رائحة قديمة

رسم توضيحي: فان نهان

أنا هاو ثي فانغ. أبلغ من العمر اثنين وعشرين عامًا هذا العام. قضيتُ سنوات مراهقتي في قرية نائية قاحلة في وادي موونغ هوا، سابا. معظم الفتيات من أصول عرقية مختلفة مثلي ينشأن للعمل كمرشدات سياحيات في قريتنا. ففي سابا، إلى جانب أسواق الحب وتجارة الديباج...، يعشق السياح زيارة القرى. ولا يزال معظمهم سياحًا أجانب. لا أحد يتذكر متى ظهر مصطلح "فتيات الجبال المتجولات". لكن الحقيقة الواضحة هي أنه في قريتي المتداعية، يوجد بالفعل أكثر من عشرة أطفال من أصول عرقية مختلفة.

لم أكن أفضل حالاً من أقراني. لم أستطع حتى اجتياز المرحلة الثانوية. لكن قبل بلوغي العشرين، كنت أخشى رؤية الأطفال ذوي الأعراق المختلطة. وكنت أخشى رؤية يديّ وقد اسودّتا دومًا بأوراق النيلي المستخدمة في صباغة الأقمشة. أردتُ الذهاب إلى مكان بعيد. على الأقل للهروب من الفقر.

سنحت لي الفرصة عندما عاد ابن عمي من هانوي لزيارة مسقط رأسه. وكان الغرض من تلك الزيارة أيضًا "اصطحاب" أحد أقاربي إلى العاصمة لإعالة زوجته التي أنجبت طفلهما الأول. بعد أيام قليلة، حزمتُ ممتلكاتي القليلة في حقيبة ظهر صغيرة ولحقتُ به مسرعًا في القطار إلى المدينة.

الحياة في هانوي تُثير حماسي، مع أنني استغرقتُ بضعة أشهر لأعتاد على ضجيجها. إنها مختلفة تمامًا عن هدوء المنطقة الجبلية الضبابية في مسقط رأسي. مهامي اليومية تقتصر على طهي وجبتين، وإطعام الطفل، وتهدئته لينام. مع أنني بلا طفل، إلا أنني أفعل ذلك بسهولة، وخاصةً تهدئته لينام. الطفل مدمن على تهويدتي "الفريدة": Tua nang pay mi om/ Tua nang cause nom may/ Tua nang pay dang phay tha me/ Tua nang la lonenh que du dai/ Tua nang pay au vai ma lang/ Tua nang ooc pac tang slon slu/ Tua nang pay fin uc... (طفل يغسل الحفاضات/ طفل يصبغ الخيوط/ طفل يشعل النار منتظرًا أمه/ طفل يلعب ولا يفعل شيئًا/ طفل يسوق الجاموس إلى الحظيرة/ طفل يهز المهد) . ينام على رقة الأصوات غير المألوفة. أما أنا، فأنا أعشق الصور المتنوعة والرومانسية للتهويدات، لذا يمكنني غنائها مرارًا وتكرارًا دون ملل.

مرت ثلاث سنوات في لمح البصر، وكان الصبي قد بلغ من العمر ما يكفي لالتحاقه بروضة الأطفال، لكن الزوجين لم يخططا لإنجاب طفل آخر. كنتُ راضيًا، لكنني تدريجيًا وجدتُ نفسي أتحول إلى شخص إضافي في شقتهم التي تبلغ مساحتها قرابة 150 مترًا مربعًا. كانت لديّ فكرة مبهمة عن التقدم لوظيفة. لكن التقدم لوظيفة في المدينة كان صعبًا للغاية بالنسبة لي. لم أكن أمتلك المؤهلات اللازمة للتقدم لوظيفة في وكالة توظيف. كما أنني لم أكن بارعة بما يكفي لأتبع الناس لبيع البضائع. عندما تذكرتُ الماضي، أدركتُ أن خياري الوحيد هو أن أصبح خادمة. لقد رسّخت سنوات عديدة في المدينة الصاخبة هذا الاسم في ذهني. وأدركتُ أيضًا أن العمل الذي كنتُ أعمله لفترة طويلة يُعتبر أيضًا مهنة، يحتاجها الكثيرون. اشتريتُ صحيفة "موآ آند بان" سرًا، وبحثتُ في قسم "الوظائف المطلوبة". بعد تردد طويل، قررتُ استئجار دراجة نارية أجرة للذهاب إلى وكالة توظيف أقرب إلى مكان سكناي. استقبلتني امرأة في الثلاثينيات من عمرها، بعينين حادتين كأوراق الباندان.

