اكتشف حديقة الأوركيد التي تبلغ قيمتها مائة مليون دولار في وسط العاصمة

في وسط العاصمة هانوي ، توجد غابة من بساتين الفاكهة الفالينوبسيس المزروعة في دفيئة عالية التقنية تبلغ مساحتها 150 ألف متر مربع. يعمل نظام تكييف الهواء الصناعي على مدار 24 ساعة في اليوم. يتم معالجة مياه الري بتقنية التناضح العكسي ويتم استيراد الأعشاب البحرية لزراعة بساتين الفاكهة من تشيلي وأمريكا الجنوبية...

المهندس نجوين فان كينه مع بساتين الفاكهة الملونة من نوع فالاينوبسيس التي تم تربيتها والعناية بها في حديقة زهور توان كاو - الصورة: THAI LOC

حتى رجال الأعمال التايوانيين، عاصمة بساتين الفاكهة في العالم ، عندما زاروا هذه الحديقة شعروا بالذهول من حجمها وتقنيتها التي تتفوق على حدائق بساتين الفاكهة ذات المستوى العالمي في تايوان وآسيا. لأن هذه الحديقة تحتوي حاليًا على حوالي 2 مليون زهرة أوركيد فالاينوبسيس بـ 130 لونًا شائعًا، ومن المتوقع أن يزيد العدد إلى 8 ملايين زهرة أوركيد بحلول عام 2025 وهناك دفيئات زراعية لزراعة الأوركيد في تيت 2027 و2028.

إنجاز رعاية "ملك الزهور"

عندما فتحنا باب الدفيئة، لفت انتباهنا عشرات الآلاف من جذور الأوركيد المتراصة في صفوف أنيقة في مشروع مشتل الأوركيد Phalaenopsis التابع لشركة Toan Cau High-Tech Agriculture Investment and Development Joint Stock Company (منطقة دان فونج، هانوي). تجعل طبقات أغصان الأوركيد الملونة المزهرة والمنحنية في اتجاه واحد كل بيت زجاجي يبدو وكأنه حقل زهور لا نهاية له قبل الربيع.

عندما تتفتح براعم زهرة الأوركيد الفالينوبسيس الأولى في نهاية الشهر القمري الحادي عشر، يتوافد التجار إلى حديقة الأوركيد لنقل عشرات الآلاف من الزهور، التي تعتبر "ملك الزهور"، إلى المناطق الثلاث.

إن جعل الزهور تتفتح في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة يتطلب عملية رعاية خاصة تستمر لمدة ثلاث سنوات، مثل رعاية الطفل.

كل يوم، يتوجب على أكثر من 100 عامل الاعتناء بكل شجرة واحدة تلو الأخرى، بدءًا من التحقق من درجة الحرارة والرطوبة والري والتسميد، إلى التحكم في الضوء ومنع الآفات...

بصفته مهندسًا تعلم كيفية زراعة بساتين الفاكهة في تايوان، قال السيد لي مينه توان إنه ليس من الصعب على اللاعبين اختيار بساتين الفاكهة الجميلة التي تزهر في عطلة تيت، ولكن في عملية النمو، ليس من السهل إجبار السحلية على التفتح وفقًا لرغبات اللاعب لتتفتح في اليوم المناسب، مما ينتج من 10 إلى 30 زهرة. اعتمادًا على صنف الأوركيد وحالته، سيقوم المهندس بعملية "إزهار" خاصة بحيث بعد 140 أو 170 يومًا بالضبط، سوف يزهر أول برعم زهرة.

بغض النظر عن الطقس البارد أو الحار، يجب أن تبقى درجة الحرارة داخل الدفيئة مستقرة دائمًا على مدار 24 ساعة في اليوم من خلال نظام تكييف الهواء المركزي ويجب أن تكون شدة الضوء مناسبة.

خلال مرحلة الإزهار، من الضروري الري والتسميد وفق عملية خاصة. لكن نسبة الخلط هي سرّ نجاح هذا المشروع، إذ استغرق الأمر سنوات طويلة من التعلم والبحث والتطبيق لتحقيق النجاح الذي نشهده حاليًا، كما يقول المهندس توان.

وبعد دراسة حدائق الأوركيد في بلدان أخرى، قالت المديرة الفنية نجوين سونغ ماي إنه خلال دورة الحياة، يجب أن تمر كل أوركيد بـ 4 إلى 5 "منازل جديدة"، تتوافق مع كل مرحلة من مراحل التطور، ليتم وضعها في أواني أكبر وتغذيتها بمزيد من الأعشاب البحرية.

لكي تنمو بساتين الفاكهة بشكل جيد في الدفيئة، يجب ري كل نبات بمياه مفلترة من خلال نظام التناضح العكسي المتقدم، مع الحفاظ على درجة الحرارة مستقرة، وحتى في حالة انقطاع التيار الكهربائي، سيبدأ نظام الطاقة الاحتياطي على الفور حتى تتمكن جميع الآلات من العمل مثل نظام الطاقة في المستشفى.

وأضافت السيدة ماي: "بفضل هذه التقنيات الحديثة، يمكننا التحكم في عدد أيام تفتح الزهور، وعدد الزهور على كل فرع، واللون الذي تتفتح به... لتلبية طلب السوق".

