موقف الحافلات
في رحابٍ منعزل، لا يرى إلا أصدقاءه المقربين، شعرنا لأول مرة بمعنى "السكينة" الحقيقي في مكان حفل الشاي الخاص به. عند ملتقى الأرض والسماء، تحررت أكتافنا من الأعباء، وتأملنا بهدوء جمال حفل الشاي الهادئ. غمرتنا فرحة مفاجئة حين أدركنا أن كل شيء يسير وفق قوانين الطبيعة.
مكان مخصص لحفلات الشاي، بلا لافتة أو اسم. ليس مفتوحاً لأغراض تجارية، بل هو مجرد محطة استراحة للمسافرين الذين يعشقون الشاي ويفهمونه.
"الصداقة بين الرجال نقية كالماء"، ربما مثل كوب الشاي هذا - تبدو باهتة، لكنها عميقة في جوهرها. هناك، ننسى مؤقتًا تقلبات المشاعر. الربح والخسارة والهزيمة والنجاح - كلها تتلاشى في لحظة مع المذاق المنعش للشاي.
إن فرصة تذوق أنواع مختلفة من الشاي، التي أعدها خبراء الشاي ببراعة - من الشاي الأبيض والشاي الأسود إلى شاي شان تويت القديم - جعلت الجميع يقدرون اللحظة الحالية بشكل كبير.
استنشقنا الرائحة، وارتشفنا ببطء، وتذوقنا طعم الشاي على ألسنتنا. أومأ الجميع بالموافقة، مدركين أن لكل نوع من أنواع الشاي نكهته الفريدة والمميزة.
كانت قاعة مراسم الشاي تعجّ بدخان البخور، والخط العربي، وأباريق الشاي المصنوعة من طين ييشينغ... إلا أنها كانت تفتقر بشكل ملحوظ إلى صوت جرس برونزي ومطرقة خشبية. هكذا هي الحياة؛ لا شيء كامل. إن غياب الجرس بجانب كوب الشاي الساخن يجسّد تمامًا شعور النقص والوفرة في الحياة.
تأمل ببطء في المذاق اللاحق.
واصلنا الاستمتاع بشرب الشاي، غير آبهين بالطقس المتقلب وغير المتوقع. خارج النافذة، كان رذاذ خفيف يتساقط في الهواء البارد لهذه المنطقة المرتفعة، التي يزيد ارتفاعها عن 1000 متر فوق مستوى سطح البحر.
في الغرفة، جلس الناس متربعين على الوسائد، محاطين بالبخار الدافئ المنبعث من كوب من شاي شان تويت القديم، المعطر برائحة الجبال الخفيفة والمتلألئ بلون ذهبي يشبه الكهرمان.
تتميز الرشفة الأولى بمذاق مرّ خفيف، يتبعه عبير حلو في الحلق. وهذا يُشبه المرارة ذات المغزى في فلسفة الحياة. فكم من المعاناة في الحياة؟ من خلال خصائص الشاي - المرارة في البداية، ثم الحلاوة - يُمكن للمرء أن يفهم كيف يجد السعادة في المعاناة، مُدركًا المذاق المتبقي الذي يُساعده على تجاوز الصعوبات بهدوء.
أثناء احتساء الشاي، استمعنا إلى نقاشات حول أصول أنواع الشاي المختلفة. يُستخدم كل نوع من أباريق الشاي المصنوعة من طين ييشينغ لنوع معين من الشاي. فنّ تقدير الرائحة والنكهة، وطريقة تحضير إبريق شاي لذيذ، وثقافة مراسم الشاي... كل ذلك تم استكشافه من خلال التأمل.
أدركت يدا سيدة الشاي الرشيقتان، في ومضة ضوء خاطفة، أن لكل نوع من أنواع الشاي قواعده الخاصة للاستمتاع به. فالكوب ذو الفوهة الواسعة أنسب لشرب الشاي الأسود. ويبدو شاي الكركي الأبيض في الصيف أكثر قابضية، بينما يميل لونه إلى الأخضر في الشتاء والربيع. وعند سكبه في شاي بو-إر، يصبح قاع الكوب لامعًا كعيون حادة...
لطالما مثّلت مراسم الشاي شكلاً من أشكال الثقافة "الوسيطة" لفهم الحياة وممارسة "الطريق". يمارس الناس مراسم الشاي من خلال "جوانبها الستة"، والتي تشمل: طقوس الشاي، وقواعده، وطرق تحضيره، وتقنياته، وفنونه، وجوهره. جوهر مراسم الشاي هو "الجوهر". والطريقة الأمثل لتنمية هذا الجوهر هي صقل المرء نفسه في "المهارة".
تبدأ فنون تحضير الشاي بتفاصيل دقيقة، كغلي الماء لأوراق الشاي. من الضروري معرفة أنواع الشاي التي تتطلب ماءً بدرجة حرارة 70 مئوية، وتلك التي تحترق إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا، مما يُفسد مذاقها الحلو. حتى تحديد الكمية المناسبة من الماء وأوراق الشاي لجلسة تحضير واحدة في إبريق شاي بدون مقبض يتطلب عناية فائقة.
يومًا بعد يوم، وشهرًا بعد شهر، أصبحت هذه المهام تدريجيًا رد فعلٍ طبيعيًا وهادئًا ومتأصلًا. ومن هذه الأمور التي تبدو غير مهمة، تُعلّم "بساطة" مراسم الشاي الناسَ كيف يُراكمون الأشياء الصغيرة ليُصبحوا أشياءً عظيمة، وألا يستخفوا بالمهام الصغيرة.
إن ممارسة طقوس الشاي هي بمثابة تهذيب للعقل والشخصية، وتذوق مرارة الحياة لفهمها، وملاحظة التغيرات في السكينة. تتلاشى أفراح الحياة وأحزانها في نهاية المطاف.
مصدر
تعليق (0)