تقديم المنتج "المشاريع النسائية الناشئة - نشر علامة OCOP Ninh Binh التجارية"

في منطقة ثونغ نهام للسياحة البيئية، نينه بينه، نظمت اللجنة الدائمة لاتحاد نساء نينه بينه مؤخرًا مسابقة "الجوهر الطهوي للعاصمة القديمة"، وعرضت وقدّمت منتج "المشاريع النسائية الناشئة - نشر علامة نينه بينه OCOP". يُقام هذا البرنامج ضمن أسبوع السياحة تحت شعار "ألوان ذهبية - تام كوك ترانج آن".

حضر البرنامج اتحاد المرأة في 7 مناطق ومدن، وممثلو التعاونيات/المؤسسات التي تديرها وتشغلها النساء، وعرضوا 24 منتجًا تلبي معايير OCOP من 3 إلى 4 نجوم، وهي موارد محلية وتخصصات ومتوطنة في المنطقة مثل: معجون الروبيان جيا فيين، نشا الكركم ين سون - تام ديب، جوافة دونج فونج، سجق ين ماك الحامض، بخور ين خانه...

وباستخدام المكونات والمنتجات المتاحة، لم تُظهر الفرق موهبتها في إعداد وعرض وترتيب الأطباق المشبعة بالسمات الملكية القديمة فحسب، بل أظهرت أيضًا

تُنظَّم هذه المسابقة للحفاظ على ثقافة الطهي التقليدية الفريدة والمقدسة في العاصمة القديمة هوا لو، والترويج لها. وتُكرِّم المسابقة أيادي النساء الموهوبات وإبداعهن في الحفاظ على النكهات التي تحمل الطابع الثقافي التقليدي لوطنهن.

وفي الوقت نفسه، الترويج على نطاق واسع للجوهر الطهوي للعاصمة القديمة لعدد كبير من الناس والأصدقاء في الداخل والخارج، والمساهمة في بناء نينه بينه كوجهة جذابة وفريدة من نوعها على خريطة السياحة في فيتنام والعالم .

باستخدام المكونات والمنتجات المتوفرة في كل منطقة، وبأيدي ماهرة ودؤوبة، لم تُظهر الفرق مواهبها فحسب في تجهيز وعرض وترتيب أطباق مستوحاة من الطراز الملكي العريق لعاصمة هوا لو، والتي اتسمت بالعطر والشهية والنقاء، مما يضمن التغذية والنظافة والسلامة الغذائية، بل تميّزت أيضًا بالجمال والرقة. كان كل طبق، كل صينية، قصة حياة على النار، رسالة تنقل ذكريات ثقافة الطهي بين الماضي والحاضر، مبتكرةً أطباقًا تحمل هوية العاصمة القديمة - أرض التراث.

هذا نشاط عملي لإنشاء ملعب صحي ومفيد، يساهم في تحسين الحياة الروحية والثقافية للمرأة؛ وبناء نساء هوا لو في العصر الجديد.

خلال البرنامج، منحت اللجنة المنظمة جائزة "جوهر مطبخ العاصمة القديمة"، وهي أعلى جائزة في المسابقة، لفريق اتحاد نساء مدينة هوا لو؛ وجائزتي "نكهات مميزة من العاصمة القديمة" لاتحادي نساء منطقتي ين مو وجيا فيين؛ وثلاث جوائز "ألوان مطبخ العاصمة القديمة" لفرق منطقة كيم سون، ومنطقة ين خانه، ومدينة تام ديب. وفاز فريق منطقة نهو كوان بجائزة "جوهر مطبخ العاصمة القديمة".

كما نظم اتحاد المرأة في مقاطعة نينه بينه خلال أسبوع "اللون الذهبي - تام كوك ترانج آن" في عام 2025، تبادلًا للرقص الشعبي والرياضة على مستوى المقاطعة تحت عنوان "رقص صحي وجميل" بمشاركة فرق 7/7 من اتحادات النساء في المناطق والمدن في المقاطعة؛ ووجه اتحاد المرأة في مدينة هوا لو بتنظيم تبادل للرقص الشعبي والرياضة بين فرق الرقص الشعبي في مدينة هوا لو والعديد من الأنشطة المفيدة والعملية... مما جذب عددًا كبيرًا من الأعضاء والنساء والسياح للمشاركة والتجربة.

هذا نشاط عملي لاتحاد المرأة في مقاطعة نينه بينه وجميع مستويات اتحادات المرأة في المقاطعة استجابة لأسبوع السياحة 2025، وهو أيضًا فرصة لجميع مستويات اتحادات المرأة لتعزيز دورها الأساسي في حشد الأعضاء من النساء والشعب لتنفيذ حركة "بناء نساء نينه بينه في العصر الجديد".

ومن خلال هذه الأنشطة الهادفة، نساهم في الحفاظ على الهوية الثقافية الوطنية وصيانتها، وإظهار روح الإبداع والفخر والإرادة لمرافقة لجنة الحزب والجيش وشعب مقاطعة نينه بينه لتحقيق هدف تحويل نينه بينه إلى مدينة تراث الألفية، مدينة إبداعية، نحو نموذج "مدينة الثنائي".

المصدر: https://phunuvietnam.vn/ninh-binh-san-pham-phu-nu-khoi-nghiep-lan-toa-thuong-hieu-ocop-ninh-binh-20250529181255462.htm