تم السماح رسميًا بزراعة صنف جديد من العنب، يشبه الإصبع، ولذيذ مثل السلع المستوردة، بشكل جماعي في نينه ثوان.

وبحسب المعلومات الصادرة عن الدكتور فان كونغ كين، نائب مدير معهد بحوث القطن والتنمية الزراعية في نها هو (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فقد سُمح رسميًا بتطوير وإنتاج صنف العنب NH04-102 في نينه ثوان.

صنف العنب NH04-102 يحقق قيمة اقتصادية عالية

وفقًا للدكتور فان كونغ كين، في يناير 2025، أعلن معهد نها هو لأبحاث القطن والتنمية الزراعية عن صنف العنب الخالي من البذور عالي الجودة NH04-102 (المعروف أيضًا باسم عنب الإصبع الأسود) لتوزيع صنف محصول جديد وفقًا لقانون الزراعة لعام 2018 والمرسوم رقم 94/2019-ND-CP المؤرخ 13 ديسمبر 2019 الصادر عن الحكومة والذي يوضح عددًا من مواد قانون الزراعة بشأن أصناف المحاصيل والزراعة.

السيد تران كووك نام، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة نينه ثوان (يسار) يتفقد نموذج زراعة العنب الأسود الخالي من البذور NH04-102. الصورة: كونغ كين

وبناء على ذلك، تم السماح رسميًا بتطوير وإنتاج صنف العنب الأسود في محافظة نينه ثوان ومقاطعات الساحل الجنوبي الأوسط. وبحسب الدكتور فان كونغ كين، فإن العنب في بلدنا يُزرع بشكل رئيسي في مقاطعة نينه ثوان، وهو أحد المحاصيل الرئيسية ذات القيمة الاقتصادية العالية.

في الوقت الحاضر، لا يزال هيكل أصناف العنب في الإنتاج هنا محدودًا، حيث تُستخدم أصناف العنب المزروعة بشكل أساسي للاستهلاك الطازج ويتم استخدام القليل منها لصنع النبيذ. لم يتم البحث في أصناف العنب الخالية من البذور المستخدمة للاستهلاك الطازج أو المجفف واختيارها ووضعها في الإنتاج، لذلك يتم استيراد المنتجات الموجودة في السوق بشكل أساسي من الخارج.

وبناء على هذا المطلب، اهتم معهد طب الأسنان بجمع الموارد الوراثية وتقييم واختيار وإدخال أصناف العنب الجديدة للإنتاج، وإثراء بنية الأصناف، وخلق الظروف اللازمة لتنمية إنتاج العنب المستدام.

من خلال البحث والتقييم والاختيار والمقارنة بين أصناف العنب الخالية من البذور في نها هو، اختار معهد نها هو عددًا من أصناف العنب الخالية من البذور ذات الخصائص الجيدة العديدة مثل الغلة العالية والجودة الجيدة والمظهر الجميل والمناسبة لأذواق المستهلكين والمناسبة للظروف البيئية للمنطقة.

ومن بينها، تم إدخال صنف العنب الخالي من البذور عالي الجودة NH04-102 وتم السماح له رسميًا بتطوير الإنتاج في نينه ثوان منذ 15 يناير 2025.

يبلغ وقت نمو صنف العنب NH04-102 من القطع إلى الحصاد حوالي 117-125 يومًا (حسب المحصول). تنمو الشجرة بقوة، وتزهر بسهولة وتثمر بمعدل مرتفع، ويبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 4-5 جرام/الثمرة (متوسط ​​350-550 جرام/الحزمة)، وسيقان الفاكهة ثابتة، وتساقطها قليل.

بفضل هذه المزايا، من الملائم جدًا للتجار نقلها لمسافات طويلة، خاصة مع إمكانات الغلة العالية (11-15 طنًا / هكتار / محصول، وفي ظروف الزراعة المكثفة يمكن أن تصل إلى 16-20 طنًا / هكتار / محصول) ومقاومة جيدة لبعض الآفات والأمراض، وإنتاج محصولين / سنة.

