إعادة ديدان الطين إلى حقول الأرز العضوية.

ها تينه - بعد سنوات من زراعة الأرز العضوي، أصبحت الحقول خصبة. وهذا يخلق أيضاً ظروفاً مواتية لعودة دودة الطين بعد سنوات عديدة من اختفائها.

على مر السنين، لم يقتصر إنتاج الأرز العضوي في المناطق التي يتم فيها تربية سرطان البحر الطيني والقشريات الأخرى في بعض المناطق في مقاطعة ها تينه على إنتاج أرز آمن فحسب، بل ساهم أيضًا في حماية البيئة، واستعادة أعداد سرطان البحر الطيني الطبيعية والقشريات الأخرى، وحقق كفاءة اقتصادية عالية.

في الآونة الأخيرة، استغلت بعض المناطق في ها تينه مزاياها لتوسيع إنتاج الأرز العضوي بالتزامن مع تربية ديدان الطين، بهدف بناء مناطق إنتاج متخصصة لتعزيز القيمة الاقتصادية.

تعود سرطانات الطين والروبيان.

تضم المنطقة الممتدة على طول نهر لام في بلدة شوان لام (مقاطعة نغي شوان، محافظة ها تينه) أكثر من 12 هكتارًا من حقول الأرز التي تُخصب بانتظام بالتربة الطميية، مما يجعل الأرض غنية بالدبال، وهو ما يُعدّ بيئة مثالية لنمو وتطور الأرز وديدان الأرض. مع ذلك، وبعد سنوات عديدة من اتباع أساليب الزراعة التقليدية، انخفضت غلة الأرز، وتناقص عدد ديدان الأرض تدريجيًا.

يتزايد عدد ديدان الأرض في حقول الأرز العضوي في بلدة شوان لام (مقاطعة نغي شوان، محافظة ها تينه). الصورة: نغوين هوان.

بهدف استعادة أعداد سرطان البحر الطيني الطبيعية وزيادة إنتاجية الأرز وجودته، وجّهت بلدية شوان لام في سبتمبر 2022 بتنفيذ مشروع لتحسين الأراضي بهدف تطبيق نموذج إنتاج الأرز العضوي بالتزامن مع تربية سرطان البحر الطيني في القريتين 2 و3 على مساحة 10 هكتارات، مُخصصة لجمعية ثونغ نهات الزراعية التعاونية (بلدية شوان لام). وبعد أن أنجزت الجمعية تسوية الأراضي وتحسين الحقول، ووفرت الظروف اللازمة، بدأ أعضاء الجمعية في ربيع 2023 بزراعة أول محصول من الأرز العضوي.

تُعدّ عائلة السيد لي آنه سون، المقيمة في قرية رقم 2 ببلدية شوان لام، إحدى الأسر المشاركة في نموذج إنتاج الأرز العضوي المُدمج مع تربية ديدان الأرض، والذي تُنفّذه جمعية ثونغ نهات الزراعية التعاونية. وكان محصول ربيع عام 2024 هو المرة الثانية التي تزرع فيها عائلة السيد سون أرز ST25 في حقولها التي تُجمع فيها ديدان الأرض. وإلى جانب زيادة إنتاجية الأرز العضوي مقارنةً بالمحصول الأول، ظهرت ديدان الأرض بأعداد أكبر من ذي قبل.

قال السيد سون: "بعد تجديد حقول الأرز، انخفض مستوى الأرض، مما خلق ظروفًا مواتية لتدفق مياه النهر ذهابًا وإيابًا، وترسيب التربة الطميية. ومع زراعة الأرز العضوي، أصبحت التربة غنية بالعناصر الغذائية، لذلك بالإضافة إلى تحقيق إنتاجية أرز بلغت 270 كجم/م² (500 م²)، أي بزيادة قدرها 50 كجم/م² عن السابق، قمنا أيضًا بحصاد المزيد من ديدان الطين."

