أرض جديدة، فرحة جديدة.

عند زيارة بون ما ثوت هذه الأيام، يضفي الطقس اللطيف شعوراً بالراحة والبهجة، وكأنه يدعو كل من تطأ قدمه هذه الأرض الخصبة الهادئة. يبدو أن أفراحاً جديدة وحياة جديدة تُشير إلى نقطة التقاء المنطقتين الشرقية والغربية من المقاطعة.

بعد دراستهما معًا في الجامعة وتخرجهما، حالف الحظ السيد دوونغ تان ل. والسيدة نغوين ثي ثو ت. بالعمل في نفس الوكالة. قادهما حبهما، الذي ترسخ على مر السنين، إلى تأسيس أسرة صغيرة في حي فو ين، شرق المقاطعة. مرت أربعة عشر عامًا، وبعد الكثير من الصعوبات، رُزقا بابن، دوونغ تان م.، الذي يبلغ من العمر الآن أربع سنوات. عندما اندمجت مقاطعتا فو ين وداك لاك لتشكيل مقاطعة داك لاك الجديدة، رتب السيد ل. والسيدة ت. شؤونهما العائلية وسافرا مسافة طويلة إلى الغرب لمواصلة عملهما.

تذكرت السيدة ت. أيام تجهيز أغراضها للانتقال إلى منزلها الجديد: "بينما كنت لا أزال أعيش في المنزل القديم، كنت قلقة للغاية. كنت قلقة بشأن وضعنا أنا وزوجي في وظائفنا، وما إذا كان أطفالنا الصغار سيتأثرون بالتأقلم مع أصدقاء جدد ومدرسة جديدة؟ وهل سيكون المناخ وبيئة المعيشة في الغرب مناسبين لاستقرار عائلتنا على المدى الطويل؟... في ذلك اليوم، استأجرت سيارة لنقل أمتعتي وأغراضي إلى غرفة مستأجرة في حي بون ما ثوت، على بُعد حوالي 5 كيلومترات من مكان عملي. عندما رأيت المنزل المرتب والنظيف، الذي يكفي بالكاد لثلاثة أشخاص، بدأت أشعر بدفء العائلة، تمامًا كما في منزلي القديم. بعد بضعة أيام، وبينما كنت أتجول وأزور السوق وأتفاعل مع السكان المحليين، بدأت أعتاد تدريجيًا على حياتي الجديدة."

بعد الشعور الأولي بعدم الألفة، أصبحت الحياة في الأرض الجديدة مألوفة لكثير من الناس من منطقة ناو - المعروفة سابقًا باسم فو ين .

"بون ما ثوت مدينة نابضة بالحياة، تتمتع بمناخ معتدل، وسكانها ودودون ومتعاونون. لا يشعر أفراد العائلة بالألفة مع المكان فحسب، بل بدأوا يفكرون أيضاً في الاستقرار فيه على المدى الطويل"، هذا ما قالته السيدة تي.

على غرار عائلة السيدة ت، قام السيد تران دوك هـ (من حي بينه كين) وزوجته وطفلاه بتوضيب أمتعتهم وانتقلوا إلى الغرب بحثًا عن عمل. وروى السيد هـ قائلاً: "في البداية، كانت العائلة تعتمد على الأقارب لإرسال الخضراوات والفواكه والمأكولات البحرية من الشرق. أما الآن، فقد اعتدنا الذهاب إلى السوق والتسوق في بون ما ثوت بأنفسنا. فالمتاجر الكبرى والأسواق القريبة من منزلنا الجديد مريحة للغاية، وتتوفر فيها العديد من الأطعمة الجاهزة والمنتجات الزراعية الوفيرة، مما يسهل على العائلة اختيار ما نحتاجه. ويستمتع طفلاي كثيرًا بالهواء العليل في منزلنا الجديد."

