توسيع الإنتاج وخلق فرص العمل للعمال المحليين

تُعدّ نماذج الإنتاج الزراعي والبناء من المنتجات الزراعية التقليدية مسارًا رياديًا للعديد من النساء في شرق داك لاك. ​​ولا تقتصر فوائد هذه النماذج على توفير الدخل وتحسين اقتصاد الأسرة، بل تُوفّر أيضًا العديد من فرص العمل للعمال المحليين.

وُلدت السيدة فام ثي بيتش ثوي في منطقة دونغ هوا في منطقة تشتهر بزراعة اللوتس، ولاحظت أن دخل السكان لا يتعدى المنتجات الزراعية المحلية، فأرادت تغيير هذا الوضع. برأس مال أولي صغير قدره 30 مليون دونج فيتنامي (اقترض البنك 20 مليون دونج منها)، افتتحت ورشة صغيرة مع عشر أخوات لاستلام زهور اللوتس الطازجة لفصل البذور وقلوبها، ثم بيعها بكميات صغيرة في الأسواق المحلية أو لمعارفها في مدينة هو تشي منه .

مع تفشي جائحة كوفيد-19، وبفضل علاقاتها السابقة، تمكنت السيدة ثوي من بيع اللوتس، ولكن بوتيرة أبطأ، مما أثر على جودة المنتج النهائي. وأضافت: "إذا استمر الوضع على هذا المنوال، فلن يدوم طويلًا، لذلك قررتُ الاستثمار بشكل صحيح في الإنتاج. في عام 2024، قررتُ تأسيس تعاونية دونغ هوا لوتس للخدمات الزراعية بهدف تطوير الإنتاج وتحديث الاقتصاد الزراعي مع أخواتي".

عمال شركة دونج هوا لوتس للخدمات الزراعية التعاونية يقومون بتشغيل مجفف بذور اللوتس.

بالنسبة للسيدة هوينه نغوك تشاو، من بلدية فو هوا 2، تُعدّ جائحة كوفيد-19 أيضًا حدثًا بارزًا لا يُنسى، إذ غيّرت تمامًا عقليتها وعقلية عائلتها. فبعد أن كانت سلبية في تنظيم الإنتاج، أصبحت تُدير جميع مراحله بنشاط. قالت السيدة تشاو: "قبل الجائحة، كانت عائلتي تعيش في مدينة هو تشي منه، حيث كانت تُورّد الخضراوات من فو ين (القديمة) إلى المدينة. عندما جاء الوباء، انقطعت سلسلة التوريد، حتى وجبات العائلة اضطرت إلى الانتظار لكل خضراوات وكيلوغرام من اللحوم. ولما رأينا أن هذا لم يكن جيدًا، قررنا أنا وزوجي بعد الجائحة نقل العائلة بأكملها إلى بلدية فو هوا 2 لفتح مزرعة مينه تروك. مباشرةً في موقع الإنتاج، يمكنني إدارة عمليات إدخال المنتج والتعبئة والنقل. أما بالنسبة لتوزيع البضائع في مدينة هو تشي منه، فيمكنني الإدارة باستخدام البرامج الرقمية. تساعد هذه الطريقة الجديدة في القيام بالأشياء عائلتي على كسب ما بين 500 مليون دونج ومليار دونج سنويًا، مما يوفر فرص عمل لـ 30-35 عاملًا برواتب تتراوح بين 5 و8 ملايين دونج للشخص الواحد شهريًا".

لقد أحدثت إعادة هيكلة القطاع الزراعي في الآونة الأخيرة تغييرات جذرية في التفكير الإنتاجي. وعلى وجه الخصوص، تُطبّق العديد من الأسر والتعاونيات التطورات العلمية والتكنولوجية على الإنتاج، وتستثمر في المعالجة، وتُطوّر العلامات التجارية، وتُشكّل أنظمة بيئية مغلقة. ومن شأن استقرار نماذج الإنتاج الزراعي هذه أن يخلق فرص عمل ويُحسّن دخل العمال الريفيين.

