بدء مشروع تجاري باستخدام الشمام العضوي

QTO - وسط حقول الأرز الأقل إنتاجية في منطقة دينه السكنية، ببلدة باك جيانه، تبرز مزرعة الشمام للسيد فو فان ثانه (مواليد 1990) بنظامها الحديث للبيوت الزجاجية وعملية الإنتاج العضوي. هذه الأيام، ينشغل السيد ثانه برعاية محاصيله، ويستعد لموسم الحصاد الجديد بتوقعات عالية للغلّة واستقرار الطلب في السوق.

السيد فو فان ثانه ومحصول الشمام الخاص به جاهز للحصاد - الصورة: NM

بعد حصوله على درجة الماجستير من جامعة هو تشي منه للزراعة والغابات، وعمله لفترة في إدارة الزراعة بمقاطعة فونغ دين، مدينة هوي، عام ٢٠١٦، قرر السيد ثانه ترك وظيفته كموظف حكومي ليبدأ مشروعه الخاص. وللتحضير لهذه المرحلة الجديدة، سافر إلى دا لات ليتعلم ويشارك مباشرةً في موسم زراعة الشمام كاملاً.

استنادًا إلى خبرته الأكاديمية والمهنية، انضم إلى شركة متخصصة في زراعة الشمام. وفي عام ٢٠١٨، قرر هو وزوجته العودة إلى مسقط رأسهما لإنشاء مزرعتهما الأولى في حي با دون. وفي عام ٢٠١٩، استثمرا في مزرعة جديدة في منطقة دينه السكنية، بحي باك جيانه، بمساحة إجمالية قدرها ٢٥٠٠ متر مربع.

لتحقيق نجاحهما الحالي، استثمر الزوجان أكثر من 5 مليارات دونغ فيتنامي في تحويل حقول الأرز إلى زراعة البطيخ وبناء نظام دفيئة حديث. كما جرب السيد ثانه أنواعًا مختلفة من البطيخ من تايوان وكوريا الجنوبية قبل أن يستقر أخيرًا على صنف D325 من اليابان. ووفقًا للسيد ثانه، يُعد هذا الصنف عالي الجودة ذو قوام مقرمش وطعم حلو خفيف، وهو مناسب تمامًا للتربة والظروف المناخية المحلية.

بعد أربع سنوات من الإنتاج الدؤوب، اكتسب شمام الزوجين ثقة المستهلكين تدريجيًا. وكانت سعادتهما الكبرى عندما حاز منتج شمام ثانه دوك على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج OCOP في عام 2023. وقد حفز هذا الإنجاز السيد ثانه على مواصلة السعي نحو الإنتاج العضوي، وتحسين جودة المنتج، وبناء علامة تجارية مستدامة.

لا يزال المنتج قيد التطوير المستمر ليُصنّف كمنتج من فئة ثلاث نجوم ضمن برنامج "OCOP" على مستوى المقاطعة. يتوفر شمام "ثانه دوك" حاليًا في سلسلة متاجر "كوب مارت" بعد اجتيازه إجراءات صارمة لمراقبة الجودة.

لم تكن مزرعة السيد ثانه، الواقعة في منطقة تتعرض باستمرار للكوارث الطبيعية، بمنأى عن آثارها الوخيمة. فعلى وجه الخصوص، خلال موسم الأمطار عام 2025، تضرر نظام الدفيئة الزراعية بالكامل، مما اضطره إلى استثمار ما يقارب 450 مليون دونغ فيتنامي لإعادة بنائه وإصلاحه بهدف استعادة الإنتاج.

رغم الصعوبات، لم يفكر قط في الاستسلام. قال السيد ثانه: "أنا شغوف حقًا بزراعة الشمام. ولتغطية نفقاتي، وللاستفادة القصوى من مساحة الدفيئة، أزرع الخيار والخضراوات وبعض المحاصيل قصيرة الأجل لتوليد دخل إضافي والحفاظ على الإنتاج ريثما يحين موعد حصاد الشمام".

بحسب السيد ثانه، إذا كان الطقس مواتياً، يُحصد محصول الشمام ثلاث مرات سنوياً. وعلى مساحة 2500 متر مربع، يصل إنتاج كل حصاد إلى 6 أطنان. وبسعر يتراوح حالياً بين 37000 و40000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، يتجاوز العائد لكل حصاد 230 مليون دونغ فيتنامي، ويتجاوز إجمالي العائد السنوي 700 مليون دونغ فيتنامي.

بعد خصم المصاريف، يبلغ هامش الربح حوالي 50%. ورغم أن هذا ليس مثالياً مقارنةً بإجمالي الاستثمار، إلا أن نموذجه قد وفر وظائف مستقرة لستة عمال محليين.

إلى جانب المنتج الرئيسي، الشمام، تُساهم المحاصيل المزروعة بين صفوفه، مثل الخيار، في زيادة الدخل، مما يُساعد المزرعة على ضمان استقرار عملياتها. يقول السيد نغوين فونغ نام، من منطقة مي هوي السكنية، حي باك جيان: "أعمل مع السيد ثانه منذ البداية. العمل هنا يُناسبني ويُوفر لي دخلاً ثابتاً، مما يُتيح لي إعالة أسرتي".

فيما يتعلق بنموذج زراعة البطيخ الذي ابتكره السيد فو فان ثانه، رئيس قسم الاقتصاد والبنية التحتية والتخطيط العمراني في حي باك جيانه، قال تران ترونغ لام: "يُعدّ هذا النموذج الإنتاجي مناسبًا لتوجه تطوير الزراعة عالية التقنية والزراعة النظيفة، بما يتماشى مع تحوّل هيكل المحاصيل المحلية. وقد أولى الحي اهتمامًا ودعمًا كبيرين لهذا النموذج على مرّ السنين، لا سيما في الالتزام بعمليات الإنتاج، وضمان جودة المنتج، سعيًا للحصول على تصنيف ثلاث نجوم من برنامج "منتج محلي عالي الجودة" على مستوى المقاطعة في المستقبل القريب. وفي الوقت نفسه، تشجع المنطقة على تطبيق نماذج الإنتاج الفعّالة، مما يُسهم في زيادة القيمة لكل وحدة مساحة، وتوفير فرص عمل للعمال المحليين."

بدأت ثمار الشمام تنضج هذه الأيام وتكتسب لونًا ذهبيًا. وقد أرسل السيد ثانه عينات إلى سوبر ماركت كوبمارت لإجراء اختبارات الجودة كالمعتاد. وبفضل عملية إنتاج تلتزم التزامًا صارمًا باللوائح، يثق السيد ثانه بجودة منتجه ويحرص على رعايته بعناية فائقة، لضمان أن يحقق المحصول أعلى إنتاجية وجودة ممكنة للسوق.

وسط حقول الأرز المهجورة وغير المنتجة سابقًا، لم تكن ثمار الشمام الذهبية الناضجة اليوم مجرد نتيجة استثمار منهجي، بل هي أيضًا ثمرة روح الجرأة والابتكار والشغف بالزراعة النظيفة التي تحلى بها الشاب الخريج الحاصل على درجة الماجستير. تفتح رحلة فو فان ثانه الريادية آفاقًا جديدة للإنتاج الزراعي عالي التقنية في باك جيانغ، مما يساهم في زيادة القيمة لكل وحدة مساحة وخلق المزيد من فرص العمل للسكان المحليين.

نغوك ماي

المصدر: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/