خلال إجراءات الاستيراد والتصدير، سيواصل الجانب الصيني أخذ عينات وفحص الشحنة بالكامل. ولن يتم الإفراج عن البضائع إلا إذا لم تكن هناك أي آثار لصبغة الصفراء O. وتواجه العديد من الشركات صعوبات وتضطر إلى إعادة بضائعها للاستهلاك المحلي.
كيفية ضمان خلو ثمار الدوريان من المواد المحظورة واستيفائها لمعايير التصدير هو سؤال يواجه مزارعي الدوريان على الصعيد الوطني، وخاصة في باو دون (جو داو)، "عاصمة الدوريان".
سلامة الغذاء لفاكهة الدوريان - "جواز سفر" للتخليص الجمركي.
نظمت جمعية باو دون دوريان (مقاطعة جو داو) مؤخراً اجتماعاً لأعضائها تحت شعار: "سلامة الغذاء لمنتجات الدوريان".
خلال الاجتماع، استمع أعضاء الجمعية والمزارعون المحليون إلى الخبراء والمسؤولين والعلماء وهم يتبادلون المعلومات المتعلقة بعملية رعاية أشجار الدوريان لتحسين نمو الثمار؛ وسلامة الغذاء في زراعة الدوريان؛ وتقنية إنضاج الدوريان باستخدام آلات غاز الإيثيلين.
تُثير المعلومات المتداولة حاليًا حول تلوث فاكهة الدوريان بمواد محظورة، مثل الكادميوم والصبغة الصفراء O، قلقًا بالغًا لدى العديد من المزارعين. ويتساءل معظم مزارعي الدوريان عن كيفية تحديد فاكهة الدوريان الملوثة بهذه المواد، وكيفية التعامل مع هذه الحالة، وسياسات الدعم التي تقدمها السلطات لجمع العينات اللازمة للفحص.
بحسب السيد فان هواي ثينه، مدير تعاونية باو دون للفاكهة، ففي موسم 2024-2025، تضمّ بلدية باو دون أكثر من 900 هكتار من أشجار الدوريان المثمرة، بمتوسط إنتاج يتراوح بين 15 و20 طنًا للهكتار. وتبلغ مساحة مزارع الدوريان التابعة للتعاونية 45 هكتارًا، بمتوسط إنتاج 20 طنًا للهكتار.
تضم المنطقة خمس مناطق لزراعة الدوريان حاصلة على رموز تصدير إلى الصين، تغطي مساحة إجمالية قدرها 154.7 هكتارًا، وتقع جميعها في بلدية باو دون. ومن بين هذه المناطق، تمتلك جمعية المزارعين منطقتين زراعيتين حاصلتين على رموز تصدير، وقد صدّرتا منتجاتهما إلى السوق الصينية في السنوات الأخيرة.
علاوة على ذلك، تُصنّف منتجات الدوريان التابعة للجمعية حاليًا ضمن فئة الأربع نجوم من برنامج OCOP، وحاصلة على شهادة VietGAP، ومُخصصة لها رموز مناطق الزراعة، وعلامات تجارية جماعية، مع إمكانية تتبعها. وتقوم الجمعية بتحديث معلومات السوق وأسعار الدوريان يوميًا خلال موسم الحصاد لأعضائها، كما تُشارك في فعاليات الترويج التجاري للتواصل مع الشركات، مما يُسهم في استقرار الإنتاج والاستهلاك.
في موسم المحاصيل 2023-2024، كان لدى الجمعية منطقتان زراعيتان مسجلتان وقامت بتصدير المنتجات إلى السوق الصينية من خلال روابط سلسلة التوريد مع شركتين: مصنع معالجة الفاكهة للتصدير - وهو فرع من شركة ترينيتي فيتنام المحدودة وشركة تشان ثو لاستيراد وتصدير الفاكهة المحدودة. بالإضافة إلى ذلك، تم بيع منتجات الدوريان الخاصة بالجمعية أيضًا في السوق المحلية.
بحسب نغوين دين شوان، مدير إدارة الزراعة والبيئة، فإنه بعد أكثر من عشرين عامًا من التطوير، يحتاج مزارعو دوريان باو دون إلى السعي للحفاظ على العلامة التجارية، والالتزام بالتدابير الفنية، وخاصةً على المزارعين الجدد اتباع عملية الزراعة الصحيحة ومعاييرها. عند تصدير الدوريان، من الضروري ضمان تتبع كل ثمرة، بحيث يمكن تحديد مصدرها في حال اكتشاف أي مشكلة، نظرًا لأن كل حاوية تصدير تأتي من عدة مزارع، وهذا هو سبب ضرورة وجود رموز مناطق الزراعة.
بحسب السيد شوان، يتعين على كل أسرة تزرع فاكهة الدوريان الموافقة على السماح للسلطات بتفتيش المحصول وأخذ عينات للفحص. حاليًا، لا تزال العديد من البساتين ترفض السماح بأخذ العينات، مما يُصعّب إدارة محصول الدوريان وتتبع مصدره في حال ظهور مشاكل في التخليص الجمركي. في حال رفض أخذ العينات، ستقوم السلطات بإلغاء رمز منطقة الزراعة وفرض عقوبات لمنع الإضرار بالمزارعين الآخرين.