السيد نجوين دوك ثانغ ، رئيس إدارة التنمية الريفية في داك لاك

لم تتبع السيدة هوينه نغوك تشاو النهج التقليدي، بل طورت المزرعة وفقًا لنموذج الإنتاج الزراعي العضوي، الذي يعني الزراعة بطريقة طبيعية، باستخدام الأسمدة العضوية، وتناوب المحاصيل وفقًا لخصائص المحاصيل والثروة الحيوانية. وفي الوقت نفسه، تُدير الإنتاج بفاعلية من خلال بناء نظام بيئي منفصل، يمتد من الإنتاج والمعالجة إلى النقل والاستهلاك. على مساحة هكتارين، تضم مزرعة مينه تروك 60 نوعًا من الخضراوات، وتضم مصنعًا لإنتاج السكريات، بما في ذلك السكر البني، وسكر الصخور، ودبس السكر.

لإنتاج سماد عضوي، أستخدم دبس السكر كغذاء للكائنات الدقيقة، ثم أخلطه بروث البقر وقشور الأرز وفقًا للنسبة والوقت. كما أتعلم طريقة تناوب المحاصيل التقليدية لضمان حصول التربة على وقت كافٍ للراحة والتعافي، وتوفير العناصر الغذائية للنباتات؛ ويساعد تطبيق أسلوب "البطاطس من تربة غريبة، شتلات تربة مألوفة" النباتات على تطوير خصائصها الطبيعية على النحو الأمثل. تُختبر منتجات المزرعة سنويًا في فرع شركة SGS سويسرا في مدينة هو تشي منه للتأكد من خلوها من بقايا المبيدات الحشرية قبل طرحها في السوق. كما تُجدول عملية النقل: الساعة الرابعة صباحًا لقطف الخضراوات والفواكه من الحقل وفقًا للطلبات؛ والساعة السادسة صباحًا لنقلها إلى مستودع النقل في توي آن باك وتعبئتها، ثم إحضارها إلى مدينة هو تشي منه. وهنا، يستلم الموظفون البضائع ويوزعونها بسرعة لتوصيلها. وهذا يضمن وصول المنتجات إلى العملاء خلال اليوم، كما أوضحت السيدة تشاو.

استثمرت السيدة فام ثي بيتش ثوي 700 مليون دونج في شراء مجففات، وآلات تعبئة، وآلات ختم، ومجمدات، وغيرها، لتحديث خط الإنتاج. وفي الوقت نفسه، تُصنّع المنتجات وفقًا لمعايير OCOP. حاليًا، حصلت ستة منتجات لوتس على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم على مستوى المقاطعة، بما في ذلك شاي قلب اللوتس، ومسحوق بذور اللوتس، وبذور اللوتس الطازجة، وبذور اللوتس المجففة، وشاي حجر اللوتس، وشاي أوراق اللوتس. كما تعمل تعاونية دونغ هوا سين للخدمات الزراعية على استكمال إنتاج منتجين، وهما شاي جذور اللوتس وبذور اللوتس المجففة المقرمشة، لتسجيلهما ضمن منتجات OCOP في الجولة القادمة.

لتعزيز استهلاك المنتجات، تشارك التعاونية في معارض الترويج التجاري، وتعرض منتجاتها على منصات التجارة الإلكترونية مثل https://phuyentrade.gov.vn وECOFARM-Pay... كما لدينا موقعنا الإلكتروني الخاص sendonghoa.com للتعريف بالأرض والسكان وعملية تصنيع المنتجات. لا يقتصر الأمر على البيع في المتاجر الكبرى فحسب، بل تُجري التعاونية طلبيتين سنويًا مع شركاء في الهند وماليزيا. منها، تُورّد الوحدة طنين من اللوتس المجفف كل عام بمناسبة مهرجان منتصف الخريف..."، أضافت السيدة ثوي.

المصدر: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mo-rong-san-xuat-tao-viec-lam-cho-lao-dong-dia-phuong-6de0e9e/