ما الذي ينتظرنا في مهرجان النودلز القادم في مدينة هو تشي منه؟

سيتم عرض 96 كشكًا تقدم أطباقًا لذيذة من جميع مناطق فيتنام الثلاث في مهرجان "نودلز الأرز الفيتنامي - أطباق لذيذة من النودلز" القادم في مدينة هو تشي منه، بهدف تسجيل رقم قياسي يبلغ 100 طبق مصنوع من نودلز الأرز.

Báo Thanh niên•11/11/2025

في الفترة من 20 إلى 23 نوفمبر 2025، سيقام أول "مهرجان نودلز الأرز الفيتنامي - أطباق لذيذة من النودلز" في حديقة 23/9 (مدينة هو تشي منه)، حيث سيجمع 96 كشكًا تعرض أطباقًا مميزة من جميع مناطق فيتنام الثلاث، مما يعد بجذب ما يقرب من 100000 زائر.

يُعدّ أبرز ما يُميّز المهرجان منطقة تسجيل دخول فريدة من نوعها، تضمّ مطحنة دقيق أرز تقليدية وثلاثة أوعية نودلز عملاقة (لتحضير حساء فو، وبون مام، وبون بو هيو ) بقطر 80 سم. كما تُعيد منطقة الحرف اليدوية التقليدية إحياء مشاهد صناعة نودلز الأرز ونودلز على شكل دودة القز يدويًا. والجدير بالذكر أن جمعية الطهاة - مركز أبحاث وحفظ وتطوير المطبخ الفيتنامي - ستسجّل رقمًا قياسيًا جديدًا لـ "100 طبق شهي مصنوع من نودلز الأرز وشعيرية نغوين بينه"، وذلك بمشاركة عشرات الطهاة المحترفين.

Lễ hội bún sắp diễn ra ở TP.HCM có gì?- Ảnh 1. — كما ظهرت حلوى "بون تشا" على طريقة هانوي في مهرجان "بون تشا" بمدينة هو تشي منه.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للزوار الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطباق المحلية المميزة مثل بون تشا في هانوي، وبون بو في هوي، وبون مام، وفوه الشمالي، وبان كانه، وبان تام... إلى جانب منطقة OCOP (منتج واحد لكل كومونة) التي تعرض المنتجات المحلية، والألعاب الشعبية، والبرامج الموسيقية الليلية، وتكريم الحرفيين في مجال الطهي.

وقد حظي الحدث، الذي نظمته جمعية السياحة في مدينة هو تشي منه، برعاية إعلامية من جمعية الصحفيين الفيتناميين ونادي صحفيي السياحة وتيك توك فيتنام، مع العديد من الأنشطة الترويجية التي تم بثها مباشرة في المهرجان.

المصدر: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm