مع بداية اليوم بأخبار الصحة، يمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: الخضروات المغذية؛ هل يمكن لتصفية الدهون في الدم أن تمنع السكتة الدماغية ؟؛ أخطاء بعد الاستحمام في موسم البرد، يجب عليك تجنبها!...
هل يجب استخدام الملح الوردي بدلًا من الملح الأبيض؟
قالت الدكتورة الرئيسية - المتخصصة رقم 1 دونج ثي نجوك لان (عيادة استشارات التغذية، مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه - المرفق 3): الملح الوردي ملح طبيعي يُستخرج من جبال الهيمالايا. يتميز بلونه الوردي بفضل المعادن المتنوعة التي يحتويها، بما في ذلك الصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والحديد والزنك. يُقال إن الملح الوردي يُساعد على تنقية الهواء، وتجميل البشرة، وخفض ضغط الدم. إلا أن هذه الفوائد لم تُثبت علميًا .
إن تميز رائحة الورد يأتي من اللون والنكهة، إلا أن محتوى الصوديوم ليس أقل بكثير من الملح الأبيض، والسعر مرتفع، وتحتوي بعض المنتجات على الرصاص بما يتجاوز الحد المسموح به.
يُعرف الملح الوردي بانخفاض نسبة الصوديوم فيه مقارنةً بملح الطعام العادي، ولذلك يستخدمه الكثيرون لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك، أظهرت دراسة أن كل غرام واحد من الملح يحتوي على 64 ملغ من الصوديوم أقل من ملح الطعام، وهو ما لا يكفي لتحسين ضغط دم المستخدم. إضافةً إلى ذلك، تشير تقارير إلى أن بعض منتجات الملح الوردي في السوق تحتوي على مستويات من الرصاص تتجاوز الحد المسموح به للسلامة.
الملح الوردي ملح طبيعي ذو فوائد صحية محتملة. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، وهو باهظ الثمن، إذ يصل سعره إلى 30 ضعف سعر الملح العادي. لم تُظهر الأبحاث أي فوائد صحية خاصة لملح الهيمالايا مقارنةً بأنواع ملح الطعام الأخرى. يكمن تميزه في لونه ونكهته. يُنصح باتباع التوصيات الصحية بتناول أقل من 5 غرامات (ملعقة صغيرة) من الملح يوميًا، واستخدام الملح الوردي بأمان، واستخدام منتجات من مصادر طبيعية، واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن. يمكنكم قراءة المزيد عن هذه المقالة في صفحة الصحة بتاريخ 31 يناير .
خضروات مغذية
الجزر، البروكلي، الثوم... تصنف على أنها الخضروات الأكثر مغذية.
تُعدّ الخضراوات من العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي الصحي. ووفقًا لموقع Healthline الأمريكي، تحتوي الخضراوات على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
وفيما يلي بعض الخضروات الأكثر مغذية.
١. الجزر. الجزر غني بفيتامين أ وفيتامين ج والبوتاسيوم. كما يحتوي على بيتا كاروتين، وهو مضاد للأكسدة يحوله الجسم إلى فيتامين أ.
الجزر مفيد جدًا للصحة
وجدت دراسة أجريت على 57,000 شخص أن تناول ما لا يقل عن 2 إلى 4 جزرات أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 17% على المدى الطويل. كما وجدت دراسة أخرى أن الجزر قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
٢. البروكلي. البروكلي غني بفيتامين ك، وفيتامين ج، وحمض الفوليك، والمنجنيز، والبوتاسيوم.
يحتوي البروكلي على نسبة عالية من المركبات النباتية مثل الجلوكوسينولات والسلفورافان، والتي قد تساعد في مكافحة السرطان، فضلاً عن تقليل الالتهاب المرتبط بالأمراض المزمنة.
٣. الثوم. يحتوي فص ثوم واحد على حوالي ٤.٥ سعرة حرارية فقط. كما يحتوي الثوم على عناصر غذائية مثل السيلينيوم، وفيتامين ج، وفيتامين ب٦، والألياف.
يُستخدم الثوم أيضًا كدواء في العديد من الأنظمة الطبية. وقد ثبت أن مركب الأليسين الموجود فيه ينظم مستويات السكر في الدم ويحسّن صحة القلب. سيُنشر محتوى هذه المقالة على صفحة الصحة في 31 يناير.
هل يمكن لتصفية الدهون في الدم أن تمنع السكتة الدماغية؟
إن ترشيح الدهون هو تقنية متخصصة، يتم اللجوء إليها في الحالات الضرورية، وليست خدمة للمساعدة في منع السكتة الدماغية.
ترشيح الدهون هي تقنية متخصصة يتم تطبيقها بموجب وصفة طبية عند الضرورة.
صرح الدكتور هو ثانه ليتش، نائب رئيس قسم الطوارئ والعناية المركزة في مستشفى نام ساي غون الدولي العام، بأن المعلومات المتعلقة بتصفية الدهون في الدم للوقاية من السكتة الدماغية غير صحيحة. ووفقًا للوائح وزارة الصحة ، يُنصح بإجراء تصفية الدم عند ارتفاع مؤشر الدهون في الدم فوق 11 مليمول/لتر لدى مرضى التهاب البنكرياس، مما يعني أنه يُنصح به في الحالات الشديدة التي تُهدد حياة المريض، ويُجرى بإجراءات صارمة.
لأن هذه تقنية متخصصة، يجب أن يُجريها طبيب متخصص بمعدات حديثة. إضافةً إلى ذلك، تنطوي عملية ترشيح الدهون في الدم على خطر حدوث مضاعفات خطيرة للمريض. لذلك، لا يوجد ما يُسمى بتصفية الدم للوقاية من تراكم الدهون في الدم على المدى الطويل أو الوقاية من السكتة الدماغية، كما قال الدكتور ليتش.
وفقاً للدكتور ليتش، بالإضافة إلى العوامل غير القابلة للتغيير كالعمر والجنس والتاريخ العائلي، تزيد العوامل المرضية من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، بما في ذلك داء السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم، ونسبة الدهون في الدم، وزيادة الوزن، والسمنة، ونمط الحياة غير الصحي (مثل الإدمان على التبغ والكحول). ويُعدّ ارتفاع ضغط الدم من أهم عوامل الخطر للإصابة بالسكتة الدماغية. لنبدأ يومنا بأخبار الصحة للاطلاع على المزيد من محتوى هذه المقالة!
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)