اختراق التكنولوجيا الرقمية في تربية الأحياء المائية

في ظل الثورة الصناعية الرابعة المتواصلة، وضغوط تغير المناخ، ومتطلبات السوق المتزايدة الصرامة، لم يعد تطبيق التكنولوجيا الرقمية لتحسين سلسلة القيمة الزراعية عمومًا، وتربية الأحياء المائية خصوصًا، خيارًا، بل أصبح توجهًا حتميًا. تُساعد تقنيات مثل إنترنت الأشياء، والذكاء الاصطناعي، والبيانات الضخمة، والبلوك تشين، والتتبع الإلكتروني، وغيرها، الأفراد والشركات على تحسين التحكم في عوامل الإنتاج، وتقليل المخاطر، والتواصل الفعال مع السوق.

اغتنم الاتجاه

قال الأستاذ المشارك الدكتور هوينه ترونغ جيانج، نائب مدير كلية الاستزراع المائي بجامعة كان ثو: "يُعدّ تطبيق التكنولوجيا الرقمية اتجاهًا تنمويًا في القطاع الزراعي عمومًا، وفي قطاع الاستزراع المائي خصوصًا. فهذه التكنولوجيا لا تُساعد الشركات والأسر الزراعية على تحسين كفاءة الإنتاج (توفير الوقت، وخفض التكاليف، وزيادة إنتاجية العمل، وغيرها) فحسب، بل تُحسّن أيضًا الجودة وتعزز ثقة المستهلكين من خلال إمكانية تتبع المنتجات. كما تُساعد التكنولوجيا الرقمية المُطبقة في الاستزراع المائي على تقليل الآثار السلبية على البيئة، سعيًا لتحقيق التنمية المستدامة".

تربية الروبيان باستخدام التكنولوجيا العالية في مجموعة فيت-يو سي.

تتضمن بعض التقنيات الرقمية التي تم البحث عنها وتطبيقها عمليًا استخدام الروبوتات لتنظيف البرك/الأقفاص، ومراقبة شبكات الأقفاص، وإزالة الأسماك الميتة والمريضة، وحقن اللقاحات (يتم حقن الأسماك تلقائيًا بدلاً من البشر)، وتقييم صحة الأسماك وهروبها. أو استخدام الطائرات بدون طيار لمراقبة مزارع الأسماك والبيئات المائية، والتحقق من الصحة، واكتشاف الأسماك الميتة، وجمع البيانات مع الذكاء الاصطناعي والحوسبة السحابية لمعالجة المعلومات. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم بعض تطبيقات التكنولوجيا الرقمية لدراسة أنشطة سباحة الأسماك، والاستشعار عن بعد لمراقبة أنشطة زراعة الأعشاب البحرية، والذكاء الاصطناعي في إدارة واستخدام أعلاف الأسماك/الروبيان لتجميع البيانات، والمساعدة في اتخاذ القرارات الصحيحة، وتقليل العمالة/الموارد البشرية، وزيادة كفاءة الأعلاف، وإدارة جودة المياه، والحصاد والمعالجة. تطبيق إنترنت الأشياء لمراقبة البيئة وتسجيل البيانات، وأتمتة عمليات المزرعة (إدارة جودة المياه، والتحجيم، والحصاد، والتغذية، وما إلى ذلك)، والتشخيص، والتنبؤ بصحة الماشية، وتحديد الهوية الفردية.

قال السيد تا فوك جول، في بلدية دونغ هاي، مقاطعة كا ماو : "تمتلك عائلتي 30 هكتارًا من مزارع الروبيان. بدأت تربية الروبيان في عام 2005، ولكن في عام 2016 تحولت إلى تربية الروبيان عالية التقنية في اتجاه الزراعة المكثفة للغاية. تستخدم البرك حاليًا أجهزة استشعار لمراقبة درجة الحموضة وجودة المياه؛ وآلات التغذية الأوتوماتيكية... لذا فهي لا تقلل العمالة فحسب، بل تتحسن الإنتاجية أيضًا. في السابق، كانت الزراعة بالطريقة التقليدية، تنتج 500 كجم - 1 طن / 1000 متر مربع فقط، ولكن الآن الزراعة في اتجاه التكنولوجيا العالية، زادت الغلة 3-4 مرات". وفقًا للسيد تا فوك جول، على الرغم من وجود العديد من التحسينات، إلا أن الاستهلاك الشهري للكهرباء لا يزال مرتفعًا، لذلك فهو يخطط لتطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإدارة والاستثمار في الطاقة الشمسية لتقليل استهلاك الكهرباء.

