تنتج التعاونيات في داك نونغ بالتعاون مع سلاسل القيمة

استغلال الإمكانات والمزايا الزراعية

يوجد في داك نونغ حاليًا 294 تعاونية، منها 230 تعمل في القطاع الزراعي. في السنوات الأخيرة، عزز اتحاد داك نونغ التعاوني جهوده في الترويج للتعاونيات والمزارعين حول دور وفوائد روابط الإنتاج في سلسلة القيمة.

تستثمر جمعية كونغ بانج داك كا التعاونية الزراعية والتجارية في منطقة داك رلاب في البيوت الزجاجية لتجفيف القهوة

وقد قيّم التحالف التعاوني والتعاونيات امتلاك المقاطعة إمكانيات ومزايا عديدة للإنتاج الزراعي على مستوى سلسلة القيمة. وتبلغ مساحة الأراضي الزراعية الإجمالية أكثر من 378 ألف هكتار، أي ما يعادل 58% من المساحة الطبيعية للمقاطعة.

تبلغ مساحة المحاصيل السنوية في داك نونغ أكثر من 86,000 هكتار، بينما تبلغ مساحة المحاصيل المعمرة حوالي 235,000 هكتار. وتتميز أراضي داك نونغ ومناخها ببيئة مناسبة للزراعة.

أشار السيد بوي هوا ثام، نائب رئيس اتحاد التعاونيات في داك نونغ، إلى أن الاتحاد التعاوني أدرك بوضوح حقيقة مفادها أن الزراعة في مقاطعة داك نونغ بشكل عام والتعاونيات بشكل خاص كشفت في عملية التنمية عن فجوات كبيرة في خطوط الإنتاج وتكنولوجيا معالجة ما بعد الحصاد والجودة ونظافة الأغذية وسلامتها.

حصلت جمعية كونغ بانج داك كا التعاونية الزراعية والتجارية، بمنطقة داك ر'لاب، على تمويل جزئي للاستثمار في البيوت الزجاجية لإنتاج القهوة وفقًا لسلسلة القيمة.

لذلك، على الرغم من تمتع المقاطعة بالعديد من المزايا في تصدير المنتجات الزراعية، إلا أن استدامة الإنتاج ليست عالية. تقتصر المنتجات الزراعية بشكل رئيسي على تصدير المنتجات الزراعية الخام. في حين أن القيمة المضافة للمنتجات الزراعية تعود بشكل رئيسي إلى أنشطة المعالجة والتغليف والتجارة.

السبب الرئيسي لهذا الوضع هو تخلف تكنولوجيا ما قبل الحصاد وما بعده. لا تزال التعاونيات محدودة المؤهلات، لذا لم تشارك في سلسلة الإنتاج والمعالجة والتسويق والتوزيع والاستهلاك.

تنتج جمعية نام ها التعاونية الزراعية والغابات، في منطقة كو جوت، الشعيرية الطبيعية وفقًا لسلسلة القيمة

بصفتنا جهةً تمثيليةً للقطاع الاقتصادي الجماعي، عملنا منذ سنواتٍ عديدة على تعزيز فهم التعاونيات والمزارعين لسلسلة القيمة الإنتاجية. وفي أوائل عام ٢٠٢١، نفّذ تحالف داك نونغ التعاوني مشروعًا لبناء نموذجٍ لسلسلةٍ من استهلاك المنتجات للتعاونيات في داك نونغ، وقد وافقت عليه اللجنة الشعبية الإقليمية ليُنفّذ حتى عام ٢٠٢٥، وفقًا للسيد ثام.

في عام 2021، شاركت في مشروع بناء نموذج لسلسلة ربط استهلاك المنتجات للتعاونيات والتعاونيات، وحصلت المقاطعة بأكملها على 5 تعاونيات ومجموعة تعاونية واحدة تتلقى دعمًا إجماليًا قدره 1350 مليون دونج.

وهي: التعاونية الزراعية التجارية كونغ بانغ داك كا (داك ر'لاب)؛ التعاونية الزراعية التايلاندية كونغ بانغ ثانه (كرونغ نو)؛ التعاونية الزراعية والغابات نام ها (كو جوت)؛ التعاونية الزراعية الخدمية لونغ فيت (توي دوك)؛ التعاونية الزراعية عالية التقنية نهو يي (جيا نجيا)؛ التعاونية الزراعية والنسيجية (داك ر'لاب).

