سياح فيتناميون يزورون قرية غامضة في الهند، ويتلقون دعوة من عائلة فقيرة لتناول وجبة "لن تنساها مدى الحياة"

أصبحت وجبة طعام بسيطة ودافئة وصادقة في منزل عائلة فقيرة في قرية كونغثونغ (الهند) ذكرى خاصة في رحلة كواي لانج ثانغ لاستكشاف العالم.

في نهاية شهر يوليو/تموز، ذهب السيد دينه فو هواي فونج (من بن تري )، المعروف للكثيرين باسم خواي لانج ثانج، وهو مالك قناة على موقع يوتيوب تضم ما يقرب من 3 ملايين متابع، في رحلة تخييم إلى الهند.

وفي عودته الثالثة إلى البلاد، زار كونغثونغ، وهي قرية تقع في غابات كثيفة في التلال الشرقية لولاية ميغالايا في شمال شرق الهند.

تقع كونغثونغ في المرتفعات ذات أعلى معدل هطول أمطار في العالم ، وهي مغطاة بالضباب طوال العام. اضطر السيد فونغ ورفاقه إلى القيادة لأكثر من ثلاث ساعات في ضباب كثيف، وتجاوزوا العديد من الانهيارات الأرضية للوصول إلى القرية.

كونغثونغ ليست قريةً ذات مناخٍ هنديٍّ خاصٍّ - باردٍ وشاعريّ - فحسب، بل تتمتّع أيضًا بثقافةٍ فريدة. صحيحٌ أن حياةَ أهلها لم تكتمل بعد، لكنهم ودودون وكرماء، ومستعدّون لدعوتي للاستمتاع بأشهى ما لديهم،" هذا ما قاله السيد فونغ لمراسل فييتنام نت .

اسم كل شخص هو لحن مدته 30-60 ثانية.

تُعرف كونغثونغ باسم "قرية الصفير". سكانها في الغالب من شعب الخاسي، الذين يعيشون على الزراعة والصيد، وينادون بعضهم البعض بالصفير.

أثار هذا فضول السائح الفيتنامي لمعرفة المزيد. ركن هو وصديقه سيارتهما عند مدخل القرية ودخلا إليها لزيارتها. حاولا سؤال أطفال القرية عن أسمائهم. ورغم صغر سنهم، تذكر الأطفال بوضوح صفير أسمائهم وأسماء أصدقائهم.

يعرف الأطفال عن ظهر قلب كيفية الصفير بأسمائهم وأسماء أصدقائهم.

دعا شاب يُدعى سلام السيد فونغ بحماس لزيارة منزله. وهناك، استمع إلى شرحٍ لهذه العادة المميزة.

عندما يولد الطفل، تُنشئ الأم لحنًا صفيريًا لطفلها، يُسمى "جينغرواي لاوبي" . هذا هو "الاسم" الذي سيرافق الطفل طوال حياته. غالبًا ما يكون اللحن مستوحى من أصوات الطبيعة، مثل المطر والرياح والشلالات وزقزقة الطيور... ولا يمكن أن يكون مماثلًا لأي شخص، حتى المتوفى.

عادةً ما يكون طول الاسم ٣٠-٦٠ ثانية. بالإضافة إلى ذلك، لكل شخص اسم قصير، لا يتجاوز طوله ٥-٦ ثوانٍ، يُستخدم للمكالمات العائلية الحميمة.

تسمية غريبة في قرية Kongthong. فيديو : خواي لانج ثانج

يعتقد الناس أن الصفير يساعد على تجنب تنصت الأشباح عليهم. ويفسر آخرون أن الناس غالبًا ما يذهبون إلى الغابة بحثًا عن الطعام. وفي الكهوف والوديان، يستخدمون الصفير والعواء ليسهل عليهم التواصل.

تفاجأ السائح الفيتنامي عندما علم أن القرية تضم أكثر من 600 شخص وكل شخص لديه اسم صافرة مختلف وفريد ​​من نوعه.

وجبة مؤثرة في عائلة فقيرة

لم تكتفِ عائلة سلام بدعوة السيد فونغ لزيارة منزلهم والتعرف على طريقة مناداة الأسماء المميزة، بل دعوا أيضًا ضيفين فيتناميين لتناول العشاء. ورغبةً منه في التعرف على حياة شعب كونغثونغ ومأكولاتهم، وافق السيد فونغ بكل سرور.

كان السيد فونغ ينوي التجول في القرية لشراء بعض الطعام لطهيه مع عائلة سلام. لكن، ولأن الوقت كان متأخرًا بعد الظهر، كان كشك اللحوم الوحيد في القرية قد نفد منه.

