استمتع بالشاي بهدوء

كل نوع من العائدات يستخدم نوعًا مختلفًا من مغناطيس الصخور المائية.jpg — يستخدم كل نوع من الشاي نوعًا مختلفًا من أباريق الشاي المصنوعة من الطين الأرجواني. الصورة: TT

محطة استراحة

ناسكٌ لا يستقبل إلا الأصدقاء المقربين، ولأول مرة شعرنا بكلمة "السكون" في قاعة حفل الشاي خاصته. حيث تلتقي الأرض بالسماء، وتتحرر أكتافنا من الأعباء، نتأمل بهدوء جمال فن حفل الشاي الهادئ. ينفجر فرحًا فجأةً عندما ندرك أن كل شيء يسير وفق قوانين الخلق.

مكانٌ لحفل الشاي بلا لافتة أو اسم. ليس مُخصصًا لأغراض تجارية، بل هو مجرد محطة توقف للمسافرين الذين يُحبّون الشاي ويفهمونه.

"صداقة السادة خفيفة كالماء"، لا بد أن تكون كفنجان الشاي، تبدو باهتة، لكنها تدوم طويلًا وحميمة. هناك، ننسى مؤقتًا تقلبات المشاعر. يذوب كلٌّ من الربح والخسارة والفشل والنجاح فورًا مع مذاق الشاي المنعش.

إن فرصة تذوق أنواع مختلفة من الشاي من خلال الأيدي الماهرة لمزارعي الشاي، من الشاي الأبيض، والشاي الأسود، إلى شاي شان تويت القديم... تجعل الجميع يعتزون باللحظة الحالية إلى أقصى حد.

استنشقنا الرائحة، وارتشفنا، وشعرنا بطعمها يتردد على ألسنتنا. أومأ الجميع موافقين، مدركين أن لكل نوع من الشاي نكهته الفريدة.

قاعة حفل الشاي مليئة ببخورٍ وفنون الخط، وإبريق شاي من الحجر الرملي الأرجواني... لكن، يغيب صوت الأجراس البرونزية والأسماك الخشبية. في الحياة، لا شيء كامل. إن غياب وعاء أجراس بجانب كوب من الشاي الساخن يُدرك الناس ببساطة انعدام الكفاية في الحياة.

تأمل الطعم المتبقي ببطء

استمتعنا بشرب الشاي رغم تقلبات الطقس. خارج النافذة، كان مطر خفيف ينهمر في هواء بارد على ارتفاع يزيد عن ألف متر فوق سطح البحر.

ترام هونج فان فوه هونه خونج عملاق ترا داو.jpg — بخور العود يملأ أرجاء قاعة حفل الشاي. الصورة: TT

في الغرفة، جلس الناس متقاطعي الأرجل على الوسائد، محاطين بالدفء المنبعث من أكواب شاي شان تويت القديم مع لمحة من نكهة الجبال والغابات، ويتلألأ باللون الذهبي مثل العنبر.

الرشفة الأولى لها طعم مرير قليلاً، ثم تنتشر رائحة حلوة في الحلق. إنها بمثابة مرارة ذات معنى في فلسفة الحياة. ما مقدار المعاناة في الحياة؟ من خصائص الشاي، المر في البداية والحلو لاحقًا، يمكن للناس أن يفهموا أن المعاناة فرح، ومعرفة الطعم اللاحق للتغلب على المصاعب ببطء.

أثناء استمتاعنا بالشاي، تعرّفنا أيضًا على أصول كل نوع. يُستخدم كل نوع من أباريق الشاي المصنوعة من الطين الأرجواني لتحضير نوع مختلف من الشاي. كيفية الاستمتاع بالرائحة أو المذاق، وكيفية تحضير إبريق شاي جيد، وثقافة مراسم الشاي... كلها أمور تتطلب التأمل.

أدركت يدي بائعة الشاي الرشيقة، في لمحة خاطفة، أن لكل نوع من الشاي قواعده الخاصة للاستمتاع. الأكواب ذات الفوهة الواسعة أنسب لشرب الشاي الأسود. يبدو الكركي الأبيض في الصيف أكثر قابضية، وفي الشتاء والربيع يكون لونه أكثر خضرة. عند سكبه في شاي بو-إر، يصبح قاع الكوب لامعًا كعينين حادتين...

لطالما كانت ثقافة الشاي ثقافةً وسيطةً لفهم الحياة وممارسة أساليبها. يمارس الناس الشاي من خلال "الأسس الستة للشاي"، وهي: مراسم الشاي، وقواعده، ومنهجه، وتقنياته، وفنونه، وعقله. جوهر الشاي هو "العقل". وطريق إثراء عقل الشاي يكمن في تدريب النفس على هذه "المهارة".

تبدأ مهارات تحضير الشاي من تفاصيل صغيرة، مثل غلي الماء. بعض أنواع الشاي تحتاج إلى ماء دافئ بدرجة حرارة 70 درجة مئوية، وبعضها يحترق إذا ارتفعت درجة الحرارة، مما يفقده مذاقه الحلو. حتى كمية الماء والشاي في إبريق شاي بدون مقبض... يجب الانتباه إليها أيضًا.

وهكذا، يومًا بعد يوم، وشهرًا بعد شهر، أصبحت هذه المهام تدريجيًا رد فعل طبيعيًا، هادئًا وطبيعيًا. ومن الأمور التي تبدو تافهة، تُعلّمنا "عادية" حفل الشاي أن نجمع الأشياء الصغيرة لنصنع منها شيئًا عظيمًا، لا أن نحتقرها.

ممارسة طقوس الشاي تُصقل العقل والشخصية، وتُذَوِّق مرارة الحياة وفهمها، وتُسهِّل الهدوء وتُراقب التغيرات. أفراح الحياة ومعاناتها تتلاشى تلقائيًا.

مصدر