وجبة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)
Heritage•31/01/2025
في جوهرها، لا تزال وليمة رأس السنة الفيتنامية التقليدية كما هي اليوم إلى حد كبير، وتشمل كعك الأرز الأخضر اللزج (بان تشونغ)، ولحم الخنزير الدهني، والبصل المخلل، ولفائف الربيع المقلية (نيم ران)، والدجاج، وحساء براعم الخيزران، ونقانق لحم الخنزير (جيو لوا)، وأرز فاكهة الجاك اللزج (زوي جاك). هذه هي أهم الأطباق التقليدية للشعب الفيتنامي، مما يخلق وليمة فاخرة وملونة ومفعمة بالخير احتفالاً بالعام الجديد.
قد يعجبك أيضاً
أطباق لا تُقاوم في عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)(NLĐO) - عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت نغوين دان)، وهو أكبر عيد في السنة للشعب الفيتنامي، ليس مجرد وقت لتجمعات العائلة فحسب، بل هو أيضًا نسيج نابض بالحياة من ثقافة الطهي.
تتفتح أزهار البرقوق الأبيض في موك تشاو، ويمكن للسياح التقاط الصور بحرية مقابل 30,000 دونغ فيتنامي فقط.(صحيفة دان تري) - تتفتح أزهار البرقوق في موك تشاو بغزارة من يناير إلى فبراير. مقابل رسوم دخول لا تتجاوز 30,000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد، يمكن للزوار التقاط صور خلابة بحرية في أجمل فصول السنة في هضبة موك تشاو.
جرت العادة أن تجتمع العائلة بأكملها لتحضير "بان تشونغ" (كعك الأرز الفيتنامي التقليدي) وتسهر طوال الليل لطهيه. ولا تزال هذه العادة قائمة حتى اليوم في العديد من العائلات الفيتنامية في جميع أنحاء المناطق الثلاث.
العمل الجاد طوال العام، وتناول الطعام باقتصاد لتوفير المال من أجل وجبة فاخرة خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) - هذا هو الشعور الذي عاشه العديد من الفيتناميين خلال الأوقات الصعبة لعصر الدعم الحكومي.
يرسل كبار قادة الحزب والدولة رسائل وبرقيات تهنئة للولايات المتحدة بمناسبة يومها الوطني.في رسائل وعبارات تهنئة بمناسبة عيد استقلال الولايات المتحدة، أكد كبار قادة الحزب والدولة الفيتناميين مجدداً أن فيتنام تعتبر الولايات المتحدة واحدة من شركائها ذوي الأهمية الاستراتيجية.
أرسل كبار قادة الحزب والدولة الفيتناميين رسائل وبرقيات تهنئة للولايات المتحدة بمناسبة يومها الوطني.في رسائل وعبارات تهنئة بمناسبة عيد استقلال الولايات المتحدة، أكد كبار قادة الحزب والدولة الفيتناميين مجدداً أن فيتنام تعتبر الولايات المتحدة واحدة من شركائها ذوي الأهمية الاستراتيجية.
تعزيز الصداقة بين فيتنام والولايات المتحدة.في الثالث من يوليو، وكجزء من برنامج الشراكة في المحيط الهادئ - أصدقاء المحيط الهادئ 2026، قام وفد جيش الولايات المتحدة في المحيط الهادئ، بقيادة الفريق جويل فويل، نائب قائد جيش الولايات المتحدة في المحيط الهادئ، بزيارة مجاملة إلى القيادة العسكرية الإقليمية في كوانغ تري.
في الوقت الحاضر، ومع تحسن مستويات المعيشة وزيادة الرخاء، لا تزال الأطباق التقليدية جزءًا لا يتجزأ من موائد ليلة رأس السنة أو يومها. ومع ذلك، بعد تناول وجبتين أو ثلاث وجبات تقليدية دسمة، يتجه الكثيرون إلى خيارات أخف مثل حساء نودلز الحلزون، أو حساء نودلز السلطعون، أو حساء الفو، لتجنب الشعور بالثقل من دسامة الطعام.
مجلة التراث
