لقد استوطنت في مقاطعة ها تينه سلالة من الفلفل الحار "شديد الحرارة" من المكسيك.

(Baohatinh.vn) - لاحظ المزارعون في كومونة توان لو (مقاطعة ها تينه) في البداية أن النباتات تنمو بثبات وتتكيف مع التربة والمناخ، مما يفتح اتجاهاً جديداً للإنتاج، وذلك من خلال تجربة زراعة صنف الفلفل الحار "هابانيرو" شديد الحرارة.

Báo Hà Tĩnh•18/04/2026

في فبراير 2026، أجرت جمعية فو ها الزراعية التعاونية (بلدية توان لو) تجربة زراعة 10000 شتلة من فلفل هابانيرو الحار جداً على مساحة إجمالية قدرها 0.7 هكتار. ينحدر هذا النوع من الفلفل الحار من المكسيك، ويشتهر بمذاقه الحار جداً، ويُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية وكبهار.

وبحسب ما ورد، فإن جمعية فو ها الزراعية التعاونية تضم 5 أعضاء يشاركون في الإنتاج، تحت الإشراف الفني والتزام شراء المنتجات من شركة تري فيت فات (مدينة هو تشي منه ) - وهي وحدة متخصصة في توريد المواد الخام عالية الجودة والتوابل والأطعمة المصنعة.

بعد شهرين من الزراعة، ينمو محصول فلفل الهابانيرو بالكامل بشكل مطرد؛ ويبلغ متوسط طول النباتات من 40 إلى 60 سم، بسيقان قوية، وفروع كثيفة، وأوراق خضراء سميكة، وقد بدأت بالإزهار وإثمار ثمار صغيرة. وهذا يدل على أن هذا الصنف من الفلفل ملائم تمامًا للمناخ المحلي وظروف التربة.

أوضح السيد نغوين فاي ثين، مدير جمعية فو ها الزراعية التعاونية (على اليسار): " كانت هذه المنطقة تُستخدم سابقًا بشكل رئيسي لزراعة الأرز والبطيخ، إلا أن العائد الاقتصادي لم يكن مرتفعًا. استأجرت جمعية فو ها الزراعية التعاونية الأرض، وتُجري حاليًا تجارب زراعية لفلفل الهابانيرو. ولضمان الجودة، نطبق بدقة الإجراءات الفنية وفقًا لتوجيهات الخبراء، بدءًا من زراعة الشتلات وإعداد الأخاديد وصولًا إلى عملية العناية بالنباتات؛ وفي الوقت نفسه، نجري أبحاثًا استباقية حول خصائص الصنف والآفات والأمراض الشائعة لاتخاذ تدابير المكافحة المناسبة ."

يقوم أعضاء جمعية فو ها الزراعية التعاونية برعاية نباتاتهم بانتظام من خلال مهام مثل إزالة الأعشاب الضارة والتسميد والتغطية بأغطية بلاستيكية للاحتفاظ بالرطوبة وإقامة دعامات داعمة؛ كما أنهم يراقبون عن كثب الآفات والأمراض لمعالجة أي مشاكل على الفور وضمان نمو النباتات بشكل مستقر.

قال السيد ها دانغ دونغ (عضو في جمعية فو ها الزراعية التعاونية): " خلال مرحلتي الإزهار والإثمار، نراقب عن كثب الآفات مثل حفارات الثمار ومرض الأنثراكنوز. عادةً ما تهاجم حفارات الثمار عندما تكون الثمار لا تزال صغيرة؛ بينما يمكن أن ينتشر مرض الأنثراكنوز بقوة في الطقس الرطب، مما يتسبب في ظهور بقع سوداء وانخفاضات على الثمار. لذلك، نقوم بفحص الحقول بانتظام ونطبق تدابير المكافحة المناسبة ."

بحسب الحسابات، من المتوقع حصاد محصول فلفل هابانيرو التابع لجمعية فو ها الزراعية التعاونية في غضون ثلاثة أسابيع تقريبًا، مع استمرار الحصاد لمدة تتراوح بين شهرين ونصف إلى ثلاثة أشهر. ويُقدّر متوسط الإنتاج بحوالي 1.5 إلى 2 كيلوغرام لكل نبتة، بإجمالي إنتاج يبلغ حوالي 10 أطنان. وبما أن الشركة ملتزمة بالشراء بسعر حوالي 200,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، فإن الإيرادات المتوقعة تبلغ ملياري دونغ فيتنامي؛ وبعد خصم التكاليف (حوالي 25%)، يصل الربح المتوقع إلى حوالي 1.5 مليار دونغ فيتنامي.

إلى جانب تجهيز المنطقة للحصاد، تُطبّق جمعية فو ها الزراعية التعاونية نظام الزراعة المتدرجة على مساحة 3500 ^{متر مربع} . ومن المتوقع أن يُسهم تطبيق الإجراءات الفنية الدقيقة، إلى جانب الإنتاج المتدرج، في تحقيق دخل ثابت وفتح آفاق جديدة للتنمية الاقتصادية في المنطقة.

يُعدّ نموذج زراعة فلفل الهابانيرو التابع لجمعية فو ها الزراعية التعاونية الأول من نوعه في بلدية توان لو. وتشير التقييمات الأولية إلى أن النباتات تنمو بشكل جيد، مما يدل على ملاءمتها للمناخ المحلي وظروف التربة، ويفتح آفاقاً جديدة للإنتاج.
في الفترة المقبلة، وبعد الحصاد، ستقوم المنطقة بإجراء تقييم شامل للكفاءة الاقتصادية والتقنية؛ وبناءً على ذلك، ستوجه عملية تكرار نماذج المحاصيل ذات القيمة العالية، مما يزيد تدريجياً من الدخل والقيمة لكل وحدة مساحة.
السيد كاو ثانه دونغ - أخصائي في القسم الاقتصادي، اللجنة الشعبية لبلدية توان لو