من أشهر محلات الآيس كريم في هانوي
في إحدى ظهيرات التجول في شوارع هانوي، ليس من الصعب رؤية الشباب وهم يحملون بسعادة مخاريط الآيس كريم المصممة على شكل البوابة الشمالية لقلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية، أو دار أوبرا هانوي، أو معبد العمود الواحد ... هذه الرموز المألوفة للعاصمة "مصغرة" في كل مخروط آيس كريم ثلاثي الأبعاد، وهي فكرة إبداعية من لي هاي هوانغ تان.
ابتداءً من عام 2023، لم يعد "آيس كريم لاند مارك" مجرد منتج غذائي ، بل أصبح قصة حب لمدينة هانوي. يتم البحث عن كل تفصيل صغير في كل مخروط آيس كريم وصنعه يدويًا على يد لي هاي هوانغ تان.

"لصنع آيس كريم ثلاثي الأبعاد مثالي للزبون، يتطلب الأمر خطوات عديدة، مثل تصميم القالب، وابتكار الوصفة... عليّ زيارة كل موقع للمعاينة، واستنباط أفكار التصميم بنفسي، ثم تشكيله. هذه هي أصعب مرحلة في صناعة آيس كريم المعالم." ووفقًا للسيد لي هاي هوانغ تان، فإنّ الهياكل ذات التفاصيل الكثيرة، مثل دار الأوبرا الكبرى، تتطلب إعادة رسمها عدة مرات لضمان الدقة. كما أنّ عملية إخراج الآيس كريم من القالب مع الحفاظ على الخطوط سليمة تُعدّ تحديًا، وتتطلب دقة ومهارة عاليتين.
حظيت هذه "الآيس كريمات المميزة" باستحسان كبير. وقالت نغوين ثوي آن (من نينه بينه): "لا نستمتع بالآيس كريم فحسب، بل نتشارك أيضًا معلومات عن المعالم المرسومة عليه. وبالنظر إلى هذه الآيس كريمات، أتمنى أن أستكشف المزيد من هانوي وأزور المزيد من معالم العاصمة في المستقبل."
حتى الآن، نجح لي هاي هوانغ تان في إعادة ابتكار 13 معلماً شهيراً من معالم هانوي. ولم يكتفِ بذلك، بل ابتكر أيضاً العديد من النكهات، حيث دمج المنتجات الزراعية الفيتنامية مثل شاي الثلج والكاكي المجفف في كل منتج.
"أكثر ما يسعدني هو قدرتي على نشر صور معالم هانوي والعديد من المحافظات والمدن الأخرى للناس. كما أنني أشعر بسعادة غامرة لأن أفكاري تُنفذ في أماكن كثيرة"، هكذا قال تان.

انطلاقاً من ورشة عمل صغيرة في عام 2018، قام لي هاي هوانغ تان الآن بتطوير نظام منتجات في هانوي وهوي آن ومدينة هو تشي منه، حيث يقوم بتوريد آلاف المنتجات إلى السوق كل يوم ويخلق فرص عمل للعديد من العمال.
...من المجوهرات التي تحافظ على صورة ثانغ لونغ
تُجسّد العديد من المنتجات المصنوعة يدويًا قصصًا عن هانوي ببراعة فائقة. وقد اختارت داو ثي هين ثو، وهي شابة من مواليد التسعينيات، أن تروي هذه القصص من خلال المجوهرات، آملةً أن تنشر صورة العاصمة من خلال كل تفصيل صغير.
تتمتع داو ثي هين ثو بسنوات عديدة من الخبرة في العمل مع المواقع الثقافية، وتعبر عن شغفها بالإبداع من خلال منتجات تعكس الهوية الفريدة لثانغ لونغ - هانوي. ومن بين هذه المنتجات، يبرز خاتم تنين ثانغ لونغ - وهو منتج مصنوع بدقة متناهية ويتكون من طبقات متعددة من المكونات، ويعيد تجسيد معالم شهيرة مثل برج السلحفاة ومعبد الأدب.
"تم تصميم خاتم ثانغ لونغ خصيصاً لأولئك الذين يحبون هانوي. يتكون الخاتم من العديد من المكونات مثل طبقة التنين، وأنماط السحاب والنار، وطبقة المعالم الشهيرة، وطبقات القاعدة الدوارة، مما يسمح للتفاصيل بالتحرك بمرونة"، هذا ما صرحت به داو ثي هين ثو.