لحسن الحظ، هناك عائلة تحتاج خادمة مثلك. إنهما زوجان مثقفان، وكثيرًا ما يضطران للسفر في رحلات عمل إلى الخارج. لذا، لا يرتاحان عندما يضطر الرجل المسن، الذي يقارب الثمانين من عمره، للبقاء في المنزل وحيدًا. توفيت المرأة العجوز في بداية العام. لهذا السبب، طلب أبناء الرجل المسن العثور على خادمة سليمة، ويفضل أن تكون غير متزوجة، لأنهم لا يريدون أن تكون الخادمة مرتبطة بأطفال، ونادرًا ما تطلب زيارة بلدتها. إنهم على استعداد لدفع راتب جيد.

- ولكنني... - كنت مرتبكًا ولم أعرف كيف أعبر عن مخاوفي.

- اسمعيني! - كان صوت المرأة حازمًا. - خبرتي في هذه المهنة تُظهر أنها مكان عمل جيد. وإن لم يعجبكِ، فبعد نصف شهر، أو حتى بضعة أيام، لا يزال بإمكانكِ المجيء إلى هنا والبحث عن صاحب عمل آخر.

* * *

مالكي الجديد رسامٌ عجوزٌ مشهور. خمنتُ ذلك بعد أن عرفتُ كل شبرٍ من المنزل الضخم ذي الطوابق الأربعة. كانت شهادات التقدير والجوائز مكدسةً فوق بعضها البعض، مغطاةً بالغبار. عُلّقت اللوحات عشوائيًا في جميع الطوابق، دون أي ترتيب. لكنني وجدتُ أن ذلك أضفى على المنزل حيويةً ودفءً غير عاديين. كان المالك غالبًا ما يذهب إلى مكانٍ ما في الصباح الباكر، ولا يعود إلى المنزل إلا للغداء والعشاء. لذلك، في وقت فراغي، كنتُ أُنظّف شهادات تقديره بعناية. في إحدى المرات، عاد إلى المنزل أبكر من المعتاد، بينما كنتُ أُنظّفه بجدّ. بدا عليه التأثر وقال لي:

- أوه، لقد نسيتهم لعقود من الزمن!

شعرتُ وكأن وجهي يحمرّ خجلاً، تماماً كما لو ضُبطتُ وأنا أفعل شيئاً دون إذن، مع أنني كنتُ متأكدة تماماً أنني لم أرتكب أي خطأ. منذ ذلك الحين، أصبح يُحدّثني أكثر. كنتُ أناديه "سيدي" وأخاطب نفسي بـ"هم". كان يُحبّ ذلك. جعله ذلك يبدو "نبيلاً" - كان يُعلّق عليّ بسخرية هكذا. قال. كنتُ أُعبّر عن إعجابي غالباً بعينيّ. لم أفهم كل ما قاله. لكن كان لديّ شعور بأنه يعيش في عالمٍ زاخرٍ بالنور والمعرفة، غريب تماماً على فتاة جبلية غير متعلمة مثلي. كان جميع أصدقائه من النبلاء ذوي الشعر الأملس والملابس الأنيقة والجميلة. أدهشني هذا الأمر كثيراً. احتفظت ذاكرتي بصورة جدي عندما تجاوز السبعين، يبدو دائماً شاحباً وباهتاً. لم أكن أقترب من ركنه الخاص أبداً لأني لم أستطع تحمّل الرائحة الكريهة. رائحة دخان السجائر المختلطة، ورائحة من لم يستحموا كثيراً، ورائحة الفراش غير المغسول منذ زمن طويل... كانت محترقة ومُقززة. لطالما سادت أجواء كئيبة في المنزل. ذات مرة، عندما سافر لبضعة أيام، طلبت مني أمي تنظيف تلك الزاوية. لكن رغم غسلي جميع أغطية الأسرة ومسح كل لوح من ألواح السرير، لم تختفِ تلك الرائحة المميزة. "لا تزال عالقة بالجدران، بالخشب، بالحصيرة، يا صغيري. إنها رائحة كبار السن." أتذكر بوضوح تذمر أمي.

