أسعار القهوة تتراجع، والأرابيكا "تهبط" من ذروتها، ما هي توقعات السوق حتى نهاية عام 2025؟

ومن المتوقع أن تنهي أسعار قهوة روبوستا عام 2025 عند 4200 دولار للطن، بانخفاض 28% عن إغلاق الأربعاء، بسبب تحسن الإمدادات من المنتجين الرئيسيين البرازيل وفيتنام، وفقا لاستطلاع أجرته رويترز.

سعر القهوة اليوم 15 فبراير 2025

شهدت أسعار القهوة العالمية تقلباتٍ حادةً نتيجةً لعمليات جني الأرباح القوية. واستمرت أسعار قهوة روبوستا في الانخفاض منذ منتصف الأسبوع، بينما انخفضت أسعار قهوة أرابيكا بعد ارتفاعاتٍ قويةٍ متتالية.

تتراوح أسعار القهوة المحلية اليوم، 15 فبراير، بين 130,000 و131,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام. يشهد فيتنام حاليًا موسم الجفاف، وهو الشهر الخامس من موسم زراعة البن، من أكتوبر 2024 إلى سبتمبر 2025. وخلال موسم الجفاف لعام 2025، من المتوقع أن تشهد بعض مناطق المرتفعات الوسطى نقصًا محليًا في المياه بسبب قلة الأمطار وانخفاض مستوى المياه. لذلك، يُولي العديد من المزارعين أهميةً لمصادر المياه الاستباقية للإنتاج.

تشهد مناطق زراعة البن الرئيسية في المرتفعات الوسطى في فيتنام طقسًا جافًا موسميًا، ومن المتوقع أن يبدأ موسم الأمطار في أبريل لتعزيز ازدهار محصول البن التالي، الذي سيتم حصاده في موسم الحصاد أكتوبر 2025 - سبتمبر 2026.

في تعليقهم على تطورات السوق، أشار المتداولون إلى وجود نشاط قوي لجني الأرباح في جلسة التداول الأخيرة من الأسبوع في السوق بعد ارتفاع مطول في الآونة الأخيرة. وتراجعت العقود الآجلة لقهوة أرابيكا قصيرة الأجل من أعلى مستوياتها على الإطلاق بسبب ضغوط التصفية بعد ارتفاع استمر شهرًا. ومع ذلك، كان هناك أيضًا بعض نشاط الشراء من قِبل شركات تحميص البن مع وصول السوق إلى أدنى مستوياته خلال الجلسة.

دفعت المخاوف بشأن إمدادات القهوة العالمية الأسعار إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق، حيث انخفضت صادرات البرازيل من القهوة بنسبة 1.6% على أساس سنوي في يناير/كانون الثاني إلى 3.98 مليون كيس، وفقًا لتقرير صادر عن جمعية مصدري القهوة البرازيلية (Cecafe).

تشير توقعات الطقس في البرازيل إلى أحوال جوية مواتية في مناطق زراعة أرابيكا الرئيسية الأسبوع المقبل، قبل أشهر الشتاء الجافة موسميًا. وسيُراقب هذا الوضع عن كثب مع استمرار نمو محصول البن البرازيلي لموسم 2025-2026 قبل موسم الحصاد.

في يناير 2025، بلغت صادرات فيتنام من القهوة 154,635 طنًا، بقيمة 799.48 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 33% في الحجم ولكن بزيادة 28% في القيمة مقارنة بشهر يناير 2024. وبفضل ارتفاع أسعار التصدير، بلغ متوسط ​​السعر في يناير 2025 5,181 دولارًا أمريكيًا للطن، وهو أعلى بكثير من متوسط ​​السعر البالغ 4,178 دولارًا أمريكيًا للطن في عام 2024. ومع ذلك، كان السعر في يناير 2025 لا يزال أقل من السعر القياسي المسجل في نوفمبر 2024، عندما ارتفع إلى 5,855 دولارًا أمريكيًا للطن.

انخفضت أسعار القهوة المحلية بشكل حاد في 15 فبراير/شباط، بما يتراوح بين 1300 و1500 دونج للكيلوغرام في بعض المناطق الرئيسية التي تشهد إقبالاً كبيراً على الشراء. (المصدر: aivivu)

وفقًا لصحيفة "وورلد آند فييتنام" ، انخفض سعر قهوة روبوستا في بورصة إنتركونتيننتال لندن للعقود الآجلة الأوروبية تسليم مارس 2025 بمقدار 59 دولارًا أمريكيًا، ليتداول عند 5,735 دولارًا أمريكيًا للطن. وانخفض سعر تسليم مايو 2025 بمقدار 62 دولارًا أمريكيًا، ليتداول عند 5,726 دولارًا أمريكيًا للطن. وكان متوسط ​​حجم التداول منخفضًا.

