السياح "مهووسون" بالمأكولات البحرية في فو كوي.

"في شهر مارس، تذهب النساء المسنات إلى البحر"، هذا المثل الشعبي صحيح تمامًا في هذا الوقت من العام، عندما يكون البحر في أهدأ حالاته. كما أنه الوقت الذي يختار فيه العديد من السياح السفر إلى جزيرة فو كوي لاستكشافها. هنا، لا يقتصر سحر السياح على المناظر الطبيعية الخلابة فحسب، بل يشمل أيضًا أطباق الجزيرة المميزة، بما في ذلك المأكولات البحرية الطازجة التي يمكن تناولها في الجزيرة أو شراؤها لأخذها معهم إلى الشاطئ.

منظر لجزيرة فو كوي في منتصف أبريل 2026.

مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية

في أحد أيام منتصف أبريل، انطلقت بنا عبّارة ركاب من محطة فان ثيت للعبّارات السريعة إلى جزيرة فو كوي، "جزيرة اللؤلؤ"، بعد رحلة استغرقت ساعتين ونصف. كانت الأمواج هادئة والبحر ساكناً، لذا لم تكن الرحلة إلى الجزيرة صعبة أو متعبة بالنسبة لنا، على عكس ما يحدث خلال موسم الرياح.

ميناء فو كوي واسعٌ ولكنه يعجّ بالحركة والنشاط. يصطفّ مئات السياح والسكان المحليين للصعود والنزول من السفن في تدفقٍ مستمر. وتشهد حركة نقل البضائع حيويةً مماثلة، حيث تُنقل سلعٌ أساسيةٌ لا حصر لها، من الأدوات المنزلية والمواد الغذائية إلى الفاكهة، من البر الرئيسي إلى الجزيرة. في المقابل، يشتري السياح والسكان المحليون من الشاطئ شحناتٍ مُغلّفة بعناية من المأكولات البحرية المُجمّدة من الجزيرة ليأخذوها معهم إلى البر الرئيسي.

نقل البضائع في ميناء فو كوي

ليس من قبيل المصادفة أن تحظى مأكولات فو كوي البحرية بشهرة واسعة وإقبال كبير من زوار الجزيرة. وكما ذكرت السيدة نغوين هاي ماي، سائحة من دا لات تزور الجزيرة لأول مرة: "لقد حظيت عائلتي بفرصة الاستمتاع بمأكولات فو كوي البحرية الأصيلة مرات عديدة، بفضل هدايا من الأقارب والأصدقاء".

بالنسبة للسياح، حتى زوار الجزيرة لأول مرة، شراء المنتجات المحلية ليس بالأمر الصعب. فبفضل توصيات السكان المحليين، نختار بسهولة المنتجات المُجهزة والمطبوخة مسبقًا، والمُعبأة بتفريغ الهواء. تقول السيدة دو ثي نغوك ماي، صاحبة كشك للمأكولات البحرية في شارع فو فان كيت، قرية تريو دونغ، منطقة فو كوي الاقتصادية الخاصة: "نتواصل مع الزبائن ونُعرّفهم بالمنتجات عبر تطبيق زالو، أو نرتب زيارات مباشرة إلى سوق المأكولات البحرية، وذلك من خلال توصيات معارفنا". ووفقًا للسيدة ماي، فإن المبيعات في هذا الوقت أعلى من المعتاد، بفضل العدد الكبير من زوار الجزيرة. تُجهز المأكولات البحرية وتُنظف وتُعبأ بتفريغ الهواء في عبوات صغيرة ليسهل تخزينها.

"

بسبب نضارة المأكولات البحرية هنا، على الرغم من ارتفاع الأسعار في هذا الوقت من العام، ما زلت أشتري بعض الأنواع مثل الهامور والحبار والماكريل لأخذها معي إلى البر الرئيسي لتناولها تدريجياً.

