ما هو مهرجان المعكرونة القادم في مدينة هوشي منه؟

96 كشكًا تبيع أطباقًا لذيذة من ثلاث مناطق لتسجل رقمًا قياسيًا بـ 100 طبق مصنوعة من الشعيرية الأرزية ستظهر في "مهرجان الشعيرية الأرزية الفيتنامي - أطباق لذيذة من الشعيرية" القادم في مدينة هوشي منه.

من 20 إلى 23 نوفمبر 2025، سيقام أول "مهرجان الأرز الفيتنامي - أطباق لذيذة من الشعيرية" في منتزه 23/9 (مدينة هو تشي منه)، ويجمع 96 كشكًا للطهي نموذجيًا من المناطق الثلاث، ومن المتوقع أن يجذب حوالي 100000 زائر.

أبرز ما يميز المهرجان هو ركن تسجيل الوصول الفريد، الذي يضم مطحنة دقيق تقليدية وثلاثة أوعية نودلز عملاقة (فو، بون مام، بون بو هوي ) بقطر 80 سم. أما منطقة الحرف التقليدية، فتُعيد إحياء مشهد صنع النودلز وبان تام المصنوع يدويًا. وعلى وجه الخصوص، ستُحقق جمعية الطهاة - مركز أبحاث وحفظ وتطوير المطبخ الفيتنامي - رقمًا قياسيًا جديدًا بـ "100 طبق شهي من نودلز الأرز ونودلز نجوين بينه"، بمشاركة عشرات الطهاة المحترفين.

يظهر طبق Bun Cha من هانوي أيضًا في مهرجان Bun في مدينة هوشي منه.

الصورة: لي نام

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للزوار الاستمتاع بمجموعة متنوعة من التخصصات مثل شعرية هانوي مع لحم الخنزير المشوي، شعرية لحم البقر هيو، شعرية مع صلصة السمك، وفو الشمالي، بان كانه، بان تام... جنبًا إلى جنب مع منطقة OCOP التي تقدم المنتجات المحلية والألعاب الشعبية والعروض الموسيقية الليلية وتكريم الحرفيين في مجال الطهي.

تم تنظيم الحدث من قبل جمعية السياحة في مدينة هوشي منه، برعاية جمعية الصحفيين الفيتناميين، ونادي المراسلين السياحيين وتيك توك فيتنام، مع العديد من الأنشطة الترويجية التي تم بثها مباشرة في المهرجان.

المصدر: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm