الجزء الأول: الفعالية الشاملة

Việt Nam•27/11/2023

تشير سلسلة القيمة الزراعية إلى المنتجات الزراعية التي تُنتج من خلال عملية تربط بين مراحل وخطوات إنتاج متعددة. وتُعدّ هذه السلسلة عاملاً حاسماً في زيادة إنتاجية وجودة وتنافسية وقيمة المنتجات الزراعية، مما يُعزز التنمية الزراعية المستدامة ويُحسّن سُبل عيش المزارعين.

يساعد ربط الإنتاج على طول سلسلة القيمة في تشكيل مناطق إنتاج مركزة تطبق الميكنة بشكل موحد على جميع مراحل الإنتاج.

تم إنشاء وتطوير روابط الإنتاج الزراعي على امتداد سلسلة القيمة في المحافظة. يضمن هذا النموذج تقاسم الكيانات الاقتصادية المشاركة في سلسلة القيمة للمنافع والمسؤوليات، وتنظيم العرض والطلب في السوق، وتمكين تتبع المنتجات.

بعد أن جمع السيد نغوين دوي تام، من بلدة آن مي (مقاطعة كوين فو)، أكثر من 10 هكتارات من حقول الأرز على مدى سنوات عديدة من خلال التعاونية، شارك في شراكة لإنتاج بذور الأرز مع شركة تاي بينه سيد جروب المساهمة. وقال السيد تام: "من خلال هذه الشراكة، نتمكن من استخدام بذور أرز عالية الجودة ونتلقى إرشادات حول عمليات الزراعة، مما ينتج عنه غلة وفيرة ومستقرة. إضافة إلى ذلك، تشتري الشركة أرزنا بسعر أعلى بنسبة 1.3 مرة من سعر السوق، مما يزيد من الكفاءة الاقتصادية، خاصة عند الزراعة على نطاق واسع."

شركة مينه هوا إتش 4 جي المحدودة، الكائنة في بلدية دويين هاي (مقاطعة هونغ ها)، هي شركة تمتلك سلسلة توريد متكاملة ومغلقة تشمل الإنتاج والتصنيع والاستهلاك. تبلغ الطاقة الإنتاجية الحالية للشركة من 3 إلى 4 قناطير من سمك البلطي يوميًا، وتُورّد من 1 إلى 1.5 قنطار من سمك البلطي منزوع العظم إلى السوق.

قال السيد نغوين فان هينه، مدير الشركة: "إن تربية سمك رأس الأفعى مشروع مربح للغاية في حال وجود سوق مستقرة، لا سيما المنتجات المصنعة منه، والتي تحقق أرباحًا أعلى بنسبة 10-15% مقارنةً ببيع الأسماك التجارية. لذلك، أسستُ الشركة عام 2019، ووسعتُ نطاق التعاون مع مزارعي الأسماك، حيث نوفر لهم صغار الأسماك، ونقدم لهم التوجيه الفني، ونشتري منهم المنتجات. تساعدنا هذه الشراكة على مراقبة جودة المواد الخام، مع ضمان مبيعات مستقرة للمزارعين، وحمايتهم من استغلال التجار الصغار. ومن خلال الرقابة الصارمة على عمليات التربية والتصنيع لضمان سلامة الغذاء، تخضع منتجاتي حاليًا لإجراءات التوثيق اللازمة للحصول على شهادة سلامة سلسلة الإمداد الغذائي، بهدف توزيعها على سلاسل المتاجر الكبرى. وقد حصل منتجنا من سمك رأس الأفعى منزوع العظم مؤخرًا على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم على مستوى المقاطعة."

تتعاون شركة مينه هوا إتش 4 جي المحدودة حاليًا مع العديد من الأسر الزراعية في جميع أنحاء المقاطعة. ولا يقتصر هذا التعاون على توفير فرص عمل ودخل ثابت للعمال المباشرين فحسب، بل يساعد المزارعين أيضًا على ضمان إنتاج مستقر، والاستثمار بثقة في الإنتاج، والانتقال من الأساليب التقليدية إلى ممارسات إنتاج آمنة، بهدف الوصول إلى نظام إنتاج زراعي مركز وآمن وتجاري.

