تم إنشاء نموذج إنتاج الأرز والروبيان في كا ماو في عام 2000، مع التركيز بشكل رئيسي على مناطق تران فان ثوي، ويو مينه، وتوي بينه، وكا ماو سيتي. تبلغ مساحة أراضي الروبيان والأرز في المقاطعة بأكملها حاليًا حوالي 35.900 هكتار، منها منطقة ثوي بينه 18.000 هكتار، ويو مينه 14.900 هكتار، وتران فان ثوي 2.000 هكتار، وكاي نوك 500 هكتار، ومدينة كا ماو 500 هكتار.
نموذج مستدام
يتمتع نموذج إنتاج الأرز والروبيان بالعديد من المزايا. وبعد محصول الجمبري، سيتم استقلاب المخلفات وامتصاصها بواسطة نباتات الأرز، مما يساعد على الحد من كمية الأسمدة والمبيدات الحشرية في المراحل المبكرة. على العكس من ذلك، بعد محصول الأرز، يتحلل القش ليشكل موطنًا للنباتات والحيوانات المائية، وهو مصدر غذائي طبيعي للروبيان. وبفضل ذلك يساهم هذا النموذج في تقليل تكاليف الإنتاج وزيادة الإنتاجية والأرباح.
 |
| يطبق الناس التقدم التقني في الإنتاج، ويزرعون أصناف أرز عالية الجودة (ST 24، ST 25...)، ويزرعون جمبري المياه العذبة العملاق الذكور بالكامل في محصول الأرز، ويجمعون بين زراعة السلطعون في محصول جمبري النمر الأسود، لذا فهم مرتفعون الدخل لكل وحدة مساحة (الصورة ملتقطة في جمعية تري لوك للأرز والروبيان، بلدية تري لوك، منطقة ثوي بينه). |
بالإضافة إلى تدوير محصول واحد من الأرز في موسم الأمطار ومحصول واحد من الجمبري النمر في موسم الجفاف، قام الناس مؤخرًا بتطبيق تقنيات متقدمة بمرونة لزراعة جراد البحر الذكور بالكامل في محصول الأرز؛ يجب أن تؤدي الزراعة المشتركة للسرطان في محصول جمبري النمر الأسود إلى تحقيق دخل مرتفع لكل وحدة مساحة.
العديد من التحديات والصعوبات
وفي الآونة الأخيرة، أثر تغير المناخ والجفاف والملوحة على تنمية الإنتاج الزراعي في المقاطعة، بما في ذلك نموذج إنتاج الأرز والروبيان.
وقد حظيت البنية التحتية للري التي تخدم إنتاج الأرز والروبيان باهتمام استثماري ولكنها لم تكتمل بعد، لذا فهي لا تضمن إمدادات المياه ومتطلبات الصرف لبعض مناطق الإنتاج، وخاصة تلك الموجودة في عمق الحقول الداخلية. وفي موسم الجفاف، تفتقر العديد من مناطق الإنتاج إلى مصادر المياه، أو في السنوات التي تهطل فيها الأمطار الغزيرة لفترة طويلة، لا يمكن تصريف المياه، ويغمر الأرز. إن تصميم حقول تربية الجمبري للناس لا يضمن تكيف الإنتاج مع الظروف الجوية ويضمن استقرار عوامل البيئة المائية أثناء الزراعة. لم يتم تنفيذ الكثير من نماذج الربط وشراء المنتجات. لا يزال الإنتاج مجزأً وفرديًا؛ البنوك ليست مرتاحة حقاً للمشاركة في سلسلة الروابط...
ولتعزيز القيمة الاقتصادية والقيمة المضافة للروبيان والأرز من هذا النموذج، اقترحت المقاطعة حلولا لتعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج. التعاون مع المعاهد والجامعات لدعوة العلماء للمشاركة في بناء عمليات إنتاج متقدمة ومناسبة، وضمان معايير إصدار الشهادات، وتهيئة الظروف للشركات للوصول إلى السوق لتلبية المتطلبات في الوقت المناسب، والتعاون في إنتاج واستهلاك المنتجات. تنفيذ شهادة لتلبية المعايير الدولية وشهادات متعددة لبيع الجمبري في نموذج الأرز والجمبري في جميع الأسواق حول العالم لزيادة القيمة. إعادة تنظيم الإنتاج في الاتجاه الجماعي، وإنشاء مجموعات تعاونية، ونوادي، ونقابات، وتعاونيات...
