تستمر شركة دونج ثاب في زيادة قيمة صناعة الأسماك

نظراً لأهمية صناعة سمك البانغاسيوس كصناعة استراتيجية، ركزت مقاطعة دونغ ثاب مؤخراً على تطوير هذه الصناعة بشكل مستدام وزيادة قيمتها المضافة. وعلى وجه الخصوص، طبقت المقاطعة العديد من الحلول لتحسين كفاءة ربط الإنتاج والاستهلاك ومعلومات السوق، والتحول الرقمي في إدارة وتشغيل صناعة سمك البانغاسيوس من حيث التخطيط، وإصدار رموز التعريف، ومعلومات الإنتاج والسوق، وغيرها.

التركيز على تطوير صناعة بقيمة مليار دولار

بفضل السياسات الفعّالة، تطورت صناعة أسماك البانغاسيوس في مقاطعة دونغ ثاب في السنوات الأخيرة بشكل شامل وحديث، مستخدمةً تقنيات متقدمة، ومُحسّنةً سلسلة القيمة. ركّزت المقاطعة على نشر وتعميم أعمال التخطيط واللوائح القانونية المتعلقة بإدارة السلالات وتربية الأحياء المائية، والوثائق ذات الصلة الصادرة عن الحكومة المركزية والحكومات المحلية، لتعريف المنظمات والأفراد بها وتطبيقها؛ وتقديم المشورة بشأن إصدار قرار بالموافقة على خطة إدارة مناطق تربية أسماك البانغاسيوس التجارية في المقاطعة وتنفيذها حتى عام 2030، مع رؤية لعام 2050.

معالجة سمك البانغاسيوس للتصدير في شركة المساهمة المتعددة الجنسيات للاستثمار والتطوير (بلدية لاب فو).

وفي الوقت نفسه، مواصلة مراقبة البيئة المائية لتربية الأحياء المائية؛ والتنسيق مع المعاهد والمدارس لدعم مخزون تربية أسماك البنغاسيوس المحلية لاختيار السلالات سريعة النمو والمقاومة للأمراض لتحسين جودة السلالات من أجل الزراعة التجارية الفعالة.

من الإنجازات المهمة في نماذج زراعة أسماك البنغاسيوس في المقاطعة تطبيق التقنيات الحديثة في عملية الزراعة لزيادة الإنتاجية وجودة المنتج: اختيار سلالات عالية الجودة، وتقنيات المعالجة العميقة، والحلول البيولوجية لتحسين كفاءة الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك، وبفضل نظام النقل المائي كميزة، تستفيد مقاطعة دونغ ثاب منه بشكل جيد لنقل السلالات والأغذية والمنتجات في مناطق زراعة أسماك البنغاسيوس.

لتطوير صناعة البنغاسيوس بشكل مستدام، بالإضافة إلى أسلوب الربط الرأسي بين الأسر الزراعية والمؤسسات في المقاطعة، هناك أيضًا أسلوب ربط أفقي بين الأسر الزراعية من خلال النقابات والتعاونيات والمجموعات التعاونية وما إلى ذلك. في الآونة الأخيرة، نفذت تعاونية تشاو ثانه للإنتاج والخدمات المائية (بلدية فو هو) العديد من الحلول في إنتاج البنغاسيوس بهدف تعزيز سلسلة القيمة.

قال السيد نجوين ثانه بينه، مدير تعاونية تشاو ثانه للإنتاج والخدمات المائية: "منذ التعاون مع الشركات، اتبعت التعاونية عملية الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP من المواد الخام إلى إنتاج المنتج.

منذ ذلك الحين، اكتسبت منتجات البانغاسيوس التجارية التي تقدمها التعاونية مكانةً مرموقةً وثقةً متزايدةً لدى الشركات من خلال تزايد الطلبات. وقد هيأ ذلك ظروفًا مناسبةً للتعاونية لمواكبة الشركات على نحوٍ مستدام، مما خفّف ضغط الاستهلاك على المزارعين.

باعتبارها وحدة ذات سنوات عديدة من الخبرة في صناعة البانغاسيوس في المقاطعة، تمتلك شركة هونج كا المحدودة (بلدية بينه ثانه) منطقة زراعة البانغاسيوس بمساحة تزيد عن 700 هكتار.

على وجه الخصوص، تُطبّق الشركة عمليات إنتاج مُغلقة، بدءًا من الزراعة والمعالجة والتصدير، وفقًا للمعايير الدولية، مما يضمن مصدرًا ثابتًا للمواد الخام ويراقب عملية الإنتاج بدقة. وصرح السيد تران فان هونغ، رئيس مجلس الإدارة والمدير العام لشركة هونغ كا المحدودة: "إن الالتزام بالإجراءات الدولية المتعلقة بأنظمة المياه والبرك وتقنيات الزراعة وأنظمة مصانع تجهيز الأسماك يُكلّف مبالغ طائلة، ولكن في المقابل، تُعاني الأسماك المُستزرعة من أمراض أقل، ويزداد الإنتاج بنسبة 3-5%، ويُحسّن جودة المنتج، ويُخفّض تكاليف الإنتاج...".