قبل المشروع، في الفترة 2018 - 2020، كان هناك 4 تعاونيات تدعمها تحالف التعاونيات الفيتنامية بميزانية إجمالية قدرها 885 مليون دونج للإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة، بما في ذلك: التعاونية الزراعية كرونج نو (كرونج نو)؛ التعاونية الزراعية والتجارية تيا سانغ (جيا نجيا)؛ التعاونية الزراعية الخضراء كوانج تروك (توي دوك)؛ التعاونية الزراعية والتجارية العضوية هوانج نجوين (داك سونج).

التحول الواضح

شهدت التعاونيات الزراعية المنتجة وفق سلسلة القيمة تطورًا ملحوظًا. وقد حسّنت جودة منتجاتها لتلبية متطلبات التنمية الزراعية المستدامة وزيادة دخل المزارعين.

عادةً ما تضم جمعية نام ها التعاونية الزراعية والغابات ما يقارب 210 أعضاءً وأسرًا زراعيةً تزرع أكثر من 100 هكتار من فاكهة الجاك. وتقوم الجمعية حاليًا بمعالجة زيت الجاك، وغشاء الجاك، ومسحوق الجاك، وشعيرية الجاك.

منها منتجات أغشية الجاك تُصدّر إلى السوقين الكورية والتايوانية. وقد حققت الشعيرية الجاك الطبيعية لتعاونية نام ها شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم، بإنتاج حوالي 100 طن شهريًا.

تنتج جمعية نام ها التعاونية الزراعية والغابات في منطقة كو جوت فاكهة الجاك وفقًا لسلسلة القيمة لزيادة دخل المزارعين.

قال السيد تران دينه لونغ، مدير تعاونية نام ها الزراعية والغابات: "في السابق، كانت التعاونية تُنتج بشكل رئيسي منتجات خام ذات قيمة اقتصادية منخفضة. منذ عام ٢٠١٨، استثمرنا في المعالجة وفقًا لسلسلة القيمة، لكننا واجهنا صعوبات في مصادر التمويل. بدعم من اتحاد تعاونيات داك نونغ واللجنة الشعبية الإقليمية، استثمرنا بجرأة مليار دونج فيتنامي إضافي لشراء خط إنتاج، وهو مصنع لإنتاج المنتجات ومعالجتها بعمق، مما زاد من قيمة فاكهة الجاك. حاليًا، غالبًا ما يحقق مزارعو الجاك أرباحًا تتراوح بين ١٢٠ و١٥٠ مليون دونج فيتنامي للهكتار سنويًا."

تتميز داك نونغ بزراعة واسعة للقهوة، تبلغ مساحتها حوالي 140 ألف هكتار، بما في ذلك قهوة روبوستا، المشهورة بنكهتها اللذيذة والعطرية. وقد عزمت العديد من التعاونيات على تطوير سلسلة قيمة من القهوة.

تأسست جمعية داك كا كونغ بانج التعاونية الزراعية والتجارية في عام 2020. كانت إمكاناتها الاقتصادية الأولية محدودة، لذلك واجهت صعوبات في توسيع نطاق الرعاية والقدرة على المعالجة.

قال السيد تران فان فو، مدير تعاونية داك كا: "في السابق، كنا نوفر حبوب البن الأخضر فقط للشركاء. بعد تلقينا دعمًا ماليًا من المقاطعة، استثمرنا أكثر من مليار دونج فيتنامي لبناء بيت زجاجي لتجفيف البن، وآلات تحميص حديثة لمعالجة البن المميز."

المنتجات النموذجية للتعاونيات المعروضة والمقدمة في المؤتمر لتكريم التعاونيات النموذجية والمتقدمة

استثمرت شركة داك كا التعاونية في آلة تحميص القهوة بسعة 150 طنًا سنويًا، مما أدى إلى زيادة طاقة المصنع إلى 225 طنًا سنويًا لتزويد الشركاء المحليين والتصدير.