في إطار تنفيذ خطة إعادة هيكلة القطاع الزراعي في المحافظة، ركز القطاع الزراعي والمناطق المحلية على الاستثمار في تطوير الإنتاج بهدف تحسين الإنتاجية والجودة والكفاءة، وذلك بالتزامن مع إعادة هيكلة المحاصيل والثروة الحيوانية؛ وتطوير نماذج الربط وبناء مناطق إنتاج مركزة واسعة النطاق وعالية التقنية على امتداد سلسلة القيمة. وقد شهد الإنتاج الزراعي تحولاً كبيراً نحو إنتاج السلع، حيث اتجه الهيكل الداخلي للقطاع الزراعي نحو زيادة نسبة تربية الماشية وتقليل نسبة زراعة المحاصيل. كما تحول هيكل المحاصيل بشكل ملحوظ نحو محاصيل ذات قيمة اقتصادية عالية مع مكافحة محدودة للآفات والأمراض. وانخفضت تربية الماشية بشكل كبير من عمليات صغيرة النطاق تعتمد على الأسر إلى نماذج مركزة على نطاق المؤسسات، وقائمة على المزارع، وشبه صناعية. وتنوعت تربية الأحياء المائية إلى أشكال مختلفة (المسطحات المدية، والبرك، والبحيرات، والبرك شبه العائمة، وتربية الأقفاص، وما إلى ذلك)، متجهة نحو الاستزراع البحري. وشهد الاقتصاد التعاوني تطوراً إيجابياً مع إنشاء تعاونيات جديدة تشارك في سلسلة إنتاج السلع الزراعية.

تقع منطقة زراعة الجزر الرئيسية في كومونة ديب نونغ (مقاطعة هونغ ها).

حتى الآن، تضم المحافظة 250 جمعية تعاونية تشارك في روابط الإنتاج والاستهلاك مع 20 شركة داخل المحافظة وخارجها. وتبلغ المساحة الإجمالية لإنتاج المحاصيل بموجب عقود الإنتاج والاستهلاك المرتبطة أكثر من 10,000 هكتار سنويًا، مع التركيز بشكل أساسي على إنتاج بذور الأرز والأرز التجاري. وفي مجال تربية الماشية، هناك 5 شركات مرتبطة بـ 33 مالكًا لمزارع الخنازير والدواجن؛ وتعمل العديد من الجمعيات التعاونية ومجموعات إنتاج الماشية بكفاءة عالية. وقد استثمرت العديد من السلاسل في بنية تحتية تقنية متكاملة نسبيًا، وطبقت تقنيات متقدمة مرتبطة بتطوير منتجات OCOP، مما ساهم في ترسيخ العلامة التجارية وجودة المنتج. وتضم المحافظة 28 جمعية تعاونية أنشأت 34 علامة تجارية مزودة بملصقات وتغليف، منها 16 منتجًا معترفًا بها من قبل اللجنة الشعبية للمحافظة كمنتجات OCOP من فئة 3 و4 نجوم؛ و18 منتجًا تم تقييمها وتصنيفها من قبل مجلس المحافظة من فئة 3 إلى 4 نجوم، وهي بصدد استكمال ملفاتها لتقديمها إلى اللجنة الشعبية للمحافظة للاعتراف بها. تضطلع الشركات والتعاونيات التي تتحكم في سلسلة التوريد بدور محوري في اختيار موردي المدخلات، والإشراف على أساليب الإنتاج، والشراء، والتصنيع، والتسويق، والترويج، وعرض المنتجات، وبيعها. ويلتزم الشركاء المشاركون في هذه السلسلة بعقودهم التعاقدية، ويمارسون أنشطة الإنتاج والتجارة وفقًا لتوجيهات ومتطلبات الشركات والتعاونيات.

بحسب السيدة تران ثي لين هوا، نائبة رئيس قسم إدارة الجودة للمنتجات الزراعية والحرجية والسمكية: فإن روابط الإنتاج على طول سلسلة القيمة تجلب قيمة لأربعة أطراف: لا داعي لأن يقلق المزارعون بشأن المحاصيل التي يزرعونها، أو الماشية التي يربونها، أو كيفية الإنتاج، أو مكان البيع، أو كيفية بيع منتجاتهم، لأن الشركات والتعاونيات، بصفتها مالكة السلسلة، تلعب دور اختيار وتوريد المواد الخام، والإشراف على تقنيات الإنتاج، والشراء، والمعالجة، وبناء العلامات التجارية، والترويج، وتقديم المنتجات، وبيعها؛ تقود التعاونيات هذه الروابط لتنظيم إنتاج مركز ومتزامن، مما يحسن الكفاءة في العمليات والإدارة؛ يمكن للشركات إدارة مناطق المواد الخام بشكل استباقي، وبالتالي تطوير أسواق الاستهلاك بشكل استباقي؛ وبالنسبة للمناطق، تساعد روابط الإنتاج على طول السلسلة في تشكيل مناطق إنتاج مركزة وتطوير منتجات رئيسية ومميزة. ساهمت روابط الإنتاج على طول سلسلة القيمة في تعزيز تطوير المنتجات الزراعية الرئيسية في المحافظة نحو التسويق، وزيادة قيمتها، وتجنب حالة المحاصيل الوفيرة التي تؤدي إلى انخفاض الأسعار، والمساهمة في رفع دخل الناس، وتنمية الاقتصاد المحلي، وبناء مناطق ريفية جديدة.