الإفراط في تناول المشروبات السكرية هو "طريق مختصر" للعديد من الأمراض

المشروبات السكرية سبب لسلسلة من الأمراض - صورة توضيحية

المشروبات السكرية وعواقبها الصحية

قالت السيدة دينه ثي ثو ثوي - نائبة مدير الإدارة القانونية بوزارة الصحة - في مؤتمر صحفي حول الآثار الضارة للمشروبات السكرية على الصحة ودور ضريبة الاستهلاك في السيطرة على مرض السكري والذي نظمته وزارة الصحة مؤخرًا، إن 330 مل من المشروبات الغازية السكرية تحتوي في المتوسط ​​على حوالي 35 جرامًا من السكر، مما يوفر حوالي 140 سعرة حرارية من الطاقة، في حين أن قيمتها الغذائية قليلة جدًا (وفقًا لمنظمة الصحة العالمية).

تحتوي زجاجة نموذجية من عصير البرتقال بحجم 455 مل على حوالي 15 ملعقة صغيرة من السكر.

أظهرت الأبحاث التي أجريت في 75 دولة أن زيادة استهلاك المشروبات السكرية بنسبة 1% كانت مرتبطة بزيادة وزن حوالي 5 بالغين لكل 100 شخص وزيادة وزن أكثر من شخصين بالغين لكل 100 شخص؛ وخاصة في البلدان ذات الدخل المنخفض والمتوسط.

وأظهرت هذه الدراسة أيضًا أن الاستهلاك العالي للمشروبات السكرية في مرحلة الطفولة يرتبط بزيادة خطر زيادة الوزن والسمنة.

يؤدي الاستخدام المنتظم للمشروبات السكرية إلى زيادة خطر الإصابة بالاضطرابات الأيضية مثل مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم، والنقرس، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض الأسنان، ويؤثر سلبًا على صحة العظام.

قالت السيدة ثوي: "يُعدّ الاستهلاك المنتظم للمشروبات السكرية عاملاً رئيسياً في الارتفاع العالمي في معدلات السمنة والأمراض غير المعدية المرتبطة بالنظام الغذائي. وتُعدّ زيادة الوزن والسمنة من أبرز المخاوف الصحية لدى البالغين والأطفال في فيتنام".

قالت الدكتورة أنجيلا برات، الممثلة الرئيسية لمنظمة الصحة العالمية في فيتنام، إن معدل الأشخاص المصابين بالأمراض غير المعدية في فيتنام مرتفع، كما أن معدل زيادة الوزن والسمنة يتزايد بسرعة، من 15.6% في عام 2015 إلى 19.6% في عام 2021.

والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن معدل زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال والمراهقين (5-19 سنة) تضاعف أكثر من الضعف، من 8.5% في عام 2010 إلى 19% في عام 2020.

هناك أدلة قوية على أن الأشخاص الذين يستهلكون المشروبات السكرية بانتظام يواجهون خطرًا متزايدًا للإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان. وقد ارتبطت هذه العادة أيضًا بزيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال والبالغين.

لقد زاد استهلاك المشروبات السكرية في فيتنام بشكل سريع خلال السنوات الخمس عشرة الماضية. في عام 2023، شرب الشعب الفيتنامي 4 أضعاف المشروبات السكرية مقارنة بعام 2009. في عام 2023، شرب كل شخص في فيتنام في المتوسط ​​ما يقرب من 70 لترًا من المشروبات السكرية سنويًا (1.3 لترًا / أسبوعًا).

حلول للحد من استهلاك المشروبات السكرية

وبحسب الدكتورة هوانج ثي ماي هانه - معهد استراتيجية وسياسة الصحة، فقد نفذت العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم سياسات للحد من استهلاك الأطعمة غير الصحية، بما في ذلك المشروبات السكرية.

"هناك مجموعتان سياسيتان رئيسيتان تعملان على خلق بيئة مواتية للمستهلكين لاختيار واستخدام الأطعمة الصحية، مثل فرض الضرائب على المشروبات السكرية ودعم المشروبات الخالية من السكر/الصحية.

ملصقات التغذية ومحتوى السكر/المنتج والتحذيرات الصحية. تقييد الإعلانات (خاصة للأطفال) وأشكال الترويج الأخرى؛ الحد من مناطق بيع المشروبات السكرية والترويج للمشروبات الصحية في برامج التغذية.

المجموعة السياسية الثانية هي التواصل من أجل تغيير السلوك والذي يتضمن التواصل على نطاق المجتمع بشأن الأنظمة الغذائية الصحية، بما في ذلك التسويق الاجتماعي؛ "التعليم الغذائي للفئات المستهدفة"، قالت السيدة هانه.

توصي منظمة الصحة العالمية بفرض ضرائب على المشروبات السكرية لرفع أسعارها وتقليل استهلاكها. ويعد هذا الإجراء فعالاً بشكل خاص في تغيير عادات الأطفال والمراهقين، الذين يتأثرون أكثر بالأسعار.

على الصعيد العالمي، قامت 104 دولة/إقليم بفرض سياسات ضريبية وطنية بهدف زيادة أسعار المشروبات السكرية لأغراض صحية. وتفرض ثلاث دول أخرى ضرائب على بعض الولايات/المدن/المقاطعات.

وفي منطقة الآسيان، هناك 6 دول تفرض ضريبة استهلاك خاصة على المشروبات السكرية، وهي تايلاند والفلبين وماليزيا ولاوس وكمبوديا وبروناي.

وقالت السيدة دينه ثي ثو ثوي أيضًا إن فرض الضرائب على المشروبات السكرية والمشروبات الغازية هو إجراء يجب تنفيذه بشكل عاجل بهدف حماية الصحة العامة.

وقالت السيدة ثوي: "توافق وزارة الصحة على الخطة المقترحة لقبول مشروع قانون ضريبة الاستهلاك الخاصة كما اقترحته وزارة المالية، والذي بموجبه يمكن تمديد معدل ضريبة الاستهلاك الخاصة لهذا البند من حيث وقت التطبيق وخريطة الطريق إلى 8٪ من عام 2027 و 10٪ من عام 2028".

هناك حاجة ملحة لفرض ضريبة استهلاك خاصة على المشروبات السكرية

وفي حديثها للصحافة في السابع من مايو/أيار، قالت الدكتورة أنجيلا برات إن الآن هو الوقت المناسب لفرض ضريبة على المشروبات السكرية. وبدون التدخل، فإن اتجاه استهلاك المشروبات السكرية سيستمر في الارتفاع، مع تأثيرات سلبية على الأطفال والمراهقين والبالغين والأسر والمجتمع والاقتصاد.

"في بعض البلدان، نرى الصناعة تريد منع أو تأخير الضريبة، بحجة أنها ستتسبب في خسائر اقتصادية.

لكن الأدلة من بلدان أخرى تشير إلى أن هذا ليس صحيحا. وفي الواقع، يتحول المستهلكون إلى مشروبات أخرى أكثر صحة. يقوم المصنعون الأذكياء بتطوير منتجاتهم لتناسب الاحتياجات الجديدة.

ولذلك، تدعو منظمة الصحة العالمية صناع القرار إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة الآن"، أكدت الدكتورة أنجيلا برات.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

الصفصاف

المصدر: https://tuoitre.vn/lam-dung-do-uong-co-duong-la-con-duong-tat-dan-den-nhieu-loai-benh-20250507173257269.htm