ترميم وتطوير منطقة حديقة السابو

البستاني هوا فان دان (على اليمين) بجوار حديقة السابوديلا التي يبلغ عمرها 40 عامًا والتي تولد دخلاً يزيد عن 400 مليون دونج/هكتار/سنة.

في منطقة زراعة السابوديلا الرئيسية في بلدية نينه ثوي، خلال الفترة من عام ١٩٩٢ إلى عام ٢٠٠٠، كانت هذه المنطقة تضم أكثر من ٧٥٠ هكتارًا من السابوديلا المتخصصة في الزراعة. بعد فترة طويلة، قام البستانيون بقطع أشجار السابوديلا لاستبدالها بمحاصيل أخرى مثل الجريب فروت الأخضر والبرتقال والجاك فروت وغيرها. بحلول عام ٢٠٢٠، تم ترميم منطقة السابوديلا تدريجيًا ورعاية البستانيين لها؛ وتبلغ حاليًا المساحة الإجمالية للسابوديلا في البلدية بأكملها أكثر من ١٥٠ هكتارًا؛ أما بالنسبة لحدائق السابوديلا التي يزيد عمرها عن ٤٠ عامًا، فقد انخفضت مساحتها بشكل حاد، لتصل إلى بضع عشرات من الهكتارات فقط.

وفقًا للسيدة لي ثي هوين ترانج، مسؤولة في إدارة الزراعة والبيئة في بلدية نينه ثوي، مقاطعة كاو كي: خضعت منطقة السابوديلا الحالية في المنطقة لتجديدات جذرية وزراعة جديدة خلال السنوات الخمس الماضية. في عام 2023 وحده، زُرعت 20 هكتارًا من السابوديلا، بأصناف مثل السابوديلا لونغ جام (المعروفة أيضًا باسم سابوديلا بيض الإوز) وسابوديلا سترينغ (صنف السابوديلا التقليدي).

مع سعر Sapo الذي يشتريه التجار في الحديقة عند أدنى سعر هو 6500 - 7000 VND / كجم وأعلى سعر هو أكثر من 12000 VND / كجم ؛ سعر مربى Sapo الطويل أعلى بمقدار 3000 - 4000 VND / كجم من كرمة Sapo ، ولكن الإنتاجية هي 35 - 40٪ فقط مقارنة بكرمة Sapo.

قال البستاني هوا فان دان، من قرية راش دوي، بلدية نينه ثوي: "تمتلك عائلته ما يقارب 0.8 هكتار من الحديقة المتخصصة في زراعة كروم السابوديلا. وبسبب الآفات وقدم الأشجار، يوجد حاليًا حوالي 45 شجرة سابوديلا في 0.2 هكتار، يزيد عمرها عن 45 عامًا. يبلغ المحصول السنوي حوالي 12 طنًا من الفاكهة (60 طنًا للهكتار)، وتتراوح أسعار السابوديلا بين 7000 و8000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، مما يجعل دخل العائلة يقارب 100 مليون دونج فيتنامي للكيلوغرام. ومع استقرار أسعار السابوديلا باستمرار، وتجاوزها 5000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، يحقق البستاني ربحًا. لذلك، في عام 2000، توسعت العائلة لزراعة ما يقارب 50 شجرة سابوديلا أخرى، وبدأت الأشجار تؤتي ثمارها.

بالحديث عن تجربة معالجة أشجار السابو، يقول البستاني هوا فان دان إن تكلفة زراعة السابو، من الإزهار إلى الحصاد، تبلغ حوالي ثلاثة أشهر؛ ويبدأ موسم الإثمار من الشهر القمري الثامن حتى يناير من العام التالي. خلال فترة الإثمار، يجب معالجة الشجرة بالمواد الكيميائية، بمعدل رش كل عشرين يومًا (بتكلفة حوالي 500,000 دونج فيتنامي/مرة/45 شجرة سابو)، وتستمر العملية حوالي عشر مرات. وتتميز أشجار السابو بجذور قصيرة تتعمق في باطن الأرض، لذا فهي غير مناسبة للتربة الرملية.

يسعى العديد من البستانيين إلى زراعة أشجار السابوتا في منطقة كاو كي؛ ومن هناك، انتشرت مهنة تطعيم الشتلات لتزويد مزارعي السابوتا على نطاق واسع، ولم تقتصر على توفير الشتلات في منطقة كاو كي فحسب، بل شملت أيضًا مناطق مقاطعتي بن تري وهاو جيانج.

قال البستاني نجوين هوانغ آنه، من قرية دونغ دين، ببلدة نينه ثوي: كانت عائلته تمتلك حديقة سابوديلا مساحتها تزيد عن نصف هكتار، لكنها قطعتها وتحولت إلى زراعة الحمضيات منذ عام ٢٠١٥ عندما فقدت السابوديلا قيمتها. وبحلول عام ٢٠٢٠، أعادت العائلة ترميم حديقة السابوديلا بصنف السابوديلا لتتخصص في توفير الشتلات. يتراوح سعر شتلات السابوديلا حاليًا بين ١٢٠٠٠ و١٥٠٠٠ دونج للشجرة، وتُوفر للسوق ما بين ٥٠٠٠ و٧٠٠٠ شتلة سابوديلا. حاليًا، يُفضل البستانيون زراعة صنف السابوديلا نظرًا لجمال مظهره وكبر حجم ثماره وحلاوته ولحمه الأحمر الزاهي.

المقال والصور: هوو هوي

مصدر