لطالما علقت كلمتا "رائحة قديمة" في ذهني منذ صغري. كانت مختلفة تمامًا عن كبار السنّ الأذكياء والأنيقين الذين التقيتهم في هذا المنزل. كانوا يجتمعون في منزله مرةً شهريًا. ورغم انشغالي الشديد في تلك المناسبة، إلا أنني استمتعتُ حقًا بالأجواء الاحتفالية. كان مديري يُعدّ أطباقًا خاصة لأصدقائه الفنانين. من بين الأطباق التي كنتُ أطهوها حتى أتقنتها عصيدة الدجاج والفطر. كان الدجاج من نوع "سون تاي" المُنتَج من قصب السكر، والذي يُربّى في التلال. أما الأرز المستخدم في طهي العصيدة فكان أرزًا من حقول الديدان، أي أرزًا يُزرع في أماكن تُوجد فيها الديدان بعد موسم الحصاد، لذلك على الرغم من مظهره القبيح، إلا أن العصيدة كانت سميكة وحلوة جدًا عند طهيها. أما أغرب ما في الأمر فكان فطر ماتسوتاكي. كان موسم فطر ماتسوتاكي في أغسطس فقط من كل عام. وعلى عكس أنواع الفطر الأخرى التي تنمو على الخشب المتعفن، لا يُمكن زراعة هذا الفطر النادر والباهظ الثمن صناعيًا، وينمو فقط على جذور أشجار الصنوبر الحية. عاد المدير من اليابان وأعطاني عبوات من الفطر كانت مغلقة بعناية في صناديق من البوليسترين ومحفوظة في الثلاجة. أخبرني عن كيفية زراعة الناس للفطر، وأن كل ما عليهم فعله هو إدارة غابات الصنوبر و... انتظار نمو الفطر. في بعض الأحيان، يتعين على جامعي ماتسوتاكي السير طوال اليوم، باستخدام الخطاف الحديدي الذي يحملونه لدفع إبر الصنوبر البنية الفاتحة جانبًا، للعثور على فطر أبيض بسيط و... قبيح. ومع ذلك، تعتبر هذه الفطريات كنوزًا من قبل الطهاة وخبراء الطهي. بعض المطاعم الفاخرة في بلدنا لديها أيضًا هذا الفطر في القائمة ويطلق عليه الناس اسم فطر ماتسوتاكي المخملي. هذا الفطر لذيذ عند طهيه في العصيدة، وأنا أحب الشعور بقضم شريحة سميكة ودسمة من الفطر أكثر من أي شيء آخر. فكرت فجأة في غابات الصنوبر في مسقط رأسي. أتساءل أي نوع من الفطر الثمين يولد من هناك. خططت لسؤال المدير عن هذا.

علّمني المالك أيضًا كيفية طهي حساء ماتسوتاكي في إبريق شاي. قال إنها طريقة لذيذة وجميلة للاستمتاع بفطر ماتسوتاكي الياباني. سكب الحساء في وعاء وأضيفت إليه بضع قطرات من عصير الليمون. كان للحساء طعم فطر الصنوبر العطري المنعش المميز، مع الحفاظ على رائحة الروبيان والدجاج الحلوة...

بين الضيوف، لاحظتُ الرسام فان آنه. لا، بل بالأحرى، لاحظتُه لأنه كان دائمًا ما يرافقه فتاة صغيرة ذات عيون سوداء. كان اسم الفتاة هوانغ فان. وبينما كنتُ أركض جيئةً وذهابًا لأضيف المزيد من الوجبات الخفيفة، جلست هوانغ فان على نفس الطاولة مع... كبار السن. كان مكانها الثابت على يمين الرسام فان آنه. كانت دائمًا تصبّ النبيذ وتُحضّر الشاي. وفي نهاية الحفل، كانت تطلب مني دائمًا مساعدتها في عصر منشفة بالماء الساخن. كانت تمسح يدي الرسام بعناية، وهي تُداعب كل إصبع رفيع بحنان. لا بد أن أصدقاء الرسام قد اعتادوا على هذا، فلم يُبدِ أحدٌ أي رد فعل. علاوةً على ذلك، قامت بهذه اللفتة الرقيقة بعفويةٍ جميلة، دون أن تُسبب أي شعورٍ مُثيرٍ للسخرية. في إحدى المرات، لمحتُ بالصدفة يدي رئيسي. واكتشفتُ أن يديه كانتا أصغر بكثير من عمره. لم تظهر عليهما بقع الشيخوخة، وما زالتا رشيقتين. في تلك الليلة، في حلمي، رأيتُ نفسي أُمسك بيديه الاثنتين بيدي. ضغطتُ بيديه على خدي... استيقظتُ جالسًا بجانب النافذة أراقب الحديقة تحت شمس الصباح الباكر، وما زلتُ أشعر بحرارة خدي. في ذهول، لم أكن أعلم أن أفكاري قد غطّت وجه فتاة الجبل بضباب غامض. قفزتُ من مكاني عندما دوّى صوته بجانبي مباشرةً:

- أنت تبدو جميلة جدًا في هذه الوضعية الجانبية!

- أنا... أنا - كنت مرتبكًا ولم أتمكن من العثور على الكلمات التي أقولها.

- فقط اجلس هناك!

جلستُ ساكنًا، متيبسًا بعض الشيء، ينتابني شعورٌ غريب. لم أرَ قطُّه مهتمًا باللوحة هكذا. جلست شابةٌ جانبًا بجانب النافذة المفتوحة. عيناها مفتوحتان على اتساعهما، وشفتاها مفتوحتان قليلًا كما لو كانت تنتظر شيئًا ما... لأول مرة، رأيتُ نفسي في ضوءٍ مختلف. كان حقيقيًا وحالمًا في آنٍ واحد. تمنيت أن أحتفظ بهذا الشعور. لوقتٍ طويل. حقًا!

المصدر: http://baolamdong.vn/van-hoa-nghe-thuat/202410/mui-gia-b0c33c1/