من خلال البحث، اكتشف السيد هو دين كوي (القرية 7، بلدية آن فو، مدينة بليكو) أن سكان مقاطعات مثل داك نونغ ولام دونغ يستخدمون قشور فاكهة الباشن فروت كعلف للأبقار. بعد الاختبار، سُرّ السيد كوي برؤية الأبقار تنمو وتتطور بشكل جيد، مما قلل بشكل كبير من تكلفة شراء العلف للأبقار. حلل السيد كوي الوضع قائلاً: في 5 أيام، أكلت كل بقرة 6 لفات من القش (حوالي 35-40 ألف دونج لللفة). وخلال هذه الفترة أيضًا، أكلت كل بقرة طنًا واحدًا من قشور فاكهة الباشن فروت، لكنها أنفقت 30 ألف دونج فقط.
تجدر الإشارة إلى أن الأبقار التي تتغذى على قشور فاكهة الباشن فروت تكون أكثر امتلاءً وتنمو أسرع من تلك التي تتغذى على القش والعشب. وإدراكًا منه أن هذا المنتج الزراعي الثانوي يُعدّ "منجمًا ذهبيًا" للأعلاف البديلة، تحول السيد كوي إلى تغذية أبقاره بقشور فاكهة الباشن فروت حصريًا منذ عام ٢٠٢٠.
 |
وفّر مصنع كويكورناك فرص عمل مستقرة لأكثر من 200 عامل، كثير منهم من الأقليات العرقية المحلية. الصورة: MN |
حاليًا، يطلب السيد كوي حوالي 10 أطنان من قشور فاكهة الباشن فروت من شركة كويكورناك المحدودة يوميًا، لإطعام قطيع عائلته الذي يضم أكثر من 40 بقرة، ولتزويد 10 أسر تربي الأبقار بالقرب من منزله (كل أسرة تربي من 5 إلى 10 أبقار). وتحدث السيد كوي عن تنوع استخدامات قشور فاكهة الباشن فروت قائلًا: "لو لم يكن هناك مصدر لقشور فاكهة الباشن فروت، لكنت ربيتُ حوالي 10 أبقار فقط، لأن تربية هذا العدد الكبير لن تكفي لتغطية تكاليف العلف والأرض اللازمة لزراعة العشب. ومنذ توفر إمدادات مستقرة من المصنع، واجه مربي الأبقار صعوبات أقل، بل استفادوا كثيرًا. حتى أن البعض يخلط قشور فاكهة الباشن فروت مع النخالة لتسمين الأبقار، أو يستخدمون قشور الليمون كعلف للخنازير البرية، أو كسماد للذباب الأسود لإطعام الدجاج، أو كسماد للعشب".
مثل السيد كوي، يصل السيد فو هونغ (القرية 6، بلدية آن فو) كل يوم إلى بوابة شركة كويكورناك مبكرًا جدًا لشراء قشور فاكهة العاطفة. تربي عائلته 10 أبقار، ويأكلون كل يوم طنًا واحدًا من قشور فاكهة العاطفة، والذي يكلف 30 ألف دونج فيتنامي. ووفقًا للسيد هونغ، فإن قشور فاكهة العاطفة تحتاج فقط إلى تكديسها لتأكلها الأبقار. إذا كان هناك الكثير منها، فيمكن تغطيتها بقماش مشمع، وبعد 10 أيام أو نصف شهر، يمكن إطعامها للأبقار، وهو أفضل مما كانت عليه عندما اشتروها لأول مرة. نظرًا لأن الشركة تترك الفاكهة كاملة وتعصر العصير، فيجب أن تمر بالعديد من خطوات المعالجة من الغسيل الجاف إلى الغسيل بالماء، وبالتالي فإن قشور فاكهة العاطفة هنا نظيفة جدًا، ويمكن للأبقار أن تأكلها بشكل صحي.
حلل السيد هونغ الوضع قائلاً: "تربية الأبقار بقشور فاكهة الباشن فروت أكثر ربحية بكثير من إطعامها العشب أو القش. في الماضي، كنت أربي 3-4 أبقار وكانت يداي تتعبان من قص العشب، أما الآن، فأصبح تربية 10 إلى 20 بقرة أمرًا طبيعيًا، وبعض العائلات تربي 100 بقرة وتشعر بصحة جيدة. لهذا السبب، سجل مربو الأبقار في بليكو، وأن خي، ومانغ يانغ، وداك دوا، وحتى كون توم، طلباتهم لشراء قشور فاكهة الباشن فروت من شركة كويكورناك المحدودة."
