أطباق فريدة مصنوعة من الأوراق.

يستمتع العديد من الزوار باستنشاق الرائحة العطرة للأكواب والأطباق المغطاة بالأوراق - الصورة: نهات شوان

في معرض منتجات وخدمات النمو الأخضر 2024 (GRECO 2024) الذي يقام حاليًا في شارع نغوين هو (المنطقة 1، مدينة هو تشي منه)، توقف العديد من الزوار لإبداء إعجابهم بالأكشاك التي تعرض أنواعًا مختلفة من الأكواب والأطباق المصنوعة من أوراق اللوتس وأوراق الموز وأوراق نبات الترميناليا ... والتي ابتكرها شباب من جامعة هو تشي منه للصناعة.

جميلة، عطرة، وصديقة للبيئة.

لا تقتصر روعة هذه الأكواب والأطباق المصنوعة من أوراق الشجر على متانتها وسماكتها وتصاميمها المتنوعة فحسب، بل تبدو أيضاً في غاية الاحترافية عند طباعة الشعارات عليها. والأكثر إثارة للاهتمام هو احتفاظ هذه المنتجات برائحة أوراق الشجر المجففة الطبيعية والترابية.

لا تقتصر هذه الأوعية المصنوعة من أوراق الشجر على حفظ الماء دون تسريب فحسب، بل تتحلل بسرعة بعد الاستخدام، ويمكن تحويلها إلى سماد للنباتات بعد الاستخدام - الصورة: نهات شوان

وفي معرض حديثه عن هذه الفكرة، قال الأستاذ المشارك الدكتور لي هونغ آنه، مدير معهد العلوم والتكنولوجيا والإدارة البيئية (جامعة هو تشي منه للصناعة)، إن فكرة صناعة الأوعية والأطباق من الأوراق بدأت قبل خمس أو ست سنوات. في ذلك الوقت، كان فريق البحث قد نجح بالفعل في إنتاج منتجات من أغلفة نخيل الأريكا، والتي تم تسويقها بنجاح وتصديرها إلى الخارج.

إلا أن المنتجات المصنوعة من أغلفة ثمار نخيل الأريكا تواجه العديد من القيود في الإمداد. وقد أدى ذلك إلى فكرة استخدام مواد أكثر وفرة مثل أوراق الموز، وأوراق اللوتس، وأوراق نبات اللوز الهندي (Terminalia catappa).

بحسب السيد هونغ آنه، تُنظف الأوراق بعد جمعها وتُضغط بإحكام تحت ضغط ودرجة حرارة عاليتين. تُسهم هذه العملية في تشكيل الأكواب والأطباق، مما يمنحها خصائص إضافية مثل مقاومة الماء والعفن، وخصائص مضادة للبكتيريا، ومتانة تُضاهي المنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد.

بالإضافة إلى تحسين جودة أدوات المائدة المصنوعة من الأوراق، قال السيد هونغ آنه إن المجموعة طورت أيضًا قوالب طباعة متنوعة لتلبية متطلبات السوق المتنوعة من حيث الحجم والتصميم، ويمكنها حتى طباعة شعارات بارزة على المنتجات للترويج للعلامات التجارية للشركات.

الرغبة في استبدال الأطباق والأوعية التي تستخدم لمرة واحدة.

أوضح مدير معهد علوم وتكنولوجيا وإدارة البيئة الهدف طويل الأمد لفريق البحث: وهو ابتكار أدوات مائدة مصنوعة من أوراق النباتات، بديلة لأدوات المائدة البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد. ويتوقع الفريق أن يُستخدم هذا المنتج على نطاق واسع في الفعاليات الكبرى والمطاعم والمناطق السياحية ومهرجانات الطعام .

قال السيد هونغ آنه، مستشهداً بمنطقة كون داو كمثال، إن هناك الكثير من أوراق شجرة الترميناليا المتساقطة هناك. وبدلاً من تركها تُهدر، يمكن للسكان المحليين جمعها لصنع أدوات مائدة للفنادق والمنتجعات.

"إن عملية صنع الأوعية والأطباق من الأوراق بسيطة وسهلة للغاية؛ يمكن لأي شخص القيام بها، مما يجعلها مناسبة للمشاريع العائلية الصغيرة ويسمح بالإنتاج محلياً. وهذا بدوره يساعد على تنمية الاقتصاد المحلي ويعزز التوجه نحو استخدام المنتجات الصديقة للبيئة"، هكذا علّق السيد هونغ آنه.

بالإضافة إلى ذلك، ووفقًا للسيد هونغ آنه، يمكن للمنتجعات وبيوت الضيافة استخدام أدوات مائدة مصنوعة من أوراق الشجر لإبهار السياح الدوليين. لن يقتصر الأمر على تجربة العملاء لأدوات المائدة المبتكرة فحسب، بل سيلمسون أيضًا التزام الشركة بحماية البيئة.

لا تقتصر مزاياها على كونها أفضل من الأكواب والأطباق التي تستخدم لمرة واحدة فحسب، بل إنها، مقارنة بالمنتجات التقليدية مثل الأكواب والأطباق الخزفية، تتمتع بمزايا بيئية، كما يوضح السيد هونغ آنه.

وبناءً على ذلك، تُنتج عملية تصنيع أدوات المائدة الخزفية عادةً انبعاثات _{ثاني أكسيد الكربون} نتيجةً لاستخراج المواد الخام من الطين وحرقها في درجات حرارة عالية. كما تتطلب هذه الأدوات، أثناء استخدامها، استهلاكًا كبيرًا للمياه لغسلها، لا سيما في المطاعم التي تستخدم غسالات الأطباق، فضلًا عن تكاليف العمالة.

علاوة على ذلك، يصعب تحلل أدوات المائدة الخزفية بعد استخدامها. في المقابل، تتحلل أدوات المائدة المصنوعة من الأوراق بشكل طبيعي تماماً بعد فترة استخدام قصيرة، بل ويمكن تحويلها إلى سماد عضوي، مما يساهم في تحسين بيئة التربة.

المصدر: https://tuoitre.vn/doc-dao-chen-dia-lam-tu-la-cay-20240924184921736.htm