في حين كانت حقول الأرز الطبيعية سابقًا تنتج كثافة تتراوح بين 10 و15 دودة/م² فقط، ويتم حصادها في شهري سبتمبر وأكتوبر (حسب التقويم القمري)، فقد زادت كثافة الديدان في حقول الأرز العضوية، المدعمة بالعناصر الغذائية، إلى ما بين 35 و40 دودة/م²، وفي بعض المناطق إلى أكثر من 100 دودة/م²، مما يسمح بحصادها في شهري مايو ويونيو (حسب التقويم القمري). ورغم أن العائلة تزرع 4 ساو (حوالي 0.4 هكتار) من الأرز فقط، فقد أنتج الحصاد الأول أكثر من طن من الأرز ونحو 100 كيلوغرام من الديدان، بقيمة تزيد عن 100 مليون دونغ فيتنامي. وبناءً على المراقبة، من المؤكد أن يكون محصول الديدان هذا الموسم أعلى.

فحص مصدر ديدان الأرض في حقول الأرز العضوي في تعاونية ثونغ نهات الزراعية. الصورة: نغوين هوان.

قال السيد نغوين فان تشين، مدير جمعية ثونغ نهات الزراعية التعاونية: "يهدف تطبيق هذا النموذج إلى استغلال مزايا المنطقة، وإنتاج أرز آمن، وسرطان البحر الطيني، ومنتجات بحرية أخرى، وبالتالي وضع الأساس لتطوير منتجات أرز سرطان البحر الطيني التي تلبي معايير OCOP من فئة 3 نجوم؛ بهدف بناء سلسلة قيمة للمنتجات، وزيادة القيمة المضافة، والمساهمة في زيادة دخل السكان".

على مدار دورتين إنتاجيتين، ارتفع محصول الأرز العضوي المزروع في الحقول التي تُربى فيها ديدان الأرض بشكل ملحوظ، ليصل متوسطه إلى 54 قنطارًا للهكتار، منها 2.5 قنطار للهكتار عند استخدام ديدان الأرض، و3.5 قنطار للهكتار عند استخدام السرطانات. وانطلاقًا من مساحة أولية قدرها 10 هكتارات، تواصل التعاونية تطوير منطقة متخصصة لزراعة الأرز العضوي، تجمع بين تربية ديدان الأرض والسرطانات، على نطاق مركز يمتد إلى 80 هكتارًا.

إن سماعي عن استعادة أعداد ديدان الطين يسعدني كثيراً.

كانت منطقة زراعة الأرز العضوي في دونغ لانغ، بقرية داو جيانغ، ببلدة كي خانغ (مقاطعة كي آنه، محافظة ها تينه)، الواقعة في منطقة منخفضة (بجوار قناة نها لي)، تضم أعدادًا كبيرة من ديدان الطين في مياهها المالحة. إلا أنه على مدى فترة طويلة، وبسبب استخدام المبيدات الحشرية من قبل السكان المحليين، اختفت ديدان الطين والكائنات المائية الأخرى من حقول الأرز تدريجيًا. بعد ستة مواسم من الممارسة المستمرة لزراعة الأرز العضوي، والامتناع عن استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية، عادت ديدان الطين وسرطانات البحر للظهور. هذه علامة مبشرة، تمنح السكان المحليين الأمل في قيم جديدة وتفتح آفاقًا جديدة للتنمية الاقتصادية.

يشهد النظام البيئي في حقول زراعة الأرز، بالتزامن مع تربية ديدان الطين العضوية في قرية داو جيانغ، ببلدية كي خانغ (مقاطعة كي آنه، محافظة ها تينه)، تعافياً تدريجياً. الصورة: نغوين هوان.

تماشياً مع سياسة إنتاج الأرز التجاري باستخدام الأساليب العضوية، بدأت مقاطعة كي آنه، بدءاً من محصول الربيع لعام 2022، بتجربة نموذج لنقل تقنيات إنتاج الأرز العضوي جنباً إلى جنب مع تجديد واستعادة موارد ديدان الطين الطبيعية في قرية داو جيانغ (بلدية كي خانغ) على مساحة 5 هكتارات وبمشاركة 8 أسر.

