اكتشف اللمسة الفريدة لمطبخ فلوريدا

لا تشتهر فلوريدا بشواطئها الخلابة فحسب، بل أيضًا بتنوعها الثقافي، مما يُضفي تنوعًا غنيًا على أطباقها. من الأطباق التقليدية إلى الأطباق العصرية، تُبدع فلوريدا باستمرار، مُقدمةً لرواده تجارب طهي فريدة وجديدة.

فيما يلي خمسة أطباق مميزة تعكس الاختلافات الفريدة في مطبخ فلوريدا.

بينشوس

بينتشوس، طبق شعبي في فلوريدا، يعود أصله إلى دول لاتينية مثل بورتوريكو وكوبا. يُحضّر من لحم مشوي، عادةً دجاج أو لحم خنزير، ويُتبل بعناية بتوابل غنية ويُشوى على الفحم، مما يُضفي عليه نكهة شهية ومميزة. في فلوريدا، يُقدّم بينتشوس بصلصات متنوعة، مثل صلصة الباربكيو والصلصة الحارة والحامضة، لتناسب أذواق الزبائن المتنوعة. يمكنك بسهولة العثور على عربات بينتشوس على طول الساحل أو في مهرجانات الطعام في فلوريدا، مما يُضفي طابعًا شعبيًا جذابًا على ثقافة الشارع.

الصورة: إنفاتو

تاكو الماهي ماهي

تاكو الماهي ماهي من أشهر الأطباق في فلوريدا، وخاصةً في المناطق الساحلية. يُقدم الماهي ماهي، وهو سمك مشوي أو محمر في مقلاة، في تاكو مقرمش مع خضراوات طازجة وصلصة كريمة حامضة وصلصة فواكه طازجة. يُضفي هذا الطبق نكهات المحيط المنعشة، وهو مزيج متناغم بين تقاليد المطبخ المكسيكي وإبداعات مطبخ فلوريدا العصرية. يتميز تاكو الماهي ماهي بقوامه المقرمش ونكهته الغنية، مما يجعل كل من يتذوقه يرغب في العودة إليه مرة أخرى.

الصورة: بيكساباي

شوراسكو جريل

تشوراسكو طبق شواء برازيلي شهير، ولكن في فلوريدا، يتميز هذا الطبق بتنوعه الإبداعي. فبدلاً من استخدام لحم البقر فقط، تستخدم مطاعم فلوريدا أنواعًا أخرى من اللحوم لزيادة التنوع. يُشوى اللحم على أسياخ كبيرة، ويُتبل بتوابل بسيطة وغنية، مما يُضفي عليه نكهة لذيذة مميزة. ومن اللافت للنظر أن تشوراسكو المشوي في فلوريدا يُقدم غالبًا مع صلصة تشيميتشوري، المصنوعة من الكزبرة والثوم، مما يزيد الطبق لذةً وتميزًا.

الصورة: فريبيك

التمساح

التمساح، أو التمساح، طبقٌ لا غنى عنه عند الحديث عن تفرد مطبخ فلوريدا. يُعتبر التمساح رمزًا لهذه الولاية، وقد جعله أهلها جزءًا لا يتجزأ من وجباتها. يُمكن قلي لحم التمساح أو شويه أو قليه مع الخضار، مما يُضفي عليه نكهةً غنيةً ومميزة. غالبًا ما يُحضّر هذا الطبق مع صلصات حارة وحامضة لتعزيز نكهته، ويُمثل تجربةً طهيةً جريئةً لعشاق التجارب الجديدة.

الصورة: فريبيك

جبن مشوي

الجبن المشوي طبق بسيط ومبتكر في فلوريدا. مع ارتفاع درجات الحرارة، ارتقت أكشاك الشوارع والمطاعم بهذا الطبق الكلاسيكي إلى مستوى جديد بإضافة مكونات جديدة، مثل النقانق واللحوم المشوية وحتى الفاكهة. وقد ساهم مزيج الجبن الغني مع مكونات أخرى في ابتكار طبق شهي وجذاب وفريد ​​من نوعه. يمكنك تناول الجبن المشوي في مهرجانات الطعام، وفعاليات الشوارع، وحتى في الوجبات العائلية.

الصورة: إنفاتو

من الأطباق المستوحاة من المطبخ اللاتيني، مثل بينتشوس وتاكو ماهي ماهي، إلى لحم التمساح الجريء والجبن المشوي المبتكر، يُقدم مطبخ فلوريدا رحلة غنية بالألوان والنكهات. لقد أثمر اندماج التقاليد والحداثة عن تنوعات فريدة تُثري مطبخ هذه الأرض. إذا أتيحت لك فرصة زيارة فلوريدا، فلا تُفوّت فرصة الاستمتاع بهذه الأطباق المميزة وتجربة نكهة فريدة لكل نكهة.

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-su-bien-tau-doc-dao-trong-am-thuc-florida-185241004153622841.htm