سيتم تصدير شتلات الأوركيد

تعد فيتنام سوقًا كبيرًا، كما أن مناخها مناسب أيضًا لزراعة بساتين الفاكهة، ولكنها تعتمد بنسبة 100% على الشتلات من تايوان والصين. ولتغيير هذا الاعتماد، قرر المهندس نجوين فان كينه - رئيس مجلس إدارة شركة توان كاو - إتقان التكنولوجيا، بدءًا من إتقان زراعة الأنسجة وإنشاء الشتلات، لكنه فشل عدة مرات بسبب "رسوم التدريب" التي بلغت ملايين الدولارات، بسبب عدم فهمه الكامل لزراعة الأوركيد واستخدامه تكنولوجيا دون المستوى الأمثل.

وقال السيد كينه "لقد فشلت مرات عديدة ولكن لم أشعر بالإحباط، لقد وضعت كل أموالي وحياتي المهنية في الزهور"، مضيفًا أنه استثمر 4 ملايين دولار أمريكي لشراء تكنولوجيا زراعة الأنسجة وتكنولوجيا زراعة الزهور من تايوان.

لقد أنفقت هذه المؤسسة مئات المليارات من الدونغ للاستثمار في بناء المختبرات ومناطق زراعة أجنة الأوركيد والصوب الزراعية التي تلبي المعايير الدولية واستيراد الآلات الحديثة مثل تكييف الهواء المركزي وأنظمة الضغط الإيجابي وتنقية الهواء الدائري والإضاءة الاصطناعية وما إلى ذلك.

ومن منطقة زراعة الأنسجة التابعة للمشروع بمعايير صارمة مثل منطقة تحضير اللقاح، يتم سنويا تدجين ملايين شتلات الأوركيد من جميع الأنواع والألوان لخدمة المشروع والمزارعين والتعاونيات في المنطقة. في العام الماضي، قدم السيد كينه رسميًا صنف بساتين الفاكهة Phalaenopsis الذي تنتجه شركته إلى السوق، مما ساعد صناعة بساتين الفاكهة الفيتنامية على تقليل اعتمادها على الأصناف المستوردة.

وقال السيد كينه "إذا لم تكن لدينا الأصناف ولم نتمكن من السيطرة على الأصناف، فلن تتمكن صناعة الزهور الفيتنامية من النهوض أبدًا".

وبقدرة إنتاجية تبلغ نحو 10 ملايين شتلة سنويا، تهدف هذه الوحدة إلى الاستحواذ على 30% من حصة سوق شتلات الأوركيد الفالينوبسيس في فيتنام ومن ثم تصدير الشتلات.

ولتحقيق هدفها التصديري، أنفقت هذه الشركة عشرات الملايين من الدولارات لإعادة شراء 40% من أسهم شركة إنتاج الزهور في تايوان، ودعت 5 أساتذة تايوانيين بارزين إلى فيتنام لإنشاء مختبر من الطراز الدولي مخصص فقط لأبحاث المبيدات الحشرية لبساتين الفاكهة.

وأكد السيد كينه أن غابة ترونغ سون تضم عددًا لا يحصى من أنواع الأوركيد المحلية الجميلة، وقال إن هذه المؤسسة تستثمر مبلغًا كبيرًا من رأس المال لإنشاء "غابة في المدينة"، والتي يتم تصميمها من قبل مهندس فرنسي، لخلق بيئة لزراعة أنواع الأوركيد الثمينة في سلسلة جبال ترونغ سون.

وقال السيد كينه: "إذا أردنا أن تصبح فيتنام وجهة لمشتري الأوركيد في جميع أنحاء العالم، فيجب أن نكون مكتفين ذاتيا في أصناف الزهور المحلية، بدءًا من الزهور الثمينة في ترونغ سون، لإنشاء زهور تتكيف مع ظروف المعيشة الجديدة".

تعد فيتنام سوقًا لاستهلاك الزهور ذات نمو مرتفع.

وبحسب السيد نجوين فان كينه، يستهلك العالم سنويا نحو 800 مليون وعاء من زهور الأوركيد الفالينوبسيس، تقدر قيمتها بنحو 10 مليارات دولار أمريكي. حيث تعد فيتنام واحدة من الأسواق ذات معدل النمو المرتفع، حيث يبلغ معدل النمو 70-100% سنويًا.

خلال كل عطلة تيت وحدها، يستهلك السوق الفيتنامي حوالي 12 إلى 15 مليون شجرة. لذلك، يتوقع السيد كينه أن يحقق مشروع زراعة الأوركيد عالي التقنية هذا أرباحًا تتراوح بين 25 و30 مليار دونج/هكتار سنويًا، مع ربح يبلغ نحو 30%. بالنسبة للمزارعين، يمكن أن تصل هذه الأرباح إلى ما يصل إلى 50-70% إذا كانت الزراعة مواتية.

وبالإضافة إلى الاستثمار في زراعة الزهور، دعا السيد كينه أيضًا مهندسين معماريين عالميين لتصميم مساحة المزرعة مثل منتجع 5 نجوم، مع مناطق للمؤتمرات ومناطق سكن الخبراء ... وخاصة مناطق عرض الزهور والتعريف بالترحيب بالوفود الدولية.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم هذه الشركة أيضًا بإرسال العديد من موظفي المشروع للدراسة والتعلم في بلدان أخرى كل عام لتحسين جودة ونضج المهنة بشكل أكبر.

المصدر: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm