ربط سلسلة قيمة الروبيان

[إعلان 1]

تم تشكيل نموذج إنتاج الأرز والروبيان في كا ماو في عام 2000، ويتركز بشكل أساسي في مناطق تران فان ثوي، ويو مينه، وثوي بينه، ومدينة كا ماو. تبلغ مساحة زراعة الأرز والروبيان في المقاطعة بأكملها حاليًا حوالي 35900 هكتار، منها 18000 هكتار في منطقة ثوي بينه، و14900 هكتار في يو مينه، و2000 هكتار في تران فان ثوي، و500 هكتار في كاي نوك، و500 هكتار في مدينة كا ماو.

نموذج مستدام

يتمتع نموذج إنتاج الأرز والروبيان بالعديد من المزايا. بعد حصاد الروبيان، سيتم تحويل النفايات وامتصاصها بواسطة نبات الأرز، مما يساعد على الحد من كمية الأسمدة والمبيدات الحشرية في المراحل المبكرة. على العكس من ذلك، بعد محصول الأرز، يشكل القش المتحلل بيئة مناسبة للنباتات والحيوانات المائية، وهو مصدر غذائي طبيعي للروبيان. وبفضل ذلك، يساهم هذا النموذج في خفض تكاليف الإنتاج وزيادة الإنتاجية والأرباح.

يطبق الناس التقدم التقني في الإنتاج، ويزرعون أصناف الأرز عالية الجودة (ST 24، ST 25...)، ويزرعون الروبيان العملاق من المياه العذبة في محصول الأرز، ويجمعون بين تربية السلطعون وتربية الروبيان النمر الأسود، مما يؤدي إلى ارتفاع الدخل لكل وحدة مساحة. (الصورة مأخوذة في تعاونية تري لوك للأرز والروبيان، بلدية تري لوك، منطقة ثوي بينه).

بالإضافة إلى تدوير محصول واحد من الأرز في موسم الأمطار ومحصول واحد من الجمبري النمري في موسم الجفاف، قام الناس مؤخرًا بتطبيق التقدم التقني بشكل مرن لزراعة الجمبري العملاق الذكري في محصول الأرز؛ من المفترض أن يؤدي الجمع بين تربية السلطعون وتربية الجمبري النمر الأسود إلى تحقيق دخل مرتفع لكل وحدة مساحة.

العديد من التحديات والصعوبات

وفي الآونة الأخيرة، أثر تغير المناخ والجفاف على تطوير الإنتاج الزراعي في المحافظة، بما في ذلك نموذج إنتاج الأرز والروبيان.

حظيت البنية الأساسية للري التي تخدم إنتاج الأرز والروبيان باهتمام استثماري ولكنها لم تكتمل بعد، وبالتالي فهي لا تستطيع ضمان متطلبات إمدادات المياه والصرف لبعض مناطق الإنتاج، وخاصة المناطق الداخلية العميقة. في موسم الجفاف، تفتقر العديد من مناطق الإنتاج إلى المياه، أو في سنوات الأمطار الغزيرة التي تستمر لفترة طويلة ولا يمكن تصريفها، تغمر المياه الأرز. إن تصميم حقول تربية الروبيان لدى السكان لا يضمن أن يتكيف الإنتاج مع الظروف الجوية، مما يضمن عوامل بيئة المياه المستقرة خلال فترة الزراعة. ولم يتم تنفيذ نماذج الارتباط واستهلاك المنتجات بشكل كبير. لا يزال الإنتاج مجزأً وفرديًا؛ البنوك ليست واثقة حقًا من المشاركة في السلسلة...

ولتعزيز القيمة الاقتصادية والقيمة المضافة للروبيان والأرز من هذا النموذج، اقترحت المقاطعة حلولاً لتعزيز تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج. التعاون مع المعاهد والجامعات لدعوة العلماء للمشاركة في بناء عمليات إنتاج متقدمة ومناسبة، وضمان معايير الاعتماد، وخلق الظروف للشركات للوصول إلى السوق للاستجابة السريعة للارتباطات في الإنتاج واستهلاك المنتجات. تنفيذ شهادة المعايير الدولية، والشهادات المتعددة لبيع الروبيان في نموذج الأرز والروبيان في جميع الأسواق حول العالم لزيادة القيمة الأعلى. إعادة تنظيم الإنتاج في اتجاه جماعي، وإنشاء التعاونيات، والأندية، والنقابات، والتعاونيات...