منتجات قهوة روبوستا المميزة (روبوستا ناعمة) من شركة داك كا التعاونية تحظى بتقدير كبير من قبل معهد جودة القهوة العالمي CQI، حيث حصلت على 80 نقطة أو أكثر، وحققت القهوة المطحونة 3 نجوم من OCOP.

تضم جمعية كونغ بانغ ثانه الزراعية التايلاندية حاليًا أكثر من 240 عضوًا يزرعون 500 هكتار من البن، منها حوالي 200 هكتار مستثمرة في الإنتاج المتخصص. يزيد إنتاج البن المتخصص من قيمته الاقتصادية، إذ يزيد أحيانًا بمقدار مرة ونصف مقارنةً بإنتاج البن العادي.

وقال السيد لانج ذا ثانه، مدير شركة ثانه تاي التعاونية، إن إنتاج قهوة عالية الجودة المرتبطة بتطوير سلسلة القيمة هو اتجاه طويل الأمد للتعاونية.

تسعى التعاونية جاهدةً إلى زيادة مساحة زراعة البنّ المتخصص، بتطبيق تقنيات متقدمة، لتصل إلى حوالي 300 هكتار خلال السنوات القليلة المقبلة، وبناء منطقة زراعة متنامية. وتواصل التعاونية الاستثمار في الآلات والتكنولوجيا، وتحسين جودة المنتجات، وتنويعها لتلبية طلب السوق.

تتمتع شركة Thanh Thai Cooperative بمنتجين حققا 3 نجوم OCOP: القهوة المحمصة والمطحونة، والقهوة المفلترة بالورق، كما سجلت العلامة التجارية "Quintessence of Dak Nong volcanic land".

تنتج جمعية تيا سانغ التعاونية في مدينة جيا نجيا فاكهة العاطفة وفقًا لسلسلة القيمة للتصدير.

حتى الآن، يوجد في المقاطعة بأكملها حوالي 50 تعاونية تهدف إلى إنتاج سلسلة القيمة مع منتجات مثل: القهوة والفلفل والأرز والفواكه والخضروات والدرنات ...

قيّم السيد بوي هوا ثام قائلاً: "تُطبّق التعاونيات الإنتاجية المرتبطة بسلاسل القيمة عمليات رعاية مُمنهجة، بدءًا من تقنيات الزراعة وفقًا لمعايير فيتجاب، مرورًا بالمعايير العضوية والبيولوجية، ووصولًا إلى المعالجة العميقة، مما ساهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية في المقاطعة، سعيًا لتحقيق صادرات مستدامة. تُنظّم التعاونيات الإنتاج بشكل أكثر منهجية، وتُحسّن مهارات الإدارة، وتُطبّق التحول الرقمي، مما يُحسّن حياة أعضائها والمزارعين المُرتبطين بها".

من خلال مشروع بناء نموذج لسلسلة ربط استهلاك المنتجات للتعاونيات في داك نونغ، يتضح تزايد وعي الوحدات باستدامة الإنتاج الزراعي النظيف. وترتبط مراحل الإنتاج والشراء والتجهيز ارتباطًا وثيقًا بين الأسر والأفراد والمزارع.

يساهم تطوير سلسلة استهلاك مستدامة للمنتجات في بناء مناطق ريفية جديدة، وتحقيق برنامج الحد من الفقر المستدام، وبرنامج "بلدية واحدة منتج واحد".

يُسهم ربط استهلاك المنتجات في جمع مصادر السلع، مما يضمن توريدها باستمرار، وتنفيذها بشكل متزامن وفقًا لمعايير السلامة والجودة. وفي الوقت نفسه، يضمن تتبع مصادر المنتجات عند بيعها، ويحمي حقوق المستهلك، ويساهم في تعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية.

لذلك، تُطبّق داك نونغ سياساتٍ لتشجيع التنمية والتعاون والتشارك في الإنتاج واستهلاك المنتجات. وقد حقّقت هذه السياسات نتائج إيجابيةً للغاية.

المصدر: https://baodaknong.vn/hop-tac-xa-o-dak-nong-san-xuat-gan-voi-chuoi-gia-tri-231901.html