الحفاظ على مكانة مرموقة في العالم.
وبحسب أحدث تقرير صادر عن وزارة الزراعة والتنمية الريفية، فقد بلغت صادرات الأرز في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2023 وحدها 3.17 مليار دولار، بزيادة قدرها 36.1% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
بلغ متوسط سعر تصدير الأرز في الأشهر الثمانية الماضية 542 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 11.5٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022. وهذا هو أيضًا أعلى متوسط سعر تصدير في التاريخ بعد أكثر من 30 عامًا من تدفق الأرز الفيتنامي إلى السوق العالمية.
وعلى وجه الخصوص، خلال الشهر الماضي، منذ أن حظرت الهند والعديد من الدول الأخرى صادرات الأرز، ارتفع سعر هذه السلعة في فيتنام بشكل فوري وحطم الأرقام القياسية التاريخية مراراً وتكراراً.
تُظهر بيانات جمعية الأغذية الفيتنامية (VFA) أنه في جلسة التداول التي جرت في 31 أغسطس، بلغ سعر تصدير الأرز المكسور بنسبة 5% من فيتنام 643 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 20.6% مقارنة بـ 19 يوليو. وبالمقارنة مع 1 يناير من هذا العام، ارتفع السعر الحالي للأرز المكسور بنسبة 5% من فيتنام بمقدار 185 دولارًا أمريكيًا للطن، أي ما يعادل 40.3%.
كما ارتفع سعر تصدير الأرز المكسور بنسبة 25% من 438 دولارًا للطن (في 1 يناير) إلى 628 دولارًا للطن في 31 أغسطس، بزيادة قدرها 190 دولارًا للطن (43.4%).
بالمقارنة مع الدول الأخرى المصدرة الرئيسية للأرز، تُعد أسعار تصدير الأرز الفيتنامي بنسبة 5% و25% من الأرز المكسور هي الأعلى في العالم حاليًا. وبالتحديد، فهي أعلى بمقدار 10 دولارات للطن و63 دولارًا للطن على التوالي من المنتجات المماثلة من تايلاند.
بفضل صادراتها من الأرز التي تتراوح بين 6 و8 ملايين طن سنوياً، تُعدّ فيتنام حالياً من بين أكبر ثلاث دول مُصدّرة للأرز في العالم، بعد الهند وتايلاند فقط. وفي بعض الأحيان، وصلت فيتنام إلى المرتبة الثانية عالمياً في صادرات الأرز.
يُصدّر الأرز الفيتنامي إلى 150 دولة ومنطقة حول العالم. وحتى منتصف أغسطس من هذا العام، كانت الفلبين والصين وإندونيسيا أكبر ثلاث أسواق تصدير للأرز الفيتنامي، بحصص سوقية بلغت 40.3% و14% و12.1% على التوالي.
صرحت السيدة بوي ثي ثانه تام، نائبة رئيس جمعية مزارعي الأرز الفيتناميين، أنه قبل عشر سنوات، كنا نعتمد على أسواق محددة قليلة للتصدير. وإذا لم تشترِ هذه الأسواق، لم نكن نعرف لمن نبيع أرزنا. إلا أن خطة إعادة هيكلة القطاع حسّنت جودة الأرز الفيتنامي. وبفضل جودة الأرز العالية، أصبح لنا الحق في اختيار أسواقنا.
جدير بالذكر أن إنتاج الأرز في فيتنام قد ارتفع من 4.88 طن/هكتار عام 2008 إلى 6.07 طن/هكتار هذا العام. ويُعدّ إنتاج الأرز في فيتنام حاليًا الأعلى في منطقة الآسيان، مما ساهم في ارتقاء البلاد إلى المرتبة الخامسة عالميًا في إنتاج الأرز.
بحسب حسابات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، زرعت فيتنام في عام 2023 ما يقارب 7.1 مليون هكتار من الأرز، بإنتاجية تقديرية تتجاوز 43 مليون طن من الأرز غير المقشور، أي ما يعادل 27-28 مليون طن من الأرز المطحون. وبعد خصم الاستهلاك المحلي، يتبقى لدى فيتنام ما يقارب 7-8 ملايين طن من الأرز المتاح للتصدير.
حتى 15 أغسطس، صدّرت فيتنام 5.35 مليون طن من الأرز، مما يعني أنه لا يزال هناك ما يقرب من 2.15-2.65 مليون طن من أنواع مختلفة من الأرز متاحة للتصدير من الآن وحتى نهاية العام.
تتوقع جمعية الأغذية الفيتنامية (VFA) أن سوق إنتاج وتجارة الأرز العالمي سيخضع لتقلبات ومخاطر كبيرة في الفترة المقبلة بسبب سياسات استيراد وتصدير الأرز لبعض البلدان، وأنماط الطقس غير المعتادة، والأهمية القصوى للأمن الغذائي الوطني.
