كنا نحن الأطفال في غاية الحماس، نركض على ضفاف البركة حاملين الدلاء لنصطاد السمك، لكن أكثر ما كنا نحبه هو النزول إلى البركة لنصطاد الروبيان والقواقع... ثم نتنافس على من يصطاد أكبر كمية. في نهاية اليوم، كان الجميع مغطين بالطين، لكن فرحتهم كانت لا توصف. حتى بعد مرور عقود، لا تزال ذكريات جلسات تجفيف البركة في نهاية العام حاضرة في الأذهان، تدفع الناس إلى استعادة ذكريات طفولتهم.

في بلدتي، يكاد لا يخلو بيت من بركة ماء. من الفناء، عبر قطعتي أرض، إحداهما مرتفعة والأخرى منخفضة، تصل إلى البركة. في البداية، كانت مجرد بركة صغيرة، أخبرني جدي أن الأجداد حفروها لاستخراج الطين لصنع الطوب لبناء المنازل. لاحقًا، استأجر والدي حفارة وحوّلها إلى بركة أعمق وأكبر. استُخدمت التربة المستخرجة لرفع مستوى الحديقة السفلية، وزُرعت فيها بعض أشجار القشطة والجوافة وفاكهة النجمة...

شاهد الأطفال بشغف جدهم وهو يسحب السمكة. الصورة: دوونغ ثو

بالنسبة لسكان الريف، تُعدّ البرك ضرورية. فهي تُستخدم لتربية الأسماك، ومصدرًا للغذاء لتحسين جودة الوجبات، وتخزين المياه للري، كما تُستخدم زهور النيل في البركة كعلف للخنازير... في كل عام، في فصل الصيف، بعد هطول الأمطار الأولى، يشتري والدي صغار السمك ليطلقها في البركة - الكارب، والكارب العشبي، والكارب الفضي... دون أي علف أو طعم، وأحيانًا يُلقى فيها بضع أوراق موز أو قطعة من ألياف الكاكايا، فتكون الأسماك صغيرة لكنها متماسكة، ذات رائحة زكية ومذاق لذيذ.

كان وجود بركة ماء في المنزل نعمةً من جميع النواحي. فكما كان والدي، المعروف بمهارته الفائقة في الصيد، يكفيه رمية سريعة من صنارته ليحصل على طبق من السمك المقلي أو وعاء من حساء السمك الحامض للعشاء. وعلى حافة البركة، كانت والدتي تغسل علف الخنازير وسلة الفول السوداني والمعول والمحراث بعد العمل في الحقول. وفي نهاية كل عام، عندما تجف البركة وينتهي موسم الحصاد وتصبح الأرض جاهزة لزراعة الربيع، كان والدي يستدعي أعمامنا وعماتنا لتجفيف البركة.

بينما كنا نُفرّغ البركة لتفريغ بعض الماء، كان أعمامي منهمكين في نصب الفخاخ وجمع القواقع من الأغصان وسيقان الخيزران المُعلقة بها. أسعدتنا القواقع المُعلقة بالأغصان، إذ كنا سنتناول وجبة ساخنة من القواقع المسلوقة في ذلك المساء. في كل مرة يتوقف فيها فخ، كان أحد الأعمام يمد يده للحظة ثم يرمي سمكة على الشاطئ، مما يدفع الأطفال إلى التدافع لأخذ الدلاء وجمعها. بعد أن تنتهي الأسماك، هرع الكبار والصغار على حد سواء إلى البركة. كانت النساء والأمهات ينتقين البرك الصغيرة لجمع الروبيان. أما الأطفال فكانوا يلعبون في الغالب في الطين، لكنهم كانوا يستطيعون أيضًا صيد القواقع أو الأسماك الصغيرة مثل سمك المينو وسمك العلم. كانوا منغمسين في أنشطتهم لدرجة أنهم لم يعودوا إلى المنزل للاستحمام والغسل إلا بعد أن حثهم الكبار عدة مرات عند الظهر.

يشعر الأطفال دائمًا بالحماس للمشاركة في تجفيف البركة.

مهما كان المحصول، كان والدي يقسمه بين العائلات. أُعطيت سمكتان من الكارب لزوجة الابن الثانية، التي كانت حماتها مسنة، ولزوجة الابن الكبرى، التي كانت زوجة ابنها حاملاً. في ذلك اليوم، اجتمعت العائلة بأكملها لتناول الغداء، وبالطبع، كانت المائدة عامرة بأشهى المأكولات البحرية من سرطان البحر والأسماك.

في كل عام، عندما كنا نصطاد الكثير من السمك من البركة، كنا نقلي بعضه، ونصنع منه حساءً لنأكله على الفور، ونطهو قدراً من السمك مع فاكهة النجمة الحامضة لنأكله لبضعة أيام، أما الباقي فكان والدي ينظفه، ويتبله بالملح، أو يغليه مع صلصة الصويا ثم يجففه في الشمس ليأكله تدريجياً.

لا يزال التلطخ بالطين أمراً ممتعاً.

كانت تلك قصة من عقود مضت. أما الآن، فتنتشر المناطق السكنية والصناعية تدريجيًا في الريف، وتتقلص مساحات الحقول والحدائق، وتُردم البرك. برك منزل السيد بينه، ومنزل السيدة هانه، ومنزل السيدة زوين، وبرك منزل السيد لوك، ومنزل السيد تشين... أصبحت مجرد ذكريات. في الأسبوع الماضي، عندما عدت إلى الريف، اقترح والدي تجفيف البرك، لأنها فرصة للأطفال للاستمتاع بها.

قد يظن المرء أن هؤلاء الأطفال، الذين لا يعرفون عادةً سوى الدراسة، والذين يدمنون الهواتف، ويعشقون مدن الملاهي الحديثة، ويخافون من الوحل، كانوا متحمسين أيضاً للسباحة في البركة مع جدهم. لقد غطاهم الوحل من رؤوسهم إلى أخمص أقدامهم، لكنهم بالتأكيد خاضوا تجربة قيّمة، تجربة ستبقى محفورة في ذاكرتهم لسنوات طويلة، أينما ذهبوا.

    المصدر: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/lam-lem-nhung-buoi-tat-ao-1016646