون ما ثوت اليوم عاصمة القهوة في فيتنام، وهو مكان تتلاقى فيه جوهر الأرض والناس وحب كل حبة قهوة.

لا يقتصر مهرجان بون ما ثوت للقهوة على كونه احتفالاً لعشاق القهوة فحسب، بل يتيح أيضاً فرصةً للترويج لثقافة غونغ المرتفعات الوسطى، وهي تراث ثقافي غير مادي معترف به من قبل اليونسكو. إن مشهد أكواب القهوة الساخنة وسط موسيقى الغونغ النابضة بالحياة، والعروض الفنية التي تمزج بين الأصالة والمعاصرة، سيترك انطباعاً لا يُنسى لدى الزوار.

يمثل المهرجان رحلة تربط بين التقاليد والحداثة، حيث لا تحمل كل حبة قهوة نكهتها المميزة فحسب، بل تحتوي أيضًا على قصة الأرض وسكان المرتفعات الوسطى.