تحويل أوراق الأناناس، مما يوفر دخلاً إضافياً للمزارعين في دلتا نهر ميكونغ.

انطلاقاً من نموذج إنتاج ألياف الأناناس، أصبحت أغلفة أوراق الأناناس التي تبدو عديمة القيمة مواد خام لصناعة النسيج، مما ساعد المزارعين في دلتا نهر ميكونغ على زيادة دخلهم وتجنب الجهد والتكلفة اللازمين لتدمير مزارع الأناناس الخاصة بهم بعد كل حصاد.

في حقول الأناناس الشاسعة في كومونة هوا لو، مدينة كان ثو (مدينة في ثانه سابقًا، مقاطعة هاو جيانغ)، أصبحت الأوراق التي كانت تُقطع وتُحرق بعد كل حصاد الآن "مُحولة" من قبل المزارعين إلى مادة خام خضراء لصناعة النسيج.

قال السيد فام فان نونغ، مدير تعاونية كان ثو لإنتاج وتجارة وخدمات المزارع (تعاونية كان ثو الزراعية)، إنه على مدى سنوات عديدة، كان المزارعون يضطرون إلى إنفاق ما يقارب مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد على قطع الأشجار وإزالتها ونقلها، بل ويضطرون أحيانًا إلى استخدام مواد كيميائية لمعالجة الجذور، كلما اضطروا إلى إزالة مزارع الأناناس القديمة. وإلى جانب التكاليف الباهظة، يتسبب حرق أوراق الأناناس أو إلقاؤها في القنوات والجداول في تلوث التربة والمياه، مما يؤثر سلبًا على البيئة وصحة السكان.

بعد الحصاد، تُستخدم أوراق الأناناس لإنتاج ألياف الأناناس، والتي تُستخدم كمادة خام لصناعة النسيج.

صورة: دوي تان

"حتى الآن، كانت إزالة مزارع الأناناس عملية بالغة الصعوبة، ومكلفة، ومضرة بالبيئة. عندما علمت أن صناعة النسيج تحتاج إلى ألياف طبيعية من أوراق الأناناس، فكرت، لماذا لا نستغل هذا المنتج الثانوي لصنع شيء جديد؟" هكذا صرّح السيد نونغ.

تستحضر هذه الفكرة الأساليب التقليدية التي كان يتبعها أجدادنا قبل ظهور الآلات الحديثة، حين كان الناس ينقعون أوراق الأناناس في الخنادق ويستخرجون منها الألياف لإصلاح الملابس. أما اليوم، وبفضل التكنولوجيا، أصبحت عملية فصل الألياف أسرع وأنظف وأكثر كفاءة.

يقوم العمال بتغذية آلة بأوراق الأناناس لتحويلها إلى ألياف.

صورة: دوي تان

لإنتاج ألياف أناناس عالية الجودة لصناعة النسيج، تولي التعاونية اهتماماً خاصاً لعملية اختيار المواد الخام. يجب أن تكون أوراق الأناناس ناضجة وطولها 45 سم على الأقل. بعد جمعها من المزارع، تُنقل الأوراق إلى المصنع وتُعالج عبر عدة مراحل: الكبس، والغزل، وإزالة أي أجزاء عالقة، والشطف، والغسل، والتجفيف بالطرد المركزي، ثم تُعبأ وتُنقل إلى وحدة النسيج لإتمام عملية التشطيب.

قال السيد نونغ: "للحصول على ألياف عالية الجودة، يجب البدء بأوراق عالية الجودة. فكل مجموعة من الكرمة، ذات الأوراق الطويلة والجميلة، يمكن أن تنتج أكثر من كيلوغرام واحد من الأوراق. وفي المتوسط، يمكن أن ينتج الحصاد الواحد ما بين 1.5 إلى 2 طن من الأوراق".

شرائح الأناناس الطازجة عند تحضيرها حديثاً

صورة: دوي تان

على وجه الخصوص، يتميز أناناس كاو دوك - وهو صنف محلي تقليدي - بجودة ألياف أعلى بكثير من العديد من الأصناف الأخرى. أما أناناس MD2، فيتميز بأوراقه الأطول، ولكنه ينتج أليافًا أقل مقارنةً بأناناس كاو دوك الذي يُزرع منذ زمن طويل في هوا لو.

تتولى جمعية كان ثو الزراعية التعاونية شراء أوراق الأناناس مباشرةً من المزارع. ويمكن لأصحاب المزارع قطف الأوراق وربطها وبيعها بأنفسهم، أو التعاون مع عمال محليين للقيام بذلك. ونتيجةً لذلك، فبدلاً من إنفاق الأموال على إتلاف مزارعهم، لا يوفر المزارعون التكاليف فحسب، بل يحققون أيضاً دخلاً إضافياً.

