موسم البرقوق تام هوا في شين مان

BHG - "ثمار برقوق تام هوا لهذا العام أكثر ثراءً من السنوات السابقة، بمظهرها الجميل وثمارها الأكبر حجمًا والألذ طعمًا..." هذا تقييم صاحب حديقة في بلدة كوك باي (شين مان). في هذا الوقت، تعجّ جميع حدائق البرقوق في مقاطعة شين مان بموسم الحصاد.

BHG - "ثمار برقوق تام هوا لهذا العام أكثر ثراءً من السنوات السابقة، بمظهرها الجميل وثمارها الأكبر حجمًا والألذ طعمًا..." هذا تقييم صاحب حديقة في بلدة كوك باي (شين مان). في هذا الوقت، تعجّ جميع حدائق البرقوق في مقاطعة شين مان بموسم الحصاد.

في نهاية شهر مايو، مع بداية هطول أمطار الصيف الأولى على أرض "النغمة الغربية"، يبدأ موسم حصاد برقوق تام هوا في مقاطعة شين مان. تمتد حدائق البرقوق على سفوح الجبال، حيث تُبرز كل برقوقة لونها الأحمر الداكن تحت أوراقها الخضراء النضرة، حاملةً عذوبة الطبيعة. تُعدّ بلدية نان ما أكبر منطقة لزراعة برقوق تام هوا في المقاطعة، حيث تبلغ مساحتها حوالي 14 هكتارًا، وتشمل أنواع برقوق هاو، وتام هوا، وماو. ينضج برقوق تام هوا قبل برقوق ماو، عادةً في أواخر مايو وأوائل يونيو. هذا العام، كان حصاد البرقوق جيدًا، مع ثمار كثيرة مقرمشة وكبيرة، مما أسعد المزارعين.

تقوم السيدة فونج ثي سينه، من بلدة كوك باي، بقطف خوخ تام هوا.

في الصباح الباكر، ينشغل سكان شين مان بقطف البرقوق لإحضاره إلى السوق المركزي لمدينة كوك باي لبيعه. سوق كوك باي ليس مكانًا للتجارة فحسب، بل هو أيضًا ملتقى ثقافي للجماعات العرقية مونغ، داو، تاي، نونغ... هنا، يُباع برقوق تام هوا بسعر 15-20 ألف دونج للكيلوغرام، مما يجذب عددًا كبيرًا من المشترين من المناطق المجاورة. في السابق، كانت أشجار البرقوق تُزرع بشكل رئيسي لتلبية احتياجات الأسرة. منذ إدراك القيمة الاقتصادية لهذه الشجرة، نفذت العديد من المناطق في شين مان خططًا للحفاظ على أشجار البرقوق وتنميتها في المنطقة، بما في ذلك تنفيذ برنامج تجديد الحدائق المختلطة. زراعة أشجار البرقوق والعناية بها مناسبة للمناخ المحلي وظروف التربة، مما يوفر دخلًا ثابتًا للناس.

السيدة فونغ ثي سينه، من سكان بلدة كوك باي، شاركت قائلة: تحتوي حديقتي على أكثر من 50 شجرة برقوق تام هوا. هذا العام، كان الطقس مناسبًا، وأثمر البرقوق كثيرًا، وهناك القليل من الآفات والأمراض، لذا فإن المظهر جميل، والثمرة كبيرة ومتساوية. منذ بداية الموسم، باعت عائلتي أكثر من 500 كجم من البرقوق. في المتوسط، تنتج كل شجرة من 50 إلى 70 كجم، مع إنتاج الأشجار الكبيرة يصل إلى أكثر من 100 كجم. في بداية الموسم، كان البرقوق يباع بسعر يتراوح بين 25000 و30000 دونج فيتنامي/كجم، ويباع حاليًا في السوق بسعر يتراوح بين 15000 و20000 دونج فيتنامي/كجم. بالإضافة إلى البيع في السوق، تنقل عائلتي أيضًا وتبيع إلى مقاطعات أخرى عندما يقدم العملاء طلبات.

تعتبر أشجار البرقوق تام هوا هذا العام جميلة وثقيلة وأكبر من السنوات السابقة.

لا يُعد برقوق تام هوا محصولًا قيّمًا فحسب، بل يُسهم أيضًا في تنمية السياحة المحلية. خلال موسم البرقوق، يتوافد العديد من السياح إلى شين مان لتجربة قطف البرقوق، والاستمتاع بالمأكولات المحلية ، والتعرف على ثقافة المجموعات العرقية هنا. كما أصبح سوق كوك باي وجهةً جذابةً للسياح، حيث يمكنهم شراء المنتجات المميزة والانغماس في أجواء سوق المرتفعات الصاخبة. منذ الصباح الباكر، يركب العديد من الناس دراجات نارية محملة بسلال البرقوق إلى السوق. يُعرض البرقوق في جميع المتاجر، أو يُنشر على قماش، أو يُوضع في سلال تحمل هوية المجموعات العرقية. تُضفي المكالمات الصاخبة والمساومات جوًا من النشاط والحيوية، وهو ما يميز المرتفعات خلال موسم الحصاد.

عند شراء البرقوق من السوق، تتوفر للزوار خيارات متعددة لشراء البرقوق المقرمش واللذيذ، ولكن ربما تكون التجربة الأكثر متعة هي قطف البرقوق والاستمتاع به في الحديقة. قالت السيدة نجوين ثي لان، سائحة من دا نانغ : "هذه أول مرة أزور فيها شين مان خلال موسم البرقوق. إن شعور قطف البرقوق الناضج بيديّ، وتذوق مذاقه المقرمش والحلو والحامض وسط الجبال والغابات الهادئة، لا يُنسى حقًا. البرقوق هنا ألذ بكثير من الذي تناولته في أماكن أخرى".

لا يقتصر موسم برقوق تام هوا على توفير مصدر دخل مهم للشعب فحسب، بل يساهم أيضًا في الحفاظ على القيم الثقافية لقومية شين مان وتعزيزها. وبفضل إمكاناتها السياحية والزراعية، من المتوقع أن تصبح شين مان وجهة جذابة لاستكشاف الجمال الثقافي لأراضي مقاطعة ها جيانج والاستمتاع به.

المقال والصور: فان لونج

المصدر: https://baohagiang.vn/kinh-te/202506/mua-man-tam-hoa-o-xin-man-1fa450a/