تحسين الجودة وتنويع سوق الأرز

مع ورود أنباء عن توقف الفلبين وإندونيسيا مؤقتًا عن استيراد الأرز منذ أوائل سبتمبر، من المتوقع أن يتأثر سوق تصدير الأرز الفيتنامي على المدى القريب. ومع ذلك، وبفضل التشغيل السلس لسلسلة الإنتاج والاستهلاك المحلية، والتوجيه السريع من الوزارات والفروع والمحليات، لا يزال هذا السوق مستقرًا، ويتواصل تعزيز الحلول الرامية إلى استقرار الأسعار وتوسيع قنوات الاستهلاك.

مع ورود أنباء عن توقف الفلبين وإندونيسيا مؤقتًا عن استيراد الأرز منذ أوائل سبتمبر، من المتوقع أن يتأثر سوق تصدير الأرز الفيتنامي على المدى القريب. ومع ذلك، وبفضل التشغيل السلس لسلسلة الإنتاج والاستهلاك المحلية، والتوجيه السريع من الوزارات والفروع والمحليات، لا يزال هذا السوق مستقرًا، ويتواصل تعزيز الحلول الرامية إلى استقرار الأسعار وتوسيع قنوات الاستهلاك.

يظل سوق الأرز مستقراً بفضل التوجيهات والحلول في الوقت المناسب لتحقيق الاستقرار وتوسيع قنوات الاستهلاك.

احصل على خطة إنتاجية وأعمال مناسبة

أصدرت وزارة الزراعة والبيئة للتو بيانًا بشأن قيام الفلبين وإندونيسيا بتعليق واردات الأرز المطحون مؤقتًا لمدة 60 يومًا، ولكن لا يُتوقع أن يكون لذلك تأثير كبير على سوق الأرز الفيتنامي.

والسبب هو أن سلسلة الإنتاج والاستهلاك المحلية لا تزال تعمل بشكل مستقر، والاحتياطيات الوطنية تشارك بسرعة في التنظيم، وفرص التصدير تتوسع إلى العديد من الأسواق الجديدة.

في فينه لونغ ، أرسلت وزارة الصناعة والتجارة وثيقة إلى الشركات التي تتاجر وتصدر الأرز.

قال السيد فام فوك تراي، نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة: "على الشركات التحلي بالهدوء والحذر في جميع المواقف. وتجنب التسرع أو الانحياز أو اللامبالاة تجاه التطورات الجديدة في سياسة التجارة الدولية. بالإضافة إلى ذلك، يجب علينا وضع خطط إنتاجية وتجارية مناسبة بشكل استباقي، وتنويع قنوات الاستهلاك لتوزيع المخاطر وزيادة القدرة على التكيف."

وتشجع وزارة الصناعة والتجارة أيضًا الشركات على زيادة شراء وتخزين الأرز المؤقت للمزارعين وتنفيذ اللوائح المنصوص عليها في المرسوم رقم 107/2018/ND-CP والمرسوم رقم 01/2025/ND-CP بشكل صارم بشأن أعمال تصدير الأرز.

تزرع شركة هونغ تان للأرز المحدودة (منطقة تان نجاي) حاليًا حوالي 280 هكتارًا من الأرز العضوي والآمن، بإنتاجية تتراوح بين 5 و6 أطنان للهكتار في موسم الصيف والخريف. وتروج الشركة لاستهلاك 10 أنواع من الأرز في محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة والوكلاء، كما تتعاون في الوقت نفسه لتنفيذ مشاريع لتصدير الأرز العضوي إلى دول آسيوية وأوروبية.

وفقًا للسيدة لو ثي ين هانغ، مديرة الشركة، شهدت أسعار الأرز انخفاضًا قصير الأمد قبل شهر تقريبًا، لكنها تعافت سريعًا بفضل أنشطة الشراء التي يقوم بها التجار وبرنامج الاحتياطي الوطني. حاليًا، تشتري الشركة الأرز عالي الجودة بسعر حوالي 7,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام، والأرز العادي بسعر حوالي 6,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

الشركات مستعدة لدعم المزارعين، لكنها تحتاج حقًا إلى سياسات تدعم مصادر رأس المال. بعض الشركات تتردد في الشراء بسبب الصعوبات المالية، بينما يتطلب التخزين تكاليف باهظة للتخزين والعمالة والنقل، إلخ. إذا توفر مصدر مناسب لرأس المال، ستكون الشركات أكثر جرأة في الشراء للتخزين المؤقت، مما يضمن إنتاجًا مستقرًا للمزارعين، كما أوضحت السيدة هانغ.

وأضافت السيدة هانغ أنه من الضروري تشجيع الشركات على القيام بالمعالجة العميقة لإنشاء المزيد من المنتجات ذات القيمة المضافة من حبوب الأرز، وبالتالي توسيع قنوات التوريد المحلية و"الإدارة" عندما تتقلب السوق الدولية.