أكد مدير إدارة الزراعة والبيئة قائلاً: "يُعدّ سوق التصدير بالغ الأهمية، ولكنه محفوف بالمخاطر أيضاً، ولذلك يبقى السوق المحلي أساس التنمية المستدامة. لذا، يتعين على المزارعين الالتزام بإجراءات سلامة الغذاء الخاصة بفاكهة الدوريان لتلبية متطلبات ومعايير التوريد إلى الأسواق المحلية والدولية".
خلال الفترة المقبلة، ستشكل السلطات فرق تفتيش، وتجري عمليات أخذ عينات من فاكهة الدوريان، وتراقب بدقة رموز مناطق الزراعة وحالة بقايا المبيدات الحشرية وصبغة الصفراء O. إضافةً إلى ذلك، ستكثف جهود التوعية لمساعدة الناس على رفع مستوى الوعي والالتزام بعمليات الإنتاج لضمان جودة المنتج. وفي الوقت نفسه، ستُفرض عقوبات صارمة على المخالفين.
تطوير زراعة الدوريان بطريقة آمنة ومستدامة.
تتمتع أشجار الدوريان بقيمة اقتصادية عالية نسبياً مقارنةً بالمحاصيل الأخرى، مما يوفر مصدراً هاماً للدخل للمزارعين المحليين. ومع ذلك، يواجه تطوير زراعة الدوريان العديد من التحديات، مما يستدعي إيجاد حلول مناسبة لتعزيز سلسلة القيمة وضمان منافذ تسويقية مستقرة.
بحسب الدكتور بوي ثانه ليم من مركز ليناكو للخدمات الفنية الزراعية (بن تري)، لتحقيق إنتاج مستدام لفاكهة الدوريان، يحتاج المزارعون إلى تغيير جذري في طريقة تفكيرهم وأساليب زراعتهم، وبناء علامات تجارية، وتوسيع أسواق الاستهلاك، والتركيز على إنشاء رموز مناطق زراعية لخدمة قنوات التصدير الرسمية وزيادة قيمة هذه الفاكهة. إلى جانب ذلك، يحتاجون إلى ابتكار وتطوير أشكال تنظيم الإنتاج، باستخدام التعاونيات ومجموعات الإنتاج كركيزة أساسية لتنظيم الإنتاج والتواصل مع الشركات على امتداد سلسلة القيمة.
كما قام الدكتور بوي ثانه ليم بتوجيه مزارعي الدوريان في باو دون حول كيفية إدارة إزهار الدوريان، وعقد الثمار، وتساقطها؛ ووجه تنمية الدوريان نحو الاستدامة؛ ونصح الناس باستخدام المبيدات الحشرية وفقًا للمبادئ الأربعة الصحيحة (المبيد الصحيح، والوقت الصحيح، والجرعة/التركيز الصحيح، والطريقة الصحيحة)؛ وحصاد الدوريان فقط عندما ينضج، مع التحكم في بقايا المبيدات الحشرية وبعض المعادن الثقيلة...
بحسب فان هواي ثينه، مدير جمعية باو دون للفاكهة التعاونية، تخطط جمعية باو دون دوريان في موسم المحاصيل 2024-2025 لمواصلة إقامة روابط مع مصانع معالجة الفاكهة الموجهة للتصدير - فرع شركة ترينيتي فيتنام المحدودة وشركة تشان ثو للاستيراد والتصدير المحدودة؛ والتوسع لتشمل شركات أخرى لإنشاء منافذ لمنتجات الدوريان الخاصة بالجمعية.
ولتمكين المزارعين من الشعور بالأمان في إنتاجهم، قام ممثلون عن شركة Chanh Thu للاستيراد والتصدير المحدودة (وحدة شراء الدوريان) بمشاركة معلومات حول وضع شراء وتصدير الدوريان، وقدموا إرشادات للمزارعين حول كيفية ربط مناطق الزراعة بشكل فعال، والتزموا بمرافقة المزارعين دائماً في إزالة الحواجز التقنية، وإيجاد حلول للتغلب على المخاطر في إنتاج الدوريان والقضاء عليها، وإنشاء روابط إقليمية مستدامة، والمساهمة في التنمية الاقتصادية للمنطقة والبلاد.
الأورامين O، المعروف كيميائياً باسم ثنائي أريل الميثان، هو عامل تلوين يُستخدم في الصناعة. يُحظر استخدامه في تربية الحيوانات، كما يُمنع استخدامه في إنتاج وتصنيع المنتجات الزراعية أو كمضاف غذائي. يُعد الأورامين O ساماً للكائنات الحية عموماً، وتصنفه الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) ضمن المجموعة الثالثة من المواد المسرطنة، ما يعني أنه ذو قدرة عالية على التسبب بالسرطان. ويحتل المرتبة الخامسة بين 116 مادة مسرطنة رئيسية على مستوى العالم. الكادميوم مادة طبيعية، لكنها تُعتبر غير ضرورية للحياة، بل وضارة بصحة الإنسان. حاليًا، تأتي المصادر الرئيسية لتلوث الكادميوم من العمليات الصناعية والزراعية، والغذاء، ومياه الشرب. يتراكم الكادميوم في التربة والمياه، ويمكن أن يتراكم في النباتات والكائنات المائية، ثم يدخل السلسلة الغذائية. أحيانًا تتسبب الشوائب في الأنابيب المجلفنة، وأنابيب المياه، وسخانات المياه، والحنفيات في ارتفاع مستويات الكادميوم. |
هوانغ ين
المصدر: https://baotayninh.vn/go-kho-xuat-khau-sau-rieng-a188470.html
تعليق (0)