اختراقات التكنولوجيا الرقمية في مجال تربية الأحياء المائية.

في ظل الثورة الصناعية الرابعة الجارية، وضغوط تغير المناخ، وتزايد متطلبات السوق، لم يعد تطبيق التكنولوجيا الرقمية لتحسين سلسلة القيمة الزراعية عموماً، وتربية الأحياء المائية خصوصاً، خياراً، بل ضرورة حتمية. وتساعد تقنيات مثل إنترنت الأشياء، والذكاء الاصطناعي، والبيانات الضخمة، وتقنية سلسلة الكتل، والتتبع الإلكتروني، الأفراد والشركات على التحكم بشكل أفضل في عوامل الإنتاج، وتقليل المخاطر، والتواصل بفعالية مع السوق.

مواكبة الموضة

صرح الأستاذ المشارك هوينه ترونغ جيانغ، نائب رئيس كلية مصايد الأسماك بجامعة كان ثو، قائلاً: "يُعدّ تطبيق التكنولوجيا الرقمية اتجاهاً تنموياً في الزراعة عموماً وفي مصايد الأسماك خصوصاً. فهذه التكنولوجيا لا تساعد الشركات والمزارعين على تحسين كفاءة الإنتاج فحسب (توفير الوقت، وخفض التكاليف، وزيادة إنتاجية العمل، وما إلى ذلك)، بل تُحسّن أيضاً الجودة وتعزز ثقة المستهلك من خلال إمكانية تتبع المنتج. كما تُسهم التكنولوجيا الرقمية المُطبقة في مجال الاستزراع المائي في تقليل الآثار السلبية على البيئة، سعياً لتحقيق التنمية المستدامة."

تربية الروبيان بتقنيات متطورة في مجموعة فيت-أستراليا.

تشمل بعض التقنيات الرقمية التي يجري بحثها وتطبيقها عمليًا استخدام الروبوتات لتنظيف البرك/الأقفاص، ومراقبة شباك الأقفاص، وإزالة الأسماك المريضة أو النافقة، وإعطاء اللقاحات (عن طريق الحقن الآلي بدلًا من الحقن اليدوي)، وتقييم صحة الأسماك ونسبة النفوق. كما تُستخدم الطائرات المسيّرة لمراقبة مزارع الأسماك والبيئات المائية، وفحص صحة الأسماك، والكشف عن الأسماك النافقة، وجمع البيانات بالاستعانة بالذكاء الاصطناعي والحوسبة السحابية لمعالجة المعلومات. علاوة على ذلك، تشمل بعض تطبيقات التكنولوجيا الرقمية دراسة سلوك سباحة الأسماك، والاستشعار عن بُعد لمراقبة زراعة الأعشاب البحرية، واستخدام الذكاء الاصطناعي في إدارة واستخدام أعلاف الأسماك/الروبيان لتجميع البيانات، والمساعدة في اتخاذ قرارات مستنيرة، وتقليل العمالة، وزيادة كفاءة التغذية، وإدارة جودة المياه، والحصاد والمعالجة. يُستخدم إنترنت الأشياء في الرصد البيئي وتسجيل البيانات، والأتمتة في عمليات المزارع (إدارة جودة المياه، وتحديد الأحجام، والحصاد، والتغذية، إلخ). تشخيص صحة الأنواع المستزرعة والتنبؤ بها، وتحديد الأفراد.

قال السيد تا فوك غول، من بلدة دونغ هاي بمقاطعة كا ماو : "تمتلك عائلتي 30 هكتارًا من مزارع الروبيان. بدأتُ بتربية الروبيان عام 2005، ولكن في عام 2016 تحولتُ إلى أسلوب تربية الروبيان عالي التقنية والمكثف للغاية. حاليًا، تم تجهيز الأحواض بأجهزة استشعار لمراقبة مستويات الرقم الهيدروجيني وجودة المياه، بالإضافة إلى مغذيات آلية... لذا لم يقتصر الأمر على تقليل العمالة فحسب، بل تحسنت الإنتاجية أيضًا. سابقًا، مع أساليب الزراعة التقليدية، لم يتجاوز محصول الروبيان 500 كيلوغرام إلى طن واحد لكل 1000 متر مربع، أما الآن مع الزراعة عالية التقنية، فقد زاد المحصول من 3 إلى 4 أضعاف." ووفقًا للسيد تا فوك غول، على الرغم من التحسينات العديدة، لا تزال فاتورة الكهرباء الشهرية مرتفعة، لذا فهو يخطط لتطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإدارة والاستثمار في الطاقة الشمسية لتقليل استهلاك الكهرباء.