وفي حديثه مع دان فيت، قال السكان الذين يزرعون هذا الصنف الجديد من العنب في قرية داك نون، بلدية نون سون، منطقة نينه سون (نينه ثوان)، إنه بعد ما يقرب من عامين من الزراعة التجريبية وفقًا للتعليمات الفنية لمعهد نها هو، أدرك الناس أن صنف العنب الجديد NH04-102 مناسب جدًا للتربة والمناخ المحليين، لذلك ينمو بشكل جيد للغاية.

وقال المزارع نجوين دينه تري، من بلدية نون سون، إن تقنية زراعة هذا الصنف الجديد من العنب تشبه أصناف العنب التقليدية اليوم، ولكن العائد والجودة أعلى بكثير. يعتقد جميع المزارعين في البلدية الذين يزرعون هذا النوع من العنب أن العنب له شكل طويل ونحيف مثل الأصابع ويلفت الانتباه، لذلك يحبه الجميع.

لا يأمل المزارع نجوين دينه تري فقط، بل يأمل العديد من الأشخاص الذين يزرعون صنف العنب NH04-102، أن يجلب هذا الصنف من العنب الكفاءة الاقتصادية للناس في المستقبل القريب. لأن الوقت من بداية الزراعة التجريبية إلى الزراعة إلى حصاد المحصول الأول من الفاكهة حوالي 8 - 10 أشهر ومن قطع الأغصان إلى حصاد الثمار الناضجة حوالي 115 - 130 يومًا. إذا تم العناية بها بشكل صحيح وفقًا لتعليمات معهد طب الأسنان، فسيكون العائد حوالي 12 - 15 طنًا / هكتار / محصول.

قال المزارعون في منطقة نينه سون إن سعر العنب NH04-102 الذي يشتريه التجار في الحديقة يتراوح من 130 ألف إلى 220 ألف دونج/كجم، وهو أعلى من العنب الأحمر الكاردينال بنحو 3 إلى 5 مرات، وأعلى من العنب الأخضر NH01-48 بنحو 2 إلى 3 مرات.

الآن بعد أن تم السماح بزراعة هذا الصنف من العنب على نطاق واسع، يأمل المزارعون أن يعمل صنف العنب الأسود NH04-102 على تنويع منتجات العنب الطازج عالية الجودة وزيادة القدرة التنافسية مع منتجات العنب المستوردة في السوق اليوم.

صنف العنب NH04-102 طازج بدون بذور

وفقا للدكتور فان كونغ كين، فإن صنف العنب NH04-102 هو عنب بدون بذور ويمكن استخدامه للتجفيف. عندما تنضج، تكون الثمرة سوداء اللون، وتحتوي على نسبة عالية من السكر (16-20 بريكس)، وقشرة سميكة، ولها نكهة مميزة ومظهر جميل.

وبحسب العديد من الخبراء، فإن جودة ثمار صنف العنب NH04-102 تعادل نفس نوع منتجات العنب المستوردة إلى السوق الفيتنامية من الدول الأجنبية.

السيد تران كووك نام، رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لمقاطعة نينه ثوان (وسط الصورة) مع قادة معهد نها هو وممثلي الوحدات أثناء تفقد نموذج زراعة العنب الأسود الخالي من البذور NH04-102. الصورة: كونغ كين

حصل صنف العنب NH04-102 على شهادة حماية صنف نباتي جديدة من قبل مكتب حماية الأصناف النباتية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) في القرار رقم 522/QD-TT-VPBH بتاريخ 5 نوفمبر 2024، وشهادة الحماية صالحة لمدة 25 عامًا.

"حاليًا، يقوم معهد نها هو ببناء حديقة أم واستكمال الوثائق لتقديمها إلى السلطات المختصة للتقييم والاعتراف بالحدائق الأم كأساس لتنظيم الإنتاج وتوفير مصادر الشتلات التي تضمن معايير الجودة لخدمة توسيع تطوير الإنتاج في الفترة القادمة ..."، شارك الدكتور فان كونغ كين.

