ماذا يجب فعله للحفاظ على الأرز الفيتنامي مهيمنًا دائمًا؟

وتشير العديد من التعليقات حول عام 2024 إلى أن سوق الأرز سيظل نشطًا مع زيادة البلدان للواردات لضمان الأمن الغذائي.

في عام 2024، سوف يظل الأرز الفيتنامي هو السائد

في عام ٢٠٢٣، شهدت أسعار الأرز الفيتنامي ارتفاعات متتالية، لتصل إلى أعلى مستوى لها عالميًا بنهاية العام. ووفقًا لجمعية الأغذية الفيتنامية (VFA)، ارتفع سعر تصدير "اللؤلؤة" الفيتنامية باستمرار منذ يونيو. وفي الشهر الأخير من عام ٢٠٢٣، استقرت أسعار الأرز الفيتنامي عند ٦٦٣ دولارًا أمريكيًا للطن، وهو سعر مرتفع للغاية في السنوات الأخيرة.

يعتبر الأرز الفيتنامي أفضل أرز في العالم.

في توقعاتهم لصادرات الأرز لعام ٢٠٢٤، يتوقع المحللون أن تبقى أسعار الأرز مرتفعة، ولن تنخفض عن ٦٤٠-٦٥٠ دولارًا أمريكيًا للطن. ويعود ذلك إلى تناقص كمية الأرز عالميًا تدريجيًا، في حين أن فيتنام تمتلك فرصة لتصديره.

قال البروفيسور الدكتور فو تونغ شوان إن الوضع الحالي يُظهر أن إمدادات الغذاء العالمية ستزداد ندرة. لم تُصدّر الهند الأرز بعد، كما خفّضت تايلاند صادراتها. في الوقت نفسه، تعاني الصين من نقص دائم في الأرز، وتتنافس دول أخرى مثل الفلبين وإندونيسيا وتركيا وتشيلي وغيرها على شراء الأرز الفيتنامي. إضافةً إلى ذلك، تتأثر دول المنطقة الآسيوية بظاهرة النينيو وتغير المناخ، وقد قلّصت جميع دولها تقريبًا إنتاج الأرز.

قال البروفيسور فو تونغ شوان إن المناطق الحدودية لكمبوديا، بما في ذلك شمال كيين جيانج، وآن جيانج، ودونغ ثاب، ولونغ آن ... قادرة على زراعة حوالي 1.5 مليون هكتار من الأرز. هذه مناطق لا تعاني من نقص المياه العذبة، ولا تغمرها المياه المالحة، لذا يُمكن اعتبارها مناطق الأمن الغذائي في البلاد.

في المناطق الأخرى المطلة على البحر، لا نزرع الأرز خلال موسم الجفاف، مما يُهدر المياه العذبة - الشحيحة أصلًا في موسم الجفاف - ويضعف فعاليتها. أما في موسم الأمطار، فنركز على زراعة الأرز بكفاءة عالية، وعندما يتوقف المطر، نسمح بدخول المياه المالحة لتربية الروبيان والأسماك، مما يوفر المياه العذبة لمناطق الأمن الغذائي.

في المنطقة الوسطى، لا يزال المزارعون يزرعون ثلاثة محاصيل أرز. "في دول أخرى، تتميز أصناف الأرز لديها بعمر طويل، إذ يستغرق حصادها أربعة أشهر، لذا لا يمكنهم زراعة سوى محصولين. أما في فيتنام، فبفضل تقنيات تنظيم هياكل المحاصيل، وتخطيط مناطق زراعة المحصول الواحد والمزدوج والثلاثي، تتوفر العديد من أصناف الأرز قصيرة العمر، إذ يستغرق حصادها حوالي 90-100 يوم فقط، ما يسمح لنا بزراعة ثلاثة محاصيل بإنتاجية عالية.

