بمناسبة اليوم الوطني، يُقدّم فندق جراند ميركيور هانوي (شارع كات لينه) قائمة طعام مُصممة خصيصًا لهذه المناسبة، تشمل كوكتيلات مستوحاة من "با دينه"، ومجموعات شاي ما بعد الظهيرة مستوحاة من "الحرية"، وقائمة "الثورة" التي تضم أطباقًا بسيطة من زمن الحرب. وستُزيّن الأطباق برسومات رائعة للعلم الأحمر ذي النجمة الصفراء وشعارات مرتبطة بيوم 2 سبتمبر. وصرح ممثل عن فندق جراند ميركيور هانوي بأن الطهاة صمموا قوائم الطعام والمشروبات خصيصًا لاستحضار صور مألوفة عن الوطن لدى الضيوف، ولتعريف الزوار الأجانب بالأطباق الفيتنامية التقليدية البسيطة.
في غضون ذلك، قدّم فندق ثانغ لونغ أوبرا (شارع تونغ دان) قائمة شاي ما بعد الظهيرة الخاصة باليوم الوطني، والمزينة بشكلٍ بديع بالعلم الأحمر والنجمة الصفراء. كما تميزت المشروبات بألوانها الحمراء والصفراء، إلى جانب وجبات خفيفة فيتنامية تقليدية مثل حلوى الفول السوداني وحلوى السمسم. بالإضافة إلى ذلك، خصص الفندق ركنًا خاصًا للاحتفال بالاستقلال ومنطقة مشاهدة ليتمكن الضيوف من متابعة عروض الألعاب النارية الخاصة باليوم الوطني.
انتشر مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي مطعم "ثات تام" لدجاج الفو، الذي يقدم أطباقًا مستوحاة من روح الاستقلال، وأثار إعجاب رواد المطعم. يقع المطعم في شارع دانغ تيان دونغ (حي دونغ دا). تتميز كل وجبة فو بصورة العلم الفيتنامي (أحمر بنجمة صفراء) مصنوعة من نودلز الفو. وقال مالك المطعم، هو دوك مان، إنه أطلق هذه الوجبة المميزة لأول مرة في 14 أغسطس/آب بعد عدة تجارب، مع الإبقاء على السعر نفسه. يُقطع العلم يدويًا من نودلز الفو، ويُصبغ بألوان الطعام لإضفاء اللونين الأحمر والأصفر، ثم يُشكّل ويُوضع على الوجبة عند التقديم. "لكل شخص طريقته الخاصة في التعبير عن حبه للوطن في هذه المناسبة. وبصفتي صاحب مطعم، أريد أن أنشر روح الوطنية والمشاعر الخاصة لدى الزبائن الذين يزورون المطعم خلال عطلة الثاني من سبتمبر"، هذا ما قاله مان.
لم يقتصر الأمر على مطعم "ثات تام" المتخصص في حساء "فو" بالدجاج، بل انضمت العديد من المقاهي والمخابز في هانوي سريعاً إلى موجة الاحتفالات الوطنية. وقد أثارت المشروبات والمعجنات المستوحاة من النجمة الحمراء والصفراء ضجة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي خلال الاحتفال بالذكرى الثمانين لليوم الوطني.
المصدر: https://hanoimoi.vn/lan-toa-tinh-than-yeu-nuoc-tu-am-thuc-713837.html
تعليق (0)