ما الذي يجعل بطيخ مو أو جذابًا للغاية؟

تُعدّ قرية مو أو، التابعة لبلدية تران دي (مدينة كان ثو)، منطقةً عريقةً لزراعة البطيخ في المنطقة. ويُطلق السكان المحليون على البطيخ الذي يُزرع في المنطقة اسم "بطيخ مو أو".

قام قادة منظمة "تران دي كوميون" بزيارة حقول البطيخ العضوي التابعة لتعاونية زراعة الخضراوات في قرية "مو أو".

بفضل ظروف التربة المناسبة، تحظى البطيخات التي تزرع هنا بتقدير كبير من قبل المستهلكين لجودتها: لون أحمر داكن، ولب متماسك ذو رائحة رملية مميزة، وحلاوة منعشة، وأسعار جيدة باستمرار.

لتعزيز الزراعة المستدامة، أنشأ السكان المحليون جمعية مو أو هاملت التعاونية لزراعة الخضراوات العضوية التي تضم 21 عضواً ومساحة مزروعة تبلغ 18 هكتاراً؛ وسعر البيع أعلى بنسبة 20-30% من سعر البطيخ المزروع بالطرق التقليدية.
أثناء زيارته لحقل البطيخ الخاص بالسيد تريو فان أوت نهو، وهو عضو في جمعية مو أو التعاونية لزراعة الخضراوات، والذي كان في خضم موسم الحصاد، صرّح السيد نهو قائلاً: "أزرع البطيخ منذ أكثر من 17 عامًا. ومنذ عام 2019، تحولت إلى زراعة بطيخ مو أو عضويًا، ويأتي التجار من مدينة هو تشي منه لشرائه مباشرة من الحقل".

زرع السيد نهو 5000 متر مربع من البطيخ (بما في ذلك البطيخ ذو البذور والبطيخ بدون بذور)، متوقعًا حصادًا يزيد عن 15 طنًا. وبحسب حساباته، مع بيع البطيخ ذي البذور بسعر 10000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، والبطيخ بدون بذور بسعر 13000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، فإنه يتوقع، بعد خصم المصاريف، تحقيق ربح يزيد عن 100 مليون دونغ فيتنامي (لا يملك السيد نهو أي اتفاقيات لتوزيع المنتجات).

ليس بعيدًا عن حقل البطيخ الخاص بالسيد نهو يقع حقل البطيخ الخاص بالسيد تريو فان أوت، وهو أيضًا عضو في جمعية مو أو التعاونية لزراعة الخضراوات، والذي تم اختياره كموقع نموذجي لزراعة البطيخ العضوي بالشراكة مع مجموعة كيو لام، والتي تضمن شراء البطيخ بعد الحصاد لمدة 7 سنوات.

بحسب السيد أوت، فإن زراعة البطيخ عضوياً تُنتج ثماراً ذات جودة أعلى، وتضمن صحته وصحة المستهلكين، وتُخصب التربة، وتُقلل تكاليف الاستثمار بنسبة تتراوح بين 10 و20% لكل محصول. علاوة على ذلك، تضمن مجموعة كيو لام حصة سوقية للبطيخ، حيث تشتريه بسعر أعلى بنسبة تتراوح بين 20 و30% من سعر السوق.

يقف السيد تريو فان أوت، من قرية مو أو، بجانب بطيخه العضوي الذي تم حصاده حديثاً.

وأضاف السيد أوت: "بدأتُ بزراعة البطيخ التقليدية على مساحة 4500 متر مربع، بدعم من مجموعة كيو لام التي وفرت الأسمدة العضوية والإرشادات اللازمة لزراعة البطيخ وفقًا للمعايير المطلوبة وعرضه في المتاجر الراقية، ثم وسّعتُ المساحة إلى 7500 متر مربع. وبهذه المساحة، يُقدّر المحصول بأكثر من 22 طنًا في الموسم الواحد، وبعد خصم المصاريف، يتجاوز الربح 150 مليون دونغ فيتنامي. ومع زراعة ثلاثة مواسم سنويًا، يُقدّر ربحي بأكثر من 450 مليون دونغ فيتنامي".

صرح السيد فو كوك هاو، نائب رئيس قسم الاقتصاد في بلدية تران دي، بأن بطيخ مو أو، وخاصةً البطيخ المزروع عضوياً، يتميز بغزارة الإنتاج، وثبات الوزن، ولُبّه الأحمر الجميل، وحلاوته العالية، وانخفاض نسبة الإصابة بالآفات والأمراض بنسبة 70% بفضل الكائنات الحية الدقيقة العضوية. وتوصي الوحدة المزارعين باتباع ممارسات زراعة البطيخ العضوي الجيدة لتقليل تكاليف الاستثمار خلال الموسم وضمان أفضل جودة عند توريدها إلى السوق.

بحسب السيد هاو، ستواصل السلطات المحلية تشجيع المزارعين على الانضمام إلى التعاونيات لزيادة المساحة المزروعة بالبطيخ وتحسين جودة المحصول. وهذا من شأنه أن يجذب الشركات والمؤسسات لإقامة روابط تضمن الإنتاج وتساهم في استقرار الأسعار للمزارعين.

النص والصور: ثوي ليو

المصدر: https://baocantho.com.vn/dua-hau-mo-o-co-gi-hap-dan-a196589.html