تم السماح رسميًا بزراعة صنف جديد من العنب، يشبه الإصبع، ولذيذ مثل السلع المستوردة، بشكل جماعي في نينه ثوان.

وبحسب المعلومات الواردة من الدكتور فان كونغ كين، نائب مدير معهد بحوث القطن والتنمية الزراعية في نها هو (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فقد سُمح رسميًا لصنف العنب NH04-102 بتطوير الإنتاج في نينه ثوان .

صنف العنب NH04-102 يحقق قيمة اقتصادية عالية

وفقًا للدكتور فان كونغ كين، في يناير 2025، أعلن معهد نها هو لأبحاث القطن والتنمية الزراعية عن صنف العنب الخالي من البذور عالي الجودة NH04-102 (المعروف أيضًا باسم عنب الإصبع الأسود) لتوزيع صنف محصول جديد وفقًا لقانون الزراعة لعام 2018 والمرسوم رقم 94/2019-ND-CP المؤرخ 13 ديسمبر 2019 الصادر عن الحكومة والذي يوضح عددًا من مواد قانون الزراعة بشأن أصناف المحاصيل والزراعة.

السيد تران كوك نام، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة نينه ثوان (يسار) يتفقد نموذج زراعة عنب الأصابع الأسود الخالي من البذور NH04-102. تصوير: كونغ كين

وبناءً على ذلك، سُمح رسميًا بتطوير وإنتاج صنف عنب الأصابع الأسود في مقاطعتي نينه ثوان والساحل الجنوبي الأوسط. ووفقًا للدكتور فان كونغ كين، يُزرع العنب في بلدنا بشكل رئيسي في مقاطعة نينه ثوان، وهو من المحاصيل الرئيسية ذات القيمة الاقتصادية العالية.

حاليًا، لا تزال تركيبة أصناف العنب المُنتجة محدودة، وتُستخدم أصناف العنب المزروعة بشكل رئيسي للاستهلاك الطازج، بينما يُستخدم بعضها الآخر في تصنيع النبيذ. ولم تُجرَ دراسةٌ دقيقةٌ لاختيار أصناف العنب الخالية من البذور، سواءً للاستهلاك الطازج أو التجفيف، أو إدراجها في تركيبة الإنتاج، لذا تُستورد المنتجات المعروضة في السوق بشكل رئيسي من الخارج.

وبناء على هذا المطلب، اهتم معهد طب الأسنان بجمع الموارد الوراثية وتقييم واختيار وإدخال أصناف العنب الجديدة للإنتاج، وإثراء بنية الأصناف، وخلق الظروف اللازمة لتنمية إنتاج العنب المستدام.

من خلال البحث والتقييم والاختيار والمقارنة بين أصناف العنب الخالية من البذور في نها هو، اختار معهد نها هو عددًا من أصناف العنب الخالية من البذور ذات الخصائص الجيدة العديدة مثل الغلة العالية والجودة الجيدة والمظهر الجميل والمناسبة لأذواق المستهلكين والمناسبة للظروف البيئية للمنطقة.

ومن بينها، تم إدخال صنف العنب الخالي من البذور عالي الجودة NH04-102 وتم السماح له رسميًا بتطوير الإنتاج في نينه ثوان منذ 15 يناير 2025.

صنف العنب NH04-102 يتميز بفترة نمو تتراوح بين 117 و125 يومًا (حسب المحصول). تنمو الشجرة بقوة، وتزهر بسهولة، وتُثمر بسرعة عالية، بمتوسط وزن يتراوح بين 4 و5 غرامات للثمرة (350-550 غرامًا للعنقود)، وسيقان ثمار متينة، وتساقط قليل للثمار.

بفضل هذه المزايا، من الملائم جدًا للتجار نقلها لمسافات طويلة، خاصة مع إمكانات الغلة العالية (11-15 طنًا / هكتار / محصول، وفي ظروف الزراعة المكثفة يمكن أن تصل إلى 16-20 طنًا / هكتار / محصول) ومقاومة جيدة لبعض الآفات والأمراض، وإنتاج محصولين / سنة.

وفي حديثه مع دان فيت، قال السكان الذين يزرعون هذا الصنف الجديد من العنب في قرية داك نون، بلدية نون سون، منطقة نينه سون (نينه ثوان)، إنه بعد ما يقرب من عامين من الزراعة التجريبية وفقًا للتعليمات الفنية لمعهد نها هو، أدرك الناس أن صنف العنب الجديد NH04-102 مناسب جدًا للتربة والمناخ المحليين، لذلك ينمو بشكل جيد للغاية.

وفقًا للمزارع نجوين دينه تري، من بلدية نون سون، فإن تقنية زراعة هذا الصنف الجديد من العنب تُشبه أصناف العنب التقليدية الحالية، إلا أن إنتاجيته وجودته أعلى بكثير. يرى جميع مزارعي البلدية الذين يزرعون هذا الصنف أن شكله طويل ونحيف كالأصابع، وهو ملفت للنظر، لذا يُفضله الجميع.

ليس المزارع نجوين دينه تري وحده، بل يأمل العديد من مزارعي صنف العنب NH04-102 أن يحقق هذا الصنف كفاءة اقتصادية في المستقبل. إذ تستغرق الفترة من بدء الزراعة التجريبية إلى الزراعة وحتى حصاد أول محصول حوالي 8-10 أشهر، ومن قطع الفروع إلى حصاد الثمار الناضجة حوالي 115-130 يومًا. وإذا ما تمت العناية به بشكل صحيح وفقًا لتعليمات معهد نها هو، فسيصل العائد إلى حوالي 12-15 طنًا للهكتار لكل محصول.

قال المزارعون في منطقة نينه سون إن سعر العنب NH04-102 الذي يشتريه التجار في الحديقة يتراوح من 130 ألف إلى 220 ألف دونج/كجم، وهو أعلى من العنب الأحمر الكاردينال بنحو 3 إلى 5 مرات، وأعلى من العنب الأخضر NH01-48 بنحو 2 إلى 3 مرات.

الآن بعد أن تم السماح بزراعة هذا الصنف من العنب على نطاق واسع، يأمل المزارعون أن يعمل صنف العنب الأسود NH04-102 على تنويع منتجات العنب الطازج عالية الجودة وزيادة القدرة التنافسية مع منتجات العنب المستوردة في السوق اليوم.

صنف العنب NH04-102 طازج بدون بذور

وفقًا للدكتور فان كونغ كين، فإن صنف العنب NH04-102 هو عنب خالٍ من البذور، ويُستخدم للتجفيف. عند النضج، تكون الثمرة سوداء اللون، وتحتوي على نسبة عالية من السكر (16-20 بريكس)، وقشرة سميكة، وتتميز بنكهة مميزة ومظهر جميل.

وبحسب العديد من الخبراء، فإن جودة ثمار صنف العنب NH04-102 تعادل نفس نوع منتجات العنب المستوردة إلى السوق الفيتنامية من الدول الأجنبية.

السيد تران كوك نام، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة نينه ثوان (في الوسط) مع قادة معهد نها هو وممثلي الوحدات، يتفقدون نموذج زراعة عنب الأصابع الأسود الخالي من البذور NH04-102. تصوير: كونغ كين

حصل صنف العنب NH04-102 على شهادة حماية صنف نباتي جديدة من قبل مكتب حماية الأصناف النباتية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) في القرار رقم 522/QD-TT-VPBH بتاريخ 5 نوفمبر 2024، وشهادة الحماية صالحة لمدة 25 عامًا.

"حاليًا، يقوم معهد نها هو ببناء حديقة أم واستكمال الوثائق لتقديمها إلى السلطات المختصة للتقييم والاعتراف بالحدائق الأم كأساس لتنظيم الإنتاج وتوفير مصادر الشتلات التي تضمن معايير الجودة لخدمة توسيع تطوير الإنتاج في الفترة القادمة ..."، شارك الدكتور فان كونغ كين.

