الوسائد العشبية - منتج فريد من نوعه لشعب دونغ تيان.

انطلاقاً من شغفهم المشترك بالنباتات الطبية ورغبتهم في نشر منتجاتها بين الناس، أنشأت مجتمعات الأقليات العرقية من سان تشاي، وداو، وتاي، وغيرها، في قرية دونغ تيان، التابعة لبلدية ين لاك (مقاطعة فو لونغ)، جمعية دونغ تيان التعاونية للزراعة والسياحة، والمتخصصة في زراعة النباتات الطبية لإنتاج الوسائد العشبية. وفي عام 2024، حازت الوسائد العشبية التي تنتجها الجمعية على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم، ما أكسبها شهرة واسعة وطلبات عديدة.

يقوم أعضاء جمعية دونغ تيان التعاونية للزراعة والسياحة بإنتاج وسائد عشبية.

رحّبت بنا السيدة هوانغ ثي هانغ، مديرة الجمعية التعاونية، في منزلها الفسيح ذي الأعمدة، وقالت: "في عام 2023، خلال رحلة إلى تايلاند، ذهبت إلى صيدلية ورأيتهم يضعون أنواعًا مختلفة من الأعشاب المجففة في أكياس ويبيعونها للزبائن. شممتها ووجدتها عطرة وجميلة. وعندما استفسرت، علمت أنها أعشاب طبية تساعد في تخفيف نزلات البرد، وتقليل التوتر والإرهاق، وتحسين الدورة الدموية."

أعتقد أنه بما أن النباتات الطبية المحلية متوفرة بكثرة، فلماذا لا نستغلها، ونحصدها، ونُصنّع منها منتجات الوسائد العشبية كما هو الحال في بلدان أخرى؟ - السيدة هوانغ ثي هانغ

بعد تلك التجربة، عادت السيدة هانغ إلى قريتها وشاركت أهلها طريقة صنع الوسائد العشبية المستخدمة في تايلاند. وقد أجمع الجميع على أنها طريقة ممتازة. فلو عرف أهل القرية كيفية الاستفادة من مزايا النباتات الطبية المحلية، لأمكنهم نشر فوائد هذا المنتج القيّم من أبناء الأقليات العرقية إلى شريحة أوسع من الناس.

انطلاقاً من هذه الفكرة، تأسست جمعية دونغ تيان التعاونية للزراعة والسياحة في يوليو 2024، وتضم ثمانية أعضاء. فبعد أن كان أعضاء الجمعية يقتصرون على زراعة الأرز والذرة وتربية الدواجن للاستهلاك اليومي، أصبحوا الآن قادرين على ابتكار منتجات محلية فريدة.