وفقًا لتقييم جمعية البانغاسيوس الفيتنامية، ساهمت صناعة البانغاسيوس مساهمة كبيرة في اقتصاد البلاد. وقد شهدت بيانات صادرات البانغاسيوس نموًا مستمرًا على مدار السنوات الماضية. وفي السنوات الأخيرة، وفّر البانغاسيوس إيراداتٍ من العملات الأجنبية تراوحت بين 1.8 و2.4 مليار دولار أمريكي لقطاع تصدير المأكولات البحرية.

تتمتع فيتنام بظروف طبيعية مواتية لتربية سمك البنغاسيوس، وخاصة في منطقة دلتا ميكونج مثل دونج ثاب، آن جيانج ، كان ثو، فينه لونج مع مساحة زراعة سمك البنغاسيوس تبلغ حوالي 5000-6000 هكتار، ومتوسط الإنتاج السنوي هو 1.6-1.8 مليون طن.

من المتوقع أن يتجاوز إنتاج البلاد من سمك البانغاسيوس 871,900 طن في الأشهر الستة الأولى من عام 2025، بزيادة قدرها 4.5% عن الفترة نفسها من العام الماضي. وبلغ إجمالي الصادرات في النصف الأول من عام 2025 ما قيمته 1.023 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 11% عن الفترة نفسها من عام 2024. ويمثل الإنتاج ومبيعات التصدير في مقاطعة دونغ ثاب، على وجه الخصوص، حوالي 35% من إجمالي الناتج المحلي للبلاد...

وقالت السيدة فو فونغ ثوي، مديرة إدارة الصناعة والتجارة في دونغ ثاب: "بدعم من وزارة الصناعة والتجارة، تقوم إدارة الصناعة والتجارة الإقليمية ببناء وتشغيل ودعم وتوجيه الشركات والتعاونيات والأسر التجارية لاستخدام نظام إدارة تتبع المنتجات.

وفي الوقت نفسه، من خلال برامج التدريب، تشجيع وتوجيه المرافق الزراعية لتطبيق وإصدار شهادات لعمليات الإنتاج والمعايير مثل: VietGAP، GlobalGAP، ASC، BAP؛ وتنفيذ عمليات التتبع في الإنتاج لتحسين قيمة وجودة المنتجات الزراعية، بما في ذلك سمك البانغاسيوس...

تُركز شركات دونغ ثاب أيضًا على إنتاج العديد من المنتجات عالية الجودة وذات القيمة المضافة من سمك البنغاسيوس، مثل لفائف الربيع، وكرات السمك، والكولاجين، والجيلاتين، وزيت السمك، وجلد السمك المجفف... واستخدام النواتج الثانوية لسمك البنغاسيوس في معالجة الأعلاف الحيوانية. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم النواتج الثانوية والنفايات الناتجة عن عملية الزراعة والمعالجة لإنتاج الأسمدة العضوية اللازمة للإنتاج الزراعي...".

علق السيد دونج نجيا كووك، رئيس جمعية البانغاسيوس الفيتنامية، قائلاً: "في الآونة الأخيرة، أكدت صناعة البانغاسيوس في مقاطعة دونج ثاب مكانتها الجيدة في سوق منطقة دلتا ميكونج والبلاد بأكملها مع زيادة حجم الصادرات عامًا بعد عام.

ولتحقيق ذلك، قامت القطاعات والمستويات في المقاطعة ببناء سلسلة قيمة متواصلة، بدءًا من إنتاج المواد الخام ومعالجتها والصناعات الداعمة، بهدف زيادة قيمة المنتجات المُصدّرة. وتُسهم مراقبة الجودة وسلامة الغذاء، على وجه الخصوص، في تلبية المنتجات لمتطلبات السوق العالمية. وبفضل تطبيق التكنولوجيا المتقدمة والامتثال لمعايير الجودة، مثل: ASC وGlobalGAP وBAP...، تواصل دونغ ثاب بانغاسيوس غزو العديد من الأسواق الكبرى، مثل: الصين والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي...

تحسين القدرة التنافسية لصناعة بانغاسيوس

في توجهها التنموي، تسعى مقاطعة دونج ثاب إلى تحديد 100% من مرافق تربية البانغاسيوس رقميًا وفقًا للوائح، ومنح 100% من مرافق تربية البانغاسيوس التجارية شهادات الأهلية للإنتاج أو توقيع التزامات لإنتاج أغذية آمنة وفقًا للوائح.

حصاد أسماك البانغاسيوس في منطقة هونغ نجو.

ومن بين هذه المناطق، فإن أكثر من 50% من مساحة زراعة البنغاسيوس التجارية تنطبق عليها معايير الممارسات الزراعية الجيدة المعتمدة من منظمة GAP، كما أن 90% من الأسر التي تزرع البنغاسيوس تشارك في روابط الإنتاج والاستهلاك.

