اكتشف قرية الصيد القديمة على ساحل دا نانغ.

تشتهر قرية نام أو للصيد بجمالها الساحلي الهادئ وثقافتها العريقة. كما تجذب نام أو السياح بمناظرها الطبيعية الخلابة البكر، وصناعة صلصة السمك التقليدية، ومنتجاتها البحرية المحلية.

يبدأ موسم الطحالب بالازدهار تقريبًا من فبراير إلى مارس - الصورة: ثانه نغوين

تقع قرية نام أو للصيد (حي هاي فان، مدينة دا نانغ ) على بُعد 17 كيلومترًا من مركز مدينة دا نانغ، عند سفح ممر هاي فان، بجوار مصب نهر كو دي. وهي قرية صيد عريقة يعود تاريخها إلى أكثر من 700 عام.

المناظر خلابة.

من بين الأمور التي تأسر السياح عند زيارة قرية الصيد جمال شاطئ نام أو الصخري الفريد. هنا، تُشكّل النتوءات الصخرية، المختبئة في المياه الزرقاء الصافية، منظراً طبيعياً خلاباً.

يزور العديد من السياح المكان ويلتقطون الصور مع سجاد الطحالب الخضراء - الصورة: ثانه نغوين

في شهري فبراير ومارس من كل عام، تغطي طبقة من الطحالب الخضراء الصخور، لتخلق مشهداً خلاباً وساحراً. تبدو الصخور وكأنها مغطاة بسجادة خضراء، لتشكل لوحة فنية رائعة. وفي هذا الوقت أيضاً، يكثر توافد السياح لالتقاط الصور، والاستمتاع، والتأمل في المناظر الطبيعية الخلابة.

في كل فصل، يتمتع الشاطئ الصخري بجمال فريد. ففي شهر سبتمبر، يجذب الشاطئ السياح الذين يأتون لالتقاط الصور بفضل جماله المهيب والرومانسي. وعندما ينحسر المد، تظهر التكوينات الصخرية السوداء، ممتدة بلا نهاية عبر البحر الأزرق الشاسع، آسرةً الزوار من كل حدب وصوب.

خلال موسم الطحالب، تبرز التكوينات الصخرية السوداء من الماء، لتخلق مشهداً مهيباً ورومانسياً في آن واحد. - الصورة: ثانه ثوي

أثناء زيارتها لقرية الصيد، التقطت ترينه ثي ثو أويين (سائحة من نينه بينه ) وصديقاتها العديد من الصور الجميلة على الشاطئ الصخري.

"تعرفت على قرية نام أو للصيد من خلال وسائل التواصل الاجتماعي، وخلال رحلتي الصيفية إلى دا نانغ، قررت زيارتها. المناظر هنا هادئة وجميلة للغاية، حيث تتخلل الصخور المياه وتلامس الأمواج الشاطئ، مما يخلق مشهداً شاعرياً ورومانسياً بشكل لا يُصدق. سأزور الشاطئ الصخري مرة أخرى بالتأكيد خلال موسم الطحالب"، هكذا شاركت ترينه ثي ثو أويين تجربتها.

يتميز الشاطئ الصخري بجماله الفريد في كل فصل من فصول السنة - الصورة: ثانه ثوي

بالإضافة إلى ذلك، فإن المشاهد البسيطة للصيادين وهم ينسجون الشباك ويجدفون في قوارب السلال في قرية الصيد تثير العديد من المشاعر التي لا توصف لدى السياح.

"أشعر بشعور لا يوصف من الاسترخاء وأنا أشاهد الحياة اليومية للناس هنا. المناظر الطبيعية ووتيرة الحياة هنا تساعدني على نسيان ضغوط العمل"، هكذا شاركت لي ثي نون ثا (سائحة من مدينة هوي ).

يُعد الطريق المؤدي إلى شاطئ نام أو الصخري نقطة تسجيل وصول شهيرة للعديد من الشباب - الصورة: ثانه ثوي

لطالما كان شاطئ نام أو الصخري وجهة سياحية مرغوبة - الصورة: ثانه ثوي

يُبدي العديد من السياح إعجابهم بالمناظر الطبيعية الهادئة في قرية الصيد - الصورة: ثانه ثوي

فن صناعة صلصة السمك عمره 400 عام.

إلى جانب مناظرها الطبيعية الخلابة والمهيبة، تجذب نام أو السياح أيضاً بتقاليدها العريقة في صناعة صلصة السمك، والتي يعود تاريخها إلى أكثر من 400 عام. وتُعدّ صلصة السمك التقليدية فخراً لأهل نام أو، وقد تمّ الاعتراف بهذه الحرفة كتراث ثقافي وطني غير مادي.

تُخمّر صلصة السمك في جرار فخارية - الصورة: ثانه ثوي

تتميز صلصة السمك نام أو بنكهة تقليدية مميزة، وهي مصنوعة يدوياً. تُصنع من سمك الأنشوجة الذي يتم الحصول عليه من ميناء صيد ثو كوانغ، ويتم تتبيله بملح سا هوينه بنسبة 3 أجزاء من السمك إلى جزء واحد من الملح، ثم يتم تخميره في جرار فخارية لمدة تتراوح بين 12 و15 شهراً.

ابتكر السكان المحليون، انطلاقاً من صلصة السمك "نام أو"، مشروباً فريداً من نوعه، وهو قهوة صلصة السمك، المستوحاة من مشروب فيتنامي شهير. مبتكر هذا المشروب الجديد هو السيد بوي ثانه فو، صاحب مصنع "هونغ لانغ كو" لإنتاج صلصة السمك.

قرية نام أو، التي تشتهر بصناعة صلصة السمك التقليدية، تستقبل بانتظام العديد من السياح - الصورة: ثانه ثوي

انطلاقاً من حبه لصنع صلصة السمك التقليدية لعائلته ورغبته في تعريف المزيد من الناس بمنتج مسقط رأسه، قام فو بتجربة وابتكار مشروب فريد من نوعه.

يُحضّر "قهوة صلصة السمك" من حبوب البن المحمصة والمطحونة وطبقة من الكريمة الغنية. ما يُميّز هذا المشروب هو مسحوق صلصة السمك، المُركّز من صلصة سمك نام أو، والذي يُرشّ فوق الكريمة الغنية.

قهوة صلصة السمك مصنوعة من صلصة السمك من قرية نام أو للصيد - الصورة: ثانه ثوي

"يتميز مسحوق صلصة السمك المركز بنكهة خفيفة ورقيقة، دون رائحة صلصة السمك التقليدية القوية. لذلك، فهو يخلق مذاقًا ناعمًا ومتوازنًا ويعادل الطعم الحامض المتبقي في القهوة، مما يوفر تجربة نكهة فريدة للزوار"، هذا ما قاله السيد بوي ثانه فو.

بفضل تراثها الثقافي العريق وقصصها المتعلقة بالحفاظ على المنتجات التقليدية، تستقبل قرية نام أو لصلصة السمك بانتظام العديد من السياح المحليين والدوليين الذين يأتون لزيارتها والتعرف على هذه الحرفة.

ثانه ثوي

المصدر: https://tuoitre.vn/kham-pha-lang-chai-co-ben-bo-bien-da-nang-2025082311115403.htm