تام نونغ يطور منتجات OCOP

تنفيذًا لسياسة بناء مناطق ريفية جديدة مرتبطة بالمأكولات المحلية، اختارت بلدية دان كوين بناء علامة تجارية لمنتجاتها السمكية. فمن أسماك عالية الجودة تُستخرج من حقول نونغ، إلى جانب أسرار توارثها أجدادهم، أنتجت تعاونية ثونغ نونغ الزراعية منتجات سمك نونغ غنية وعطرة، لتصبح طبقًا مألوفًا على مائدة العديد من العائلات.

تتوافق منتجات الكورديسيبس التي تنتجها التعاونية الزراعية عالية التقنية Bio Gold مع معايير OCOP ذات الثلاث نجوم.

في سبتمبر 2022، سجّلت أسماك نونغ دونغ تقدمًا ملحوظًا، حيث تم الاعتراف رسميًا بالمنتج كمنتج من فئة 3 نجوم من OCOP، وتم طرحه على منصة التجارة الإلكترونية. وتُعدّ هذه فرصةً لأسماك نونغ دونغ لترسيخ مكانتها في السوق، وزيادة دخل السكان، والمساهمة في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة. وتستثمر التعاونية في توسيع الإنتاج، حيث من المتوقع أن يبلغ استهلاكها السنوي 30 طنًا من المنتجات، مما يُوسّع نطاق السوق ليشمل العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

في بلدية هيين كوان، من أجل إنشاء منتجات عالية الجودة لتلبية الاحتياجات الصحية للمستهلكين، نجحت تعاونية خدمة الري هيين كوان (التي كانت تُعرف سابقًا باسم تعاونية إنتاج الهدال الكابوكي) في تطوير منتج OCOP وهو شاي الأعشاب كابوك الهدال، والذي يحظى بتقدير كبير من المستهلكين. وقالت السيدة نجوين ثي دينه - مديرة التعاونية: بفضل تطبيق عمليات الإنتاج المتقدمة، أنتجت التعاونية منتجات من الكابوك الهدال، حيث يكون المنتج الرئيسي هو شاي الأعشاب عالي الجودة، مما يضمن نظافة الغذاء وسلامته. وبالتالي، المساهمة في بناء العلامة التجارية للمنتجات الزراعية في منطقة تام نونغ على وجه الخصوص، ومقاطعة فو ثو بشكل عام، مما يوفر فرص عمل لأكثر من 10 عمال محليين. حاليًا، تحافظ التعاونية على الإنتاج على نطاق متوسط، حيث يُقدر متوسط ​​إنتاج الشراء بنحو 2000 كجم من الكابوك الهدال الطازج سنويًا. بعد الحصاد، والمعالجة الأولية، والتقطيع، والتجفيف، والتعبئة، يحظى منتج شاي الكابوك العشبي بثقة الأسواق داخل المقاطعة وخارجها. تُباع منتجات التعاونية بشكل رئيسي من خلال وكلاء تجاريين في هانوي ، وتاي نجوين، وتجار التجزئة.

السيدة لي ثي تانغ من المنطقة ١ هي إحدى الأسر التي تمتلك حاليًا أكثر من ١٠٠ شجرة كابوك مزروعة بالهدال، منها ما يقرب من ٢٠ شجرة يتم حصادها. قالت: "تحصد عائلتها سنويًا حوالي ٢٠٠ كيلوغرام من الهدال المجفف، محققةً دخلًا يقارب ٢٠٠ مليون دونج". منذ حصول شجرة الكابوك المزروعة بالهدال على معيار OCOP ذي الثلاث نجوم، ازدادت شهرة منتجات عائلتها، وزادت قيمتها بنسبة ٢٠٪ إلى ٣٠٪.

في الآونة الأخيرة، ركزت جميع المستويات والقطاعات والمناطق في منطقة تام نونغ على دعم المنظمات والأفراد الذين ينتجون منتجات تشارك في برنامج OCOP بحلول محددة مثل: التوجيه والاستشارات بشأن ترقية المنتجات وتحسينها نحو توحيد معايير الجودة؛ إدارة وإشراف معايير الجودة؛ دعم التدريب والتوجيه الفني وبناء العلامة التجارية والترويج التجاري والترويج للمنتج... حتى الآن، يوجد في منطقة تام نونغ 16 منتجًا معترفًا بها على أنها OCOP من فئة 3 نجوم مثل: بيض دجاج نينه ديب، عسل ثو فان، نبيذ الذرة مينه كوان، عسل لونجان تان لوان، موز تاي فيت ها، دجاج لام سون هيل، كورديسيبس - شاي سولانوم بروكمبينس... يحمل كل منتج قصة عن عملية الإنتاج، والاستفادة من المواد المتاحة محليًا، وعمليات الإنتاج الآمنة، وضمان معايير التغذية والخصائص الطبية، والقدرة على التطور، واستقباله جيدًا من قبل المستهلكين، كونه منتجًا يجلب مصدر دخل ثابتًا لمؤسسات الإنتاج والأعمال.

بعد الاعتراف بالمنتجات على أنها تلبي معايير OCOP، يساعد ذلك الأشخاص على الحصول على مزايا عند المشاركة في السوق، وزيادة قيمة المنتجات وخلق الثقة مع المستهلكين، والتأهل للمحلات التجارية الكبرى وأنظمة التوزيع الحديثة؛ في نفس الوقت، زيادة الإيرادات وسعر البيع مقارنة بما كان عليه قبل المشاركة في البرنامج؛ تشجيع وتحفيز الأشخاص على التغلب على القيود الحالية، ومواصلة ترقية المنتجات وتحسينها وتطويرها.

يواصل برنامج "مجتمع واحد، منتج واحد" المساهمة في تعزيز الزراعة والمناطق الريفية في تام نونغ. وتشهد قيمة المنتجات ارتفاعًا مستمرًا، ويتحسن دخل الأسر التجارية والتعاونيات والمؤسسات، مما يعزز تنافسية المنتجات في السوق. ولتلبية المتطلبات الصارمة للسوق الحالية، يركز البرنامج على توعية الناس بتطوير إنتاج السلع الأساسية وفقًا لسلسلة القيمة، مع القدرة على المنافسة في السوق.

هوانغ هونغ

المصدر: https://baophutho.vn/tam-nong-phat-trien-san-pham-ocop-233927.htm