 |
في المتوسط، يشتري السيد نجوين فان خيم (من قرية نجول، بلدة داك دوا) شهريًا حوالي 300 طن، وأحيانًا يصل إلى 450 طنًا من قشور فاكهة الباشن فروت لإطعام أبقاره. الصورة: MN |
في هذه الأثناء، يتراوح عدد الأبقار في مزرعة السيد نجوين فان خيم (قرية نجول، بلدة داك دوا) بين 350 و400 بقرة، ما يجعل الطلب اليومي على الغذاء كبيرًا جدًا. منذ ما يقرب من عامين، سجل السيد نجوين لشراء قشور الليمون من شركة كويكورناك المحدودة لاستخدامها كعلف لتسمين الماشية والأبقار. يشتري شهريًا حوالي 300 طن، وأحيانًا يصل إلى 450 طنًا. بالمقارنة مع القش والعشب، يُعد استخدام قشور فاكهة العاطفة كعلف للأبقار أكثر فعالية. لا يقتصر الأمر على انخفاض تكلفة العلف بأكثر من النصف، بل تنمو الأبقار أيضًا بسرعة، ويصبح لحمها الأحمر جميلًا جدًا، وتتحسن جودته.
قال السيد خيم: في السابق، كان يزرع 5 هكتارات من العشب، لكن ما كان لديه من غذاء يكفي لحوالي 70 بقرة فقط. منذ استخدام قشور الليمون كغذاء، وسع نطاق زراعته بجرأة ليصل إلى ما هو عليه اليوم. الآن، لا تأكل الأبقار سوى قشور فاكهة الباشن فروت. أما الأبقار التي اشتراها حديثًا للتسمين، فيعطيها العشب والنخالة لبضعة أيام لتعتاد عليها، ثم ينتقل إلى قشور الليمون. وللحفاظ على هذا المصدر الغذائي المستقر، بالإضافة إلى توقيع عقد الشراء، عليه أيضًا الالتزام بلوائح صارمة لضمان النظافة البيئية للشركة.
"يجب أن تكون المركبة التي تنقل قشر فاكهة الباشن فروت من المصنع مغطاة بغطاء مشمع لمنع تسرب الماء أو سقوط قشر الليمون على الطريق؛ ويجب على السائق عدم انتهاك تركيز الكحول، ويجب عليه التقاط البضائع بالترتيب... وفي حالة وجود أي مخالفة، ستقوم الشركة بإنهاء العقد"، قال السيد خيم.
مزرعة السيد نغوين هوانغ جيا آنه (قرية بينه جيانغ، بلدية هيننغ، مقاطعة داك دوا) تُربي أيضًا أكثر من 100 بقرة تُغذى بقشور فاكهة الباشن فروت. وأكد السيد نغوين هوانغ جيا آنه: "لقد ساعد مصدر قشر فاكهة الباشن فروت المزارعين على توسيع نطاق عملهم بجرأة. أكثر من 90% من المزارعين هنا يستخدمون قشر فاكهة الباشن فروت كعلف لأبقارهم. سعر الطن 30,000 دونج فقط، والعرض وفير أيضًا. لولا هذا المصدر الغذائي، لما تجرؤ أحد على تربية الكثير من الأبقار."
نحو الزراعة الدائرية
وفقًا للسيد نجوين فان لينه، رئيس قسم إدارة المنتجات الثانوية في شركة كويكورناك المحدودة: "تهدف الشركة إلى تحقيق الكفاءة المثلى في سلسلة قيمة الإنتاج، مع الحرص على عدم تأثر البيئة بعمليات الإنتاج والأنشطة التجارية. يُظهر واقع الإنتاج أن المصنع يُنتج كميات كبيرة من المنتجات الزراعية الثانوية، وهي قشور فاكهة الباشن فروت. وتتميز قشور فاكهة الباشن فروت بغناها بالماء والعناصر الغذائية، ويمكن استخدامها في معالجة الأعلاف الحيوانية وإنتاج الأسمدة الحيوية".
لتحقيق سلسلة زراعية دائرية، قامت الشركة بتوريد مُشتقات قشور فاكهة الباشن فروت إلى مزارع الأبقار في مقاطعة جيا لاي والمقاطعات المجاورة، وفي الوقت نفسه، تعاونت مع وحدات بحثية في مجال تحويل الأسمدة الميكروبية العضوية إلى سماد عضوي. ويُطابق نقل الشركة لمُشتقات قشور فاكهة الباشن فروت إلى مرافق الإنتاج المباشر كمكونات أعلاف للماشية أحكام الفقرة أ، البند 1، المادة 82 من قانون حماية البيئة.
