ارتفعت أسعار الخضراوات بشكل حاد.

منذ أكثر من أسبوع، ارتفع سعر الخضراوات الورقية بشكل حاد في الأسواق المحلية بمدينة هاي فونغ.

منذ أكثر من أسبوع، ارتفعت أسعار الخضراوات الورقية بشكل عام في العديد من الأسواق المحلية بمدينة هاي فونغ . (الصورة ملتقطة في سوق آن دا).

ارتفعت الأسعار بشكل عام.

في سوق آن دا (شرق هاي فونغ)، ارتفعت أسعار معظم أنواع الخضراوات عن السابق. يُباع الملفوف والسبانخ المائي والخبازى بسعر يتراوح بين 15000 و18000 دونغ فيتنامي للحزمة الواحدة، بزيادة تتراوح بين 5000 و7000 دونغ فيتنامي للحزمة الواحدة مقارنةً بالأسبوع الماضي.

في سوق دام تريو، ارتفعت أسعار الخضراوات بشكل ملحوظ. فقد وصل سعر الملفوف إلى 18,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، والطماطم إلى ما بين 25,000 و28,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، والقرنبيط إلى ما بين 40,000 و45,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وتمثل هذه الأسعار زيادة متوسطة تتراوح بين 5,000 و7,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

لوحظ وضع مماثل في سوق دونغ نغو كوين في حي لي ثانه نغي. ففي صباح الأول من نوفمبر، بلغ سعر حزمة السبانخ المائية والخردل الأخضر 18,000 دونغ فيتنامي، وحزمة أوراق البطاطا الحلوة 20,000 دونغ فيتنامي، وحزمة الخبيزة 15,000 دونغ فيتنامي. كما ارتفعت أسعار الخضراوات الجذرية والفواكه الأخرى: القرع الأخضر من 20,000 إلى 25,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام (بزيادة تتراوح بين 5,000 و8,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام)، والطماطم من 25,000 إلى 28,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام (بزيادة تتراوح بين 3,000 و8,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام).

قالت السيدة نغوين ثي توان، وهي تاجرة صغيرة في سوق دونغ نغو كوين: "أسعار الخضراوات الورقية في ارتفاع مستمر منذ حوالي أسبوع. لم تقتصر الزيادة على الخضراوات الورقية فحسب، بل شملت أيضاً أنواعاً عديدة من الأعشاب مثل البصل الأخضر والشبت والكزبرة، حيث ارتفعت أسعارها من 70,000 إلى 80,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أي بزيادة تتراوح بين 20,000 و30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام عن السابق. والسبب في ذلك هو قصر موسم نمو الأعشاب وسهولة تلفها بفعل الأمطار الغزيرة، مما يؤدي إلى انخفاض جودتها."

ارتفعت أسعار العديد من أنواع الخضراوات من 5000 إلى 7000 دونغ فيتنامي للحزمة؛ ومن 3000 إلى 8000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

أجبر ارتفاع أسعار الخضراوات العديد من العائلات في مدينة هاي فونغ على تغيير عادات التسوق وخيارات الطعام اليومية. وقالت السيدة نغوين ثي فان من حي نغو كوين: "أسعار الخضراوات مرتفعة للغاية مقارنةً بما كانت عليه قبل العواصف الأخيرة. الخضراوات الورقية والطماطم والأعشاب هي الأغلى ثمناً. ولإدارة نفقاتي بشكل أفضل، تحولت إلى شراء الخضراوات الجذرية الأقل تكلفة مثل الباذنجان والبطاطس والجزر."

ما السبب؟

وبحسب ممثل عن جمعية هوانغ نام فات التعاونية في حي ثاتش خوي، وهي وحدة متخصصة في توريد الخضراوات والفواكه، فإن هذه الزيادة الأخيرة في أسعار الخضراوات تنبع من سببين رئيسيين: الظروف الجوية وتوقيت الإنتاج.

"نحن الآن في فترة انتقالية بين المواسم. لم يحن موعد حصاد محصول أوائل الشتاء بعد، بينما انخفض إنتاج خضراوات الصيف والخريف. علاوة على ذلك، أدت الأمطار الغزيرة الأخيرة والظروف الجوية غير المواتية إلى انخفاض الإنتاج في العديد من مناطق زراعة الخضراوات التي تُورّد إلى هاي فونغ، مما أدى إلى نقص في السوق. وقد أدى انخفاض العرض مع ثبات الطلب إلى ارتفاع الأسعار. ومع ذلك، بمجرد استقرار الأحوال الجوية وجاهزية محصول خضراوات الخريف والشتاء للحصاد، ستنخفض الأسعار تدريجيًا"، هذا ما قالته السيدة نغوين ثي هوونغ، ممثلة جمعية هوانغ نام فات التعاونية.

أثرت الفترة الانتقالية بين الفصول والأمطار الغزيرة على إمدادات الخضراوات الطازجة في السوق. الصورة ملتقطة في سوق دونغ نغو كوين.

شهدت أسعار الخضراوات في شمال فيتنام ارتفاعاً ملحوظاً خلال المواسم الانتقالية في السنوات الأخيرة، لا سيما بعد هطول الأمطار الغزيرة أو العواصف. ورغم استمرار ارتفاع أسعار الخضراوات الورقية، يأمل كل من البائعين والمشترين أن يُسهم محصول أوائل الشتاء القادم في استقرار السوق. ووفقاً لبعض التجار، إذا كان الطقس مواتياً، فسيتم حصاد محصول أوائل الشتاء في غضون أسبوعين تقريباً، مما سيوفر كمية أكبر من المعروض وبالتالي يُخفض الأسعار.

لضمان استقرار الإمدادات، طلبت وزارة الزراعة والبيئة في أكتوبر 2025 من المناطق تسريع وتيرة الزراعة، لا سيما زراعة الخضراوات قصيرة الأجل. كما تهدف المدينة إلى زراعة ما يقارب 29 ألف هكتار من الخضراوات المتنوعة خلال موسم المحاصيل الشتوية 2025-2026. ويُعتبر التخطيط الاستباقي لجداول الزراعة وتوسيع مساحة زراعة الخضراوات قصيرة الأجل حلاً بالغ الأهمية للتخفيف من حدة تقلبات الأسعار المحلية وضمان التوازن بين العرض والطلب في المدينة.

الرجال

المصدر: https://baohaiphong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-525318.html