بعد أن انخرط السيد نغوين فان هوان في حقل الأرز هذا لعقود من الزمن، وكان قد كسب دخلاً من ديدان الطين هنا في هذه المنطقة، شعر بحماس شديد عندما علم بخطة القرية والبلدية لاستعادة إنتاج ديدان الطين الطبيعية وزراعة الأرز العضوي.

قال السيد هوان: "في السابق، كان هذا الحقل يعجّ بديدان الطين وسرطانات البحر، ولكن بعد سنوات عديدة من زراعة الأرز باستخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب، اختفت ديدان الطين وسرطانات البحر تدريجيًا. عندما طُرحت سياسة زراعة الأرز العضوي لاستعادة ديدان الطين وسرطانات البحر، سعدتُ جدًا لسماع ذلك، فسارعتُ بالتسجيل للمشاركة في الموسم الأول بمساحة 15 فدانًا. حتى الآن، شاركتُ في إنتاج الأرز العضوي للموسم السادس، ولاحظتُ عودة ديدان الطين، حيث وصلت كثافة بعضها إلى 50-60 دودة/م². في العام الماضي، بعد حصاد محصول أرز الصيف والخريف، حصدتُ كمية كبيرة من ديدان الطين، لذا آمل أن أحصد المزيد هذا العام."

لم يعد المزارعون يتخلون عن حقولهم.

تُعدّ الديدان شديدة الحساسية لبيئتها؛ فحتى الكميات الضئيلة من المواد الكيميائية كفيلة بإضعاف مقاومتها، وإيقاف نموها، والتسبب في نفوق جماعي لها. بعد ما يقارب ثلاث سنوات من زراعة الأرز العضوي، توقف المزارعون عن استخدام الأسمدة غير العضوية والمبيدات الحشرية في حقولهم. وقد تعافى النظام البيئي تدريجياً، وتحسنت بيئة الحقول، وبالإضافة إلى الديدان، ظهرت أعداد أكبر من السرطانات والقواقع والروبيان والأسماك.

يتفقد السيد نغوين فان هوان كثافة ديدان الأرض في حقل الأرز العضوي الخاص به. الصورة: نغوين هوان.

أوضحت السيدة هوانغ ثي فينه، رئيسة تعاونية إنتاج دودة الأرز في قرية داو جيانغ (بلدية كي خانغ): "في البداية، ترددت العديد من الأسر لاعتقادهم أن زراعة الأرز العضوي عمل شاق. ولكن بعد المشاركة في التجربة لعدة مواسم، لمس المزارعون فوائدها ووجدوا أنها أسهل من الزراعة التقليدية. تُخصب الحقول فقط بالسماد الميكروبي العضوي والسماد العضوي المتحلل جيدًا. بعد أن تمتص نباتات الأرز العناصر الغذائية، تتراكم المواد العضوية في الحقول. في الموسم التالي، انخفضت كمية السماد المطلوبة من 70 كيلوغرامًا إلى 60 كيلوغرامًا، ثم إلى 50 كيلوغرامًا، ومع ذلك استمر الأرز في النمو والتطور بشكل جيد، مما قلل من تكاليف الاستثمار. كان المزارعون سعداء للغاية."

لا يقتصر الأمر على إنتاجهم أرزًا لذيذًا وعالي الجودة، بل يوفر كل حصاد للمزارعين دخلًا إضافيًا يتراوح بين 500,000 و700,000 دونغ فيتنامي لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع) من بيع سرطان البحر والروبيان والأسماك. ولذلك، لم يعد مزارعو المنطقة يعتزمون التخلي عن حقولهم، بل يلتزمون التزامًا صارمًا بعمليات إنتاج الأرز العضوي، رافضين استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات، ويتطلعون في الوقت نفسه إلى توسيع مساحة زراعة الأرز العضوي.