مع علمها بأن زوجها مضطر للعمل بعيدًا عن المنزل، رغم امتلاكها منزلًا ووظيفة مستقرة، قررت السيدة فام ثي د. (من بلدة تاي هوا) التخلي عن كل شيء والموافقة على الفور على الانتقال معه إلى بون ما ثوت لبدء حياة جديدة. وروت السيدة د. قائلة: "عندما فكرت في العديد من إخوتي الذين يعملون بعيدًا عن المنزل ولا تتاح لهم فرصة الطبخ بانتظام، افتتحت مطعمًا عائليًا يقدم أطباق فو ين (التقليدية) الأصيلة. في البداية، اعتبرت هذا مشروعًا شخصيًا لريادة الأعمال. ولكن لاحقًا، بعد أن أدركت ازدهار بيئة الأعمال في الغرب وتنوع الاحتياجات الغذائية بين الشرق والغرب، قمت بتوسيع قائمة الطعام، مضيفةً أطباقًا مثل حساء نودلز السمك، وحساء نودلز الحبار، وكعك السمك... وللحفاظ على نكهات مسقط رأسي، وظفت ثلاثة موظفين من مسقط رأسي، وأوليت اهتمامًا كبيرًا لمكونات المأكولات البحرية، وقمت بتغيير الأطباق باستمرار لتلبية أذواق الزبائن."

وأضافت السيدة د. قائلةً: "في البداية، واجهنا بعض الصعوبات، ولكن لتعريف الزبائن بالمطعم، قمتُ بالترويج له بشكل استباقي على المنصات الإلكترونية، وسجلتُ عنواني، وتعاونتُ مع خدمات التوصيل. والآن، يعرف الكثيرون في بون ما ثوت مطعم نغينه فونغ، ويترددون عليه باستمرار لتذوق أطباق فو ين المميزة. كما يأتي جيراني من القرية لدعمنا، لذا فأنا سعيدة للغاية، وسأستمر في تقديم المزيد من الأطباق الجديدة في المستقبل."

وإدراكًا منها أن المنطقة الغربية تتمتع بمجموعة متنوعة من أشجار الفاكهة والمنتجات الزراعية مثل الفلفل والقهوة - وهي نقاط قوة المنطقة؛ وأن فو ين تتمتع بوفرة من المأكولات البحرية الطازجة والمجففة إلى جانب العديد من التخصصات التقليدية مثل صلصة السمك وورق الأرز ولحم البقر المجفف بالشمس وما إلى ذلك، قامت السيدة ترونغ ثي ن. بتوسيع أعمالها بحماس.

شاركت السيدة ن قائلةً: "أبيع الطعام منذ سنوات عديدة، ومعظم زبائني من العاملين في الوكالات والشركات. عندما انتقلوا للعمل بعيدًا عن ديارهم، فقدتُ الكثير من زبائني الدائمين. لذلك بحثتُ عن طريقة لتوفير الطعام لزبائني القدامى، وفي الوقت نفسه خدمة الناس في المنطقتين الشرقية والغربية. منذ أكثر من شهر، وأنا أنقل أطباق فو ين المميزة إلى بون ما ثوت، وأعيد أطباق بون ما ثوت المميزة لخدمة الزبائن في المنطقة الساحلية. والأفضل من ذلك، أن عدد الزبائن في الغرب الآن يفوق عددهم في الشرق."

بعد دمج المقاطعات، اضطر العديد من المسؤولين والموظفين الحكوميين من الشرق إلى مغادرة ديارهم والانتقال إلى الغرب لتولي مهامهم. ولم يقتصر الأمر على ذلك، بل سعى العديد من أصحاب الأعمال الحرة أيضًا إلى التكيف وبناء بيئة عمل جديدة. كان التأقلم مع أماكن الإقامة والعمل الجديدة أمرًا صعبًا بلا شك، ولكن بفضل حبهم لوطنهم، أصبحت هذه الرحلة التي بدت غريبة في البداية أكثر ألفة وراحة مع مرور الوقت.

المصدر: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/