وجهة القهوة العالمية

(NADS) - سيُقام مهرجان بون ما توت التاسع للقهوة في الفترة من 9 إلى 13 مارس 2025، تحت شعار "بون ما توت - وجهة قهوة العالم ". لا يقتصر المهرجان على تكريم جوهر القهوة الفيتنامية فحسب، بل يُصادف هذا العام أيضًا الذكرى الخمسين ليوم انتصار بون ما توت (10 مارس 1975 - 10 مارس 2025)، مما يُتيح فرصًا لتعزيز السياحة والثقافة المحلية، ويرسخ مكانة قهوة بون ما توت على خريطة العالم.

المؤتمر الصحفي لمهرجان بون ما توت التاسع للقهوة في عام 2025. الصورة: اللجنة المنظمة

مهرجان ذو هوية قوية ونطاق دولي

يقام المهرجان هذا العام في مدينة بون ما توت وبعض المناطق المجاورة، ويجلب معه مساحة ثقافية نابضة بالحياة، تجمع بين القيم التقليدية وأنفاس العصر.

قهوة روبوستا المميزة

في حديثه خلال المؤتمر الصحفي، قال ممثل اللجنة المنظمة: "إن تنظيم مهرجان بون ما توت التاسع للقهوة ليس مجرد فعالية مهمة لترويج التجارة، بل هو أيضًا فرصة للشركات المحلية والأجنبية للترويج لمنتجاتها وتوسيع أسواقها وتعزيز فعالية التعاون الدولي. نؤمن ونأمل أن يُسهم هذا الحدث في ترسيخ مكانة بون ما توت على خريطة القهوة العالمية، مع تعزيز السياحة والاستثمار، وتعزيز صورة داك لاك كوجهة ديناميكية وودية وفريدة من نوعها."

وبالمقارنة بالمهرجان السابق، سيتضمن الحدث هذا العام العديد من الأنشطة المتميزة لتوسيع مساحة ثقافة القهوة، من خلال الجمع بين الجوهر التقليدي والتقدم التكنولوجي الحديث:

• معرض متخصص في القهوة ومنتجات OCOP : مكان تجمع لشركات القهوة المرموقة والتعاونيات والمنتجين، لتقديم منتجات فريدة من نوعها، من القهوة الأصلية إلى التطبيقات الإبداعية في الصناعة.
• مسابقة تحميص القهوة المتخصصة : ساحة لعب لمحمصي القهوة، تكريمًا للتطور في معالجة وإنشاء نكهات القهوة.
• مؤتمر التجارة الدولية – ربط ورفع مستوى القهوة الفيتنامية : فرصة للشركات المحلية للوصول إلى الأسواق الدولية وتوسيع التعاون وزيادة قيمة الصادرات.
• حفل وضع حجر الأساس لمصنع قهوة Trung Nguyen Legend Energy : خطوة مهمة إلى الأمام في صناعة القهوة الفيتنامية، مما يدل على الإمكانات القوية وتفكير التنمية المستدامة.
• معسكر القهوة "المرافقة والمشاركة" في مزرعة CADA (منطقة كرونج باك) : مساحة ثقافية تعيد إحياء تاريخ تطور قهوة المرتفعات الوسطى، حيث يمكن للزوار التعرف على عملية زراعة القهوة ومعالجتها والاستمتاع بها في مساحة للتبادل مشبعة بطبيعة الغابة العظيمة.
• برامج تجربة القهوة عالية التقنية : سيشهد الزوار تطبيقات رائدة في معالجة القهوة والاستمتاع بها، من تكنولوجيا التحميص الحديثة إلى نماذج سياحة القهوة العضوية والقهوة المتخصصة.

قهوة بون ما توت – التراث والشغف والطموح

من هضبة مشمسة وعاصفة، أصبحت بون ما توت اليوم عاصمة القهوة في فيتنام، حيث تلتقي جوهر الأرض والشعب وحب كل حبة قهوة.

ليس مهرجان بون ما ثوت للقهوة مهرجانًا لعشاق القهوة فحسب، بل يتيح أيضًا فرصةً للترويج لثقافة غونغ المرتفعات الوسطى، وهي تراث ثقافي غير مادي مُعترف به من قِبل اليونسكو. ستُخلّف صورة أكواب القهوة الساخنة وسط صخب غونغ، والعروض الفنية التي تمزج بين الأصالة والمعاصرة، انطباعًا لا يُنسى لدى الزوار.

يعد المهرجان بمثابة رحلة تربط بين التقاليد والحداثة، حيث لا تحمل كل حبة قهوة نكهة فريدة فحسب، بل تحتوي أيضًا على قصة أرض وشعب المرتفعات الوسطى.

تعال واستمتع بتجربة Buon Ma Thuot - حيث لا تعد القهوة مجرد مشروب، بل هي أيضًا رحلة ثقافية، وقصة اتصال وفخر لفيتنام على خريطة العالم.

المصدر: https://nhiepanhdoisong.vn/le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-2025-diem-den-cua-ca-phe-the-gioi-15805.html