يرافق السيد نغوين ثانه هاي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة كي آنه (أقصى اليمين)، المزارعين باستمرار في تطبيق نموذج إنتاج الأرز العضوي على الأراضي الطينية في كومونة كي خانغ. الصورة: نغوين هوان.

في السنوات الأخيرة، وبالتزامن مع تحويل الأراضي، عملت مقاطعة كي آنه على تعزيز التنمية الزراعية المستدامة، حيث تم تطوير العديد من نماذج الإنتاج المتكاملة ونماذج الزراعة العضوية على نطاق واسع، مما أدى إلى تحقيق دخل متميز.

صرح السيد نغوين ثانه هاي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة كي آنه، قائلاً: "بعد ما يقرب من ثلاث سنوات من التنفيذ، طورت المنطقة الآن أكثر من 32 هكتارًا من الأرز العضوي. وعلى وجه التحديد، توسع نموذج نقل تقنيات إنتاج الأرز العضوي، بالتزامن مع تجديد واستعادة موارد ديدان الطين الطبيعية في قرية داو جيانغ (بلدية كي خانغ)، من 5 هكتارات إلى 17 هكتارًا، وسيتم توسيعه في نهاية المطاف إلى 25 هكتارًا في جميع أنحاء المنطقة. وإلى جانب ذلك، تواصل المنطقة استغلال جميع الموارد للتركيز على بناء بنية تحتية متكاملة؛ ونقل تقنيات رعاية ديدان الطين وسرطان البحر وتجديدها واستغلالها بشكل صحيح؛ والتواصل مع الشركات لتطوير نموذج الإنتاج وبناء علامة تجارية لأرز وديدان الطين في منطقة كي آنه."

تواصل مقاطعة ها تينه توسيع إنتاج الأرز العضوي بمقدار 57 هكتارًا في المناطق المستخدمة لحصاد ديدان الطين خلال الفترة 2024-2030. الصورة: نغوين هوان.

في الواقع، أدى نموذج إنتاج الأرز العضوي، بعد موسمين أو ثلاثة مواسم دون استخدام المبيدات والأسمدة الكيميائية، إلى تحسين خصوبة التربة، والقضاء على المواد الضارة، ونمو قوي للأرز، مع الحاجة إلى مكافحة الآفات والأمراض بشكل شبه معدوم، وبمحصول ثابت يتراوح بين 250 و280 كيلوغرامًا لكل وحدة مساحة (الوحدة = 360 مترًا مربعًا). إضافةً إلى ذلك، تُنتج كل وحدة من الأرز المزروع عضويًا ما بين 20 و25 كيلوغرامًا من ديدان الأرض، وما بين 40 و50 كيلوغرامًا من سرطان البحر، مما يدرّ دخلًا يتراوح بين 10 و15 مليون دونغ فيتنامي. وقد ساهمت هذه المناطق الزراعية التي تجمع بين زراعة الأرز وتربية ديدان الأرض وسرطان البحر في كومونة كي خانغ (مقاطعة كي آنه)، وكومونة شوان لام (مقاطعة نغي شوان)، والعديد من المناطق الأخرى في المحافظة، في مساعدة السكان على تحقيق دخل مرتفع، وفي استعادة النظام البيئي الزراعي.

تُزرع حاليًا في مقاطعة ها تينه أكثر من 133 هكتارًا من الأرز عضويًا في مناطق كانت تُستخدم سابقًا لصيد سرطان البحر الطيني والقشريات الأخرى، مما يُحقق فائدة مزدوجة للمزارعين. وقد وافقت اللجنة الشعبية لمقاطعة ها تينه مؤخرًا على توسيع هذا النموذج الإنتاجي ليشمل 57 هكتارًا إضافية في مناطق تابعة لأحياء كي آنه، ودوك ثو، ونجي شوان، ومدينة ها تينه، وبلدة هونغ لينه.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html