يتم تقطيع الأناناس إلى شرائح ثم تجفيفه.

صورة: دوي تان

بحسب السيد نونغ، يتراوح سعر ألياف الأناناس حاليًا بين 160,000 و170,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد. ويحتاج إنتاج كيلوغرام واحد من ألياف الأناناس الخام إلى حوالي 60 كيلوغرامًا من الأوراق. ورغم ارتفاع تكاليف الإنتاج، يُظهر هذا النموذج إمكانات كبيرة نظرًا لتزايد الطلب على الألياف الطبيعية الصديقة للبيئة في صناعة النسيج.

لا يقتصر نفع هذا النموذج على مزارعي الأناناس فحسب، بل يساهم أيضاً في خلق فرص عمل مستقرة للعمال المحليين. ويعمل حالياً في ورشة الإنتاج التابعة للجمعية التعاونية ما يقارب عشرة عمال بشكل منتظم. وقال السيد نونغ: "إذا كان المعروض من أوراق الأناناس مستقراً، فإن كل عامل يكسب حوالي 7.5 مليون دونغ فيتنامي شهرياً. ويتقاضى العمال الموسميون الذين يعملون تحت أشعة الشمس ما بين 220 ألفاً و300 ألف دونغ فيتنامي يومياً، حسب نوع العمل. وبالنسبة لتقطيع أوراق الأناناس وتجميعها فقط، يستطيع كل عامل معالجة ما معدله 300 كيلوغرام يومياً، ويكسب حوالي 300 ألف دونغ فيتنامي".

يتفقد السيد نونغ ألياف الأناناس التي يتم تجفيفها في الدفيئة.

صورة: دوي تان

قالت السيدة نغوين ثي هواي، وهي عاملة في المصنع، إن ألياف الأناناس قوية ومتينة، ومناسبة لأنواع عديدة من المنتجات النسيجية. وأضافت: "كلما كبرت الورقة، زادت كمية الألياف المستخرجة. ويمكن استخدام ألياف الأناناس في النسيج الصناعي لصنع الملابس والحقائب والأقمشة الخشنة وغيرها، وهي تحظى بشعبية كبيرة في السوق".

والجدير بالذكر أن المخلفات المتبقية بعد استخلاص الألياف لا تُهدر، بل تُستخدم في التخمير الميكروبي وتربية ديدان الأرض. وتُستخدم ديدان الأرض كعلف للأسماك وثعابين البحر، ثم تُستخدم فضلاتها لتسميد المحاصيل، مما يُنشئ دورة مغلقة فعالة من حيث التكلفة وصديقة للبيئة.

تم تحويل أغلفة أوراق الأناناس التي تبدو عديمة القيمة، لتصبح مادة خام لصناعة النسيج.

صورة: دوي تان

تضمّ بلدة هوا لو حاليًا أكثر من 2000 هكتار من مزارع الأناناس، وهو محصولٌ لطالما ارتبط ارتباطًا وثيقًا بمعيشة السكان المحليين. وصرح السيد فو تو فونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية الدائمة لبلدية هوا لو، بأن نموذج إنتاج الألياف من أوراق الأناناس قد حقق فوائد جمّة. ففي السابق، كانت أوراق الأناناس تُهدر غالبًا بعد الحصاد، مما كان يُكبّد تكاليف باهظة لتنظيف الأرض ويؤثر سلبًا على البيئة. وقد تعاونت البلدة مؤخرًا مع جهاتٍ تُجري أبحاثًا لإيجاد حلول لمعالجة المنتجات الثانوية، ودعت تعاونية كان ثو الزراعية لشراء أوراق الأناناس لمعالجتها وتحويلها إلى ألياف لصناعة النسيج.

تشتري الجمعية التعاونية حاليًا أوراق الأناناس بسعر ثابت قدره 1000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بطاقة استهلاكية تتراوح بين 2.2 و2.5 طن يوميًا، مما يساهم في حل مشكلة فائض المنتجات الثانوية في المنطقة. وأكد السيد فونغ قائلاً: "لا يساعد هذا النموذج على الحد من التلوث البيئي وتكاليف الإنتاج فحسب، بل يزيد أيضًا من دخل المزارعين، بهدف تحقيق زراعة خضراء ومستدامة والتكيف مع تغير المناخ".

المصدر: https://thanhnien.vn/doi-doi-cho-la-khom-nong-dan-mien-tay-co-them-thu-nhap-185260311092547919.htm