وفي الوقت نفسه، تأمل الشركات أيضًا أن يتم تسهيل مشاركتها في برامج الترويج التجاري، وربط العرض والطلب وتوسيع الأسواق، من أجل البحث عن المزيد من فرص التعاون وتنويع إنتاج المنتجات.

تشجيع تحسين الجودة وتنويع أسواق التصدير

في الواقع، تشهد أسعار الأرز في العديد من المناطق ارتفاعًا ملحوظًا مقارنةً بنصف شهر مضى. قبل أسبوع، اشترى التجار أرز OM5451 الطازج من محصولي الصيف والخريف والخريف والشتاء بسعر يتراوح بين 5,100 و5,600 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وبلغ سعر أرز OM18 وداي ثوم 8 ما بين 5,700 و5,800 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 100-200 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالسابق.

ارتفعت أسعار الأرز بفضل تزايد أنشطة الشراء، خاصة بعد أن أصدر رئيس الوزراء توجيهات بشأن تعزيز تنفيذ المهام والحلول لتعزيز الإنتاج والتصدير واستقرار سوق الأرز.

ومع ذلك، لا تزال أسعار الأرز أقل من نفس الفترة من العام الماضي، مما يجعل من الصعب على المزارعين تحقيق الأرباح المتوقعة.

وتشجع السلطات تطبيق عمليات الإنتاج الآمنة وإمكانية تتبع وتنويع أصناف الأرز.

قال السيد تا فان كين (بلدية هيو فونغ): "في الموسم الماضي، بعتُ أرز OM5451 بسعر 5000 دونج فيتنامي فقط للكيلوغرام، بانخفاض يزيد عن 2000 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالعام الماضي. ارتفع السعر مؤخرًا، لكن معظم المزارعين باعوا جميع محصولهم من الأرز، فلم يستفدوا. كان محصول الأرز جيدًا، لكن الربح كان منخفضًا نظرًا لارتفاع تكلفة المواد."

في الوقت نفسه، استقرت أسعار الأرز بالتجزئة. ووفقًا للسيدة نجو ثي نجوك ماي، تاجرة في سوق فينه لونغ، يتراوح سعر الأرز العادي بين 13,000 و16,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ بينما يتراوح سعر الأرز التايلاندي العطري طويل الحبة بين 20,000 و22,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ بينما يبلغ سعر أرز الياسمين 22,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ويُباع الأرز المتخصص، مثل الأرز التايواني العطري ST24 وST25، بسعر يتراوح بين 20,000 و40,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

وأضافت ماي: "بالمقارنة مع السابق، ارتفعت الأسعار قليلاً لبعض أنواع الأرز اللذيذ، في حين أن أسعار الأرز العادي مستقرة بشكل عام".

وتواصل وزارة الصناعة والتجارة التنسيق الوثيق مع الوزارات والفروع والجمعيات الصناعية لإعلام الشركات على الفور ودعم توسيع وتنويع أسواق التصدير.

وفي الوقت نفسه، وفقًا للسيد فام فوك تراي، تعمل الصناعة على تعزيز الارتباط بين العرض والطلب المحلي، وتشجع الشركات على تكثيف عمليات الشراء والتخزين المؤقت، مما يساهم في استقرار الأسعار وضمان الفوائد للمزارعين.

بالإضافة إلى التوجه نحو تحسين الجودة، وتشجيع الشركات على تطبيق عمليات إنتاج آمنة، وتتبع منشأ الأرز، وتنويع أصنافه. كما تُعدّ أنشطة الترويج التجاري، والمشاركة في قنوات استهلاك جديدة عبر المنصات الرقمية، حلولاً مهمة لزيادة قيمة الصادرات.

وفقًا للجنة الشعبية الإقليمية، بنهاية أغسطس، غطت مساحة زراعة محصول الصيف والخريف 110,489 هكتارًا، محققةً نسبة 100.44% من الخطة، وحصدت أكثر من 10,000 هكتار بغلة تقارب 237,000 طن. أما محصول الخريف والشتاء، فقد غطت مساحته 14,798 هكتارًا، محققةً نسبة 25.64% من الخطة. ويشكل هذا أساسًا لضمان الإمدادات، وتلبية احتياجات التصدير والاستهلاك المحلي. وتهدف المقاطعة إلى مواصلة التركيز على إنتاج أرز الخريف والشتاء بالتزامن مع خطة استقرار سوق الأرز. وتوصي السلطات المزارعين بالالتزام بتقويم المحاصيل، والجمع بين نماذج الزراعة البينية والتناوب المناسبة.

المقال والصور: ثاو تيان

المصدر: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/nang-chat-luong-da-dang-thi-truong-lua-gao-d440860/