الجزء الثاني: تحديد الصعوبات

ويضمن ربط الإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة أن تتقاسم المكونات الاقتصادية المشاركة الفوائد والمسؤوليات مع بعضها البعض، وتنظم العرض والطلب في السوق، وتنشئ منتجات ذات علامات تجارية مع إمكانية تتبعها. ومع ذلك، فإن عدد السلاسل لا يزال صغيرا، والحفاظ على السلسلة وتطويرها لا يزال صعبا.

في كل عام، يوجد في المقاطعة بأكملها حوالي 10 آلاف هكتار من الأرز، أي ما يعادل حوالي 7٪ من المساحة المزروعة، مع عقود لاستهلاك المنتج.

وتتشكل نماذج ربط الإنتاج وفقًا لسلاسل القيمة على أساس الحقول الكبيرة، وتراكم الأراضي وتركيزها، وتطبيق الميكنة المتزامنة. إلا أن سرعة بناء وتطوير سلاسل الإنتاج والاستهلاك الزراعي القائمة في المحافظة لا تتناسب مع الإمكانات والقوة من حيث المساحة وكمية المنتجات الزراعية. السلاسل هي في الأساس روابط إنتاج، وليست سلاسل قيمة. ولا يزال جذب الشركات للمشاركة في روابط الاستثمار لبناء سلاسل في المحليات محدودا للغاية. وعلى الرغم من تشكيل العديد من مناطق الإنتاج المركزة والحقول الكبيرة، إلا أن التنظيم والترابط الإقليمي لا يزال محدودا، ولا توجد العديد من المشاريع الاستثمارية لتنظيم روابط الإنتاج بين المناطق.

إن البنية التحتية لمناطق الإنتاج ونماذج الربط ليست متزامنة حقًا. لا يزال وعي بعض المزارعين فيما يتعلق بالربط التسلسلي محدودًا، ويفتقرون إلى الوعي الذاتي في الامتثال لالتزامات المسؤولية تجاه الشركات، ولا يزال هناك وضع حيث ينتهك المنتجون التزامهم ببيع المنتجات عندما يرتفع سعر المنتجات الزراعية في السوق لكسب بعض الأرباح قصيرة الأجل.

باعتبارها شركة تعمل في مجال طحن ومعالجة وتجارة الأغذية، أنشأت شركة Hung Cuc Company Limited نموذج ارتباط مغلق "أربعة منازل" (الدولة، العالم ، الشركة، المزارع) من الزراعة إلى المعالجة والاستهلاك، وإنشاء منتجات أرز نظيفة وعالية الجودة لخدمة الأسواق المحلية والتصدير. ومع ذلك، فإن التراخي في سلسلة التوريد، وتحديداً خرق العقد، الذي يحدث في كثير من الأحيان من جانب الأشخاص، يجعل الشركة تفتقر إلى المبادرة في إدخال المواد.

وقال السيد لي تاي هونغ، مدير الشركة: باعتبارنا مؤسسة لإنتاج وتجارة الأغذية، فإننا نرغب بصدق في إنشاء علاقة قوية مع التعاونيات والمزارعين في إنتاج الأرز. ومع ذلك، فإن حالة "خرق العقد" من قبل المزارعين تحدث في كثير من الأحيان. غالبًا ما يسعى الناس وراء الأسعار، فإذا كان سعر السوق أعلى في وقت معين، فسيكونون على استعداد للتخلي عن أعمالهم لبيعها للتجار.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الحفاظ على سلسلة الإنتاج لتجنب تعطيل الشركات والتعاونيات أمر صعب أيضًا بسبب الافتقار إلى المبادرة والإيجابية لدى الناس. ولم تدرك بعض الأسر بعد أهمية الربط بالسلسلة والالتزام بشروط عقد الربط؛ عدم التنسيق مع الجهات المعنية في الالتزام بالمعايير الفنية في عملية زراعة ورعاية وحماية وحصاد وحفظ المنتجات الزراعية والمائية مما يؤثر على جودة المنتج.

تعد تعاونية الثروة الحيوانية في بلدية دونغ شوين (تيان هاي) واحدة من النقاط المضيئة القليلة في نموذج التعاونيات الجديد مع منتجين، بط البحر دونغ شوين وبيض بط البحر، والتي تم اعتمادها كمنتجات OCOP ويتم استهلاكها على نطاق واسع في المقاطعات والمدن. لا يؤكد المنتج جودته فحسب، بل "يحدد" قيمته أيضًا، دائمًا في حالة العرض وليس تلبية الطلب. نحن نرغب دائمًا في توسيع نطاق الإنتاج وتطوير الأعضاء، ولكن وفقًا للسيد نجو فان دوان، مدير التعاونية، لا تستطيع جميع أسر الثروة الحيوانية تلبية المتطلبات.

لا يزال المزارعون يفضلون الإنتاج ويسعون لتحقيق عوائد فورية. مع نظام تربية VietGAHP، يجب أن تضمن منتجات التعاونية خلوها من بقايا المضادات الحيوية ونموًا صحيًا. إذا كانت الزراعة التقليدية تستغرق من شهر ونصف إلى شهرين فقط لكل دفعة من البط، فإن الزراعة وفقًا لنظام التعاونية تستغرق من 3 إلى 4 أشهر. تكاليف التربية أعلى ومدة التربية أطول، ولكنها في المقابل تنتج منتجات نظيفة بأسعار بيع مرتفعة ومستقرة. لذلك، لا تستقطب التعاونية وتتعاون إلا مع الأسر الزراعية المدركة تمامًا لنظام تربية VietGAHP والملتزمة به لضمان جودة المنتجات التي تحمل علامات دونغ زوين البحرية وبيض البط البحري، كما قال السيد دوان.

علاوة على ذلك، لم تركز بعض المحليات على تراكم الأراضي وتركيزها للإنتاج الزراعي على نطاق واسع، وجذب الشركات للاستثمار في ربط الإنتاج واستهلاك المنتجات وتشكيل مناطق المواد الخام للإنتاج ومعالجة المنتجات. علاوة على ذلك، فإن قدرة التعاونيات من حيث مهارات الإدارة، وتطوير خطة الإنتاج، والاتصال بالسوق للعمل كوسطاء بين المزارعين والشركات... لها أيضًا العديد من القيود والنقائص.

مع التوجه نحو التحول من تنمية الإنتاج الزراعي إلى التنمية الاقتصادية الزراعية المنسجمة مع الطبيعة والنمو الدائري والأخضر والمستدام على الأساس الحالي، فإن ذلك يتطلب استثمارًا شاملاً من المرافق والتقنيات إلى الموارد البشرية والتكنولوجيا، ومن عمليات الإنتاج إلى إدارة الإنتاج وقضايا السوق وبناء العلامة التجارية وتطويرها... لذلك، من الضروري تشكيل وتطوير سلاسل الارتباط.