وصلت أسعار تصدير الأرز إلى مستوى قياسي ومن المتوقع أن تظل مرتفعة في الفترة المقبلة. (صورة توضيحية)

في السنوات الأخيرة، أضفنا جينات أرز لذيذة إلى نبات الأرز، وتحسنت جودته، مما يضمن لنا القدرة التنافسية للمنتج. مع هذه المزايا، أرى أن هذه فرصة نادرة لرفع مستوى الأرز الفيتنامي عالميًا، ولا ينبغي لنا تفويتها. - قال البروفيسور فو تونغ شوان.

ماذا تفعل للاستفادة من الفرصة الذهبية؟

من المتوقع أن يكون عام ٢٠٢٤ عامًا حاسمًا لتصدير الأرز ورفع مستوى الأرز الفيتنامي. ومع ذلك، صرّح السيد هوينه فان ثون، رئيس مجلس إدارة مجموعة لوك تروي، بأن السوق حاليًا مواتٍ جدًا للبيع، ولكنه ليس مواتيًا للشركات التي تشتري الأرز المحلي.

وبحسب قوله، لا تزال العلاقة التجارية بين المنتجين والشركات المشترية في فيتنام غير مستدامة. فعندما يرتفع سعر الأرز، يُبدي الكثيرون استعدادهم لـ"فسخ الصفقة" وعدم بيعه للشركات كما هو مُلتزم، بل بيعه لتجار آخرين بسعر أعلى.

هذا لا يُسبب خسائر لشركات الشراء والتجهيز بسبب الدفع المُسبق فحسب، بل يُسبب أيضًا صعوبات في توريد الصادرات. وأكثر من أي وقت مضى، يتعيّن إيجاد حل عاجل لهذا الوضع من أجل تحقيق التنمية المستدامة.

كما صرّح السيد نجوين فان دون، المدير العام لشركة فيت هونغ المحدودة، بأنّ عام ٢٠٢٤ عامٌّ واعدٌ لتصدير الأرز. ففي البلاد، سيبدأ موسم حصاد الشتاء والربيع مع بداية العام، بإنتاجٍ وافرٍ للغاية، مما يوفر إمداداتٍ وفيرةٍ للشركات.

هذه ميزة كبيرة لفيتنام في تصدير الأرز. ومع ذلك، إذا كان هناك ضعف أو ضعف في التواصل بين الشركات والأفراد والتعاونيات كما هو الحال حاليًا، فسيؤدي ذلك إلى قلة المبادرات لدى شركات التصدير، وسيصبح من الصعب أيضًا استدامة مساهماتها.

في الوقت الحالي، لا تزال بعض شركات تصدير الأرز مترددة في توقيع طلبات التصدير مع شركائها في بداية العام، لعدم اتخاذها إجراءات استباقية بشأن مصادر التوريد. يجب التغلب على هذا القيد فورًا، وإلا سيعيق ازدهار صادرات الأرز. وتُشير تجربتنا إلى أن الشركات يجب أن تشتري من مصادر متعددة، مثل الشراء مباشرةً من المنتجين، والتواصل مع الشركات والتعاونيات لتجنب التقصير عند توقيع عقود البيع أولًا، ثم شراء البضائع لاحقًا، كما قال السيد دون.

توقع السيد فام تاي بينه ، رئيس مجلس إدارة شركة ترونغ آن للزراعة عالية التقنية (ترونغ آن رايس)، استمرار نقص الأرز في عام ٢٠٢٤ في ظلّ التغيرات المناخية الحادة وبعض الأحداث السياسية والصراعات العالمية. ومع ذلك، تسعى بعض الدول المصدرة للأرز جاهدةً لإيجاد حلول للتغلب على هذا النقص في السنوات القادمة.

لذلك، في عام 2024، إذا أردنا أن يستمر الأرز الفيتنامي في الازدهار في العالم، فيجب علينا الاستفادة من الفرص، والحد بسرعة من أوجه القصور لاغتنام الفرصة "الذهبية"، وتحقيق أرقام قياسية نادرة في التاريخ كما حدث في عام 2023.

فام دوي

مصدر: https://vtc.vn/lam-gi-de-gao-viet-luon-thang-the-ar849803.html