يمكن القول أن صنف العنب الخالي من البذور عالي الجودة NH04-102 مسموح له بالنمو في الإنتاج؛ ستكون الأصناف النباتية الجديدة التي تحصل على شهادات الحماية قادرة على المنافسة ومستقرة في السوق المحلية ويمكن تصديرها في المستقبل القريب.

حتى الآن، يحافظ معهد نها هو على أكثر من 230 نوعًا من العنب في حديقة مجموعة الجينات، مع أغراض استغلال واستخدام مختلفة، بما في ذلك: العنب الطازج، وعنب النبيذ، والعنب الخالي من البذور (المجفف)، والعنب المتخصص للجذور والعنب للأوراق.

صنف العنب NH04-102 هو عنب بدون بذور ويمكن استخدامه للتجفيف. عندما تنضج، تكون الثمرة سوداء اللون، وتحتوي على نسبة عالية من السكر (16-20 بريكس)، وقشرة سميكة، ونكهة مميزة... الصورة: Cong Kien

وفي الفترة المقبلة، سيستمر معهد نها هو في نشر وتنفيذ أبحاث واختيار أصناف العنب الجديدة ذات الإنتاجية والجودة العالية والمقاومة للظروف البيئية المعاكسة، لإدخال أصناف جيدة لخدمة إنتاج العنب، والمساهمة في تطوير منتجات المحاصيل الخاصة في مقاطعة نينه ثوان.

تتمتع كرمة العنب بأعلى رابع قيمة اقتصادية في القطاع الزراعي في نينه ثوان.

وبحسب إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة نينه ثوان، فقد تحسنت جودة العنب في السنوات الأخيرة. في الوقت الحالي، يبلغ إجمالي مساحة زراعة العنب في نينه ثوان 1060 هكتارًا (حتى نهاية عام 2023) والتوجه التنموي حتى عام 2030 هو 2000 هكتار.

تتركز مناطق زراعة العنب في المناطق التالية: نينه فوك، نينه سون، نينه هاي وفان رانغ - مدينة ثاب تشام... وفي السنوات الأخيرة، تغيرت جودة العنب في نينه ثوان بشكل واضح، مع وجود أصناف أكثر تنوعًا ولذيذًا، وليس فقط صنف العنب الأحمر التقليدي.

تهتم المقاطعة حاليًا بتعزيز تطبيق التكنولوجيا العالية والإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP والمعايير العضوية، بمساحة 344 هكتارًا. وفي الفترة المقبلة، سنواصل دعم المزارعين من خلال البحث عن أصناف جديدة من العنب، ودعم السلسلة من الزراعة إلى الاستهلاك، وتحسين جودة معالجة العنب.

لقد حظيت منتجات Phan Wine بشعبية كبيرة بين المستهلكين على مر السنين. الصورة: PV

يعد العنب رابع أكثر المحصول قيمة في القطاع الزراعي في نينه ثوان، بإنتاج سنوي يتجاوز 33000 طن.

في الآونة الأخيرة، تم البحث في العديد من أصناف العنب ووضعها في الإنتاج بالإضافة إلى أصناف العنب الأحمر التقليدية، مثل العنب الأسود، والعنب الأخضر NH 01-48، وعنب الأظافر...

من العنب المتخصص الذي يزرعه المزارعون في المنطقة المشمسة والعاصفة، شاركت العديد من الشركات في مرحلة المعالجة بعد الحصاد، لتقدم إلى السوق عسل العنب، وشراب العنب، والمربى المجفف، وخاصة منتجات نبيذ العنب التي يفضلها المستهلكون المحليون والأجانب.

المصدر: https://danviet.vn/mot-giong-nho-moi-trong-nhu-ngon-tay-ngon-nhu-hang-nhap-khau-chinh-thuc-duoc-phep-trong-dai-tra-tai-ninh-thuan-20250209144548527.htm