تمتلك عائلة السيد فام دوك فوك، من قرية 3، ببلدية ترونغ شوان، ما يقارب هكتارين من نباتات الفلفل في مرحلة الإنتاج. انتهى موسم زراعة الفلفل 2025-2026 بشعورٍ من الكآبة، لكن دون يأس، بسبب ضعف المحصول. يعتقد السيد فوك أن انخفاض أسعار الفلفل هذا العام أدى إلى انخفاض دخل عائلته إلى حوالي ثلثي دخل العام الماضي. علاوة على ذلك، كان عام 2025 عامًا استثمر فيه الكثير من الجهد والمال في الأسمدة والعناية والري، لكن الظروف الجوية السيئة، كالحرارة الشديدة والعواصف المتواصلة، قللت من إنتاج الفلفل. مع ذلك، وبشكل عام، ومع سعر الفلفل الحالي البالغ 150,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، حقق مزارعون مثله ربحًا معقولًا.
تُواصل عائلة السيدة نغوين ثي لي ها، المقيمة في المنطقة السكنية رقم 7، حي باك جيا نغيا، حصاد محصولها من الفلفل الذي يمتد على مساحة 10 هكتارات. إلى جانب العمال الدائمين، اضطرت إلى توظيف 10 عمال موسميين إضافيين لمواكبة الجدول الزمني. وأوضحت السيدة ها أن محصول عائلتها هذا العام، على الرغم من قلة ثمار الفلفل، انخفض بنحو الثلث نتيجة لتأثير تغير المناخ. فقد تعرضت أشجار الفلفل لهطول أمطار ورياح غير موسمية خلال مرحلتي الإزهار والإثمار، مما أدى إلى انخفاض كمية الثمار. وتُقدّر السيدة ها أن إجمالي محصول المزرعة بأكملها لن يتجاوز 15-17 طنًا. ومع ذلك، لا يزال التفاؤل قائمًا بشأن موسم حصاد الفلفل. ومع تذبذب الأسعار حول 150,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد في الأشهر الأخيرة، يحقق مزارعو الفلفل أرباحًا.
بالنسبة لمزارعي الفلفل، مثل عائلة السيدة ها، الذين يتبعون أساليب الزراعة العضوية، فإن هامش الربح مرتفع للغاية، إذ يبلغ حوالي 30% من إجمالي دخلهم. علاوة على ذلك، فإن سعر بيع الفلفل الذي تنتجه عائلتهم أعلى دائمًا من سعر السوق، لأنه يفي بالمعايير الزراعية الدولية الآمنة ويتم تصديره عبر شركة كبيرة.
أكدت السيدة ها أن عائلتها تزرع الفلفل وفقًا لمعايير الممارسات الزراعية الجيدة العالمية الصارمة، ولذلك فإن سعر بيع منتجاتها تنافسي دائمًا. ومع ذلك، فإن تلبية معايير المشتري ليس بالأمر السهل؛ إذ يتطلب عملية طويلة من التنفيذ المتواصل والمستمر، ويجب أن يحظى المنتج باعتراف جهة خارجية من خلال الشهادات وإمكانية التتبع والإجراءات الواضحة. وشددت على أنه بالإضافة إلى المعايير المتعلقة بالاستخدام الرشيد للأسمدة والمبيدات، فإن الحصاد والمعالجة والتخزين ضرورية أيضًا لتلبية معايير الدول المستوردة.
إلى جانب البن، تضم مقاطعة لام دونغ أكبر مساحة لزراعة الفلفل في البلاد، إذ تبلغ حوالي 36 ألف هكتار. ويركز المزارعون في المقاطعة حاليًا على حصاد الفلفل. وقد شهدت العديد من مزارع الفلفل في المنطقة الغربية فشلًا في المحاصيل. ومع ذلك، يبدي المزارعون عمومًا تفاؤلًا كبيرًا نظرًا لارتفاع سعر البيع، مما يحفزهم على مواصلة الاستثمار في مزارعهم والعناية بها، وتحسين جودة منتجاتهم.
تُظهر الإحصاءات الزراعية أن مساحة زراعة الفلفل في الجزء الغربي من المقاطعة شهدت نموًا مطردًا في السنوات الأخيرة، حيث بلغت 34 ألف هكتار. ويبلغ متوسط إنتاجية المقاطعة ككل حوالي 2.4 طن/هكتار، بإجمالي إنتاج سنوي يصل إلى حوالي 70 ألف طن. ويُعدّ تطوير زراعة الفلفل وفقًا لمعايير الاعتماد وسلاسل القيمة خطوةً جديدةً نحو الأمام للاقتصاد الزراعي في البلديات والأحياء، وقد ساهم في ترسيخ مكانة علامة فلفل لام دونغ التجارية، والفلفل الفيتنامي عمومًا، في السوق الدولية.
المصدر: https://baolamdong.vn/mat-mua-ho-tieu-nhung-khong-buon-421496.html
تعليق (0)