الجزء الأول: الفعالية الشاملة

سلسلة القيمة الزراعية هي منتج زراعي يتم إنتاجه وفقًا لعملية يوجد فيها ترابط بين العديد من المراحل ومراحل الإنتاج. تشكل سلسلة القيمة الزراعية عاملاً مهماً لزيادة الإنتاج والجودة والقدرة التنافسية وقيمة المنتجات الزراعية، وبالتالي تعزيز التنمية الزراعية المستدامة وتحسين حياة المزارعين.

يساعد ربط سلاسل قيمة الإنتاج على تشكيل مناطق إنتاج مركزة تطبق الميكنة بشكل متزامن في مراحل الإنتاج.

وتم تشكيل وتطوير منظمات تربط الإنتاج الزراعي وفق سلاسل القيمة في المحافظة. ويضمن هذا النموذج أن المكونات الاقتصادية المشاركة في سلسلة القيمة تتقاسم المنافع والمسؤوليات مع بعضها البعض، وتنظم العرض والطلب في السوق، وتتبع أصل المنتج.

بعد تجميع أكثر من 10 هكتارات من حقول الأرز، وعلى مدى سنوات عديدة، ومن خلال التعاونية، شارك السيد نجوين دوي تام، من بلدية آن مي (كوينه فو)، في إنتاج بذور الأرز مع شركة مساهمة عامة ThaiBinh Seed Group. وقال السيد تام: من خلال الارتباط بالشركات، نتمكن من استخدام أصناف الأرز عالية الجودة ونحصل على التوجيه في عملية الزراعة، وبالتالي فإن إنتاج الأرز مرتفع ومستقر. وبالإضافة إلى ذلك، تشتري الشركات أيضًا بسعر أعلى بمقدار 1.3 مرة من سعر السوق، وبالتالي تكون الكفاءة الاقتصادية أعلى، خاصة عند الزراعة على نطاق واسع.

شركة Minh Hoa H4G المحدودة، بلدية دوين هاي (هونغ ها) هي مؤسسة تمتلك سلسلة مغلقة كاملة تتضمن المراحل: الإنتاج - المعالجة - الاستهلاك. حتى الآن، تمتلك الشركة القدرة على إنتاج 3 - 4 قنطار من سمك البلطي يوميًا، وتزويد السوق بـ 1 - 1.5 قنطار من سمك البلطي منزوع العظم.

وقال مدير الشركة السيد نجوين فان هينه: إن سمك الفرخ المتسلق هو نوع من الأسماك المستزرعة يحقق كفاءة اقتصادية عالية إذا كان هناك سوق استهلاك مستقر، وخاصة المنتجات المصنعة من سمك الفرخ المتسلق تحقق قيمة ربح أعلى بنسبة 10 - 15٪ من بيع الأسماك التجارية. لذا في عام 2019 قمت بتأسيس عمل تجاري، وتوسيع التعاون مع مزارعي الأسماك، وتوفير السلالات، وتقديم التوجيه الفني، وشراء المنتجات للناس. تساعدنا الجمعية في التحكم في جودة المواد المدخلة وتساعد الأشخاص على الاستهلاك بشكل مستقر، دون القلق بشأن إجبارهم على خفض الأسعار من قبل تجار التجزئة. من خلال التحكم الصارم في عملية الزراعة والمعالجة لضمان سلامة الغذاء، تستكمل منتجاتي الملف للحصول على شهادة سلسلة توريد الغذاء الآمن، والتي تستهدف أنظمة السوبر ماركت الكبيرة. حصلت منتجات سمك البلطي منزوعة العظم مؤخرًا على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم على مستوى المنطقة.

تتعاون شركة Minh Hoa H4G المحدودة حاليًا مع العديد من الأسر في جميع أنحاء المقاطعة. لا يساعد ربط الإنتاج المتسلسل على خلق فرص عمل ودخل ثابت للعمال المباشرين فحسب، بل يساعد الأسر أيضًا على استقرار الإنتاج، والاستثمار بثقة في الإنتاج، والتحول من الأساليب التقليدية إلى ممارسة عمليات الإنتاج الآمنة، نحو الإنتاج الزراعي السلعي المركز والآمن.

