في مساء يوم 24 يونيو، نظمت اللجنة الشعبية لمدينة سون تاي مسابقة جاك فروت سون تاي 2023. وكان هناك 17 فريقًا مشاركًا، قادمين من 9 بلديات وأحياء ووحدتين عسكريتين تقعان في المدينة.
قال نائب رئيس لجنة الشعب في بلدة سون تاي نجوين فيت دات: تبلغ مساحة زراعة الجاك فروت الأصلية في المنطقة حاليًا حوالي 100 هكتار، وتتركز في بعض البلديات ذات التلال العديدة مثل: سون دونج، كو دونج، كيم سون، شوان سون، ثانه مي... جاك فروت سون تاي لذيذ، حلو، ذو نوعية جيدة، وهو فاكهة غنية بفيتامين سي، غنية بالعناصر الغذائية، ولها تأثيرات مضادة للشيخوخة...
في عام ٢٠٢٢، نظمت اللجنة الشعبية لبلدة سون تاي بنجاح مسابقة جاك فروت سون تاي. ومنذ ذلك الحين، اشتهر جاك فروت سون تاي لدى الكثيرين، وبدأوا يطلبونه مبكرًا وبكميات كبيرة. وتنتشر أشجار الجاك فروت اللذيذة في البلديات والأحياء، حتى أن العديد من الزبائن يطلبون أشجارًا كاملة لقطفها تدريجيًا.
يجب أن تكون ثمرة الجاك فروت تقليدية قوية، تُعرف أيضًا باسم الجاك فروت الفيتنامي، ناضجة طبيعيًا، بدون خل، مما يضمن سلامة المستخدمين. تتميز الثمرة بأشواك متساوية، ولون جميل، ورائحة عطرة، دون أي انحناء أو دودة أو تشقق. يجب أن يكون عنوان الجاك فروت وأصله واضحين، وأن يكون من شجرة جاك فروت مزروعة في البلدية أو الدائرة المشاركة في المسابقة.
تتضمن المسابقة: مظهر الجاك فروت، وتزيين الجاك فروت بشكل جميل وتقديمه.
بالنسبة لمسابقة جودة الجاك فروت، قام الحكام بتذوق وتقييم المعايير بناءً على سمك اللب، والهشاشة، والحلاوة، واللون، والرائحة، وتم تسجيل النقاط وفقًا لورقة تسجيل اللجنة المنظمة.
قدمت الفرق إلى المسابقة صواني جاك فروت مثيرة للإعجاب: صور لفيتنام، أزهار الجاك فروت، هلام الجاك فروت، صواني طعام مصنوعة من شرائح الجاك فروت، بذور الجاك فروت، كعك الجاك فروت، فطائر الجاك فروت...
في ختام المسابقة، منحت اللجنة المنظمة جائزةً أولى، وجائزتين ثانٍتين، وثلاث جوائز ثالثة، وإحدى عشرة جائزة ترضية للفرق الفائزة. وبلغت قيمة الجوائز الإجمالية 32.5 مليون دونج فيتنامي.
[إعلان 2]
مصدر
![[إنفوجراف] تعميم يوجه مهام وصلاحيات وزارة الثقافة والرياضة والسياحة على مستوى المحافظة ووزارة الثقافة والشؤون الاجتماعية على مستوى البلدية](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/29/877f24989bb946358f33a80e4a4f4ef5)
تعليق (0)