يمكن القول أن صنف العنب الخالي من البذور عالي الجودة NH04-102 مسموح له بالتطوير في الإنتاج؛ ومنح شهادة حماية الصنف النباتي الجديد وسيكون قادرًا على المنافسة بما يكفي للوقوف بثبات في السوق المحلية ويمكن تصديره في المستقبل القريب.

حتى الآن، يحافظ معهد نها هو على أكثر من 230 نوعًا من العنب في حديقة مجموعة الجينات، مع أغراض استغلال واستخدام مختلفة، بما في ذلك: العنب الطازج، وعنب النبيذ، والعنب الخالي من البذور (المجفف)، والعنب المتخصص للجذور والعنب للأوراق.

صنف العنب NH04-102 هو عنب خالٍ من البذور، يُستخدم للتجفيف. عند النضج، يكون لون الثمرة أسود، وتحتوي على نسبة عالية من السكر (16-20 درجة بريكس)، وقشرة سميكة، ونكهة مميزة... الصورة: كونغ كين

وفي الفترة المقبلة، سيستمر معهد نها هو في نشر وتنفيذ أبحاث واختيار أصناف العنب الجديدة ذات الإنتاجية والجودة العالية والمقاومة للظروف البيئية المعاكسة، لإدخال أصناف جيدة لخدمة إنتاج العنب، والمساهمة في تطوير منتجات المحاصيل الخاصة في مقاطعة نينه ثوان.

تتمتع كرمة العنب بأعلى رابع قيمة اقتصادية في القطاع الزراعي في نينه ثوان.

وفقًا لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة نينه ثوان، شهدت جودة أشجار العنب تحسنًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة. تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالعنب في نينه ثوان حاليًا 1060 هكتارًا (بنهاية عام 2023)، ومن المتوقع أن تبلغ مساحة التطوير 2000 هكتار بحلول عام 2030.

تتركز مناطق زراعة العنب في المناطق التالية: نينه فوك، نينه سون، نينه هاي وفان رانغ - مدينة ثاب تشام... وفي السنوات الأخيرة، تغيرت جودة العنب في نينه ثوان بشكل واضح، مع وجود أصناف أكثر تنوعًا ولذيذًا، وليس فقط صنف العنب الأحمر التقليدي.

تهتم المقاطعة حاليًا بتعزيز تطبيق التكنولوجيا المتقدمة، والإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP، والزراعات العضوية، على مساحة 344 هكتارًا. وسنواصل في الفترة المقبلة دعم المزارعين من خلال البحث عن أصناف جديدة من العنب، ودعم سلسلة الإنتاج من الزراعة إلى الاستهلاك، وتحسين جودة معالجة العنب.

حظيت منتجات فان واين بشعبية واسعة بين المستهلكين على مر السنين. الصورة: PV

يعد العنب رابع أكثر المحصول قيمة في القطاع الزراعي في نينه ثوان، بإنتاج سنوي يتجاوز 33000 طن.

في الآونة الأخيرة، تم البحث في العديد من أصناف العنب ووضعها في الإنتاج بالإضافة إلى أصناف العنب الأحمر التقليدية، مثل العنب الأسود، والعنب الأخضر NH 01-48، وعنب الأظافر...

من العنب المتخصص الذي يزرعه المزارعون في المنطقة المشمسة والعاصفة، شاركت العديد من الشركات في مرحلة المعالجة بعد الحصاد، لتقدم إلى السوق عسل العنب، وشراب العنب، والمربى المجفف، وخاصة منتجات نبيذ العنب التي يفضلها المستهلكون المحليون والأجانب.

المصدر: https://danviet.vn/mot-giong-nho-moi-trong-nhu-ngon-tay-ngon-nhu-hang-nhap-khau-chinh-thuc-duoc-phep-trong-dai-tra-tai-ninh-thuan-20250209144548527.htm