تنفيذاً لمشروع إعادة هيكلة القطاع الزراعي بالمحافظة، ركز القطاع الزراعي والمحليات في الآونة الأخيرة على الاستثمار في تنمية الإنتاج بهدف تحسين الإنتاجية والجودة والكفاءة المرتبطة بإعادة هيكلة المحاصيل والثروة الحيوانية؛ تطوير نماذج الربط وبناء مناطق إنتاج مركزة وواسعة النطاق وعالية التقنية على طول سلسلة القيمة. لقد تحول الإنتاج الزراعي بقوة نحو الإنتاج السلعي، وتحول هيكل القطاع الزراعي نحو زيادة نسبة الثروة الحيوانية، وخفض نسبة زراعة المحاصيل، وتحول هيكل المحاصيل بقوة نحو النباتات ذات القيمة الاقتصادية العالية، والحد من الآفات والأمراض. انخفضت تربية الماشية بشكل حاد من الأسر الزراعية الصغيرة إلى نطاق مركّز في شكل مؤسسات ومزارع ومزارع عائلية في أشكال صناعية وشبه صناعية. تتطور تربية الأحياء المائية بأنواعها المختلفة (المسطحات المدية، البرك، البحيرات الضحلة، البرك شبه العائمة، الأقفاص...)، وتتجه نحو الزراعة البحرية. وشهد الاقتصاد التعاوني تطورات إيجابية مع إنشاء تعاونيات جديدة تشارك في سلسلة إنتاج السلع الزراعية.

تتركز مناطق زراعة الجزر في بلدية ديب نونغ (هونغ ها).

حتى الآن، يوجد في المقاطعة بأكملها 250 جمعية تعاونية تشارك في ربط الإنتاج واستهلاك المنتجات مع 20 شركة داخل المقاطعة وخارجها. وتبلغ المساحة الإجمالية لإنتاج المحاصيل مع العقود المرتبطة بها والاستهلاك أكثر من 10 آلاف هكتار/سنة، وترتبط بشكل رئيسي بإنتاج بذور الأرز والأرز التجاري. في مجال تربية الماشية، هناك 5 شركات مرتبطة بـ 33 مالكًا لمزارع الخنازير والدواجن؛ وتعمل العديد من التعاونيات وتعاونيات الثروة الحيوانية بشكل فعال. هناك العديد من السلاسل التي استثمرت في المرافق التقنية المتزامنة نسبيًا، وتطبيق التكنولوجيا العالية المرتبطة ببناء منتجات OCOP، وتأكيد علامتها التجارية وجودة منتجاتها. يوجد في المقاطعة بأكملها 28 جمعية تعاونية قامت ببناء 34 علامة تجارية مع الملصقات والتغليف، وقد تم الاعتراف بـ 16 منتجًا من قبل اللجنة الشعبية للمقاطعة كمنتجات OCOP من فئة 3 و 4 نجوم؛ تم تقييم 18 منتجًا وتصنيفها من قبل المجلس الإقليمي بثلاث نجوم وأربع نجوم، ويتم استكمال الوثائق لتقديمها إلى اللجنة الشعبية الإقليمية للاعتراف بها. وتقع على عاتق الشركات والتعاونيات التي تملك السلسلة دور اختيار موردي المواد المدخلة، والإشراف على تقنيات الإنتاج، والشراء، والمعالجة، وبناء العلامات التجارية، والترويج للمنتجات، وتقديمها، واستهلاكها. يجب على الشركاء المشاركين في السلسلة تنفيذ عقد الارتباط بشكل صحيح وإجراء الإنتاج والأعمال التجارية وفقًا لتعليمات ومتطلبات المؤسسات والتعاونيات.

وبحسب السيدة تران ثي لين هوا، نائبة رئيس قسم إدارة جودة المنتجات الزراعية والغابات والسمكية: إن ربط الإنتاج وفقًا للسلسلة يجلب القيمة لأربعة أطراف: فالناس لا يقلقون بشأن ما يزرعونه، وماذا يربونه، وكيف ينتجونه، وأين يستهلكونه، وكيف، لأن الشركات والتعاونيات التي تملك السلسلة لديها دور اختيار موردي المواد المدخلة، والإشراف على تقنيات الإنتاج، والشراء، والمعالجة، وبناء العلامات التجارية، والترويج للمنتجات، وتقديمها، واستهلاكها؛ وتقود التعاونيات الجمعية إلى تنظيم الإنتاج المركّز والمتزامن، وبالتالي تحسين الكفاءة في العمليات والإدارة؛ بالنسبة للشركات، فإنها تستطيع التحكم بشكل استباقي في مناطق المواد الخام، وبالتالي تطوير أسواق الاستهلاك بشكل استباقي. بالنسبة للمناطق، يساعد ربط الإنتاج وفق السلاسل على تشكيل مناطق إنتاج مركزة وتطوير منتجات مفيدة وأساسية. ساهم ربط الإنتاج وفق سلسلة القيمة في تعزيز تطوير المنتجات الزراعية الرئيسية في المحافظة نحو السلع الأساسية، وزيادة القيمة، وتجنب حالة الحصاد الجيد والسعر المنخفض، والمساهمة في زيادة دخل الناس، وتنمية الاقتصاد المحلي وبناء مناطق ريفية جديدة.