بالنظر إلى الإجراءات الاحترازية التي اتخذتها العديد من الدول، وتزايد شحّ إمدادات الأرز، يعتقد خبراء هذا القطاع أن أسعار تصدير الأرز قد تستمر في الارتفاع. مع ذلك، من المرجح أن تبقى الأسعار، من الآن وحتى نهاية العام، في حدود 600-800 دولار أمريكي للطن، مما يجعل من الصعب للغاية الوصول إلى مستوى 1000 دولار أمريكي للطن الذي شهدناه في عام 2008.
تدخل حبوب الأرز الفيتنامية ثورة جديدة.
في مجال تطوير زراعة الأرز، قبل بضع سنوات فقط، كانت جودة الأرز الفيتنامي المُصدّر متدنية، لذا كان يُباع فقط للدول ذات الدخل المنخفض. أما الآن، فإن أكثر من 90% من الأرز الفيتنامي المُصدّر يتميز بجودة عالية، مما يؤكد مكانة الأرز الفيتنامي في السوق العالمية.
يعتقد البروفيسور فو تونغ شوان أن جودة الأرز الفيتنامي قد تحسنت تدريجياً بفضل أصناف الأرز الجيدة. وهذا أيضاً أحد أسباب كون أسعار صادرات الأرز الفيتنامي من بين الأعلى في العالم باستمرار خلال السنوات الأخيرة.
سينطلق الأرز الفيتنامي في رحلة جديدة قائمة على الجودة، والاقتصاد الدائري، وتقليل الانبعاثات (صورة: مينه هوي)
والأهم من ذلك، أن بلدنا ورث سنوات من الخبرة الإنتاجية للتكيف مع تغير المناخ والحفاظ على إنتاج مستقر للأرز.
وبحسب السيد نغوين نهو كوونغ، مدير إدارة إنتاج المحاصيل، فإن الجفاف وتغلغل الملوحة في دلتا نهر ميكونغ في الفترة 2015-2016 أدى إلى خسارة أكثر من مليون طن من الأرز.
في عامي 2019-2020، عادت ظاهرة النينيو وكانت أشدّ وطأة. ومع ذلك، تجنبنا الجفاف والملوحة بفضل أصناف الأرز قصيرة الأجل وأنماط الزراعة المرنة التي تعتمد على موارد مياه الري المحلية. لذا، حتى مع وجود ظاهرة النينيو، لم تؤثر على غلة وإنتاج الأرز في بلادنا.
وقال السيد كوونغ: "بفضل خبرتنا السابقة، نحن نتخذ إجراءات استباقية كاملة في الإنتاج هذه المرة خلال ظاهرة النينيو، ونضمن بثقة إمدادات الأرز للاستهلاك المحلي وكذلك للتصدير".
وبالنظر إلى مسيرة الأرز الفيتنامي، أوضح وزير الزراعة والتنمية الريفية لي مينه هوان أن فيتنام أصبحت واحدة من الدول الرائدة في تصدير الأرز، بعد تحقيق النجاح في ضمان الأمن الغذائي المحلي.
قال الوزير هوان: "تتحول حبوب الأرز من الحقول إلى حبوب تُنقل إلى الأسواق؛ لم تعد الأنهار مسدودة، ولم تعد الأسواق مقيدة، وأصبح الأرز يتدفق في كل مكان. وقد تدخل علماء الزراعة، فابتكروا العديد من الأصناف الهجينة ذات الإنتاجية العالية، ومواسم النمو الأقصر، والقدرة على التكيف مع الظروف الإقليمية. لقد غيرت دورة حياة نبات الأرز دورة حياة مزارع الأرز".
بحسب الوزير، يهدف قطاع الأرز في فيتنام إلى تحقيق "الجودة والاقتصاد الدائري وانخفاض الانبعاثات". وتشهد البلاد ثورة جديدة تتماشى مع توجهات العصر، وتسعى لبناء علامة تجارية قوية للأرز على الصعيد الدولي.
إن مشروع "مليون هكتار من الأرز عالي الجودة، الدائري، منخفض الانبعاثات" في دلتا نهر ميكونغ، بالإضافة إلى "مشروع إنشاء نظام لوجستي زراعي " و"مشروع ميكنة الزراعة"، سيعيد تعريف صورة الأرز الفيتنامي وينتشر تدريجياً إلى مناطق أخرى.
الهدف هو إنشاء مليون هكتار من مناطق زراعة الأرز المتخصصة عالية الجودة، المرتبطة بإعادة تنظيم نظام الإنتاج على طول سلسلة القيمة، وتطبيق ممارسات الزراعة المستدامة، وتحسين دخل ومستويات معيشة مزارعي الأرز، وضمان الأمن الغذائي، وتعزيز جودة وسمعة منتجات الأرز الفيتنامية، والتحرك نحو صناعة أرز شفافة ومسؤولة ومستدامة.
المصدر: فيتنام نت
مصدر
تعليق (0)