 |
يجب على المركبات التي تنقل قشور فاكهة الباشن فروت من المصنع مراعاة النظافة البيئية، وتغطيتها بأغطية بلاستيكية، ومنع تساقط الماء أو قشور الليمون على الطريق. الصورة: MN |
السيد نجوين فان لينه، رئيس قسم إدارة المنتجات الثانوية في شركة كويكورناك المحدودة: "لضمان استخدام منتجات قشور فاكهة الباشن فروت الثانوية من المصنع للغرض الصحيح، وقّعت الشركة عقد توريد، وتلتزم المزارع والمزارعون باستخدام قشور فاكهة الباشن فروت للغرض الصحيح. وخلال عملية التشغيل، تتحقق الشركة وتشرف بانتظام على استخدام شركائها لقشور فاكهة الباشن فروت. ومن ناحية أخرى، تُعزز الشركة التدريب على تقنيات التسميد، وتتحقق وتشرف بانتظام على شركاء التسميد لضمان الممارسات الفنية السليمة لإنتاج منتجات سماد عالية الجودة دون التأثير على البيئة."
قال رئيس قسم إدارة المنتجات الثانوية في شركة كويكورناك المحدودة: منذ منتصف عام ٢٠٢٢، أجرت الشركة اتصالات وتدريبًا ووقعت عقودًا لتوريد قشور فاكهة الباشن فروت لمزارع الأبقار. وقد لمس المزارعون بوضوح الفوائد الكبيرة لاستخدام قشور فاكهة الباشن فروت كعلف للماشية. تساعد هذه الطريقة الزراعية المزارعين على توفير تكاليف ووقت كبيرين مقارنةً بزراعة العشب والعناية به وحصاده. بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ هذا مصدرًا غذائيًا مغذيًا، مما يُساعد الأبقار على النمو بشكل جيد، ويحقق كفاءة اقتصادية عالية للمزارعين.
وفقًا لبحث أجراه معهد التكنولوجيا الحيوية وعلوم البيئة، يُستخدم قشر فاكهة الباشن فروت أيضًا في إنتاج الأسمدة الحيوية. بعد اختبار عملية التخمير ونجاح إنتاج أسمدة حيوية عالية الجودة، أجرت شركة كويكورناك المحدودة تدريبًا على تقنيات التسميد بالأسمدة الحيوية، وتعاونت مع المزارع والأسر في المنطقة لنقل الأسمدة الحيوية من قشر فاكهة الباشن فروت إلى الإنتاج الزراعي، مما ساعد على تقليل استخدام المواد الكيميائية وتحسين بيئة التربة.
ومن الجدير بالذكر أنه منذ مايو 2023، قامت الشركة بالتنسيق مع معهد التكنولوجيا الحيوية والبيئة لنشر نموذج ناجح لمعالجة قشور فاكهة العاطفة في مواد عضوية لإنتاج الأسمدة العضوية الميكروبية باستخدام تكنولوجيا ومعدات الدكتور لي فان تري - رئيس مجلس الإدارة، والمدير العام لشركة Fitohoocmon Biotechnology-Fertilizer Joint Stock Company، ورئيس جمعية الأسمدة الحيوية في فيتنام.
 |
عمال يُعالجون المواد الخام لفاكهة الباشن فروت. الصورة: MN |
وفقًا للسيد لينه، يُعدّ الدكتور لي فان تري خبيرًا رائدًا في مجال إنتاج الأسمدة العضوية الميكروبية المعقدة، ويتمتع بشبكة نقل تكنولوجيا واسعة النطاق تشمل أكثر من 50 مقاطعة ومدينة في جميع أنحاء البلاد. وتُدرج جميع التقنيات المنقولة والمنتجات البيولوجية التي أُجريت عليها أبحاث على مستوى البلاد في مشاريع وطنية. على سبيل المثال، مواضيع حول الأسمدة البيولوجية لتطوير الزراعة العضوية، ومواضيع حول تحويل القش إلى أسمدة بيولوجية ضمن البرنامج الوطني لمعالجة القش، ومواضيع حول زراعة البذور على الصواني للزراعة اليدوية والآلية نحو ميكنة وتحديث الزراعة...
نسّقتُ الشركة لمعالجة ما يقرب من 3500 طن من قشور فاكهة الباشن فروت، لإنتاج 1500 طن من الدبال العضوي عالي الجودة، بمحتوى عالٍ من المواد العضوية والمغذيات، ومعادن ثقيلة، وكثافة ميكروبية أقل من الحد المسموح به، مما يجعله آمنًا للتربة والنباتات، ومناسبًا كمادة خام لإنتاج الأسمدة الميكروبية العضوية. وأفاد السيد لينه بأنه تم إجراء مسح أولي لجودة الأسمدة المنتجة، وحظيت بتقدير كبير على أشجار البن والمطاط في مرحلة البناء الأساسية في مقاطعتي جيا لاي وداك لاك.
مصدر
تعليق (0)