في مساء يوم 24 يونيو، نظمت اللجنة الشعبية لمدينة سون تاي مسابقة جاك فروت سون تاي 2023. وكان هناك 17 فريقًا مشاركًا، قادمين من 9 بلديات وأحياء ووحدتين عسكريتين تقعان في المدينة.
قال نائب رئيس لجنة الشعب في بلدة سون تاي نجوين فيت دات: تبلغ مساحة زراعة الجاك فروت الأصلية في المنطقة حاليًا حوالي 100 هكتار، وتتركز في بعض البلديات ذات التلال العديدة مثل: سون دونج، وكو دونج، وكيم سون، وشوان سون، وثانه مي... جاك فروت سون تاي لذيذ، حلو، ذو نوعية جيدة، وهو فاكهة غنية بفيتامين سي، وغنية بالعناصر الغذائية، ولها تأثيرات مضادة للشيخوخة...
في عام ٢٠٢٢، نظمت اللجنة الشعبية لمدينة سون تاي بنجاح مسابقة جاك فروت سون تاي. ومنذ ذلك الحين، اشتهر جاك فروت سون تاي لدى الكثيرين، وبدأوا يطلبونه مبكرًا وبكميات كبيرة. وتنتشر أشجار الجاك فروت اللذيذة في البلديات والأحياء، حتى أن العديد من الزبائن يطلبون أشجارًا كاملة لقطفها تدريجيًا.
يجب أن تكون ثمرة الجاك فروت المشاركة في المسابقة من نوع الجاك فروت التقليدي القوي، المعروف أيضًا باسم الجاك فروت الفيتنامي، ناضجة طبيعيًا دون استخدام الخل، مما يضمن سلامة المستخدمين. يجب أن تكون الثمرة ذات أشواك متساوية، ولون جميل، ورائحة عطرة، وغير ملتوية، وغير دودة، وغير متشققة. يجب أن يكون للجاك فروت عنوان وأصل واضحين، وأن يكون من أشجار الجاك فروت المزروعة في البلدية أو الدائرة المشاركة في المسابقة.
تتضمن المسابقة: مظهر الجاك فروت، وتزيين الجاك فروت بشكل جميل وتقديمه.
بالنسبة لمسابقة جودة الجاك فروت، قام الحكام بتذوق وتقييم معايير سمك اللب، والنضج، والحلاوة، واللون، والرائحة، وتم تسجيل النقاط وفقًا لورقة تسجيل اللجنة المنظمة.
جلبت الفرق إلى المسابقة صواني جاك فروت مثيرة للإعجاب: صور لفيتنام، أزهار الجاك فروت، هلام الجاك فروت، صواني الطعام المصنوعة من شرائح الجاك فروت، بذور الجاك فروت، كعك الجاك فروت، نقانق الجاك فروت...
في ختام المسابقة، منحت اللجنة المنظمة جائزةً أولى، وجائزتين ثانٍتين، وثلاث جوائز ثالثة، وإحدى عشرة جائزة ترضية للفرق الفائزة. وبلغت قيمة الجوائز الإجمالية 32.5 مليون دونج فيتنامي.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)