انخفضت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك للعقود الآجلة الأمريكية (ICE)، تسليم مارس 2025، انخفاضًا حادًا بمقدار 19.15 سنتًا، لتتداول عند 419.75 سنتًا للرطل. في المقابل، انخفضت عقود تسليم مايو 2025 بمقدار 17.70 سنتًا، لتتداول عند 407.40 سنتًا للرطل. وكان حجم التداول مرتفعًا.

انخفضت أسعار القهوة المحلية بشكل حاد في 15 فبراير/شباط، بما يتراوح بين 1300 و1500 دونج فيتنامي للكيلوغرام في بعض المناطق الرئيسية التي تشهد إقبالًا كبيرًا على الشراء. الوحدة: دونج فيتنامي للكيلوغرام.

متوسط ​​السعر	واسطة
سعر صرف الدولار الأمريكي/الدونج الفيتنامي	25,190	- 117
داك لاك	131,000	- 1,300
لام دونغ	129,500	- 1500
جيا لاي	131,000	- 1,300
داك نونغ	131,000	- 1500

(المصدر: giacaphe.com)

من المتوقع أن تصل أسعار قهوة روبوستا إلى 4200 دولار للطن بنهاية عام 2025، بانخفاض 28% عن إغلاق يوم الأربعاء، وذلك بفضل تحسن الإمدادات من البرازيل وفيتنام، وهما من كبار المنتجين، وفقًا لاستطلاع أجرته رويترز وشمل 12 محللًا رائدًا في السوق والتجارة. ومن المتوقع أيضًا أن تنخفض أسعار قهوة أرابيكا بنحو 30% بنهاية العام، حيث يُضعف الارتفاع الشديد في الأسعار الطلب.

من المتوقع أن يصل حجم إمدادات القهوة العالمية في البرازيل في الفترة 2024-2025 إلى حوالي 66.4 مليون كيس.

ووجد المسح أيضًا أنه في العام الزراعي المقبل من يوليو 2025 إلى يونيو 2026، وهو العام الأدنى في دورة القهوة الثنائية في البرازيل، من المتوقع أن ينخفض ​​الإنتاج بنسبة 2.7٪ إلى 64.6 مليون كيس، مع زيادة طفيفة في إنتاج الروبوستا (كونيلون) تعوض جزئيًا عن الانخفاض في إنتاج أرابيكا.

من المتوقع أن يرتفع إنتاج الروبوستا البرازيلي إلى 24.5 مليون كيس في موسم 2025-2026، مقارنةً بـ 21 مليون كيس في الموسم السابق. ومن المتوقع أن ينخفض ​​إنتاج أرابيكا إلى 40.55 مليون كيس مقارنةً بـ 43.4 مليون كيس في الموسم السابق. ومع ذلك، أشار بعض المشاركين إلى إمكانية زيادة الإنتاج في الموسم التالي، 2026-2027.

وتوقع المسح أيضًا أن يصل إنتاج فيتنام من القهوة في موسم الحصاد من أكتوبر 2025 إلى سبتمبر 2026 إلى 29 مليون كيس، بزيادة 3.57٪ عن موسم الحصاد الحالي 2024-2025، والذي يقدر إنتاجه بنحو 28 مليون كيس.

أدى النقص العالمي في القهوة إلى ارتفاع الأسعار إلى مستويات قياسية، مما وضع ضغوطًا على بعض التجار وتجار السلع الأساسية الذين يخاطرون بالتعرض للضرر إذا لم يتمكن المزارعون من تسليم الكميات المتعاقد عليها، كما يتعرضون أيضًا لمخاطر مالية من ارتفاع أسعار العقود الآجلة للقهوة.

قالت شركة نستله إنها ستضطر إلى رفع أسعار القهوة أكثر مما كان متوقعا في البداية هذا العام، على الرغم من تعهدها بنقل بعض تكاليف المدخلات الأعلى فقط إلى المستهلكين.

وفي إشعار للعملاء، قالت شركة تجارة القهوة المتوسطة الحجم "سنترال دو كافيه" في ولاية ميناس جيرايس البرازيلية إنها ستعلق عملياتها مؤقتًا بدءًا من هذا الأسبوع في محاولة لإعادة التفاوض على ديونها.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1522025-gia-ca-phe-ha-nhiet-arabica-roi-tu-muc-cao-nhat-du-bao-thi-truong-cuoi-nam-2025-the-nao-304346.html