يقوم القطاع الزراعي في المقاطعة بتشجيع البحث وتربية العديد من أصناف الجمبري المناسبة لنموذج إنتاج الأرز والروبيان.
"عند دخول التعاونيات، يقوم الناس بزراعة المحاصيل في نفس الوقت، لذلك من السهل إدارة الأوبئة. كما يتم توفير المواد والبذور بأسعار أرخص. تنظيم دروس التدريب الفني لأعضاء التعاونيات لإنتاج أكثر كفاءة. وقال السيد لو فان موا، مدير جمعية Tri Luc Rice and Shrimp Cooperative (بلدية Tri Luc، منطقة Thoi Binh)، "على وجه الخصوص، تتمتع المنتجات المنتجة بإنتاج كبير، لذلك من السهل توقيع عقود الاستهلاك".
ومع ذلك، فإن عمل التعاونيات لا يزال يواجه العديد من الصعوبات. وفقا للسيد لو فان موا، فإن مصادر المياه بعد سنوات عديدة من الإنتاج تميل إلى التلوث، مما يتطلب تكاليف كبيرة لمعالجتها بالبروبيوتيك. علاوة على ذلك، من فبراير إلى مايو من كل عام، هناك نقص خطير في المياه؛ كما أن أسعار الجمبري غير مستقرة. "في الوقت الحالي، شركة Tan Vuong (مقاطعة An Giang) هي الوحيدة التي تغطي مصدر الأرز العضوي للتعاونية، لذا فإن المنافسة ليست عالية. فالتعاونيات في حاجة ماسة إلى رأس مال تفضيلي غير مضمون؛ لديها سياسات ضريبية محددة؛ واقترح السيد رين أن تكون هناك آليات أكثر تحديداً للجمبري في مناطق الأرز والروبيان، ويعتبر دعم الأسعار لتحقيق الاستقرار في أسعار الجمبري هو الأكثر أهمية.
وقال السيد فان هوانغ فو: "سندعو الشركات للمشاركة، وتشكيل روابط سلسلة تدريجيًا، وخاصة توريد البذور والمواد والأسمدة المدخلة واستهلاك المنتجات. تنظيم الروابط على طول سلسلة القيمة لمنتجات الروبيان والأرز، المرتبطة ببناء مناطق إنتاج آمنة ونظافة غذائية وخالية من الأمراض لتنظيم الإنتاج بشكل استباقي، وتحسين القيمة والقدرة التنافسية لمنتجات الأرز والروبيان كا ماو. تطوير المزيد من التعاونيات ذات القدرة الكاملة على المشاركة في السلاسل المرتبطة."
"من الضروري تغيير ممارسات الإنتاج التقليدية ويجب الالتزام الصارم بعملية الإنتاج التي يقدمها العلماء أو المقيدة من قبل الشركات. يجب أن يكون المزارعون استباقيين في الارتباط معًا لإنشاء منظمات إنتاج تتمتع بالشروط والقدرة الكاملة على تنفيذ سياسات الدعم والاتصال والنشر وتلقيها من الدولة والمنظمات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج المزارعون أيضًا إلى الحفاظ على ثقتهم والامتثال للعقود الموقعة مع الشركات، وعدم كسرها بشكل تعسفي عندما تتقلب الأسعار، حتى يتمكن هذا الارتباط من تحقيق نتائج عملية حقًا. وأكد السيد فان هوانغ فو على مراجعة وتحديد التخطيط المحدد لمناطق الإنتاج المركزة بما يتوافق مع إمكانات ومزايا كل منطقة للحصول على رابط فعال وخريطة طريق للاستثمار.
فو هوو