جهود التكرار

على الرغم من مزاياها البارزة، فإن تطبيق التكنولوجيا الرقمية في تربية الأحياء المائية يواجه أيضًا بعض التحديات: لا تزال العديد من التقنيات في مستوى البحث ولم يتم تسويقها تجاريًا؛ لا يزال نطاق الزراعة صغيرًا، مما يجعل من الصعب تطبيق التكنولوجيا الرقمية على نطاق واسع؛ لا تزال تكلفة وسعر بعض التقنيات الرقمية مرتفعة للغاية، مما يجعل من الصعب على الأسر الزراعية الصغيرة أو المتوسطة الحجم الوصول إليها.

قال الأستاذ المشارك الدكتور هوينه ترونغ جيانج إن تطبيق التكنولوجيا الرقمية في قطاع تربية الأحياء المائية يجب أن يضمن الجوانب التقنية والبيئية والاقتصادية والاجتماعية. من الناحية التقنية، يجب على المزارعين التحسين المستمر لتقنيات الزراعة، وتطبيق تقنيات متقدمة مثل تقنية الدوران، والبيوفلوك، والتكنولوجيا الحيوية، وتكنولوجيا المعلومات، وغيرها في عملية تربية الأحياء المائية لزيادة الإنتاجية والأرباح وتقليل الآثار البيئية. من منظور بيئي، يجب على الشركات والأسر استخدام الموارد بعقلانية، وتقليل الانبعاثات، والحفاظ على الموارد والتنوع البيولوجي والموائل. من الناحية الاقتصادية والاجتماعية، يجب أن تكون هناك مؤسسات وسياسات ومعايير تقنية ومسؤوليات ورعاية حيوانية مرتبطة بالمعايير والشهادات في تربية الأحياء المائية.

وفقًا للدكتورة ماي ثي، مديرة شركة ماي ثي للتكنولوجيا الحيوية المحدودة، فإن الشركة تعمل منذ سنوات طويلة في توفير المنتجات البيولوجية لمعالجة البيئة وأحواض تربية الأحياء المائية لسكان المناطق العازلة في يو مينه ثونغ ويو مينه ها. يتمتع نموذج الروبيان والأرز الذي يتبعه السكان هنا بإمكانيات كبيرة للتطوير. ومع ذلك، لتحقيق أرباح أعلى للسكان، يجب الإسراع في تطبيق التكنولوجيا الرقمية.

حاليًا، لا يتجاوز معدل بقاء الروبيان في النموذج بعد التخزين 10-15% بسبب نقص الأكسجين. أما بالنسبة للأرز، فيزرعه المزارعون حاليًا وفقًا للظروف الطبيعية، بأصناف مثل موت بوي دو، وST25... لكنهم يواجهون صعوبات في الحفظ بعد الحصاد، مما يؤثر على رطوبة الأرز ورائحته وجودته. إذا طبّق المزارعون التكنولوجيا الرقمية لإدارة وتوفير الأكسجين في تربية الروبيان، فسيتضاعف معدل بقاء الروبيان. أما بالنسبة للأرز، فإن تطبيق تقنية التجفيف الذكي سيضمن مذاقًا لذيذًا للأرز، وستزداد الأرباح بشكل ملحوظ - وفقًا للدكتورة ماي ثي.

يتجه قطاع تربية الأحياء المائية في دلتا ميكونغ حاليًا نحو الزراعة التجارية، مع التركيز على تربية الأنواع الفردية، والزراعة المكثفة، والزراعة فائقة الكثافة. وتشتهر دلتا ميكونغ تحديدًا بثروة أسماك البنغاسيوس، وروبيان المياه قليلة الملوحة (روبيان النمر وروبيان الأرجل البيضاء)، وتربية الأحياء المائية في الأقفاص (مع التركيز على الأسماك القشرية)، كما ركزت جهود تطوير تربية الأحياء المائية في السنوات الأخيرة. وتُمثل هذه الفرصة فرصة سانحة لتطبيق تقنيات رقمية شاملة، والمضي قدمًا نحو تربية مائية فعّالة ومستدامة.

المقال والصور: MY THANH

المصدر: https://baocantho.com.vn/dot-pha-cong-nghe-so-trong-nuoi-trong-thuy-san-a189567.html