فيما يتعلق بجودة صغار سمك البنغاسيوس، نسعى جاهدين لاستخدام أكثر من 75% من هذه الصغار في تربية تجارية عالية الجودة، مع ضمان استخدام 60% من منشآت تربية صغار البنغاسيوس لمخزونات سمكية مُحسّنة وراثيًا. وتستمر مراقبة بيئة تربية البنغاسيوس عن كثب، والسعي إلى تزويد حوالي 60% من مساحة المزرعة بأنظمة معالجة مياه الصرف الصحي والحمأة وفقًا للوائح، ومراقبة جميع مصادر المياه على النهر الرئيسي بانتظام وفقًا للوائح.

وتسعى المقاطعة أيضًا إلى تحسين جودة الغذاء وسلامته، ونشر رموز التعريف الرقمية لمرافق تربية البنغاسيوس، وضمان إمكانية التتبع؛ ومنح 100٪ من مرافق تربية البنغاسيوس التجارية شهادات الأهلية لإنتاج الغذاء الآمن؛ والسعي إلى زيادة مساحة تربية البنغاسيوس من خلال تطبيق معايير الممارسات الزراعية الجيدة (GAP)؛ وتعزيز مراقبة جودة بذور الأسماك، وضمان أن أكثر من 75٪ من بذور الأسماك للزراعة التجارية هي بذور عالية الجودة.

منطقة بانجاسيوس الزراعية في حي هونغ نجو.

قال السيد أونج هانج فان، نائب المدير العام لشركة Truong Giang Seafood Company (منطقة Sa Dec): "في الفترة القادمة، ولزيادة قيمة صناعة البنغاسيوس، تحتاج الشركات والأسر إلى تغيير طريقة التربية والتهجين والزراعة منخفضة الكثافة والوقاية من الأمراض لمساعدة البنغاسيوس على النمو بسرعة وخفض التكاليف وتحسين القدرة التنافسية للمنتجات؛ وتطبيق العلم والتكنولوجيا وتحديث عملية تربية ومعالجة البنغاسيوس؛ وتعزيز الروابط في الإنتاج والاستهلاك ومعلومات السوق".

قال السيد هوينه تات دات، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة دونغ ثاب: "تعمل مقاطعة دونغ ثاب على إعادة هيكلة صناعة أسماك البنغاسيوس، مع التركيز على مراقبة البيئة المائية للاستزراع المائي، والتحول الرقمي في إدارة وتشغيل صناعة البنغاسيوس، بما في ذلك: إدارة التخطيط، وإصدار رموز التعريف، ومعلومات الإنتاج، والسوق، وتكيف بيئة الزراعة مع ظروف تغير المناخ، والتنمية المستدامة. بالإضافة إلى ذلك، تواصل المقاطعة تنفيذ مشروع ربط إنتاج سلالات البنغاسيوس عالية الجودة على ثلاثة مستويات، وتشجيع مرافق التربية الصغيرة ومرافق الزراعة التجارية على التواصل لتكوين جمعيات وتعاونيات لإنتاج منتجات واسعة النطاق بجودة ثابتة...".

بعقلية خبير، صرّح السيد دونغ نغيا كوك بأن مقاطعة دونغ ثاب بحاجة إلى التركيز على حلول لتعزيز قيمة صناعة أسماك ترا، حيث ينبغي على شركات تجهيز وتصدير المأكولات البحرية دراسة السوق جيدًا لإنتاج منتجات مناسبة لكل منطقة. على وجه التحديد، مثل: شرائح السمك للسوق الأفريقية؛ والأسماك منزوعة الجلد للسوق اليابانية؛ وكعكات السمك لسوق رابطة دول جنوب شرق آسيا... إلى جانب ذلك، ينبغي على دونغ ثاب تعزيز ربط سلسلة القيمة من السلالة إلى المنتجات النهائية.

على وجه الخصوص، بالتركيز على مصادر البذور عالية الجودة، إلى جانب الإنتاج والمعالجة العميقة، يُعزز نظام صناعة الخدمات اللوجستية تنافسية عالية. كما تحتاج المقاطعة إلى توسيع أسواق التصدير، وخاصةً الأسواق التي تتطلب معايير عالية للجودة وسلامة الغذاء؛ وتعزيز الترويج التجاري، والترويج لمنتجات سمك البانغاسيوس؛ وتطبيق أساليب زراعية صديقة للبيئة؛ وإدارة النفايات بفعالية أثناء الزراعة والمعالجة؛ وتشجيع المعالجة العميقة، وإنتاج منتجات ذات قيمة مضافة، والاستفادة القصوى من المنتجات الثانوية لسمك البانغاسيوس لزيادة الكفاءة الاقتصادية.

خانه فان

المصدر: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/dong-thap-tiep-tuc-nang-gia-tri-nganh-hang-ca-tra-1047810/