الصيف يفوح برائحة أزهار اللوتس.

Việt Nam•24/05/2024

في كل قرية، يفوح الصيف برائحة زهور اللوتس العطرة من البرك والحقول. مشهدٌ مألوفٌ وحنينٌ في آنٍ واحد، يُذكّرنا بزمنٍ كانت فيه الأسقف من القش، وبساتين الخيزران، وحفيف طيور البلشون الأبيض. قد يتغير الزمن، لكن برك اللوتس والبحيرات والمستنقعات تبقى على حالها، واسعةً دائمًا بأوراق اللوتس الخضراء الداكنة التي ترفرف في نسيم الصيف، تُثير في قلوبنا ذكريات طفولةٍ زاخرةٍ بالمشاعر.

زهرة اللوتس بلون الصيف المشمس، سواء كانت الشمس حارقة أو كان هناك رعد ومطر، فإن بتلاتها الوردية النابضة بالحياة لا تزال ترفرف بين الأوراق أو تتمايل في برعم الزهرة الناضج، لتغذي بذور اللوتس البنية العطرة التي تصبح الشاي الرقيق للأمهات والجدات.

تمامًا كحقول الأرز الشاسعة، حيث لا يرافقها سوى الشمس والريح والمطر، كذلك بركة اللوتس، فهي دائمًا ما تمتلئ بنسيم عليل من غابة الخيزران البعيدة، وحفيف أوراقها كضحكات الفتيات الرقيقة. بين الحين والآخر، قد ترى طائرًا جاثمًا بصمت على وتد من الخيزران، ينتظر سمكة صغيرة أو سمكة عابرة لتطفو على السطح وتستمتع بأشعة الشمس... لتصطاد. ربما يظن الجميع أن بركة اللوتس ستضم أسماكًا بقدر ما تضمه البرك والبحيرات الأخرى، لكن في الواقع، ليس من السهل البقاء على قيد الحياة بين سيقان اللوتس الشائكة. عندما ينمو اللوتس، تهاجر بعض أنواع الأسماك ذات الجلد الأملس والقشور الرقيقة إلى أماكن أخرى، فلا يتبقى في بركة اللوتس سوى سمك الفرخ وسمك الكارب الصليبي... أسماك ذات قشور صلبة تسبح بهدوء بين أشواك اللوتس! لذلك، يكون سمك الفرخ في بركة اللوتس دائمًا ممتلئًا لأنه يزدهر في هذا المكان. كلما أعلن الرعد عن هطول أمطار الصيف، يطفو سمك الفرخ ببطء على سطح الماء.

بالنسبة لمعظم الناس، تُعدّ زهرة اللوتس زهرةً ولوحةً ومنظرًا طبيعيًا، أما بالنسبة لمن يزرعونها، فهي بمثابة "الأرز والبطاطا والذرة" التي يحصدونها ويكسبون منها رزقهم. تُقدّم نبتة اللوتس الرقيقة، التي تنبت من البرك الموحلة، كل ما يلزم للحياة. جذور اللوتس المطبوخة منعشة كالقلقاس أو البطاطا الحلوة. تُستخدم أوراق اللوتس لتغليف الأرز اللزج وكعك الأرز. زهرة اللوتس أنيقة وراقية، لذا غالبًا ما يعرضها عشاق الزهور في غرفهم للاستمتاع برائحة الريف الغنية التي تُذكّر بأجواء الصيف. تُستخدم بذور اللوتس في صنع الحساء الحلو والمربى وأطباق الأرز اللزج. تُثير جذور اللوتس الخضراء النابضة بالحياة، التي تُغلى لاستخراج البذور، شعورًا عطريًا وحنينيًا بالريف.

لطالما كانت بركة اللوتس، بالنسبة للأطفال، ملعبًا مألوفًا وساحرًا في آنٍ واحد. في الصيف، تتفتح أزهار اللوتس بين الأوراق. وبعد حرارة شمس الصيف اللاهبة، يهطل مطر الصيف على الأوراق، فيزيد اللوتس خضرةً. أما الأسماك الصغيرة الممتلئة، كسمك الكارب الأرزي وسمك رأس الأفعى، فتقضم جذور اللوتس، وترقص وتلوّح بذيلها، خالقةً مشهدًا نابضًا بالحياة في أرجاء البركة. في طفولتنا، كنا نُخرج صنارات الصيد، ونجد ديدان الأرض أو بيض النمل كطعم، ونذهب لصيد سمك الكارب الأرزي. هذه أسماك صغيرة، بحجم إصبع القدم تقريبًا، ولا تنمو أبدًا بحجم سمك البلطي أو رأس الأفعى. ولأن سمك الكارب الأرزي شرهٌ جدًا، فمن المؤكد أنك ستصطاده بمجرد إلقاء الطعم في الماء. كان العديد من الأطفال يرتدون قبعات قماشية ويغطون رؤوسهم بأوراق اللوتس، ويصطادون بصبر. إذا ألقيت بضع خيوط، يمكنك أن تتناول عدة أطباق من سمك الكارب الأرزي المقلي اللذيذ في فترة ما بعد الظهيرة. كانت بركة اللوتس تضمّ أيضاً بعض الأسماك الجميلة والمثيرة للاهتمام، مثل سمكة ذيل العلم وسمكة البيتا. كانت هذه الأسماك تلهو مع سمك الكارب الأرزي والكارب الشائع، وكثيراً ما كان يتم اصطيادها لتربيتها في أحواض السمك. إلى جانب الصيد، استمتع العديد من الأطفال أيضاً بتطيير الطائرات الورقية هنا. إن تحليق الطائرات الورقية عالياً في السماء، والاسترخاء مع مدّ ساقيّ على العشب والشجيرات، واستنشاق عبير زهور اللوتس الفوّاح، يجعل من صيف الريف تجربة لا تُنسى. إنه صيف السماء الصافية، والشمس الذهبية، ورائحة زهور اللوتس العطرة.

دوونغ ترانغ هوونغ

مصدر