بحسب داو ثي هين ثو، يستغرق الفريق من شهرين إلى ثلاثة أشهر من البحث والتطوير لإنجاز منتج واحد. ويمكن أن تصل دقة تفاصيل المنتج إلى 90% مقارنةً بالأصل.
إلى جانب ابتكار منتجات جميلة، تُولي داو ثي هين ثو اهتمامًا كبيرًا للجانب التعليمي، حيث يأتي كل منتج مصحوبًا بمعلومات تشرح معناه الثقافي الرمزي. وبالتالي، لا يقتصر الأمر على امتلاك قطعة مجوهرات فحسب، بل يكتسب كل شخص أيضًا فهمًا أعمق لتاريخ وثقافة ثانغ لونغ - هانوي.
"منذ البداية في ابتكار هذه المنتجات، أردت دمج الصور الثقافية الفيتنامية. إنها مصدر فخر ووسيلة لنشر صورة العاصمة للأصدقاء الدوليين"، قالت داو ثي هين ثو.
إدخال الفن التقليدي إلى الحياة العصرية.
وفي نهج مختلف، اختار نغوين هوانغ آنه، وهو طالب سابق في جامعة هانوي للفنون الجميلة الصناعية، إحياء الفن التقليدي من خلال تقنية "الرسم بغبار الذهب".
انطلاقاً من حبه للثقافة التقليدية للأمة، أمضى نغوين هوانغ آن سنوات عديدة في البحث وتحسين تقنيات المينا الكلوازونيه، وهي حرفة كانت موجودة في البلاط الإمبراطوري في هوي ولكنها تتلاشى تدريجياً.

"لطالما رغبت في عرض جمال بلدي من خلال الأعمال الفنية. ومع ذلك، لتحقيق ذلك، أحتاج إلى نهج جديد، نهج أقرب إلى الشباب"، هكذا صرح هوانغ آنه.
بعد عام من البحث وثلاث سنوات من الاختبار، طور نغوين هوانغ آنه تقنية "الرسم بالرمل الذهبي" بعملية أبسط، حيث استبدل خطوة الحرق بدرجة حرارة عالية براتنج الإيبوكسي مع الحفاظ على الجمال الرائع.
وانطلاقاً من هذا الأساس، يطبق نغوين هوانغ آنه التصميم على المنتجات اليومية مثل حافظات الهواتف والمراوح الورقية والبطاقات البريدية وحقائب اليد، والتي تتميز بزخارف مستوحاة من لوحات دونغ هو وهانغ ترونغ.
إلى جانب ابتكار المنتجات، ينظم نغوين هوانغ آنه ورش عمل لإرشاد الشباب في تجربة الثقافة التقليدية وممارستها. وقد عبّر هوانغ آنه قائلاً: "إن حب الثقافة التقليدية ينعكس في كل عمل صغير".

من مخاريط الآيس كريم الصغيرة والخواتم الرائعة إلى المنتجات التي تُبرز الفنون التقليدية، تُعاد صياغة قصص هانوي بطريقة أكثر سهولة وقربًا من الجمهور. وعلى وجه الخصوص، فتحت مشاركة الشباب آفاقًا جديدة للترويج للتراث - تراث ليس جافًا أو بعيدًا، بل نابض بالحياة، وجذاب، وملهم.
تُظهر هذه الابتكارات أنه عندما يتم وضع الثقافة التقليدية في الحياة الحديثة، فإنها لا تُحفظ فحسب، بل تتاح لها أيضًا فرصة الانتشار بقوة من خلال أبسط الأشياء.
المصدر: https://hanoimoi.vn/ke-chuyen-ha-noi-bang-nhung-san-pham-doc-dao-748283.html








تعليق (0)