موسم الأناناس الجيد في كاو دوك

حصاد الأناناس الجيد، سعر البيع المرتفع، فرحة مزارعي الأناناس واضحة على وجوههم... هي أشياء من السهل رؤيتها عند زيارة منطقة أناناس كاو دوك في هذا الوقت.

موسم جيد وسعر جيد

تبلغ مساحة زراعة أناناس كاو دوك أكثر من 3300 هكتار، ويزرعها بشكل رئيسي مزارعون من بلدتي هوا لو وفينه فيين ومدينة كان ثو . وقد التصقت أشجار الأناناس بهذه الأرض منذ حوالي 100 عام. وتتأثر هذه المنطقة بتربة الشبة، وغالبًا ما تتأثر بتسرب المياه المالحة خلال موسم الجفاف، ولذلك يتميز أناناس كاو دوك بطعمه الحلو واستهلاكه للمياه أقل من المناطق الأخرى.

أثناء عدّها الأناناس للتجار، كانت السيدة نجوين ثي ثاو من قرية مي هيب 2، بلدية هوا لو، متحمسة للغاية لحصادها الوفير وسعرها المناسب. قبل حوالي خمسة أشهر، قامت بمعالجة ما يقرب من 2000 شتلة أناناس صغيرة، أنتج معظمها ثمارًا من الدرجة الأولى للحصاد هذه المرة. وبسعر المزرعة البالغ 10,200 دونج للثمرة، ربحت ما يقرب من 20 مليون دونج.

تمتلك عائلة السيدة ثاو ما يقارب هكتارًا من الأراضي المزروعة بأناناس الملكة (أناناس كاو دوك)، وهو صنف أناناس نموذجي يحمل علامة كاو دوك التجارية التي طورتها مقاطعة هاو جيانج (القديمة) منذ سنوات عديدة. يُعد الأناناس أيضًا أحد مصادر الدخل الرئيسية لعائلة السيدة ثاو ومزارعيها هنا. لذلك، غالبًا ما تقوم السيدة ثاو والعديد من مزارعي الأناناس في هذه المنطقة بمعالجة الثمار على دفعات عديدة، مما يجنبهم خسارة قيمتها والحصول على محصول جيد.

قالت السيدة ثاو: "مقارنةً بالنباتات الأخرى، لا تتطلب زراعة الأناناس رأس مال كبير، كما أنها أقل تكلفةً في العناية بها. طالما أن سعر الثمرة الواحدة يبدأ من 6000 دونج فأكثر، فهو مربح. في المتوسط، أحصد محصولًا كل شهرين. مع استقرار الأسعار كما في السنوات القليلة الماضية، سيعيش مزارعو الأناناس حياةً رغيدة."

حقول الأناناس الشاسعة تُجسّد صورةً نموذجيةً لمنطقة أناناس كاو دوك. في الصورة: مزارعو بلدية هوا لو يحصدون أناناس كاو دوك لبيعه للتجار.

حاليًا، يشتري التجار أناناس كاو دوك من النوع الأول (من كيلوغرام واحد فما فوق) من المزرعة بسعر يتراوح بين 9000 و11000 دونج للثمرة. بالنسبة للأناناس من النوع الثاني (حوالي كيلوغرام واحد للثمرة)، تُحسب ثمرتان كثمرة واحدة من النوع الأول. أما الأناناس الأصغر حجمًا، فتشمل النوع الثالث (4 ثمار تُحسب ثمرة واحدة من النوع الأول) والنوع الرابع (8 ثمار تُحسب ثمرة واحدة من النوع الأول). بالإضافة إلى ذلك، يحصل الناس على دخل إضافي من بيع براعم الأناناس للشتلات.

من الأناناس غير المُشترى، غالبًا ما يستخدمه الناس لإعداد أطباق متنوعة. ومن أناناس كاو دوك، تُصنع العديد من منتجات OCOP، مثل نبيذ الأناناس، وكراميل الأناناس، ومربى الأناناس، وشراب الأناناس، وغيرها، مما يُسهم في زيادة الدخل وتوفير فرص عمل للعمال الريفيين.

في بلدية هوا لو، تم تشكيل سلسلة قيمة من الزراعة إلى الاستهلاك ومعالجة المنتجات من أناناس كاو دوك، وبالتالي المساهمة بنشاط في التنمية الاقتصادية المحلية، كونها قوة دافعة مهمة لرفع متوسط ​​دخل الفرد في البلدية إلى 74 مليون دونج/شخص/سنة بحلول عام 2024.

تطبيق العلم والتكنولوجيا من أجل التنمية المستدامة

تأسست جمعية ثانه تيان الزراعية - التعاونية التجارية والخدمية، في قرية ثانه كوي 1، بلدية هوا لو، عام 2018، وتضم 24 عضوًا. وبعد 7 سنوات، بلغ عدد أعضائها 39 عضوًا، بمساحة زراعية تزيد عن 75 هكتارًا. ومنذ بداية العام، زودت الجمعية السوق بأكثر من 200 طن من الأناناس للاستهلاك في المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد. وتولي الجمعية اهتمامًا خاصًا لتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الزراعة لتحسين جودة الأناناس.

قال السيد تران فان با، رئيس مجلس الإدارة ومدير تعاونية ثانه تيان الزراعية والتجارية والخدمية: "بالإضافة إلى مساحات زراعة الأناناس التي استوفت معايير فيت جاب وجلوبال جاب، يزرع جميع الأعضاء المتبقين في التعاونية الأناناس عضويًا. كما نستخدم الميكنة في بعض المراحل لتوفير التكاليف والوقت. وفي الوقت نفسه، نوفر الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية الحيوية لتمكين الناس من زراعة الأناناس بشكل أكثر استدامة."

لدعم مزارعي الأناناس في مقاطعة كاو دوك، تم في الآونة الأخيرة تنفيذ العديد من المهام العلمية والتكنولوجية على جميع المستويات مثل "بناء وإدارة المؤشر الجغرافي "أناناس كاو دوك هاو جيانج" لمنتجات الأناناس في مقاطعة هاو جيانج"؛ "بناء تدابير شاملة لتشخيص وإدارة العناصر الغذائية والأمراض التي تنشأ في التربة باستخدام الأساليب البيولوجية لنباتات الأناناس في هاو جيانج"؛ "بناء نموذج لتطبيق العلم والتكنولوجيا وتطبيق معايير GAP العالمية لتطوير مناطق زراعة الأناناس المتخصصة في هاو جيانج"...

صرحت السيدة نجوين ثي جيانج، نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو: "نهدف إلى تطوير منطقة مركزة لزراعة أناناس كاو دوك بمساحة 3500 هكتار خلال السنوات القادمة. إلى جانب ذلك، سنشجع على بناء وتكرار نماذج تطبق التطورات التقنية، مما يحسن جودة الأناناس المنتج وفقًا لمعايير الممارسات الزراعية الجيدة (GAP)، ويرتبط برموز مناطق الزراعة، وإمكانية التتبع، والتواصل مع الشركات المستهلكة. كما سنستغل ونعزز بشكل فعال مزايا شهادة المؤشر الجغرافي لأناناس كاو دوك. كما سنبحث ونطور خدمات ومنتجات فريدة من الأناناس لخدمة الأنشطة السياحية والزوار... لزيادة دخل مزارعي الأناناس".

المقال والصور: DANG THU

المصدر: https://baocantho.com.vn/duoc-mua-khom-cau-duc-a191153.html