موسم حصاد الأعشاب البحرية في جزيرة كون كو

تزدهر أعشاب البحر (المعروفة أيضًا باسم الأغار) في منطقة كون كو الاقتصادية الخاصة خلال موسم العواصف (تقريبًا من أكتوبر من العام السابق إلى نهاية يناير من العام القمري التالي). وعلى الرغم من سوء الأحوال الجوية وكثرة الأمواج العاتية على طول الساحل، إلا أن هذا هو الوقت الذي يبدأ فيه السكان المحليون بحصاد هذا النوع من الأعشاب البحرية، لما له من قيمة اقتصادية وغذائية عالية.

في مطلع عام ٢٠٢٦، على طول الشواطئ الصخرية وحواجز الأمواج المحيطة بجزيرة كون كو، في مناطق مثل سارية العلم ورصيف تايجر والمنزل رقم ١٢، تجمع عدد كبير من السكان المحليين لجمع الأعشاب البحرية. وكان مشهد الناس وهم يرتدون معاطف المطر ويقفون ويجلسون هرباً من الأمواج العاتية سمة مميزة لهذا العمل الشاق.

يستغل هو مينه كانه، البالغ من العمر 39 عامًا، والمقيم في منطقة كون كو الاقتصادية الخاصة، كاسر الأمواج لجمع الأعشاب البحرية لزيادة دخله. قبل الحصاد، يُجهز السلال والشباك، ويرتدي الأحذية والقفازات لضمان السلامة ومنع الانزلاق وتجنب الإصابات من الصخور الحادة والشعاب المرجانية. يقول كانه، الذي عاش في جزيرة كون كو لما يقرب من 10 سنوات، إنه يشارك في حصاد الأعشاب البحرية كل عام تقريبًا في نهاية العام.

قال السيد كانه: "قبل سنوات عديدة، كنا نحصدها فقط لعائلتنا لنأكلها ونقدمها لأقاربنا. لكن في السنوات الأخيرة، تعرف عليها الكثير من الزبائن وبدأوا يطلبونها بأسعار مرتفعة، لذا يتجه الكثيرون إلى حصادها لبيعها وكسب دخل إضافي". بعد يوم من العمل على طول ضفة النهر، حصد السيد كانه أكثر من 7 كيلوغرامات من الأعشاب البحرية، والتي يمكن أن تُباع بعد معالجتها بحوالي مليون دونغ فيتنامي.

يقوم سكان منطقة كون كو الاقتصادية الخاصة بحصاد الأعشاب البحرية على طول حواجز الأمواج - الصورة: د.ف.

بحسب السيد كانه، إذا عملوا بجدّ، يستطيع كل فرد حصاد ما بين 7 و8 كيلوغرامات من الأعشاب البحرية يوميًا، وحتى بجهد أقل، يمكنهم الحصول على ما بين 2 و3 كيلوغرامات. وفي نهاية هذا العام، يُباع الكيلوغرام الواحد من الأعشاب البحرية الطازجة بسعر يتراوح بين 250 و300 ألف دونغ فيتنامي، وهو سعر مرتفع نسبيًا، مما يوفر لسكان كون كو مصدر دخل إضافي رغم اضطراب البحر الحالي.

يقول السيد كانه: "للوهلة الأولى، يبدو حصاد الأعشاب البحرية سهلاً. مع ذلك، يجب على جامعي الأعشاب البحرية توخي الحذر باستمرار من الأمواج لتجنب الانجراف وضمان سلامتهم. في الماضي، نجا الكثيرون بأعجوبة من الانجراف إلى عرض البحر، لذا يجب على جامعي الأعشاب البحرية عدم التهاون أو المبالغة في الثقة." استغلت السيدة تران ثي كويت، المقيمة في منطقة كون كو الاقتصادية الخاصة، جدول أعمالها المزدحم للمشاركة في حصاد الأعشاب البحرية في الأيام الأخيرة. ونظرًا لضيق وقتها، لا تحصد السيدة كويت سوى ما بين 2 و3 كيلوغرامات يوميًا. بعد الحصاد، تقوم بمعالجة الأعشاب البحرية وتخزينها في المجمد.

"لقد حصدتُ حتى الآن عشرات الكيلوغرامات من الأعشاب البحرية. السعر مرتفعٌ حاليًا، لذا إذا توفرت لديّ كمية كبيرة وطلبها الزبائن، فسأبيعها. وإلا، فسأخزنها في الثلاجة لأتناولها تدريجيًا كبديلٍ للخضراوات وأهديها لأقاربي"، هكذا قالت السيدة كويت. ولا يقتصر الأمر على السيد كانه والسيدة كويت، ففي كل موسمٍ للأعشاب البحرية، يستغلّ عشرات السكان المحليين، وحتى العاملين في منطقة كون كو الاقتصادية الخاصة، أوقات فراغهم وعملهم للمشاركة في الحصاد. وسيستمرّ حصاد الأعشاب البحرية حتى نهاية يناير من العام المقبل، لذا يقول العديد من السكان المحليين إنهم سيحاولون حصاد المزيد لتخزينه وبيعه أو استخدامه في وجباتهم اليومية، لأنها غذاءٌ طبيعيٌّ غنيٌّ بالعناصر الغذائية، ومضمون النظافة والسلامة.

صرح السيد فام ثانه توان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة كون كو الاقتصادية الخاصة، بأن حصاد الأعشاب البحرية في المنطقة كان في السابق يتم بشكل عشوائي وعلى نطاق ضيق. ويقوم سكان الجزيرة ومسؤولون من بعض الوكالات والوحدات بحصاد الأعشاب البحرية في المقام الأول لتحسين وجباتهم أو لإعداد أطباق للسياح في المطاعم والمقاهي. بالإضافة إلى ذلك، يبيعها البعض للزبائن الذين يحتاجونها. ووفقًا للسيد توان، تُعتبر الأعشاب البحرية غذاءً طبيعيًا فريدًا ومنتجًا محليًا مميزًا. لذلك، تنصح الحكومة المحلية السكان بضمان السلامة عند حصاد الأعشاب البحرية، ومن جهة أخرى، باستغلالها بشكل رشيد، بما يضمن تجديد الموارد لخلق سبل عيش مستدامة في المستقبل.

دوق فيت

المصدر: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202601/mua-hai-rong-mut-o-con-co-ad818f0/