الجزء الثاني: تحديد الصعوبات

Việt Nam•28/11/2023

تضمن روابط الإنتاج على امتداد سلسلة القيمة تقاسم الكيانات الاقتصادية المشاركة للمنافع والمسؤوليات، وتنظيم العرض والطلب في السوق، وإنتاج منتجات تحمل علامات تجارية قابلة للتتبع. ومع ذلك، لا يزال عدد هذه السلاسل محدودًا، ويواجه الحفاظ عليها وتطويرها العديد من الصعوبات.

في كل عام، تمتلك المقاطعة بأكملها ما يقرب من 10000 هكتار من الأرز، أي ما يعادل حوالي 7٪ من المساحة المزروعة، بموجب عقود لتوزيع المنتج واستهلاكه.

تُبنى نماذج الربط الإنتاجي على امتداد سلسلة القيمة على الزراعة واسعة النطاق، وتوحيد الأراضي، وتطبيق الميكنة المتزامنة. ومع ذلك، لم يواكب معدل بناء وتطوير روابط الإنتاج والاستهلاك الزراعي القائمة في المحافظة إمكاناتها ونقاط قوتها من حيث مساحة وكمية المنتجات الزراعية . وتُعدّ هذه الروابط في المقام الأول روابط إنتاجية وليست سلاسل قيمة. ولا يزال جذب الشركات للمشاركة في الاستثمار وتطوير الروابط في المناطق محدودًا للغاية. فعلى الرغم من إنشاء العديد من مناطق الإنتاج المركزة وحقول الزراعة واسعة النطاق، إلا أن التنظيم والروابط الإقليمية لا تزال محدودة، ولا توجد مشاريع استثمارية كافية لتنظيم روابط الإنتاج بين المناطق.

لم يتم بعدُ تحقيق التناغم الكامل بين البنية التحتية لمناطق الإنتاج ونماذج الربط. كما أن وعي بعض المزارعين بروابط سلسلة التوريد محدود، ويفتقرون إلى الانضباط الذاتي في الوفاء بالتزاماتهم تجاه الشركات. ولا تزال هناك حالاتٌ يتخلى فيها المنتجون عن التزاماتهم ويبيعون منتجاتهم في أماكن أخرى عندما ترتفع أسعار السوق سعياً وراء ربح إضافي.

بصفتها شركة تعمل في مجال طحن وتصنيع وتجارة المنتجات الغذائية، ابتكرت شركة هونغ كوك المحدودة نموذجًا متكاملًا للربط بين أربعة أطراف (الحكومة، والعلماء ، والشركات، والمزارعين) بدءًا من الزراعة وحتى التصنيع والاستهلاك، لإنتاج أرز نظيف وعالي الجودة للأسواق المحلية والتصديرية. مع ذلك، أدى ضعف الربط بين هذه الأطراف، وتحديدًا الإخلال بالعقود، غالبًا من جانب المزارعين، إلى فقدان الشركة السيطرة على إمداداتها من المواد الخام.

قال السيد لي تاي هونغ، مدير الشركة: "بصفتنا شركة لإنتاج وتجارة المواد الغذائية، فإننا نرغب بشدة في إقامة علاقات متينة مع التعاونيات والمزارعين في مجال إنتاج الأرز. ومع ذلك، فإن المزارعين غالباً ما ينقضون اتفاقياتهم. فهم يسعون وراء الأسعار؛ فإذا كانت أسعار السوق أعلى في وقت معين، فإنهم على استعداد لترك الشركة والبيع للتجار."

علاوة على ذلك، يُعدّ الحفاظ على سلاسل الإنتاج لمنع حدوث اضطرابات بين الشركات والتعاونيات أمرًا صعبًا بسبب نقص المبادرة والمشاركة الفعّالة من جانب السكان. فبعض الأسر لم تُدرك تمامًا أهمية الروابط في سلسلة الإنتاج والالتزام ببنود عقودها؛ كما يوجد نقص في التنسيق مع الجهات المعنية في الالتزام بالمعايير الفنية خلال زراعة المنتجات الزراعية والمائية ورعايتها وحمايتها وحصادها وحفظها، مما يؤثر سلبًا على جودة المنتج.

تُعدّ جمعية دونغ زوين التعاونية العامة للثروة الحيوانية (مقاطعة تيان هاي) من الأمثلة القليلة البارزة على التعاونيات الحديثة، حيث حصل منتجان منها - بط دونغ زوين البحري وبيض البط البحري - على شهادة منتجات OCOP، ويُباعان على نطاق واسع في مختلف المحافظات والمدن. لا تُظهر هذه المنتجات جودتها فحسب، بل تُرسّخ قيمتها أيضًا، إذ يشهد الطلب عليها باستمرار تجاوزًا للعرض. وبينما تسعى الجمعية دائمًا إلى توسيع الإنتاج وزيادة عدد أعضائها، وفقًا للسيد نجو فان دوان، مدير الجمعية، فإنّ بعض مُربّي الماشية لا يستوفون الشروط المطلوبة.

"لا يزال المزارعون يُعطون الأولوية للكمية والأرباح قصيرة الأجل. مع نظام VietGAHP الزراعي، يجب أن تضمن منتجات التعاونية خلوها من أي بقايا مضادات حيوية أو هرمونات نمو. في حين أن الزراعة التقليدية تستغرق من شهر ونصف إلى شهرين فقط لكل دفعة من البط، فإن الزراعة وفقًا لنظام التعاونية تستغرق من ثلاثة إلى أربعة أشهر. تكلفة تربية البط أعلى، ومدة التربية أطول، ولكن في المقابل، تُنتج منتجات نظيفة بسعر بيع مرتفع ومستقر. لذلك، لا تقبل التعاونية إلا المزارعين الذين يفهمون تمامًا نظام VietGAHP الزراعي ويلتزمون به التزامًا صارمًا لضمان جودة المنتجات التي تحمل علامة Dong Xuyen التجارية لبط البحر وبيض بط البحر"، هذا ما قاله السيد دوان.

علاوة على ذلك، لم تُركّز بعض المناطق على توحيد الأراضي وتركيزها لإنتاج زراعي واسع النطاق، ما حال دون جذب الشركات للاستثمار في روابط الإنتاج وتوزيع المنتجات وتكوين مناطق المواد الخام اللازمة للإنتاج والتصنيع. كما أن قدرة التعاونيات على إدارة الموارد وتخطيط الإنتاج وربطها بالأسواق، كحلقة وصل بين المزارعين والشركات، لا تزال تعاني من العديد من القيود والنواقص.

مع التوجه نحو تحويل تنمية الإنتاج الزراعي نحو اقتصاد زراعي مستدام ودائري وصديق للبيئة، قائم على أسس متينة، يلزم استثمار شامل يشمل البنية التحتية والتكنولوجيا والموارد البشرية وعمليات الإنتاج وإدارة الإنتاج وقضايا السوق وبناء العلامات التجارية وتطويرها. لذا، يُعدّ إنشاء وتطوير سلاسل إمداد متكاملة أمراً بالغ الأهمية.