وفي الحفل، أعلن ممثلو إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في كوانج نام قرار وزير الثقافة والرياضة والسياحة بشأن إدراج معكرونة كوانج (مقاطعة كوانج نام) في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني في مجال المعرفة الشعبية.
وعند اتخاذ هذا القرار، كان هناك، بالإضافة إلى قادة إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في كوانج نام، ممثلون عن 4 أسر في مدينة هوي آن، وبلدة ديان بان، ومنطقة دوي شوين، ومنطقة نوي ثانه، وهي الأسر النموذجية في مهنة صنع معكرونة كوانج.
تجمع حرفة صنع نودلز كوانغ في مقاطعة كوانغ نام بين القيم الطهوية الفريدة لسكان كوانغ. تتبع نودلز كوانغ خطى المهاجرين في رحلتهم نحو الجنوب المفتوح، مستعدةً لقبول أي مكونات في طريقها لاستيعاب النكهات والتكيف معها، وخلق تنوع وثراء في نكهات المطبخ.
هذا طبق يحتوي على العديد من الاختلافات، ويسلط الضوء على خصائص الثقافة الشعبية للطهي؛ طبق نادر يمكنه "إرضاء" جميع أنواع الضيوف؛ طبق ريفي لكنه يحتوي على عملية التكوين التاريخية ونظام المعرفة الشعبية لأرض كوانج نام.
وفي هذه المناسبة، قدم ممثلو إدارة التراث الثقافي والإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام (وزارة الثقافة والرياضة والسياحة) أيضًا قرار رئيس الوزراء بشأن الاعتراف بأربعة كنوز وطنية في مقاطعة كوانج نام، بما في ذلك: مجموعة من المجوهرات الذهبية والتحف العقيقية على شكل حيوانات في موقع دفن لاي نجى (المحفوظة في مستودع التحف بمتحف كوانج نام) و2 قطعة أثرية طبلة برونزية من نوع دونج سون وجرة برونزية من نوع دونج سون مملوكة للسيد لونج هوانج لونج (المقيم في حي كام فو، مدينة هوي آن).
[فيديو] - إعلان، منح القرار بشأن قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني لمي كوانغ وأربعة كنوز وطنية من كوانغ نام
المصدر: https://baoquangnam.vn/don-nhan-quyet-dinh-cong-nhan-di-san-van-hoa-phi-vat-the-cho-my-quang-3156236.html
![[صورة] ما يقرب من 104 آلاف مرشح في هانوي يكملون إجراءات التقدم لامتحان القبول للصف العاشر](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/7/7dbf58fd77224eb583ea5c819ebf5a4e)
![[مراجعة OCOP] شراب تو دوين - خلاصة الأعشاب من جبال وغابات نهو ثانه](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/5/58ca32fce4ec44039e444fbfae7e75ec)
تعليق (0)