السيدة نغوين هاي ماي - سائحة من دا لات

الطلب مرتفع رغم ارتفاع الأسعار.

أضاف صاحب متجر بيع المأكولات البحرية بالجملة أن أسعار بيع معظم أنواع المأكولات البحرية في الجزيرة قد ارتفعت مؤخرًا بنحو 30% مقارنةً بالسابق، وذلك نتيجةً لارتفاع أسعار المواد الخام. فعلى سبيل المثال، يبلغ سعر سمك الماكريل المجفف 350,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، والماكريل الطازج 230,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، والحبار 330,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، والهامور الأحمر 430,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وسمك الجلد 160,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما الحبار المجفف، على وجه الخصوص، فلم يبدأ موسمه بعد، لذا فقد ارتفع سعره بشكل ملحوظ، حيث بلغ سعر النوع متوسط ​​الحجم 600,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

يزور السياح منطقة فو كوي الاقتصادية الخاصة ويختارون المأكولات البحرية الطازجة.

إلى جانب المأكولات البحرية المُصنّعة، يُفضّل العديد من السياح المأكولات البحرية الطازجة عالية الجودة من الجزيرة. واستجابةً لهذا الطلب، تُلبّي العديد من الشركات، مثل شركة السيد نغوين ترونغ ثانه في قرية فو لونغ، بمنطقة فو كوي الاقتصادية الخاصة، هذه الحاجة. ووفقًا للسيد ثانه، فإنه بعد عودة قوارب الصيادين، وخاصةً من الصيد بالقرب من الجزيرة، يشتري المأكولات البحرية الطازجة ويحفظها في خزانات إسمنتية. ويأتي الزبائن إلى متجره للاختيار والشراء مباشرةً. وفي منتصف أبريل 2026، كانت أسعار المأكولات البحرية الطازجة هنا كما يلي: سلطعون الملك 1.2 مليون دونغ فيتنامي/كغ، سلطعون القمر 500,000 دونغ فيتنامي/كغ، جراد البحر الأخضر 1.2 مليون دونغ فيتنامي/كغ، محار الملكة 500,000 دونغ فيتنامي/كغ...

يتم تعبئة سمك الإسقمري المجفف بالشمس، وهو من أطباق جزيرة فو كوي المميزة، وتغليفه بتفريغ الهواء.

بحسب اللجنة الشعبية لمنطقة فو كوي الاقتصادية الخاصة، فقد ازداد الإنتاج منذ بداية عام 2026 وحتى الآن، بفضل الظروف المناخية المواتية لسفن الصيد العاملة في أعالي البحار، ليصل إلى 3570 طنًا مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. ويشمل هذا الإنتاج 2158 طنًا من أنواع مختلفة من الأسماك الطازجة، و934 طنًا من الحبار الطازج، و478 طنًا من منتجات أخرى، بزيادة قدرها 729 طنًا مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. وتقوم المنطقة حاليًا بتعزيز عمليات التفتيش والرقابة على أماكن الإقامة ومنشآت الخدمات، لضمان تطبيق سياسة تحديد الأسعار والبيع بالأسعار المعلنة، فضلًا عن ضمان سلامة الأغذية ونظافتها.

بفضل موقعها الساحلي المتميز، تتمتع منطقة فو كوي الاقتصادية الخاصة بإمكانيات تنموية هائلة، بما في ذلك استغلال المأكولات البحرية. ونتيجة لذلك، يزداد سوق المأكولات البحرية في فو كوي حيوية وجاذبية خلال ذروة الموسم السياحي الصيفي.

وبحسب اللجنة الشعبية لمنطقة فو كوي الاقتصادية الخاصة، يُقدر إجمالي عدد السياح الذين يزورون جزيرة فو كوي بحلول نهاية الربع الأول من عام 2026 بنحو 57286 سائحًا، بزيادة قدرها 1382 سائحًا مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

المصدر: https://baolamdong.vn/khach-du-lich-me-hai-san-phu-quy-436864.html