عندما دخل مطبخ سلام، فوجئ برؤية وعاء أرز العائلة شبه فارغ. مع ذلك، طبخ سلام قدرًا كاملًا من الأرز، رافعا الجزء العلوي بعناية - لأنه كان قاسيًا وأقل طعمًا - ليحتفظ به لنفسه، تاركًا الجزء الأفضل للضيوف.

وعاء الأرز الخاص بعائلة سلام فارغ تقريبًا.

بينما كان سلام يُطهى، تحدثت فونغ وعلمت أن اللحوم في كونغثونغ غالية الثمن. عادةً ما كانت عائلة سلام لا تأكل اللحم إلا مرة واحدة في الأسبوع. كانوا يأكلون أيضًا السمك، ولكن بكميات قليلة جدًا نظرًا لارتفاع سعره واضطرارهم للذهاب إلى السوق. كانت الوجبة الرئيسية عبارة عن ملفوف مقلي.

لكن عندما جاء ضيفان، حضّر سلام المزيد من الأطباق. قلّب الملفوف، وأعدّ يخنة من الكراث والفلفل الحار والكركم والبطاطس والعدس الأحمر لضيوفه. كما قشر ثلاث بيضات بعناية ليُحضّر طبقًا مشابهًا من البيض وصلصة الطماطم.

عندما قُسِّم الأرز والطعام إلى أوعية، تفاجأ السيد فونغ لأن العائلة، المكونة من قرابة عشرة أفراد، لم تتشارك سوى ثلاثة أوعية من الأرز. قال سلام إن والدته وجميع أفراد العائلة لم يجوعوا بعد، بل ما زالوا يرغبون في انتظار عودة بقية أفراد العائلة إلى المنزل لتناول الطعام.

لكن، بحسب السيد فونغ، ولأن كمية الطعام كانت قليلة، قدمتها هذه العائلة للضيوف. "عندما كنت آكل، كنت أشعر بالدفء والقرب، لكنني بالطبع كنت أشعر بالذنب أيضًا عندما قدمت لي العائلة الأرز والبيض.

كذب سلام قائلاً إنه شبعان وترك لي البيضة. كانت تلك الوجبة مؤثرة للغاية. ربما كانت من أكثر الوجبات التي لا تُنسى واللقاءات المميزة في رحلتي في التجوال واستكشاف العالم،" اعترفت فونغ.

عائلة هندية تُقدّم طعامها الصغير لضيفين فيتناميين. فيديو: خواي لانغ ثانغ

ظل سلام يحث فونغ على تناول المزيد من الطعام ليحصل على طاقة كافية للسفر لمسافات طويلة. ولما رأى الشاب أن وعاء أرزه قد فرغ تقريبًا، تناول على الفور ملعقة أخرى من الأرز الساخن. "كُل أكثر. لا تتردد." كان وعاء الأرز بسيطًا، لكن فونغ وجده لذيذًا جدًا.

سلام الصبي الهندي اللطيف (قميص وردي)

حصد فيديو الوجبة المنشور على تيك توك أكثر من 15 مليون مشاهدة. وقد تأثر الكثيرون بصدق عائلة سلام وكرم ضيافتهم. وعلّقوا على أن المنزل، رغم صغره وقلة مرافقه، كان أنيقًا ونظيفًا، وأدوات المطبخ فيه مصقولة ببراعة، تعبيرًا عن احترامهم للضيوف.

قبل مغادرة القرية، توقف السيد فونج ورفيقه عند متجر البقالة لشراء البيض وبعض الهدايا لعائلة سلام كنوع من الشكر.

عندما يدعونا المضيف بحماس لتناول الطعام، أعتقد أنه كلما أكلنا أكثر، زادت سعادته. أريدهم أن يروا أنني لا أنتقد الطعام الذي يطبخونه ولا أهدره. لم تكن الهدية التي قدمتها لعائلة سلام شراء وجبة، بل إظهارًا لمودتي واحترامي وامتناني، كما قال السائح الفيتنامي.

ويأمل السيد فونج حقًا أن تتاح له الفرصة للعودة إلى كونغثونغ لمقابلة عائلة سلام.

في سن السبعين، جلبت السيدة تران شوان تشاو آو داي ووعاء أرز وروح الشباب المتلهفة لغزو لاداخ (الهند)، والتغلب على البرد والارتفاعات العالية والعديد من تجارب "المرة الأولى".

المصدر: https://vietnamnet.vn/khoai-lang-thang-den-lang-bi-an-o-an-do-duoc-gia-dinh-ngheo-moi-bua-an-nho-doi-2441882.html