ويعمل القطاع الزراعي الإقليمي على تعزيز البحث والتهجين للعديد من أصناف الروبيان المناسبة لنموذج إنتاج الأرز والروبيان.

عند الانضمام إلى التعاونيات، يقوم الأفراد بزراعة المحصول في آنٍ واحد، مما يُسهّل مكافحة الأمراض. كما تُوفّر المواد والبذور بأسعارٍ أقل. وتُنظّم دوراتٌ تدريبيةٌ فنيةٌ للأعضاء لتحسين إنتاجهم. وخصوصًا، تتميز المنتجات المُنتَجة بإنتاجيةٍ كبيرة، ما يُسهّل توقيع عقود الاستهلاك، كما صرّح السيد لي فان موا، مدير تعاونية تري لوك للأرز والروبيان (بلدية تري لوك، مقاطعة ثوي بينه).

ومع ذلك، لا يزال عمل التعاونيات يواجه العديد من الصعوبات. وبحسب السيد لي فان موا، فإن مصادر المياه تميل إلى التلوث بعد سنوات عديدة من الإنتاج، مما يتطلب مبالغ كبيرة من المال لمعالجتها بالبروبيوتيك. علاوة على ذلك، من فبراير إلى مايو من كل عام هناك نقص خطير في المياه؛ أسعار الروبيان غير مستقرة أيضًا حاليًا، شركة تان فونغ (مقاطعة آن جيانج) هي الوحيدة التي تشتري الأرز العضوي من التعاونية، لذا فالمنافسة ليست شديدة. التعاونية بحاجة ماسة إلى رأس مال تفضيلي بدون ائتمان؛ وهناك سياسة ضريبية خاصة؛ ويجب وضع آليات خاصة للروبيان في منطقة الأرز والروبيان، ومن أهمها تقديم الدعم اللازم لتثبيت أسعار الروبيان.

قال السيد فان هوانغ فو: "سندعو الشركات للمشاركة، وسنُشكّل تدريجيًا روابط سلاسل، لا سيما في مجال توريد البذور والمواد والأسمدة المُدخلة واستهلاك المنتجات. وسنُنظّم الروابط وفقًا لسلسلة قيمة منتجات الروبيان والأرز، مع مراعاة النظافة الغذائية الآمنة ومناطق الإنتاج الخالية من الأمراض، وذلك لتنظيم الإنتاج بشكل استباقي، وزيادة قيمة منتجات أرز وروبيان كا ماو وقدرتها التنافسية. كما سنُطوّر المزيد من التعاونيات بكامل طاقتها للمشاركة في روابط السلسلة".

من الضروري تغيير ممارسات الإنتاج التقليدية والالتزام الصارم بعملية الإنتاج التي وضعها العلماء أو قيود الأعمال. يجب على المزارعين أن يكونوا استباقيين في التواصل معًا لإنشاء منظمات إنتاج تتمتع بكامل الشروط والقدرة على التنفيذ والتواصل والنشر وتلقي سياسات الدعم من الدولة وغيرها من المنظمات. بالإضافة إلى ذلك، يجب على المزارعين أيضًا الحفاظ على سمعتهم والالتزام بالعقود المبرمة مع الشركات، وعدم فسخها تعسفيًا عند تقلب الأسعار، حتى يُحقق هذا التواصل نتائج عملية حقيقية. يجب مراجعة وتحديد خطط محددة لمناطق الإنتاج المركزة وفقًا لإمكانيات ومزايا كل منطقة لوضع خارطة طريق فعالة للتواصل والاستثمار، كما أكد السيد فان هوانغ فو.

فو هوو

[إعلان 2]
رابط المصدر