جهود التكرار

على الرغم من المزايا الكبيرة التي توفرها التكنولوجيا الرقمية في مجال الاستزراع المائي، إلا أنها تواجه أيضاً العديد من التحديات: فالعديد من التقنيات لا تزال في مرحلة البحث ولم يتم تسويقها بعد؛ كما أن حجم المزارع لا يزال صغيراً ومجزأً، مما يجعل من الصعب تطبيق التكنولوجيا الرقمية على نطاق واسع؛ فضلاً عن أن تكلفة وأسعار بعض التقنيات الرقمية لا تزال مرتفعة للغاية، مما يجعلها غير متاحة للمزارع الصغيرة والمتوسطة الحجم...

يرى الأستاذ المشارك الدكتور هوينه ترونغ جيانغ أن تطبيق التكنولوجيا الرقمية في صناعة الاستزراع المائي يجب أن يضمن مراعاة الجوانب التقنية والبيئية والاجتماعية والاقتصادية. فمن الناحية التقنية، يجب على المزارعين التحسين المستمر لعملياتهم الزراعية، وتطبيق تقنيات متطورة مثل أنظمة الاستزراع المائي المعاد تدويرها، وتقنية التخثر الحيوي، والتكنولوجيا الحيوية، وتكنولوجيا المعلومات لزيادة الإنتاجية والربحية وتقليل الأثر البيئي. أما من الناحية البيئية، فيجب على الشركات والأسر استخدام الموارد بشكل رشيد، والحد من الانبعاثات، والحفاظ على الموارد والتنوع البيولوجي والموائل. ومن الناحية الاجتماعية والاقتصادية، لا بد من وجود مؤسسات وسياسات ومعايير تقنية ومسؤوليات، بالإضافة إلى ضمان رعاية الحيوان فيما يتعلق بالمعايير والشهادات في مجال الاستزراع المائي.

بحسب الدكتورة ماي ثي، مديرة شركة ماي ثي للتكنولوجيا الحيوية المحدودة، فإن الشركة تعمل منذ سنوات عديدة في توفير المنتجات البيولوجية لمعالجة البيئة وأحواض تربية الأحياء المائية لسكان المناطق العازلة في أو مينه ثونغ وأو مينه ها. ويتمتع نموذج زراعة الأرز مع الروبيان الذي يتبعه السكان المحليون بإمكانات كبيرة للتطوير. ومع ذلك، ولتحقيق أرباح أعلى لهم، لا بد من تطبيق التكنولوجيا الرقمية في الوقت المناسب.

"حاليًا، لا تتجاوز نسبة بقاء الروبيان في مزارع التربية بعد التخزين 10-15% بسبب نقص الأكسجين. أما بالنسبة لمحاصيل الأرز، فيعتمد المزارعون حاليًا على الأساليب الطبيعية، مع أصناف مثل موت بوي دو وST25... لكنهم يواجهون صعوبات في حفظ الأرز بعد الحصاد، مما يؤثر على نسبة الرطوبة والرائحة وجودة الأرز. إذا طبّق المزارعون التكنولوجيا الرقمية لإدارة وتوفير الأكسجين في مزارع الروبيان، فستتضاعف نسبة بقاء الروبيان. أما بالنسبة للأرز، فإن تطبيق تقنية التجفيف الذكية سيضمن الحفاظ على رائحة وطعم الأرز، وستزداد الأرباح بشكل ملحوظ"، هذا ما حللته الدكتورة ماي ثي.

يتجه قطاع الاستزراع المائي في دلتا نهر ميكونغ حاليًا نحو التسويق التجاري، مع التركيز على تربية الأنواع المفردة، والاستزراع المكثف، والاستزراع فائق الكثافة. وتزخر دلتا ميكونغ بسمك البانغاسيوس، والروبيان الذي يعيش في المياه قليلة الملوحة (الروبيان النمري والروبيان ذو الأرجل البيضاء)، والاستزراع في الأقفاص (مع التركيز على الأسماك ذات القشور)، والاستزراع البحري الذي شهد بدوره تطورًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة. وهذا يتيح فرصةً لتطبيق التقنيات الرقمية بشكل شامل، والتحرك نحو استزراع مائي فعال ومستدام.

النص والصور: ماي ​​ثانه

المصدر: https://baocantho.com.vn/dot-pha-cong-nghe-so-trong-nuoi-trong-thuy-san-a189567.html